Restaurant Jolie Môme

Name: Restaurant Jolie Môme
Address: París
Price range: €3.8 - €25

Restaurante que ofrece cocina con influencias orientales y mediterráneas.

★ 4.6 (189)

Nuestros Entrantes

Burek (hojaldre crujiente de pasta filo relleno)

Burek (croustillant de feuille de brick farci)

Pastel salado hecho de finas y crujientes hojas de pasta filo. Relleno según su elección. Una especialidad crujiente que se sirve a menudo como entrante.

€7.50~

Hummus de remolacha y garbanzos con comino

Houmous de betterave et pois chiche au cumin

Puré cremoso de garbanzos y remolachas rojas, perfumado con comino. Sabor suave y terroso con textura cremosa. Se suele comer con pan.

€7

Falafels con salsa de yogur griego

Falafels sauce au yaourt grec

Albóndigas fritas a base de garbanzos picantes. Crujientes por fuera y tiernas por dentro. Servidas con una salsa fresca de yogur.

€7

Chorba frik

sopa argelina de trigo triturado, cilantro y menta

Sopa tradicional argelina a base de trigo verde triturado (frik). Generosamente perfumada con cilantro y menta. Un plato reconfortante y rico en sabores.

€9

Crema de calabaza butternut

Velouté de butternut

Sopa cremosa y suave preparada con calabaza butternut. Textura aterciopelada y sabor ligeramente dulce.

€8

Croquetas de camarones con maíz

Croquettes de crevettes au maïs

Bocados fritos rellenos de camarones y maíz. Crujientes y sabrosos.

€8.50

Burratina con tomates, pesto

Burratina aux tomates, pesto

Pequeña mozzarella de corazón cremoso servida con tomates y pesto. Un plato fresco y lácteo.

€9.50

Nuestros Platos

Orientales

Cuscús con su caldo de verduras

Couscous avec son bouillon de légumes

calabacines, judías verdes, zanahorias, garbanzos y pasas

Plato emblemático del Magreb compuesto por granos de sémola cocidos al vapor, servidos con un caldo de verduras perfumado y carne. Textura ligera y sabores ricos.

€17~

Tajines estofados a la oriental, salado o salado/dulce - Pollo

Tajines mijotés à l'orientale, salé ou salé/sucré - Poulet

Pollo con albaricoques, pasas, almendras, sémola de cuscús

Estofado de pollo cocido a fuego lento en una cazuela de barro. Mezcla de sabores dulces y salados con frutos secos y almendras.

€18

Tajines estofados a la oriental, salado o salado/dulce - Albóndigas de ternera

Tajines mijotés à l'orientale, salé ou salé/sucré - Boulettes de bœuf

Albóndigas de ternera, higos, con agracejo, yogur griego y chalotas

Estofado de albóndigas cocido a fuego lento. Acompañado de higos y agracejo para un toque agridulce.

€18

Chakchouka

salteado de cebollas, tomates y pimientos, huevo y feta

Plato de pimientos y tomates estofados con especias, en el que se escalfan huevos. Servido caliente, a menudo en la sartén de cocción.

€16~

Mediterráneos

Codornices estofadas con albaricoques, pasas, tamarindo y arroz basmati

Cailles braisées aux abricots, raisins, tamarin et riz basmati

Pequeños pájaros (codornices) cocidos suavemente con frutos secos y tamarindo. Servido con arroz. Sabores delicados y ligeramente ácidos.

€17

Filetes de dorada con salsa de piñones, aceitunas y arroz basmati

Filets de daurade sauce aux pignons, olives et riz basmati

Pescado de carne blanca servido con una salsa mediterránea de piñones y aceitunas. Acompañado de arroz.

€18

Potaje de tomates, acelgas, espinacas, almendras y risotto de cebada

Potage aux tomates, bettes, épinards, amandes et risotto d'orge

Plato completo en forma de rica sopa de verduras, enriquecida con almendras y cereales (cebada).

€16

Papardelle con aceitunas negras, alcaparras y harissa a la rosa

Papardelles aux olives noires, câpres et harissa à la rose

Pasta ancha servida con una salsa picante de aceitunas, alcaparras y un toque de harissa perfumada a la rosa.

€16

Falso solomillo picante a la harissa rosa

Faux-filet épicé à la harissa rose

salsa de pimientos y verduras al horno

Trozo tierno de ternera a la parrilla, realzado con una salsa picante de harissa. Servido con verduras asadas.

€18

Nuestros Postres

Coulant de chocolate

Fondant au chocolat

Pastel de chocolate con corazón líquido. Rico e intenso en cacao.

€8

Tiramisú

Tiramisu

Clásico postre italiano a base de café, bizcochos y crema de mascarpone.

€7

Crema de vainilla y sirope de ruibarbo y fresas

Crème vanille et sirop rhubarbes fraises

Crema de postre perfumada a la vainilla acompañada de un sirope afrutado y ácido.

€8

Crema brûlée

Crème brulée

Crema de postre de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente.

€8

Tarta de limón

Tarte au citron

Tarta dulce rellena de una crema de limón ácida.

€8

Pasteles orientales

Pâtisseries orientales

la pieza

Pequeños pasteles tradicionales del Magreb, a menudo a base de almendras, miel y flor de azahar.

€3.80

Nuestras Tablas para Compartir

Mezze (surtidos de bureks)

Mezze (assortiments de bureks)

Plato para compartir compuesto por varias variedades de bureks (hojaldres rellenos).

€18

Embutidos

Charcuterie

Tabla de carnes frías cortadas (salchichones, jamones, etc.).

€19

Tabla mixta de embutidos y quesos

Planche mixte charcuterie fromage

Surtido de embutidos y quesos variados, ideal para el aperitivo.

€20

Menús y Brunch

Menú del Almuerzo

Formule Déjeuner

Menú disponible al mediodía que ofrece una selección de entrantes, platos y postres.

€16~

Brunch

Solo Sábados y Domingos. Zumo de naranja recién exprimido, bebida caliente a elegir incluida.

Menú completo servido el fin de semana, que combina platos salados de tipo desayuno y almuerzo, así como bebidas.

€25~

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.6

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