开胃菜 + 主菜 或 主菜 + 甜点
ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT
午餐套餐，可从午餐菜单中选择两道菜。非常适合快速享用完整餐点。
€22
≈ HK$198
0
Poinçon Paris
Poinçon Paris
POINCON 9月9日至12日当周 此菜单可能在本周内根据到货情况进行修改。价格为含税欧元，含服务费。过敏原列表可应要求提供。 素食 🍃
午餐套餐
周三至周五
开胃菜 + 主菜 + 甜点
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
午餐的完整菜单，包括菜单上的三道菜。午餐的完整美食体验。
€26
≈ HK$234
0
儿童套餐（主菜 + 饮品）
MENU ENFANT (PLAT + BOISSON)
专为儿童设计的套餐，包括一道主菜和一杯饮品。
€14
≈ HK$126
0
午餐套餐
套餐或单点均可选择的主菜。
开胃菜
烤茄子，哭泣的老虎酱
AUBERGINE GRILLÉE, SAUCE TIGRE QUI PLEURE
🍃
烤茄子配辛辣的泰国酱（辣椒、青柠、香草）。烟熏和辛辣风味。
€7
≈ HK$63
0
西瓜卡尔帕乔，葡萄柚瓣，金巴利油醋汁
CARPACCIO DE PASTÈQUE, SUPRÊME DE POMELOS, VINAIGRETTE AU CAMPARI
🍃
薄片新鲜西瓜，配柑橘类水果和微苦的金巴利酱。非常清爽轻盈的开胃菜。
€7
≈ HK$63
0
西班牙冷汤，甜瓜，里可塔奶酪
AJOBLANCO, MELON, RICOTTA
🍃
西班牙冷汤，以杏仁和大蒜为基础，配以甜瓜和新鲜奶酪。奶油般顺滑，清爽。
€7
≈ HK$63
0
主菜
手撕猪肉，南瓜泥，烤香菇，黄瓜腌菜
PULLED PORK, PURÉE DE COURGES, SHIITAKÉS GRILLÉS, PICKLES DE CONCOMBRE
嫩手撕猪肉配甜南瓜泥和烤蘑菇。腌菜带来爽脆的酸味。
€18
≈ HK$162
0
鲷鱼柳，烤西葫芦，梨，奇米丘里酱
FILET DE DORADE, COURGETTES RÔTIES, POIRE, SAUCE CHIMUCHURRI
（套餐+2欧元）
烤白鱼柳配烤蔬菜和南美香草酱。清淡芳香。
€20
≈ HK$180
0
通心粉配烤番茄酱，李子，无花果，橄榄，斯特拉恰泰拉奶酪
RIGATONI SAUCE AUX TOMATES BRÛLÉES, PRUNES, FIGUES, OLIVES, STRACCIATELLA
🍃
管状意大利面配浓郁番茄酱，加入夏季水果和奶油布拉塔奶酪核心。一道甜咸可口的素食菜肴。
€17
≈ HK$153
0
甜点
烤桃子酿塞布鲁斯饼干和巧克力，覆盆子冰糕
NECTARINES RÔTIES FARCIES AUX SPECULOOS ET AU CHOCOLAT, SORBET FRAMBOISE
🍃
烤夏日水果配饼干和巧克力心，配红莓冰淇淋。诱人的冷热搭配。
€7
≈ HK$63
0
桃子烤布丁，鲜奶油
CLAFOUTIS AUX PÊCHES, CRÈME FRAÎCHE
🍃
传统的法式湿润水果蛋糕，配以少许奶油。浓郁而融化的质地。
€7
≈ HK$63
0
绵羊奶酪，蓝莓和奇波特辣椒酱
TOMME DE BREBIS, KOSO MYRTILLE ET CHIPOTLÉ
🍃（套餐+1欧元）
浓郁的绵羊奶酪，配以发酵的蓝莓和烟熏辣椒调味酱。咸味收尾，略带辛辣。
€8
≈ HK$72
0
晚间菜单
小吃 / 开胃菜
顺滑的红豆鹰嘴豆泥，阿希辣椒
Houmous soyeux d'haricots rouges, aji amarillo
🍃
顺滑的红豆泥，配秘鲁黄辣椒。搭配面包作为开胃菜。
€7
≈ HK$63
0
斯特拉恰泰拉奶酪，烤葱油
Stracciatella, huile de cébette brûlée
🍃
布拉塔奶酪的奶油核心，配烤葱油。奶油质地和烟熏味。
€11
≈ HK$99
0
融化茄子，意大利烟熏猪脸颊肉，图姆酱，红香蒜酱，帕玛森奶酪
Aubergine fondante, guanciale, toum, pesto rosso, parmesan
非常嫩的茄子配风干猪脸肉、黎巴嫩蒜泥和红香蒜酱。地中海风味的融合。
€9
≈ HK$81
0
牛心番茄，鱼露酱，泰国罗勒
Tomate cœur de bœuf, sauce nouc cham, basilic thaï
🍃
大块多汁的番茄，配以越南酱（鱼露、青柠、糖）和新鲜香草。清爽融合沙拉。
€8
≈ HK$72
0
鳕鱼肉酱，香草，细香葱油，腌柠檬凝胶
Rillettes de lieu, herbes, huile de ciboulette, gel citron confit
碎鱼肉抹酱，配新鲜香草，以腌柠檬提味。纤维状和融化的质地，海洋风味。
€10
≈ HK$90
0
宾炭烤玉米，蓝莓和奇波特辣椒酱，白切达奶酪
Maïs grillé au barbecue Binchotan, koso de myrtille et chipotlé, cheddar blanc
🍃
日式炭烤玉米棒，配蓝莓辣椒调味酱和奶酪。烟熏、甜辣风味。
€11
≈ HK$99
0
白菜配黄油酱，烟熏黑线鳕鱼，苦橙酱
Pak choï sauce meunière, haddock fumé, confiture d'oranges amères
脆皮白菜配烟熏鱼和柠檬黄油酱，搭配橘子酱。精致的酸甜菜肴。
€12
≈ HK$108
0
主菜
伊比利亚猪肉片，帕德龙辣椒，土豆，李子和波特酒调味酱
Pluma iberica, pimentos del padron, pommes de terre, condiment reine-claude et porto
烤伊比利亚猪肉的贵重部位，配小甜青椒和土豆。配以甜李子酱。
€22
≈ HK$198
0
秘鲁经典酸橘汁腌鱼，烤玉米粒，虎奶酱，红薯
Ceviche classico péruvien, maïs cancha, leche de tigre, patate douce
用青柠和香料（leche de tigre）腌制的生鱼，配酥脆烤玉米和红薯。新鲜而酸爽。
€24
≈ HK$216
0
夏季蔬菜派，开心果，杏仁，西梅，蒜蜜，鲜芽沙拉，无花果和胡萝卜
Pastilla aux légumes d'été, pistaches, amandes, pruneaux, miel à l'ail, salade de pousse, figues et carottes
🍃
酥脆的酥皮点心，内馅是蔬菜和干果，融合了摩洛哥风味的甜咸味。配以新鲜沙拉。
€17
≈ HK$153
0
甜点
浓郁的绵羊奶酪，蓝莓和奇波特辣椒酱
Tomme corsée de brebis, koso de myrtilles et chipotlé
味道浓郁的绵羊奶酪，配以辛辣果味调味酱。甜点之外的咸味选择。
€8
≈ HK$72
0
巧克力布朗尼，焦糖酱
Brownie au chocolat, dulce de leche
浓郁浓厚的巧克力蛋糕，配南美焦糖牛奶酱。非常诱人。
€8
≈ HK$72
0
法式吐司，马鞭草奶油酱，红莓，李子卡尔瓦多斯酒，香草冰淇淋
Brioche perdue, crème anglaise verveine, fruits rouges, prune au calvados, glace vanille
浸泡过的法式吐司，配香草味奶油和水果。热乎乎、松软、令人舒适的甜点。
€8
≈ HK$72
0
饮品
热饮
意式浓缩咖啡
Espresso
短而浓烈的黑咖啡，香气浓郁。
€2.30
≈ HK$21
0
加长
Allongé
用热水稀释的意式浓缩咖啡，口感更柔和，味道更淡。
€2.30
≈ HK$21
0
双份
Double
一杯浓缩咖啡的双份剂量。浓烈提神。
€3.60
≈ HK$32
0
无咖啡因
Déca
无咖啡因咖啡，保留咖啡风味，无刺激作用。
€2.30
≈ HK$21
0
榛子
Noisette
意式浓缩咖啡，加入少量热牛奶或奶泡。
€2.50
≈ HK$23
0
奶油 / 拿铁
Crème / latte
牛奶咖啡，意式浓缩咖啡与蒸汽加热的牛奶混合。
€4
≈ HK$36
0
茶
Thé
伯爵茶 / 红莓 / 博士茶
玫瑰荔枝 / 煎茶 / 薄荷绿茶
茶或植物叶子的输液。有多种选择。
€4
≈ HK$36
0
输液
Infusion
洋甘菊 / 马鞭草
一种由干草本植物制成的热饮，不含茶碱。
€4
≈ HK$36
0
热巧克力
Chocolat chaud
可可和牛奶的甜热饮。
€4
≈ HK$36
0
维也纳巧克力或咖啡
Chocolat ou café viennois
热巧克力或咖啡，上面覆盖一层厚厚的鲜奶油。
€5
≈ HK$45
0
卡布奇诺
Cappucino
浓郁厚实的奶泡覆盖的意式浓缩咖啡。
€4.50
≈ HK$41
0
冷饮
可口可乐 33cl
Coca-cola 33cl
经典的美国苏打水，气泡丰富，可乐味甜。
€4.50
≈ HK$41
0
可口可乐零度 33cl
Coca-cola zéro 33cl
著名可乐苏打水的无糖版本。
€4.50
≈ HK$41
0
Perrier 33cl
法国天然矿泉气泡水，气泡非常丰富。
€4.50
≈ HK$41
0
Lemonaid
青柠 / 血橙
有机公平贸易水果柠檬水，低糖，清爽。
€4.50
≈ HK$41
0
Voilà 柠檬水
Limonade Voilà
100% 有机 Menton 柠檬
高品质手工柠檬水，采用著名的 Menton 柠檬制成。
€4.50
≈ HK$41
0
Charitea 马黛茶
Charitea Maté
马黛茶气泡冰茶，南美天然能量饮品。
€4.50
≈ HK$41
0
果汁
Jus
菠萝 / 香蕉 / 蔓越莓 / 草莓
生姜 / 芒果 / 橙子 / 苹果 / 番茄
各种水果汁。冰镇。
€4
≈ HK$36
0
儿童糖浆
Sirop enfant
柠檬 / 草莓 / 石榴糖浆
薄荷 / 杏仁糖浆 / 桃子 / 紫罗兰
儿童饮品，由浓缩风味糖浆与水混合而成。
€2.50
≈ HK$23
0
迪亚波罗
Diabolo
柠檬 / 草莓 / 石榴糖浆
薄荷 / 杏仁糖浆 / 桃子 / 紫罗兰
清爽的法国饮品，由苏打水和风味糖浆混合而成。
€4
≈ HK$36
0
过滤水
Purezza 75cl
过滤的静止餐桌水，以玻璃壶供应。
€2
≈ HK$18
0
Purezza 气泡水 75cl
Purezza gazeuse 75cl
过滤并充气的餐桌水，以玻璃壶供应。
€3
≈ HK$27
0
啤酒和苹果酒
生啤
Tigre Bock 5°5
标准的法国金啤酒，清淡解渴，生啤。
€4~
≈ HK$36
1664 白啤 5°
1664 Blanche 5°
法式小麦啤酒（白啤），带有柑橘和香菜味。浑浊清爽。
€4.50~
≈ HK$41
Grimbergen 6°7
比利时修道院啤酒，酒精度较高，麦芽味，略带香料味。
€4.50~
≈ HK$41
Brooklyn IPA 5°5
美式印度淡色艾尔，带有花香和柑橘味，苦味明显。
€5.50~
≈ HK$50
瓶装
Mort Subite Kriek 33cl
樱桃味比利时啤酒（兰比克）。甜美果味，红色。
€6
≈ HK$54
0
Appie 特级干苹果酒 33cl
Cidre extra brut Appie 33cl
发酵苹果饮品。低糖、干型的“特级干”版本。
€6
≈ HK$54
0
Picon 增味剂
Supplément picon
橙味苦酒，加入啤酒中制成“Picon Bière”，这是法国北部流行的开胃酒。
€0.50
≈ HK$5
0
餐牌到此為止
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