ร้านส้มตำ ป้าลำยอง




可选盖饭或配菜(加煎蛋/煎蛋卷+10泰铢,牛肉+10泰铢)
炒饭
ข้าวผัด
用鸡蛋和肉类炒制的米饭,味道浓郁,锅气十足,配柠檬和黄瓜。
炸猪肉饭
ข้าวหมูทอด
腌制猪肉炸至熟透,香气四溢,配热米饭,可能撒上炸蒜增加香气。
炸猪颈肉盖饭
ข้าวหน้าคอหมูทอด
带有少量脂肪夹层的猪颈肉,炸至外酥内软,配米饭。
鲜辣椒炒
ผัดพริกสด
用新鲜辣椒和洋葱炒肉类,味道咸甜辣适中。
罗勒
กระเพรา
招牌菜,用肉类、罗勒叶、辣椒和蒜炒制而成,味道浓郁,罗勒香气扑鼻。
咖喱炒
ผัดพริกแกง
用红咖喱酱和肉类炒制,加入长豆角和柠檬叶,味道浓郁,咖喱香气十足。
泰式辣炒
ผัดฉ่า
用泰国香草如高良姜、嫩胡椒和罗勒叶炒制的辛辣菜肴,香草味浓郁,味道辛辣。
醉炒
ผัดขี้เมา
一种辛辣的炒菜,类似于罗勒炒肉,但加入了更多的蔬菜和香草,如嫩玉米、长豆角和高良姜。
咖喱粉炒
ผัดผงกะหรี่
用咖喱粉、鸡蛋和淡奶炒肉类,味道浓郁,香气浓郁,香料味十足。
蒜香炸
ทอดกระเทียม
用蒜和胡椒炒制的肉类,味道咸甜,蒜香浓郁。
脆皮猪肉炒芥蓝
คะน้าหมูกรอบ
用蚝油和辣椒炒制过的脆嫩芥蓝和脆皮猪肉,味道浓郁。
空心菜脆皮猪肉
ผักบุ้งหมูกรอบ
用豆酱、辣椒和蒜炒制的空心菜和脆皮猪肉,味道咸鲜,香气扑鼻。
盖浇面 / 酱油炒面
ราดหน้า / ผัดซีอิ๊ว
可选盖浇面(浓郁的肉汤浇在面上)或酱油炒面(干炒面,锅气十足,加入老抽)。
泰式火锅
สุกี้
粉丝在泰式火锅汤中煮熟或干炒,加入白菜、空心菜和鸡蛋,配以美味的泰式火锅酱。
泰式炒河粉
ผัดไทย
用泰式炒河粉酱炒制过的面条,味道酸甜,加入鸡蛋、烤花生和豆芽。
豆腐猪肉末清汤
แกงจืดเต้าหู้หมูสับ
清淡鲜美的汤,加入肉末丸子、鸡蛋豆腐和白菜,清爽可口。
冬阴功汤
ต้มยำ
辛辣的汤,酸、辣、咸,有清汤(突出香草味)和浓汤(加入牛奶和辣椒酱)两种选择。
丛林咖喱
แกงป่า
不加椰奶的红咖喱,味道辛辣,香草味浓郁,加入各种蔬菜,如茄子和长豆角。
煎蛋卷
ไข่เจียว
打散的鸡蛋,少许调味,在热油中煎至蓬松金黄酥脆。
肉末煎蛋卷
ไข่เจียวหมูสับ
加入肉末的煎蛋卷,增加了美味和口感,煎至两面金黄。
虾仁煎蛋卷
ไข่เจียวกุ้งสับ
加入切碎虾仁的煎蛋卷,香气扑鼻,美味可口。
泰式木瓜沙拉
ส้มตำไทย
味道酸甜为主的木瓜沙拉,不加发酵鱼露,加入花生和干虾,木瓜丝清脆爽口。
泰式木瓜沙拉+螃蟹
ส้มตำไทย+ปู
泰式木瓜沙拉,加入腌螃蟹,增加咸鲜味。
螃蟹木瓜沙拉
ส้มตำปู
腌螃蟹木瓜沙拉,味道咸酸辣。
发酵鱼露木瓜沙拉
ส้มตำปูปลาร้า
招牌菜,加入腌螃蟹和煮熟的发酵鱼露的木瓜沙拉,味道浓郁。
发酵鱼露木瓜沙拉
ส้มตำปลาร้า
加入发酵鱼露的木瓜沙拉(不加螃蟹),强调发酵鱼露的香气和辣味。
黄瓜木瓜沙拉
ส้มตำแตง
用切碎的黄瓜代替木瓜,口感清脆多汁,搭配木瓜沙拉酱。
咸蛋木瓜沙拉
ส้มตำไข่เค็ม
泰式木瓜沙拉配咸蛋,咸甜的味道与木瓜沙拉的酸甜形成对比。
新鲜虾木瓜沙拉
ส้มตำกุ้งสด
加入新鲜弹牙虾仁的木瓜沙拉,味道辛辣。
丛林木瓜沙拉
ส้มตำป่า
配料丰富的木瓜沙拉,加入各种蔬菜和香草,如竹笋、腌白菜、银合欢籽和田螺,味道辛辣。
蓝蟹木瓜沙拉
ส้มตำปูม้า
加入蓝蟹的木瓜沙拉,蟹肉鲜甜美味。
玉米沙拉
ส้มตำข้าวโพด
用甜玉米代替木瓜,味道甜脆,搭配酸辣的凉拌汁。
咸蛋玉米沙拉
ส้มตำข้าวโพดไข่เค็ม
甜玉米沙拉,加入咸蛋,增加浓郁的咸甜味。
猪肉末/鲶鱼末辣肉沙拉
ลาบหมู / ปลาดุก
用肉末炒熟,用烤米粉、辣椒粉、柠檬和鱼露调味,香草味浓郁。
猪肉凉拌
น้ำตกหมู
烤猪肉块,用烤米粉和辣椒粉调味,味道浓郁,有烤肉香气。
炸猪颈肉凉拌
น้ำตกคอหมูทอด
炸猪颈肉做成的凉拌菜,外酥内软,味道辛辣。
牛肉辣肉沙拉/凉拌肉
ลาบ / น้ำตก เนื้อ
用牛肉制作的东北风味辣肉沙拉或凉拌肉。
辣肝
ตับหวาน
煮至半熟的猪肝,用辣肉沙拉调味,肝脏嫩滑多汁。
酸辣排骨汤
ต้มแซ่บประดูกอ่อน
辛辣的排骨汤,酸辣,香草味浓郁,有高良姜、香茅和柠檬叶。
虎纹牛肉
เสือร้องไห้
烤至恰到好处的带肥牛肉,香嫩,配蘸酱。
凉拌粉丝
ยำวุ้นเส้น
用粉丝、肉末和各种配料凉拌而成,味道酸辣清爽。
什锦凉拌
ยำรวมมิตร
加入各种配料的凉拌菜,如猪肉香肠、香肠和海鲜。
凉拌方便面
ยำมาม่า
用方便面和各种配料凉拌而成,味道辛辣。
烤鸡
ไก่ย่าง
用香料腌制后烤制的鸡肉,皮脆肉嫩,炭烤香气浓郁。
烤鸡翅
ปีกไก่ย่าง
烤腌鸡翅,颜色金黄,味道浓郁。
炸三层肉
หมู 3 ชั้นทอด
腌制过的三层猪肉炸至外酥内软,咸度适中。
炸猪颈肉
คอหมูทอด
蒜香腌猪颈肉,肉质鲜嫩,肥瘦相间,香气扑鼻。
炸罗非鱼
ปลาทับทิมทอด
新鲜炸罗非鱼(可能根据价格切块或小鱼),配蘸酱。
饮用水
น้ำเปล่า
瓶装饮用水
百事可乐 / 可口可乐
เป๊ปซี่ / โค้ก
可乐味汽水,清爽,气泡十足。
木橘汁
น้ำมะตูม
用干木橘子煮成的泰国草本饮品,有独特的香气,味道甜美清爽。
菊花茶
น้ำเก็กฮวย
由菊花制成的草本饮品,清澈的黄色,香气清新,解渴。
洛神花汁
น้ำกระเจี๊ยบ
由红洛神花制成的草本饮品,味道酸甜,颜色鲜红。
泰式冰咖啡
โอเลี้ยง
用冰块制作的传统黑咖啡,味道浓郁,甜而滑。
冰红茶
ชาดำเย็น
橙色泰式茶,不加牛奶,甜味,加冰,茶香浓郁。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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