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RAKUZEN TIME 拉库森时间
RAKUZEN TIME ราคุเซน ไทม์
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刺身
盖饭
刺身
赤身刺身
Akami sashimi
金枪鱼的瘦红肉。质地紧实,肉质感强,味道浓郁鲜美。生食,通常搭配酱油和芥末享用。
฿250
≈ HK$60
−
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中腹刺身
Chutoro sashimi
中等肥美的金枪鱼腹。它提供了嫩红肉和丰富脂肪的平衡。质地顺滑,味道浓郁鲜美。
฿350
≈ HK$85
−
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+
大腹刺身
Otoro sashimi
金枪鱼腹最肥美的部分。呈粉红色,脂肪纹理丰富,入口即化,味道浓郁如黄油。
฿450
≈ HK$109
−
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+
真鲷刺身
Madai sashimi
生食红鲷鱼。鱼肉呈半透明的白色,质地紧实,味道清新细腻,带有甜味。
฿400
≈ HK$97
−
0
+
盖饭
星鳗(盖饭)
Anago (Don)
盖饭上铺有海鳗(康吉鳗)。鳗鱼通常会炖煮或烤至软糯蓬松,然后淋上甜味的酱油基底酱汁。
฿420
≈ HK$101
−
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★
4.7
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