布列克(酥皮馅饼) Burek (croustillant de feuille de brick farci) 用非常薄而脆的布里克叶制成的咸味糕点。根据您的选择填充。一种酥脆的特色菜,通常作为开胃菜。 €7.50~ ≈ HK$68 選擇0
甜菜根鹰嘴豆泥配孜然 Houmous de betterave et pois chiche au cumin 奶油甜菜根鹰嘴豆泥,带有孜然味。口感柔和,略带泥土味,质地奶油般顺滑。通常搭配面包食用。 €7 ≈ HK$63 − 0 +
香菜薄荷碎小麦汤 Chorba frik 阿尔及利亚碎小麦汤,配香菜和薄荷 传统的阿尔及利亚汤,用碎绿小麦(frik)制成。大量香菜和薄荷调味。一种令人舒适且风味浓郁的菜肴。 €9 ≈ HK$81 − 0 +
蔬菜肉汤蒸粗麦粉 Couscous avec son bouillon de légumes 西葫芦、青豆、胡萝卜、鹰嘴豆和葡萄干 摩洛哥标志性菜肴,由蒸粗麦粉制成,配以香浓的蔬菜肉汤和肉类。口感清淡,风味浓郁。 €17~ ≈ HK$153 選擇0
东方风味慢炖塔吉锅,咸味或咸甜味 - 鸡肉 Tajines mijotés à l'orientale, salé ou salé/sucré - Poulet 杏脯、葡萄、杏仁炖鸡肉,配蒸粗麦粉 慢炖鸡肉塔吉锅。甜咸风味混合,配以干果和杏仁。 €18 ≈ HK$162 − 0 +
东方风味慢炖塔吉锅,咸味或咸甜味 - 牛肉丸 Tajines mijotés à l'orientale, salé ou salé/sucré - Boulettes de bœuf 牛肉丸,无花果,苏木,希腊酸奶和葱 慢炖肉丸炖菜。配以无花果和苏木,带来酸甜的口感。 €18 ≈ HK$162 − 0 +
杏脯、葡萄、罗望子和印度香米炖鹌鹑 Cailles braisées aux abricots, raisins, tamarin et riz basmati 用干果和罗望子慢炖的小鸟(鹌鹑)。配米饭。口感细腻,略带酸味。 €17 ≈ HK$153 − 0 +
鲷鱼柳配松子、橄榄酱和印度香米 Filets de daurade sauce aux pignons, olives et riz basmati 白肉鱼配地中海松子橄榄酱。配米饭。 €18 ≈ HK$162 − 0 +
番茄、甜菜、菠菜、杏仁和烤大麦烩饭汤 Potage aux tomates, bettes, épinards, amandes et risotto d'orge 丰盛的蔬菜汤,加入杏仁和大麦谷物。 €16 ≈ HK$144 − 0 +
宽面配黑橄榄、续随子和玫瑰哈里萨酱 Papardelles aux olives noires, câpres et harissa à la rose 宽面配辣味橄榄、续随子和玫瑰哈里萨酱。 €16 ≈ HK$144 − 0 +