烤山羊奶酪酥皮
Croustillant de chèvre chaud
1人份
用酥脆的飞饼包裹的热山羊奶酪。内部融化，外部金黄。通常放在沙拉床上。
€8.50
≈ HK$77
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Polly Maggoo
Polly Maggoo
单人或分享
自制肉酱
Terrine maison
厨师制作的乡村肉酱，在陶罐中烤制而成。口感丰富，调味肉类味道鲜美。搭配乡村面包和酸黄瓜享用。
€10
≈ HK$90
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Rödel 的橄榄油浸三文鱼
Sardine à l'huile d'olive de chez Rödel
来自 Rödel 的优质罐装烟熏三文鱼。肉质紧实而细腻。搭配烤面包。
€12
≈ HK$108
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鸭肝酱（两人份）
Foie gras de canard suffisant pour 2
浓郁顺滑的鸭肝酱，份量足，适合分享。味道细腻，口感如黄油般顺滑。搭配烤面包，有时还有果酱。
€16
≈ HK$144
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优质烟熏三文鱼片
Belle tranche de saumon fumée
优质烟熏三文鱼片。口感丝滑，烟熏味细腻。搭配烤面包、柠檬，有时还有鲜奶油。
€16.50
≈ HK$149
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正宗布拉塔奶酪，配番茄串 (250克)
Véritable Burrata, grappe de tomates (250 g)
新鲜的意大利意面奶酪，中心呈奶油状，配新鲜番茄。口感顺滑，味道温和。清爽经典。
€16.50
≈ HK$149
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熟食拼盘
Planche de charcuterie
各种风干肉类和熟食（火腿、香肠、肉酱）。非常适合作为开胃菜。搭配面包。
€14~
≈ HK$126
奶酪拼盘或混合拼盘
Planche de fromage ou mixte
精选陈年奶酪或奶酪与熟食的混合。根据选择有不同的风味。非常适合搭配葡萄酒。
€14~
≈ HK$126
沙拉
素食无麸质沙拉
Salade vegan & sans gluten
符合素食和无麸质饮食的沙拉。新鲜清淡，搭配时令蔬菜和油醋汁。
€16
≈ HK$144
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凯撒沙拉
Salade César
绿叶沙拉配鸡肉、面包丁、帕玛森芝士和奶油凯撒酱。美味而丰盛。国际经典。
€17
≈ HK$153
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牧羊人沙拉
Salade bergère
丰盛的沙拉，配有山羊奶酪（通常是烤面包上的热奶酪）以及有时会有培根或核桃。咸甜口味混合。
€17
≈ HK$153
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挪威沙拉
Salade norvégienne
清爽的挪威沙拉，以烟熏三文鱼为主，通常还有虾或牛油果。海鲜风味浓郁。
€18
≈ HK$162
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有机鸡蛋煎蛋卷
农家煎蛋卷
Omelette paysanne
配有土豆和培根的煎蛋卷。乡村风味，营养丰富。口感柔软。
€18
≈ HK$162
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鸡油菌煎蛋卷
Omelette aux Girolles
带有鸡油菌蘑菇风味的煎蛋卷。带有泥土和细腻的味道。热腾腾地供应。
€18
≈ HK$162
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开胃酒
51 茴香酒、瑞卡德 3cl
Pastis 51, Ricard 3cl
传统的法式茴香开胃酒。配一壶凉水稀释饮用。茴香和甘草味浓郁。
€4
≈ HK$36
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红波特酒、白波特酒 5cl
Porto Rouge, Porto Blanc 5cl
葡萄牙加强酒，甜而浓郁。红波特酒果味浓郁，白波特酒更清淡干爽。冰镇饮用。
€4
≈ HK$36
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金巴利、阿佩罗 5cl
Campari, Aperol 5cl
意大利草本和柑橘类苦味利口酒。金巴利更苦且颜色深红，阿佩罗更甜且颜色橙黄。冰镇饮用。
€5
≈ HK$45
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萨勒、苏泽
Salers, Suze
龙胆草开胃酒。特有的苦涩植物味。冰镇或加冰饮用。
€5
≈ HK$45
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白马提尼、红马提尼
Martini blanc, Martini rouge
意大利味美思酒。白味美思甜而有香草味，红味美思有草本味且略带苦味。冰镇饮用。
€5
≈ HK$45
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基尔酒 15cl
Kir 15cl
经典的法式开胃酒，由干白葡萄酒和黑醋栗利口酒制成。甜美果味。
€5.50
≈ HK$50
0
阿根廷霞多丽基尔酒 15cl
Kir au Chardonnay d'Argentine 15cl
使用阿根廷霞多丽葡萄酒的基尔酒变种。比经典版本更具芳香和浓郁。
€10
≈ HK$90
0
布里蒙科香槟（罗斯柴尔德）杯
Coupe de Champagne Brimoncourt (Rothschild)
来自香槟产区的著名起泡酒。气泡细腻，优雅而节日气氛浓郁。冰镇饮用。
€11
≈ HK$99
0
皇家基尔酒（黑醋栗 - 黑莓 - 桃子）
Kir royal (Cassis - Mûre - Pêche)
优雅的鸡尾酒，由香槟和水果利口酒（黑醋栗、黑莓或桃子）制成。起泡且甜美。
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开胃鸡尾酒
内格罗尼 8cl
Negroni 8cl
经典的意大利鸡尾酒，由金酒、红味美思和金巴利制成。苦甜平衡完美。冰镇饮用，配橙皮。
€8
≈ HK$72
0
自制美式咖啡 8cl
Américano maison 8cl
清淡的开胃鸡尾酒，由金巴利、红味美思和苏打水制成。清爽微苦。
€9
≈ HK$81
0
阿佩罗 Spritz 15cl
Aperol Spritz 15cl
意大利起泡酒，由阿佩罗、普罗塞克和苏打水制成。鲜橙色，味道微苦，非常清爽。
€9
≈ HK$81
0
冷饮
维特尔 25cl
Vittel 25cl
天然矿泉水（无气）。
€4.50
≈ HK$41
0
菲佛树 20cl
Fever Tree 20cl
汤力水、姜汁汽水、姜汁啤酒、地中海水
来自 Fever Tree 品牌的优质苏打水，常用于调酒。苦味汤力水、辛辣姜汁啤酒或温和姜汁汽水。
€4.80~
≈ HK$43
巴黎水 33cl
Perrier 33cl
法国天然气泡矿泉水。气泡强烈而清爽。可根据要求配柠檬片。
€5
≈ HK$45
0
可口可乐、零度 33cl
Coca-cola, zéro 33cl
全球知名的可乐苏打水，甜而起泡。原味或无糖（零卡）版本。
€5
≈ HK$45
0
奥兰治娜 25cl
Orangina 25cl
法国橙味碳酸饮料，含有柑橘果肉。果味浓郁，略带甜味。饮用前请摇匀。
€5
≈ HK$45
0
冰茶
Thé glacé
清爽的冰茶饮品。通常加糖，并带有柠檬或桃子风味。
€5
≈ HK$45
0
果汁
Caraïbos 純果汁 25cl
Pur jus de fruit Caraïbos 25cl
橙子、苹果、菠萝、番茄
无添加糖的果汁。天然浓郁的风味。
€4.90~
≈ HK$44
Caraïbos 果汁 25cl
Nectar de fruit Caraïbos 25cl
桃子、芒果、蔓越莓
由水果泥、水和糖制成的浓稠饮品。比果汁更浓稠。
€4.90~
≈ HK$44
鲜榨果汁
Fruits pressés
橙子、柠檬
现点现榨的柑橘类果汁。保证维生素和纯正风味。
€5.50~
≈ HK$50
咖啡
有机浓缩咖啡、无咖啡因咖啡
Café BIO express, Café décaféiné
有机浓缩咖啡，短而浓烈，或无咖啡因版本。热饮。
€2.80
≈ HK$25
0
有机咖啡加奶或有机美式咖啡
Café noisette ou café allongé BIO
浓缩咖啡加一滴牛奶（榛果味）或用热水稀释的浓缩咖啡（美式咖啡）。
€2.80
≈ HK$25
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双份有机浓缩咖啡
Double BIO express
双份浓缩咖啡。浓烈而强烈，提供能量提升。
€4.90
≈ HK$44
0
咖啡加奶
Café crème
大杯拿铁咖啡，配有浓郁的奶泡。
€4.90
≈ HK$44
0
Valrhona 工匠巧克力
Le chocolat des Artisans Valrhona
高品质热巧克力，采用 Valrhona 可可制成。浓郁、奶油般顺滑，巧克力味十足。
€4.90
≈ HK$44
0
热牛奶加蜂蜜
Lait chaud au miel
用蜂蜜甜化的热牛奶制成的舒适饮品。
€4.90
≈ HK$44
0
Comptoir Richard 茶
Thés Comptoir Richard
大吉岭 - 伯爵茶 - 薄荷绿茶 - 拉普桑苏冲红茶 马鞭草
薄荷马鞭草 - 茉莉花 - 洋甘菊
来自 Comptoir Richard 的精选茶和花草茶。经典品种，如红茶、绿茶或花草茶。
€4.90
≈ HK$44
0
卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡配厚厚的温热奶泡，通常撒上可可粉。
€5.50
≈ HK$50
0
维也纳咖啡
Chocolat viennois
热巧克力上面覆盖着厚厚的鲜奶油。
€5.50
≈ HK$50
0
鸡尾酒
短饮 4cl
黛绮莉
Daïquiri
哈瓦那 3 年朗姆酒、青柠、甘蔗糖
经典的古巴鸡尾酒。朗姆酒、青柠和糖的清爽混合。冰镇饮用。
€9
≈ HK$81
0
卡皮林哈
Caïpirinha
Sagatiba cachaça、青柠、红糖
巴西国饮。用卡莎萨酒、捣碎的青柠和糖制成。口感浓烈而酸爽。
€9
≈ HK$81
0
天鹅绒
Velvet
保乐力加、香槟、青柠
波本威士忌和黑覆盆子利口酒（Chambord）调制的鸡尾酒。浓郁果味，带点酸度。
€9
≈ HK$81
0
大都会
Cosmopolitan
斯托利奇纳亚伏特加、君度力娇酒、青柠、甘蔗糖、蔓越莓
颜色粉红的著名鸡尾酒。伏特加、橙味利口酒、蔓越莓汁和青柠。甜而酸爽。
€9
≈ HK$81
0
加勒比莫斯科骡子
Caribbean Moscow Mule
朗姆酒或伏特加、姜汁啤酒、柠檬
莫斯科骡子的辣味变种，加入姜汁啤酒。非常清爽，在铜杯或高杯中饮用。
€9
≈ HK$81
0
长饮 4cl
莫吉托
Mojito
哈瓦那 3 年朗姆酒、青柠、安哥斯图拉苦精、新鲜薄荷、苏打水
非常受欢迎的长饮鸡尾酒。朗姆酒、新鲜薄荷、青柠、糖和苏打水。清爽解渴。
€9
≈ HK$81
0
莫吉托之恋
Mojito Love
哈瓦那 3 年朗姆酒、青柠、安哥斯图拉苦精、新鲜薄荷、苏打水、覆盆子果泥
莫吉托的果味变种，加入了覆盆子果泥。比原版更甜、颜色更鲜艳。
€9
≈ HK$81
0
血腥玛丽
Bloody Mary
伏特加、番茄汁、柠檬
由番茄汁和伏特加调制的美味鸡尾酒，用香料（塔巴斯科、伍斯特酱、芹菜盐）调味。味道独特，咸而辣。
€9
≈ HK$81
0
自由古巴
Cuba Libre
百加得、可口可乐、青柠
朗姆酒、可乐和青柠汁的简单而有效的混合。甜而起泡。
€9
≈ HK$81
0
金菲士
Gin Fizz
金酒、青柠汁、甘蔗糖
经典的鸡尾酒，由金酒、柠檬汁和苏打水制成。非常清爽，酸爽而起泡。
€9
≈ HK$81
0
龙舌兰日出
Tequila Sunrise
龙舌兰酒、橙汁、红石榴糖浆
视觉上很美的鸡尾酒，让人联想到日出。龙舌兰酒和橙汁，底部有一点红石榴糖浆。果味甜美。
€9
≈ HK$81
0
无风险
无酒精莫吉托
Virgin Mojito
青柠、新鲜薄荷、苏打水
无酒精莫吉托版本。薄荷、青柠、糖和苏打水。和原版一样清爽。
€7
≈ HK$63
0
余晖
Afterglow
橙汁、菠萝汁、红石榴糖浆
果味浓郁、色彩鲜艳的无酒精鸡尾酒。混合果汁，加入少许甜石榴糖浆。
€7
≈ HK$63
0
啤酒
生啤
坎特
Kanter
金啤酒，拉格类型。清淡解渴。
€4.50~
≈ HK$41
1664
流行的法国金啤酒。口感均衡，微苦。
€4.60~
≈ HK$41
格林诺
Grimbergen
比利时修道院啤酒。味道浓郁，麦芽味，略带果味。
€4.80~
≈ HK$43
格林诺白啤
Grimbergen blanche
清爽的白啤酒，带有柑橘和香料（香菜）的味道。浑浊而清淡。
€4.80~
≈ HK$43
瓶装
喜力 33cl
Heineken 33cl
国际金啤酒，口感清爽易饮。
€6.50
≈ HK$59
0
科罗娜 33cl
Corona 33cl
轻盈的墨西哥啤酒，传统上会在瓶口插上一片青柠。
€6.50
≈ HK$59
0
无酒精克朗 25cl
Kro sans alcool 25cl
无酒精金啤酒（Kronenbourg）。可以享受啤酒的味道而不受酒精影响。
€5.50
≈ HK$50
0
餐牌到此為止
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