푸른농장해바라기생고기정육식당


푸른농장해바라기생고기정육식당
午餐菜单至下午3点。 仅使用韩国国产大米、白菜和辣椒粉。
Dangsan-dong 3(sam)-ga, Yeongdeungpo District, Seoul, South Korea
午餐时免费续饭
冷面(水冷面、拌冷面)
냉면(물,비빔)
冷面料理,水冷面是将面条放在清爽的汤中,拌冷面是用辣酱拌的面条。特点是清爽或甜辣的味道。适合作为主食或搭配肉类食用。
西冷猪排
등심돈까스
猪肉(韩国国产)
将猪肉西冷切薄片,裹上面糊炸至酥脆的料理。特点是外酥内嫩,味道香甜。搭配酱汁和米饭食用。
芝士猪排
치즈돈까스
猪肉(韩国国产)
将猪肉西冷内夹入奶酪,裹上面糊炸至酥脆的料理。酥脆的面糊、柔嫩的奶酪和香甜的肉质相得益彰。趁热淋上酱汁搭配米饭食用。
泡菜汤
김치찌개
(韩国国产)
以熟透的泡菜为主料,加入猪肉或金枪鱼等煮成的辣汤。特点是酸辣可口,是韩国人搭配米饭常吃的代表性主食。
部队火锅
부대찌개
(两人以上)
将火腿、香肠、拉面等多种食材与泡菜、辣椒酱一起煮成的辣汤。特点是辣味十足,内容丰富,适合与米饭一起多人分享。
牛胸肉大酱汤
차돌된장찌개
(韩国国产韩牛)
将切薄的牛胸肉(牛腹肉部位)放入香浓的大酱汤中煮成的汤。特点是大酱的浓郁味道和牛胸肉的香甜味道相融合,味道浓郁丰富。搭配米饭热腾腾地食用。
生拌牛肉拌饭
육회비빔밥
(韩国国产韩牛)
将新鲜韩牛生拌牛肉和各种蔬菜放在米饭上,用辣椒酱拌匀的石锅拌饭。搭配大酱汤,可以享受更丰盛的一餐。将所有食材充分拌匀后新鲜食用。
嫩豆腐汤
순두부찌개
以柔软的嫩豆腐为主料,加入海鲜或肉类等煮成的辣汤。特点是豆腐的香糯柔嫩口感和辣汤的美味。搭配米饭热腾腾地食用。
辣炒猪肉
제육볶음
(两人以上) (韩国国产)
将猪肉用辣椒酱腌制后与蔬菜一起炒制的辣甜料理。劲道的肉和鲜美的酱料相得益彰,非常适合作为米饭的配菜。可以包在生菜里吃,或者拌饭吃。
蘑菇烤肉
버섯불고기
250克(美国产) (两人以上)
将切薄的牛肉和各种蘑菇用酱油腌制后炒制或煮成火锅的料理。甜咸的酱料、蘑菇的芳香和柔嫩的肉质相得益彰。可搭配米饭食用或作为下酒菜。
3种套餐(600克)
3종셋트(600g)
五花肉、五层肉、梅花肉 (100克 7,000韩元)
由韩国国产猪肉的受欢迎部位五花肉、五层肉、梅花肉组成的600克什锦套餐。可以品尝到香甜的脂肪和清淡的瘦肉的和谐。适合在炭火或烤盘上烤制,搭配蔬菜包食用。
3种套餐(600克)
3종셋트(600g)
牛肩胛肉、牛横膈膜肉、猪颈肉 (100克 7,500韩元)
由韩国国产猪肉的特殊部位牛肩胛肉、牛横膈膜肉、猪颈肉组成的600克什锦套餐。可以品尝到不同部位各异的劲道柔嫩的口感和浓郁的肉香。烤制后搭配酱料或生菜食用。
五花肉(200克)
삼 겹 살 (200g)
(100克 7,500韩元)
猪腹部部位,瘦肉和脂肪呈三层,口感香甜柔嫩。烤制后外酥内嫩,是韩国人最喜欢的烤肉菜单。搭配生菜食用。
五层肉(200克)
오 겹 살 (200g)
(100克 7,500韩元)
带猪皮的五花肉,劲道的猪皮和香甜的瘦肉、脂肪相得益彰,口感更加丰富。烤制后猪皮的劲道增添了特别的风味。蘸酱或盐食用。
梅花肉(200克)
목 살 (200g)
(100克 7,000韩元)
猪颈肉,脂肪少,以瘦肉为主,口感清淡柔嫩。烤制时肉汁丰富,可享受香甜的味道。推荐在觉得油腻时食用。
牛肩胛肉(200克)
가브리살 (200g)
(100克 8,000韩元)
猪颈肉和猪里脊之间的部位,脂肪和瘦肉混合均匀,口感柔嫩又劲道,是特殊部位。特点是淡淡的肉香和香甜。推荐烤制后蘸盐食用。
牛横膈膜肉(200克)
갈매기살 (200g)
(100克 8,000韩元)
猪横膈膜部位,肌肉多,口感劲道有弹性。脂肪少,口感清淡但肉汁浓郁,是特殊部位。腌制后烤制食用更美味。
猪颈肉(200克)
항정살 (200g)
(100克 9,000韩元)
猪颈肉,是猪颈部部位,脂肪密集,大理石纹出色,是特殊部位。越嚼越爆出香甜的肉汁,口感柔嫩又劲道,是烤制的最佳美味。
一头牛(1公斤)
소 한 마 리 (1Kg)
(西冷+牛肋肉+扇子肉+牛腹肉+牛肋花肉) (100克 5,700韩元) (扇子肉数量有限)
由西冷、牛肋肉、扇子肉、牛腹肉、牛肋花肉等多种美国产牛肉受欢迎部位组成的1公斤什锦套餐。可以一次品尝到不同部位的各种味道和口感。适合多人一起烤制食用。
半头牛(500克)
소 반 마 리 (500g)
(西冷+牛肋肉+扇子肉+牛腹肉+牛肋花肉) (100克 6,800韩元)
由西冷、牛肋肉、扇子肉、牛腹肉、牛肋花肉等多种美国产牛肉受欢迎部位组成的500克什锦套餐。适合想少量品尝多种部位味道时食用。适合烤制食用。
花肉(200克)
꽃 살 (200g)
(100克 10,000韩元)
牛肉特殊部位之一,瘦肉中如花般美丽地分布着大理石纹,因此被称为“花肉”。肉汁丰富,口感非常柔嫩,入口即化般的香甜是其特点。因是珍贵部位,多用于烤制。
牛肋肉(200克)
갈 비 살 (200g)
(100克 8,500韩元)
从牛肋部位去除骨头后取出的瘦肉。特点是口感劲道,肉香浓郁,脂肪和瘦肉搭配得当。适合用于烤制或炖煮等多种料理。
牛腹肉(200克)
우 삼 겹 (200g)
(100克 7,000韩元)
牛胸肉和牛腹肉之间的部位,切薄片烤制,可以浓郁地感受到香甜脂肪的风味。特点是口感柔嫩和特有的油润香甜。快速烤制后蘸酱食用。
西冷(200克)
등 심 (200g)
(100克 8,000韩元)
牛脊骨两侧的部位,大理石纹分布适中,口感柔嫩,风味佳,是代表性的烤肉部位。特点是香甜的肉汁和柔嫩的口感。适合做牛排或烤肉。
如果不是韩牛,将赔偿10亿韩元
生拌牛肉(250克)
육 회 (250g)
(100克 8,695韩元)
将新鲜韩牛瘦肉切薄片,用酱料拌匀食用的韩国传统生肉料理。特点是口感香糯柔嫩,味道清淡。可搭配梨、大蒜、香油等食用。
牛胸肉(250克)
차돌박이 (250g)
(100克 10,000韩元)
牛胸部最薄、最香的部位,有清晰的白色脂肪层。放在烤盘上很快就熟,特点是满口浓郁的香甜。薄切后蘸酱食用。
韩牛什锦(500克)
한우모듬 (500g)
(100克 16,000韩元)
由精心挑选的韩国国产韩牛的各种受欢迎部位(例如:西冷、牛肋肉、里脊肉等)组成的500克什锦套餐。一次可以体验多种部位的深厚浓郁的韩牛风味。适合烤制食用。
花西冷(500克)
꽃 등 심 (500g)
(100克 15,000韩元)
韩牛西冷部位中大理石纹如花般美丽且丰富的最高级部位。肉汁丰富,口感极其柔嫩,入口即化般的绝妙风味是其特点。适合招待贵宾或在特殊日子烤制食用。
特殊部位(500克)
특수부위 (500g)
(100克 17,000韩元)
由韩牛中产量稀少的珍贵特殊部位(例如:牛里脊肉、牛隔膜肉、牛隔膜肉等)组成的500克套餐。每个部位都有独特的味道和口感,提供普通部位无法感受到的深邃风味。推荐给美食家的烤肉菜单。
扇子肉(100克)
부채살 (100g)
牛前腿呈扇形分布的肌肉,大理石纹少,肉汁丰富,口感柔嫩。中间有筋,有嚼劲。是牛排或烤肉的受欢迎部位。
牛隔膜肉(100克)
제비추리 (100g)
牛膈膜内侧的瘦肉部位,口感劲道柔嫩,肉香浓郁,是特殊部位。产量少,很珍贵。烤制食用味道最佳。
牛隔膜肉(100克)
토시살 (100g)
牛横膈膜部位的瘦肉,因形似套在手臂上的“托斯”(袖套),故称托斯肉。是肉汁丰富、柔嫩、味道浓郁的特殊部位。多用于烤制,肉香浓郁。
冷面
냉 면
将荞麦面放入清爽的汤中食用的冷面料理。解渴效果好,适合搭配肉类料理食用。是夏季的时令美食。
锅巴
누 룽 지
将锅底的米饭刮下来煮成的香浓米饭。用水泡开后煮成粥,可以舒缓肠胃。适合餐后甜点或养胃。
刀削面
칼 국 수
将用刀切制的面片放入鳀鱼汤或海鲜汤中煮成的面条料理。特点是汤汁热腾腾又清爽,面条劲道。可以加入海鲜、蔬菜等使其更加丰富。
蒸鸡蛋
계 란 찜
将鸡蛋打散与水或汤混合,在砂锅中煮或蒸成的柔嫩料理。特点是布丁般柔嫩的口感和香甜的味道。适合搭配辣味料理食用。
什锦蘑菇
모듬버섯
将各种新鲜蘑菇汇集在一起提供。可以品尝到蘑菇特有的芳香风味和劲道口感。适合与肉类一起烤制或放入汤中食用。
鳕鱼汤
동태찌개
将冷冻的鳕鱼(明太鱼冷冻后)、萝卜、豆腐、豆芽等放入辣汤中煮成的汤。特点是清爽辛辣,尤其以解酒效果好而闻名。搭配米饭热腾腾地食用。
拌饭
비빔밥
(大酱汤 + 煎蛋)
将各种蔬菜、肉类、煎蛋等放在米饭上,用辣椒酱拌匀的韩国代表性盖饭料理。搭配大酱汤,可以享受更丰盛的一餐。将所有食材充分拌匀后食用。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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