Restaurant Jolie Môme

Name: Restaurant Jolie Môme
Address: パリ
Price range: €3.8 - €25

オリエンタルと地中海の料理の影響を受けたレストラン。

★ 4.6 (189)

前菜

ブレック（詰め物をしたパリパリのブリック生地）

Burek (croustillant de feuille de brick farci)

非常に薄くてパリパリしたブリック生地で作られたセイボリーペイストリー。お好みの具材を詰めています。前菜としてよく提供される、パリパリした名物料理。

€7.50~ ≈ ¥1,359

ビーツとひよこ豆のフムス、クミン風味

Houmous de betterave et pois chiche au cumin

ひよこ豆とビーツのクリーミーなピューレ、クミン風味。マイルドで土のような風味とクリーミーな食感。通常パンと一緒に食べます。

€7 ≈ ¥1,268

ヨーグルトソース添えファラフェル

Falafels sauce au yaourt grec

スパイス風味のひよこ豆で作ったフライドコロッケ。外はカリカリ、中は柔らかい。フレッシュなヨーグルトソースを添えて提供。

€7 ≈ ¥1,268

チョルバ・フリック

Chorba frik

挽き割り小麦、コリアンダー、ミントを使ったアルジェリア風スープ

挽き割りグリーンウィート（フリック）を使った伝統的なアルジェリア風スープ。コリアンダーとミントの香りが豊かです。風味豊かで心温まる一品。

€9 ≈ ¥1,631

バターナッツかぼちゃのクリーミースープ

Velouté de butternut

バターナッツかぼちゃで作ったクリーミーでマイルドなスープ。ベルベットのような食感とほのかな甘み。

€8 ≈ ¥1,449

コーンとエビのコロッケ

Croquettes de crevettes au maïs

エビとコーンを詰めたフライドバイト。カリカリで風味豊か。

€8.50 ≈ ¥1,540

トマト、ペスト添えブルラティーナ

Burratina aux tomates, pesto

クリーミーな中心部を持つ小さなモッツァレラチーズに、トマトとペストを添えて。フレッシュでミルキーな一品。

€9.50 ≈ ¥1,721

メインディッシュ

オリエンタル

野菜のブイヨン添えクスクス

Couscous avec son bouillon de légumes

ズッキーニ、インゲン、ニンジン、ひよこ豆、レーズン

マグリブ地方の代表的な料理で、蒸したセモリナ粒に風味豊かな野菜ブイヨンと肉を添えたもの。軽い食感と豊かな風味。

€17~ ≈ ¥3,080

オリエンタル風の煮込みタジン、塩味または甘塩味 - チキン

Tajines mijotés à l'orientale, salé ou salé/sucré - Poulet

アプリコット、レーズン、アーモンド、クスクス添えチキン

テラコッタ鍋でじっくり煮込んだチキンラグー。ドライフルーツとアーモンドを使った甘塩味のミックス。

€18 ≈ ¥3,261

オリエンタル風の煮込みタジン、塩味または甘塩味 - 牛肉団子

Tajines mijotés à l'orientale, salé ou salé/sucré - Boulettes de bœuf

牛肉団子、イチジク、バーベリー、ギリシャヨーグルト、エシャロット添え

じっくり煮込んだミートボールのラグー。イチジクとバーベリーを添えて、甘酸っぱい風味に。

€18 ≈ ¥3,261

チャクチュカ

Chakchouka

玉ねぎ、トマト、パプリカのソテー、卵、フェタチーズ

パプリカとトマトをスパイスで煮込み、ポーチドエッグを落とした料理。温かいまま、調理したフライパンで提供されることが多い。

€16~ ≈ ¥2,899

地中海風

アプリコット、レーズン、タマリンド、バスマティライス添えブラゼしたうずら

Cailles braisées aux abricots, raisins, tamarin et riz basmati

ドライフルーツとタマリンドでじっくり煮込んだ小鳥（うずら）。ご飯と一緒に提供されます。繊細でほのかな酸味のある風味。

€17 ≈ ¥3,080

ピニョンナッツ、オリーブソース、バスマティライス添えドレッジのフィレ

Filets de daurade sauce aux pignons, olives et riz basmati

白身魚に、松の実とオリーブを使った地中海風ソースを添えて。ご飯と一緒に提供されます。

€18 ≈ ¥3,261

トマト、スイスチャード、ほうれん草、アーモンド、大麦リゾットのポタージュ

Potage aux tomates, bettes, épinards, amandes et risotto d'orge

野菜たっぷりの濃厚なスープに、アーモンドと大麦を加えた一品。

€16 ≈ ¥2,899

黒オリーブ、ケッパー、ローズハリッサ添えパッパルデッレ

Papardelles aux olives noires, câpres et harissa à la rose

オリーブ、ケッパー、ローズ風味のハリッサを効かせた幅広パスタ。

€16 ≈ ¥2,899

ローズハリッサ風味のスパイスステーキ

Faux-filet épicé à la harissa rose

パプリカとオーブン焼き野菜のソース

柔らかい牛肉のグリルに、ピリ辛のハリッサソースを添えて。ロースト野菜と一緒に提供。

€18 ≈ ¥3,261

デザート

チョコレートフォンダン

Fondant au chocolat

とろけるチョコレートケーキ。カカオリッチで濃厚。

€8 ≈ ¥1,449

ティラミス

Tiramisu

コーヒー、ビスケット、マスカルポーネクリームを使ったクラシックなイタリアンデザート。

€7 ≈ ¥1,268

バニラ風味のデザートクリームとルバーブ＆ストロベリーシロップ

Crème vanille et sirop rhubarbes fraises

バニラ風味のデザートクリームに、フルーティーで酸味のあるシロップを添えて。

€8 ≈ ¥1,449

クレームブリュレ

Crème brulée

キャラメリゼしたカリカリの砂糖層をかけた、バニラ風味のデザートクリーム。

€8 ≈ ¥1,449

レモンタルト

Tarte au citron

タルト生地に、酸味のあるレモンクリームを詰めた甘いタルト。

€8 ≈ ¥1,449

オリエンタルペイストリー

Pâtisseries orientales

一品

アーモンド、蜂蜜、オレンジブロッサムウォーターをベースにした、マグリブ地方の伝統的な小菓子。

€3.80 ≈ ¥688

シェアプレート

メゼ（ブレックの盛り合わせ）

Mezze (assortiments de bureks)

数種類のブレック（詰め物をしたフィロ生地のパイ）の盛り合わせ。

€18 ≈ ¥3,261

シャルキュトリー

Charcuterie

スライスされた冷たい肉の盛り合わせ（ソーセージ、ハムなど）。

€19 ≈ ¥3,442

ミックスシャルキュトリー＆チーズ盛り合わせ

Planche mixte charcuterie fromage

様々なシャルキュトリーとチーズの盛り合わせ、アペリティフに最適。

€20 ≈ ¥3,624

セットメニュー＆ブランチ

ランチセット

Formule Déjeuner

前菜、メイン、デザートから選べるランチメニュー。

€16~ ≈ ¥2,899

ブランチ

Brunch

土曜日と日曜日のみ。絞りたてのオレンジジュース、お好みの温かいドリンクが含まれます。

週末に提供されるフルコースで、セイボリーな朝食とランチ料理、ドリンクを組み合わせたものです。

€25~ ≈ ¥4,529

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お店情報

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4.6

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