素砂锅
S1. Cocotte chaude végétarienne
以多种新鲜时蔬为主要食材的砂锅米线。汤底鲜美清淡，保留了蔬菜的原汁原味。适合素食者享用，暖胃又健康。
€11.80~
≈ HK$106
Resto Hua
Resto Hua
幸福食堂 (Hua) 提供各式砂锅米线、手工面点及特色小吃。招牌砂锅系列可选多种口味与主食。
砂锅米线 (Cocotte de vermicelles)
热气腾腾的砂锅系列。请选择口味和主食。
鸡肉砂锅
S2. Cocotte chaude avec morceaux de poulet
加入嫩滑鸡肉块的砂锅米线。鸡肉与汤底炖煮入味，口感鲜嫩。是一道经典且受欢迎的暖锅料理。
€11.80
≈ HK$106
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猪排砂锅
S3. Cocotte chaude avec cotelettes de porc
搭配香煎或炖煮猪排的砂锅米线。猪排肉质紧实，肉香浓郁，与热汤面搭配食用非常满足。
€11.80
≈ HK$106
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牛肉砂锅
S4. Cocotte chaude avec boeuf
放入牛肉片的砂锅米线。牛肉在热汤中烫熟，保持了嫩滑的口感，汤头也因此更加浓郁。
€12.80
≈ HK$115
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海鲜砂锅
S5. Cocotte chaude avec fruits de mer
汇集多种海鲜食材的砂锅米线。海鲜的鲜甜融入汤底，口感丰富鲜美。喜欢海味食客的绝佳选择。
€12.80
≈ HK$115
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肥牛砂锅
S6. Cocotte chaude avec rouleaux de boeuf
选用肥瘦相间的肥牛卷作为主角的砂锅。肥牛脂香四溢，入口即化，让汤底更加醇厚。
€12.80
≈ HK$115
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红猪肥肠砂锅
S7. Cocotte chaude avec tripes
加入卤制入味的猪大肠（肥肠）的砂锅。肥肠处理得当，软糯有嚼劲，带有独特的卤香味。重口味爱好者的美味选择。
€12.80
≈ HK$115
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冬季滋补羊肉砂锅
S8. Cocotte chaude avec agneau
特别适合冬季食用的羊肉砂锅。羊肉温补，汤底可能加入了滋补香料，暖身驱寒，肉质鲜嫩不膻。
€13.80
≈ HK$124
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香辣牛砂锅
S9. Cocotte chaude avec essence d'abats de boeuf
带有香辣风味的牛肉或牛杂砂锅。红油汤底刺激味蕾，搭配肉类食用非常过瘾。适合喜欢吃辣的食客。
€13.80
≈ HK$124
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全家福砂锅
S10. Cocotte chaude grand mélangeur
汇聚了多种肉类、海鲜和蔬菜的豪华版砂锅。食材丰富多样，一次可以吃到多种美味，份量十足。
€14.80
≈ HK$133
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特色菜 (Entrées / Spécialités)
小碗红烧羊肉
B1. Petit pot d'agneau braisé
小份的红烧羊肉，酱色红亮。羊肉炖煮得酥烂入味，酱香浓郁。适合作为配菜或下酒菜。
€10.80
≈ HK$97
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台式盐酥鸡
B2. Poulet frit facon taiwanaise
台湾经典小吃，将鸡肉切块腌制后裹粉油炸。外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，撒上椒盐粉和九层塔，香气扑鼻。
€9.80
≈ HK$88
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芋泥烤鸭饼
B3. Nems au poulet (3 pièces) / Galettes de taro au canard laqué
结合了绵密芋泥与香烤鸭肉的特色饼食。外皮可能酥脆或软糯，内馅咸甜交织，口感独特新颖。
€4.90~
≈ HK$44
炸醋肉
B4. Porc vinaigré
福建特色小吃，猪肉经过醋和香料腌制后挂糊油炸。外酥里嫩，带有淡淡的醋香味，解腻开胃。
€9.80
≈ HK$88
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牛小串
B5. Brochette de boeuf frit (5串起 / À partir de 5)
炸牛肉小串，通常撒有孜然和辣椒粉。肉质干香有嚼劲，越嚼越香，是非常受欢迎的街头风味小吃。
€1.80
≈ HK$16
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恐龙蛋芋泥包
B6. Boulettes de taro frites
外形圆润像恐龙蛋的油炸芋泥点心。外皮酥脆，内馅是细腻甜美的芋泥，可能还有流心，口感丰富。
€4.90~
≈ HK$44
前菜 (Entrées)
爽口木耳
E1. Champignons noirs assaisonnés
凉拌黑木耳，通常加入醋、蒜末和辣椒调味。口感爽脆，酸辣开胃，是一道健康的凉菜。
€4.80
≈ HK$43
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煎饺 (3个)
E3. Raviolis grillés (3 pièces) (鸡肉/素)
外皮煎至金黄酥脆的饺子。内馅可选鸡肉或素菜，鲜香多汁。蘸醋食用风味更佳。
€3.50~
≈ HK$32
鸡肉春卷 (3个)
E4. Nems au poulet (3 pièces)
炸至金黄酥脆的春卷，内馅为调味鸡肉丝和蔬菜。外酥里嫩，通常搭配甜辣酱食用。
€4.50
≈ HK$41
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干煸牛肉丝
E5. Boeuf effiloché frit
将牛肉切丝后干煸，使其水分收干，口感干香有嚼劲。加入辣椒和花椒煸炒，麻辣鲜香。
€9.80
≈ HK$88
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凉拌蒜苗
E6. Salade de jeunes pousses d'ail
新鲜蒜苗焯水后凉拌。蒜苗口感清脆，带有独特的辛香味，清爽解腻。
€7.90
≈ HK$71
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柠檬凤爪
E7. Pattes de poulet épicés et citronnés
去骨或带骨鸡爪，浸泡在柠檬、辣椒和醋调制的料汁中。口感Q弹爽脆，酸辣清新，带有柠檬香气。
€9.80
≈ HK$88
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风味藕片
E8. Salade de racines de lotus (pimentée)
凉拌莲藕片，口感脆嫩。调味通常酸辣适口，是一道经典的开胃凉菜。
€7.90
≈ HK$71
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贡菜鸡胗红油双脆
E9. Salade de gésiers de poulet et légumes verts chinois croquants
爽脆的贡菜与有嚼劲的鸡胗搭配，拌入红油调料。口感丰富，“双脆”名副其实，香辣过瘾。
€9.80
≈ HK$88
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饭 面 饺子 (Riz, Nouilles & Raviolis)
红烧鸡肉饭
A1. Riz accompagné de poulet braisé
酱香浓郁的红烧鸡肉盖浇在白米饭上。鸡肉鲜嫩入味，酱汁拌饭非常美味。
€10.80
≈ HK$97
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红烧猪排饭
A2. Riz accompagné de cotelettes braisées
大块红烧猪排搭配米饭。猪排炖煮至软烂，吸收了浓郁的卤汁，是一道份量十足的简餐。
€11.80
≈ HK$106
0
红烧牛肉饭
A3. Riz accompagné de boeuf braisé
经典的红烧牛肉盖饭。牛肉块软烂多汁，搭配胡萝卜或土豆，汤汁浓厚，非常下饭。
€12.80
≈ HK$115
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牛肉丝面/粉
A4. Nouilles ou Nouilles de riz avec boeuf effiloché
搭配炒制或卤制的牛肉丝的面条或米粉。肉丝鲜香，汤头清爽或浓郁，根据选择的面体带来不同口感。
€11.80~
≈ HK$106
牛肉面/粉
A5. Nouilles ou Nouilles de riz avec boeuf
大块牛肉面的经典款。牛肉炖得软烂，汤底香浓。可选面条或米粉，吸满汤汁后风味极佳。
€11.80~
≈ HK$106
葱油酸菜干拌面/粉
A6. Nouilles aux légumes marinés à l'huile d'oignon de printemps
以葱油和酸菜调味的干拌面。葱香浓郁，酸菜开胃解腻，没有汤汁，更能品尝到面条的劲道和调料的香气。
€9.80~
≈ HK$88
叉烧菌粉
A7. Nouilles de riz avec porc char siu et sauce aux cinq épices
搭配广式叉烧和菌菇的米粉。叉烧蜜汁鲜甜，菌菇增添鲜味，汤底清淡鲜美。
€11.80
≈ HK$106
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香菇肉臊面/粉
A8. Nouilles de porc haché aux champignons
以香菇和肉末炒制的肉臊作为浇头的面或粉。肉臊咸香浓郁，拌匀后每一口都充满酱香。
€10.80~
≈ HK$97
蒜香芝士小龙虾拌面
A9. Mélange de nouilles à l'écrevisses, ails et fromages
创意融合料理，将小龙虾肉、蒜蓉和芝士与面条拌在一起。蒜香浓郁，芝士拉丝，口感奢华丰富。
€13.80
≈ HK$124
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手工芋饺 (10个)
A10. Raviolis de taro (fait maison) 10p
用芋头掺入面团制成外皮的手工饺子。皮口感Q弹软糯，带有芋头香，内馅鲜美。
€11.80
≈ HK$106
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手工猪肉五彩水饺 (10个)
A11. Assortiment de raviolis colorés au porc (fait maison) 10p
五颜六色的手工水饺，使用天然蔬菜汁染色。猪肉馅鲜嫩多汁，视觉和味觉双重享受。
€11.80
≈ HK$106
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饮品 (Boissons)
菊花茶一杯
T1. Thé aux fleur de chrysanthèmes (par verre)
清热降火的菊花茶。茶汤微黄，带有淡淡的菊花清香，入口甘甜，适合餐后解腻。
€2.80
≈ HK$25
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茉莉花茶一壶
T2. Thé au jasmin (par théière)
香气袭人的茉莉花茶，按壶供应。茶味醇厚，花香浓郁，适合多人分享或慢慢品饮。
€3.80
≈ HK$34
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自酿酸梅茶
T3. Jus de prune (fait maison)
自家熬制的酸梅汤。酸甜适口，带有乌梅和山楂的烟熏风味，生津止渴，是吃火锅或辣菜的最佳搭档。
€2.80~
≈ HK$25
蜂蜜百香果柠檬茶
T4. Thé au citron, au miel et au fruit de la passion
融合了百香果的果香、柠檬的酸爽和蜂蜜的甜蜜。富含维生素C，口感清新，非常解渴。
€3.80~
≈ HK$34
可乐 / 无糖可乐
T5. 可乐、无糖可乐 / Cola, Zero
经典碳酸饮料。气泡丰富，口感爽快，适合搭配各种餐点。
€2.80~
≈ HK$25
芬达 / 立顿桃子茶
T6. 芬达、立顿桃子茶 / Fanta, Ice tea
橙味汽水或桃子味冰茶。芬达果味浓郁，冰茶清甜解腻。
€2.80~
≈ HK$25
7-Up / ORANGINA
T7
柠檬味汽水或含有果肉的橙味汽水。清爽解渴。
€2.80~
≈ HK$25
豆奶
T8. Lait de soja
植物蛋白饮料，豆香浓郁，口感顺滑。适合不喝碳酸饮料的食客。
€3.50
≈ HK$32
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依云水 (50cl)
T9. Evian
法国知名天然矿泉水。口感纯净甘洌。
€2.80
≈ HK$25
0
加多宝
T10. JDB Herbal tea
中国著名的凉茶饮料。含有草本植物精华，甜度适中，有清热降火的功效，非常适合搭配火锅或辣菜。
€3.50
≈ HK$32
0
Badoit / San pellegrino (50cl)
T11
含气天然矿泉水。气泡细腻，口感清爽，有助于消化。
€3.50~
≈ HK$32
jus de fruit (25cl)
T12. 橙汁, 荔枝, 奇异果, 芒果 / Orange, Lychee, kiwi mangue
多种口味的果汁。果香浓郁，酸甜可口，富含维生素。
€3.50~
≈ HK$32
青岛啤酒
T13. Tsingtao
中国最著名的啤酒品牌之一。口感清爽，麦香浓郁，泡沫丰富，非常适合佐餐。
€3.80~
≈ HK$34
喜力啤酒 33cl
T14. Heineken
国际知名的拉格啤酒。口感均衡，微苦回甘，冰镇后饮用更佳。
€3.80
≈ HK$34
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自酿米酒
T15. vin de riz fait maison (6.8€/壶)
自家酿造的米酒。酒精度较低，带有浓郁的米香和甜味，口感柔和，冷热饮用皆宜。
€6.80
≈ HK$61
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夏季清凉三宝 (Les trois meilleurs pour l'été)
请选择辣或者不辣 (Choisissez épic ou pas épic)
凉皮
R1. Liangpi
中国北方特色小吃。面皮劲道爽滑，拌入黄瓜丝、面筋，佐以芝麻酱、醋和辣椒油，口感丰富清凉。
€9.80~
≈ HK$88
凉面
R2. Nouilles froides
适合夏天食用的冷面。面条煮熟过冷水后保持劲道，拌入特制酱汁，酸辣开胃。
€9.80~
≈ HK$88
牛筋面
R3. Salade de jeunes pousses d'ail (Note: French text matches E6, likely copy error on menu, R3 is distinct)
口感独特的面食，表面有气孔，口感筋道有嚼劲。吸满酱汁后非常入味，是夏季的人气凉拌主食。
€9.80~
≈ HK$88
套餐 (Nos menus)
周一至周五中午 (Du lundi au vendredi MIDI). 前菜+主菜+饮料 (Entrée + plat + Boisson)
套餐 Plat A
Plat A Menu
经济实惠的午市套餐，包含一份前菜、一份面食主菜和一杯饮料。适合工作日快速享用美味午餐。
€13.90~
≈ HK$125
套餐 Plat B
Plat B Menu
丰盛的午市套餐，主菜升级为砂锅、饭类或手工水饺。搭配前菜和饮料，营养均衡。
€14.90~
≈ HK$134
甜品 (Dessert)
红糖/椰汁冰粉
D1. gelée à la cassonade / au lait de coco
四川特色甜品。透明爽滑的冰粉，加入红糖水或椰汁。口感清凉Q弹，解辣解腻首选。
€6.80~
≈ HK$61
水果冰琪凌
D2. glace aux fruits
搭配新鲜水果的冰淇淋。冰爽甜蜜，带有水果的天然香气，完美的餐后甜点。
€6.80
≈ HK$61
0
糯米糍2个
D3. perles de coco (2 pièces)
软糯的糯米外皮包裹着甜馅，裹上椰蓉。口感软绵，椰香浓郁，甜度适中。
€3.80
≈ HK$34
0
桂花酒酿小丸子
D4. boulettes de riz gluant au riz fermenté sucré et à l'osmentus (froid ou chaud)
江南传统甜品。糯米小丸子软糯，酒酿甘甜，带有桂花的清香。可选冷热，温润滋补。
€5.80~
≈ HK$52
椰椰烧仙草
D5. gelé e d'herbe au lait de coco
以烧仙草冻为基础，加入浓郁椰奶。仙草微苦回甘，清热降火，与椰奶的香甜完美融合。
€6.80
≈ HK$61
0
MOCHIS GLACES (2个)
D6. Thé vert/Mangue/Sésame noir/Lychee/Vanille
冰淇淋大福。外皮是软糯的麻薯皮，内馅是不同口味的冰淇淋。口感外韧内凉，风味多样。
€4.80~
≈ HK$43
餐牌到此為止
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