颊肉套餐 가브리살 세트 (480g) (480克) (颊肉2份 + 脆肉1份) 由2人份猪颊肉和1人份脆肉组成套餐。适合想一次品尝多种部位时点。主要是烤着吃的肉类料理。 ₩49,000 ≈ HK$260 − 0 +
香糯颊肉 쫀득 가브리살 (150g) (150克) (每100克 ₩12,000) 猪的颈背肉部位,特点是如其名般弹牙柔嫩的口感。脂肪适中,肥瘦相间,味道香浓。用炭火烤着,搭配生菜一起享用更佳。 ₩18,000 ≈ HK$96 − 0 +
脆肉 원조 꼬들살 (180g) (180克) (每100克 ₩9,450) 猪的后颈肉部位,正如其名,口感独特而有嚼劲。脂肪少,味道清淡,有嚼头。稍微蘸点盐或用生菜包着吃更佳。 ₩17,000 ≈ HK$90 − 0 +
黑猪软骨排 원조 흑돼지 오돌 갈비 (180g) (180克) (每100克 ₩12,230) 济州黑猪的排骨部位,软骨的嘎吱嘎吱的口感很有趣。用酱料腌制后烤着吃,味道更浓郁。拿着骨头啃着吃很有乐趣。 ₩22,000 ≈ HK$117 − 0 +
丝滑芒果猪颈肉 실크 망고 목살 (180g) (180克) (每100克 ₩9,450) 将柔嫩的猪颈肉熟成,使其如丝般柔滑,如芒果般多汁。特点是肉汁丰富,味道香浓。蘸酱油或盐食用更佳。 ₩17,000 ≈ HK$90 − 0 +
厚猪皮 두툼한 껍데기 (180g) (180克) (每100克 ₩8,890) 将厚切的猪皮烤至金黄的料理。富含胶原蛋白,口感弹牙有嚼劲。蘸着豆粉或搭配辣酱一起享用更美味。 ₩16,000 ≈ HK$85 − 0 +
塔雷五花肉 (生五花) 타래 삼겹살 (생삼) (150克) (可兩人份起點) (每100克 ₩8,660) 将新鲜的五花肉卷成塔雷状,饱含肉汁。用炭火烤制,外酥内嫩。搭配熟透的泡菜是绝配。 ₩13,000 ≈ HK$69 − 0 +
Alpaca Cabernet Sauvignon 알파카 까베르네 소비뇽 블랑 (와인) 智利产红酒,特点是赤霞珠品种特有的浓郁果香和适中的酒体。与肉类料理很搭。口感柔滑,可以轻松享用。 ₩19,000 ≈ HK$101 − 0 +
Alpaca Sauvignon Blanc 알파카 쇼비뇽 블랑 (화이트) 智利产白葡萄酒,特点是长相思品种清爽的柑橘香气和干净的口感。与海鲜或清淡的料理很搭。冰镇后饮用更佳。 ₩19,000 ≈ HK$101 − 0 +
久保田千寿 구보타 센쥬 (300ml) (사케) 日本名酒久保田千寿,特点是口感清爽,香气淡雅的清酒。冰镇后饮用能感受到更深邃的味道。与清淡的海鲜或生鱼片料理很搭。 ₩29,000 ≈ HK$154 − 0 +
Erdinger 에딩거 (밀 맥주) 德国代表性的小麦啤酒(Hefeweizen),特点是泡沫丰富,带有香蕉、丁香等香气。口感柔滑清爽,尤其在夏季很受欢迎。适合搭配清淡的下酒菜。 ₩6,500 ≈ HK$35 − 0 +