Champagne Laurent-Perrier Cuvée Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier (NV)
令人垂涎的优雅细腻气泡。12.5 毫升。
经典的布鲁特香槟，融合了清爽和细腻。带有活泼的气泡和柑橘味，非常适合作为开胃酒。
€13
≈ HK$117
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Pierre Sang
Pierre Sang
葡萄酒和饮品菜单，包括杯装精选、法国葡萄酒（香槟、勃艮第、阿尔萨斯、汝拉、罗讷河谷）和烈酒。
杯装精选
杯装葡萄酒和饮品。
起泡酒
Champagne Laurent-Perrier Rosé Pinot Noir (NV)
一篮子红色水果，带有细腻的气泡。12.5 毫升。
一款著名的桃红香槟，以其浓郁的新鲜红色水果香气（草莓、覆盆子、樱桃）而闻名。口感圆润柔顺。
€16
≈ HK$144
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白葡萄酒
法国葡萄酒 Les Athlètes du Vin "Chardonnay"（2020）
Vin de France Les Athlètes du Vin "Chardonnay" (2020)
矿物味、浓郁
卢瓦尔河谷的 100% 霞多丽白葡萄酒。清新、果香、易饮，矿物感十足。
€6
≈ HK$54
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Montlouis-sur-Loire Domaine Le Rocher des Violettes "Touche Mitaine" 白诗南（2020）
Montlouis-sur-Loire Domaine Le Rocher des Violettes "Touche Mitaine" Chenin Blanc (2020)
浓郁、精细的木质香、果香、清新
卢瓦尔河谷的白诗南，带有白色水果和该地区特有的矿物张力。
€7.50
≈ HK$68
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Crozes-Hermitage Domaine Jaboulet "Les Jalets" 马珊（2020）
Crozes-Hermitage Domaine Jaboulet "Les Jalets" Marsanne (2020)
果香、花香、浓郁
北罗讷河谷白葡萄酒。圆润芳香，带有白色花朵和杏子的味道。
€10
≈ HK$90
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桃红葡萄酒
IGP Méditerranée Maison Meï "Rosé Blend Création N°7" 歌海娜、白歌海娜、白玉霓（2020）
IGP Méditerranée Maison Meï "Rosé Blend Création N°7" Grenache, Grenache Blanc, Ugni Blanc (2020)
果香、爽脆、圆润
一款清淡清爽的普罗旺斯桃红葡萄酒。带有柑橘和红色浆果的味道，非常适合阳光明媚的日子。
€6.50
≈ HK$59
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红葡萄酒
法国葡萄酒 Les Athletes du vins Grolleau（2021）
Vin de France Les Athletes du vins Grolleau (2021)
果香、浓郁、辛辣
卢瓦尔河谷的轻盈红葡萄酒，由歌露仙酿造。单宁少，果味浓，易饮。
€6
≈ HK$54
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Haut Medoc Château la Lagune "Mademoiselle L" 赤霞珠、梅洛（2017）
Haut Medoc Château la Lagune "Mademoiselle L" Cabernet Sauvignon, Merlot (2017)
果香、木质香、强劲
波尔多红葡萄酒，Château La Lagune 的副牌酒。结构感强，带有黑色水果香气和一丝木质香。
€7.50
≈ HK$68
0
勃艮第 Domaine Henri et Gilles Buisson 黑皮诺（2020）
Bourgogne Domaine Henri et Gilles Buisson Pinot Noir (2020)
浓郁、果香、木质香、优雅
经典的勃艮第黑皮诺。优雅，带有樱桃和林下香气，质地如丝般顺滑。
€10
≈ HK$90
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甜酒
Monbazillac Château les Hauts de Caillevel "Les Brumes" 赛美蓉（2020）
Monbazillac Château les Hauts de Caillevel "Les Brumes" Sémillon (2020)
果香、蜜香、黄水果。10 毫升。
西南地区甜白葡萄酒。浓郁甜美，带有蜂蜜、杏子和蜜饯水果的香气。
€7.50
≈ HK$68
0
饮品
精酿啤酒 BapBap Original (Pale ale) 33cl
Bière Artisanale BapBap Original (Pale ale) 33cl
一款来自巴黎的精酿淡色艾尔啤酒。金黄色，带有谷物味和清爽的苦味。
€7
≈ HK$63
0
梅子酒 / 烧酒 Chamisul 8cl
Plum Wine / Chamisul Soju 8cl
可选：甜李子酒或烧酒（韩国烈酒）。烧酒清澈中性，类似于淡伏特加。
€4.50
≈ HK$41
0
FRESH 微过滤水 75cl
Les Eaux Microfiltrées FRESH 75cl
现场微过滤饮用水，以玻璃壶供应。有平底和气泡两种。
€2.50~
≈ HK$23
果汁 33cl
Jus de Fruit 33cl
各种果汁。
€4.50
≈ HK$41
0
UMA 冰红茶 "姜味和卡菲尔青柠" 25cl
Thé Noir Glacé UMA "Gingembre et Combava" 25cl
手工冰茶，带有姜和卡菲尔青柠的辛辣味。清爽，甜度低。
€4.50
≈ HK$41
0
浓缩咖啡
Café Expresso
浓缩咖啡，短小精悍，香气浓郁。
€2.50
≈ HK$23
0
双份浓缩咖啡
Double Expresso
双份浓缩咖啡。
€5
≈ HK$45
0
茶或花草茶
Thé ou Infusions
精选热茶或草本花草茶。
€4.50
≈ HK$41
0
起泡酒 (75cl)
起泡葡萄酒瓶装。
法国葡萄酒产区
Domaine Sérol "Turbullent" Brut Rosé Gamay (NV)
用歌美娜酿造的天然桃红起泡酒。果香浓郁，活泼喜庆，清爽宜人。
€39
≈ HK$352
0
AOC 香槟
Laurent-Perrier, Tours-sur-Marne
Laurent-Perrier La Cuvée Brut (NV)
酒庄的标志性香槟，以霞多丽为主。清新、纯净、优雅。
€79
≈ HK$712
0
Laurent-Perrier Ultra Brut (NV)
无添加糖的香槟。极干，纯净，矿物感强，突显风土。
€92
≈ HK$829
0
Laurent-Perrier Brut Millésimé (2012)
某年份的特选香槟。复杂，带有成熟水果和烤面包的香气。
€97
≈ HK$875
0
Laurent-Perrier Rosé Brut (NV)
著名的浸渍法桃红香槟。色泽浓郁，带有新鲜红色水果的纯正香气。
€99
≈ HK$893
0
Laurent-Perrier Grand Siècle Brut (NV)
汇集多年珍藏的顶级混酿。复杂、细腻、余味悠长。
€220
≈ HK$1,983
0
Nicolas Maillart Jolivettes Grand Cru Extra Brut（2017）
Nicolas Maillart Jolivettes Grand Cru Extra Brut (2017)
酒农香槟。特干型，具有极高的纯度和特级园风土的精确表达。
€119
≈ HK$1,073
0
Billecart-Salmon Cuvée Nicolas François Brut (2002)
珍藏年份的特选混酿。成熟、浓郁、酒体饱满，带有烤制和水果的香气。
€285
≈ HK$2,569
0
Thierry Massin Emble'M Brut (NV)
来自 Bar 山丘的香槟。圆润果香，常带有该地区黑皮诺的特色。
€79
≈ HK$712
0
Thierry Massin Solera Extra Brut (NV)
采用索莱拉法（永续珍藏）酿造的香槟。复杂，带有受控的氧化风味和浓郁的口感。
€92
≈ HK$829
0
白葡萄酒 (75cl)
瓶装白葡萄酒精选。
法国葡萄酒产区
Domaine Mosse "Le Rouchefer" 白诗南（2018）
Domaine Mosse "Le Rouchefer" Chenin Blanc (2018)
卢瓦尔河谷的天然白诗南。浓郁、复杂，带有榅桲和蜂蜜的味道，酸度极佳。
€62
≈ HK$559
0
Domaine Bobinet "Ida" 白诗南（2020）
Domaine Bobinet "Ida" Chenin-Blanc (2020)
卢瓦尔河谷的活力型葡萄酒。纯净的白诗南，带有柑橘香气和极佳的矿物味。
€69
≈ HK$622
0
Domaine Clos Venturi "Altare" Bianco Gentile（2017）
Domaine Clos Venturi "Altare" Bianco Gentile (2017)
Bianco Gentile, Genovese, Vermentino
科西嘉岛的复杂葡萄酒，来自本土葡萄品种。芳香，带有马基（地中海灌木丛）和白色水果的味道。
€95
≈ HK$856
0
Domaine Comte Abbatucci "Diplomate d'Empire"（2016）
Domaine Comte Abbatucci "Diplomate d'Empire" (2016)
Bianco Gentile, Brustiano, Genovese, Rossola-Bianca, Vermentino
科西嘉岛的顶级白葡萄酒。独特的古老葡萄品种混酿，提供浓郁、香料和柔滑的质感。
€109
≈ HK$983
0
Clos Venturi "Chiesa Nera"（2018）
Clos Venturi "Chiesa Nera" (2018)
Bianco Gentile, Vermentino, Genovese
科西嘉岛的卓越葡萄酒。矿物感强，深邃，结构感好，体现了山区风土。
€119
≈ HK$1,073
0
阿尔萨斯
Maison Trimbach 阿尔萨斯灰皮诺 "个人珍藏"（2016）
Maison Trimbach Alsace Pinot Gris "Réserve Personnelle" (2016)
浓郁烟熏味的阿尔萨斯灰皮诺。口感丰厚，带有干果和蜂蜜的味道，但酒体干爽。
€72
≈ HK$649
0
Domaine Ostertag Grand Cru Muenchberg "A 360 P" 灰皮诺（2018）
Domaine Ostertag Grand Cru Muenchberg "A 360 P" Pinot Gris (2018)
阿尔萨斯生物动力法特级园。强劲、复杂、矿物感，适合陈年。
€102
≈ HK$920
0
勃艮第 - 沙布利地区
AOC Chablis 1er Cru Fourchaume, Domaine Vrignaud（2020）
AOC Chablis 1er Cru Fourchaume, Domaine Vrignaud (2020)
经典的夏布利一级园。极具矿物感（燧石），清新，带有柠檬味，余味悠长。
€72
≈ HK$649
0
AOC Chablis Grand Cru Valmur, Domaine Christian Moreau（2017）
AOC Chablis Grand Cru Valmur, Domaine Christian Moreau (2017)
夏布利的巅峰之作。强劲、结构感好、极其优雅的葡萄酒，矿物感十足。
€102
≈ HK$920
0
勃艮第 - 伯恩丘
AOC 勃艮第, Domaine Pierre Girardin "Eclat de Calcaire"（2020）
AOC Bourgogne, Domaine Pierre Girardin "Eclat de Calcaire" (2020)
清新紧致的勃艮第霞多丽。受其石灰石风土影响，提供活力和纯净。
€67
≈ HK$604
0
AOC Saint-Aubin 1er Cru Sentier du Clou, Fernand et Laurent Pillot酒庄（2020）
AOC Saint-Aubin 1er Cru Sentier du Clou, Domaine Fernand et Laurent Pillot (2020)
细腻的花香白葡萄酒。接近蒙哈榭特级园，提供优雅和黄油味。
€77
≈ HK$694
0
AOC Chassagne-Montrachet, Domaine Fontaine-Gagnard（2018）
AOC Chassagne-Montrachet, Domaine Fontaine-Gagnard (2018)
伯恩丘的著名村庄。浓郁、顺滑的葡萄酒，带有榛子和白色水果的香气。
€87
≈ HK$784
0
AOC Santenay, Domaine Jean-Marc Vincent "Les Potets"（2017）
AOC Santenay, Domaine Jean-Marc Vincent "Les Potets" (2017)
该产区稀有的白葡萄酒。结构感强，矿物感十足，浓度高。
€95
≈ HK$856
0
AOC Chassagne-Montrachet, Château de la Maltroye（2017）
AOC Chassagne-Montrachet, Château de la Maltroye (2017)
强劲芳香的白葡萄酒。带有白色花朵、新鲜黄油和持久余味的香气。
€97
≈ HK$875
0
AOC Meursault, Domaine Heitz-Lochardet "Les Gruyaches"（2017）
AOC Meursault, Domaine Heitz-Lochardet "Les Gruyaches" (2017)
默尔索经典：浓郁、黄油味和坚果味，由漂亮的酸度平衡。
€99
≈ HK$893
0
AOC Puligny-Montrachet, Domaine Prudhon "La Rue aux Vaches"（2017）
AOC Puligny-Montrachet, Domaine Prudhon "La Rue aux Vaches" (2017)
霞多丽的优雅。花香、细腻、精致的葡萄酒，极具格调。
€105
≈ HK$947
0
AOC Chassagne-Montrachet 1er Cru "Clos des Murées", Domaine Fontaine-Gagnard（2017）
AOC Chassagne-Montrachet 1er Cru "Clos des Murées", Domaine Fontaine-Gagnard (2017)
复杂精致的一级园。结合了风土的浓郁和极佳的清爽度。
€129
≈ HK$1,163
0
AOC Puligny-Montrachet, Domaine Jean-Marc Vincent "Corvées des Vignes"（2016）
AOC Puligny-Montrachet, Domaine Jean-Marc Vincent "Corvées des Vignes" (2016)
高级定制葡萄酒。极具矿物感，紧致精准，具有陈年潜力。
€132
≈ HK$1,190
0
勃艮第 - 伯恩丘和马孔地区
AOC Rully 1er Cru Marissou, Domaine Saint Jacques（2018）
AOC Rully 1er Cru Marissou, Domaine Saint Jacques (2018)
Chalonnaise 地区的白葡萄酒。果香浓郁，柔顺宜人，带有花朵和柑橘味。
€79
≈ HK$712
0
AOC Macon-Fuissé, Domaine Jules Desjourneys "Bois de la Croix"（2018）
AOC Macon-Fuissé, Domaine Jules Desjourneys "Bois de la Croix" (2018)
马孔地区生物动力法葡萄酒。纯净、成熟、浓郁，常超越其产区级别。
€69
≈ HK$622
0
AOC Pouilly-Fuissé, Maison Valette（2018）
AOC Pouilly-Fuissé, Maison Valette (2018)
著名的天然葡萄酒。浓郁、氧化、极其复杂，带有金色色泽和成熟水果的香气。
€112
≈ HK$1,010
0
汝拉
AOC Côtes du Jura, Domaine des Carlines "Le Calvaire" 霞多丽（2017）
AOC Côtes du Jura, Domaine des Carlines "Le Calvaire" Chardonnay (2017)
典型的汝拉霞多丽。介于清新和淡淡的核桃味之间，是该地区的特色。
€59
≈ HK$532
0
AOC Arbois, Rijckaert酒庄 "En Paradis" 霞多丽（2020）
AOC Arbois, Domaine Rijckaert "En Paradis" Chardonnay (2020)
勃艮第风格的阿尔萨斯霞多丽（非氧化）。清新、矿物感、优雅。
€62
≈ HK$559
0
AOC Arbois, Rijckaert酒庄 "Grand Elevage Savagnin" 萨瓦尼（2019）
AOC Arbois, Domaine Rijckaert "Grand Elevage Savagnin" Savagnin (2019)
未氧化（非氧化）的萨瓦尼。活泼、芳香、紧致，表达了葡萄品种的特点，没有黄酒味。
€67
≈ HK$604
0
AOC Côtes-du-Jura, Domaine Anne et Jean-François Ganevat "La Barraque" 萨瓦尼（2018）
AOC Côtes-du-Jura, Domaine Anne et Jean-François Ganevat "La Barraque" Savagnin (2018)
汝拉地区的标志性葡萄酒。纯净的萨瓦尼，充满活力和张力。非常抢手。
€109
≈ HK$983
0
罗讷河谷
AOC Hermitage, Domaine Faugier Gonnet 马珊、鲁桑（2017）
AOC Hermitage, Domaine Faugier Gonnet Marsanne, Roussanne (2017)
北罗讷河谷的顶级白葡萄酒。强劲、浓郁、复杂，带有杏子、蜂蜜和杏仁的香气。
€99
≈ HK$893
0
AOC Côtes du Rhône, Domaine de la Grande Ourse "Ursa Major"（2021）
AOC Côtes du Rhône, Domaine de la Grande Ourse "Ursa Major" (2021)
歌海娜、鲁桑、布尔布兰
南罗讷河谷有机白葡萄酒。芳香、花香、清新，口感圆润。
€52
≈ HK$469
0
AOC Côtes du Rhône, Domaine Rotem & Mounir Saouma "Inopia"（2018）
AOC Côtes du Rhône, Domaine Rotem & Mounir Saouma "Inopia" (2018)
白歌海娜、克莱尔特、鲁桑、布尔布兰、马珊
美食白葡萄酒。浓郁有质感，香气复杂。
€54
≈ HK$487
0
AOC Châteauneuf-du-Pape, Château Mont-Redon（2021）
AOC Châteauneuf-du-Pape, Château Mont-Redon (2021)
白歌海娜、克莱尔特、鲁桑、皮克普尔、布尔布兰
罗讷河谷的优质白葡萄酒。浓郁与清爽平衡，带有茴香和白色水果的味道。
€79
≈ HK$712
0
烈酒
烈酒精选（4cl）
金酒
Nouvelle-Aquitaine - Andemus BGL "Bergamot Gin Liqueur"
法国香柠檬味金酒利口酒。甜美、柑橘味、芳香浓郁。
€10
≈ HK$90
0
威士忌
Speyside - The Balvenie Doublewood 12 年
Speyside - The Balvenie Doublewood 12 ans
苏格兰单一麦芽威士忌，在两种木桶（威士忌桶和雪莉桶）中陈酿。带有蜂蜜、香草和甜香料的味道。
€15
≈ HK$135
0
Speyside - Chivas Regal 18 年
Speyside - Chivas Regal 18 ans
优质调和苏格兰威士忌。浓郁顺滑，带有黑巧克力、干果和焦糖的香气。
€16
≈ HK$144
0
Charente - Arlett 单一麦芽泥煤味
Charente - Arlett Single Malt Tourbe
法国夏朗德地区泥煤味威士忌。烟熏味浓郁，带有海洋气息。
€14
≈ HK$126
0
Charente - Arlett 单一麦芽水楢桶
Charente - Arlett Single Malt Mizunara
日本水楢桶陈酿的法国威士忌。带有檀香木和香料的细腻香气。
€14
≈ HK$126
0
干邑
Petite Champagne Guy Lhéraud "L'Oublié" XO
优雅的 XO 干邑。复杂的蜜饯水果、坚果和香料香气，余味悠长。
€12
≈ HK$108
0
雅文邑
Bas-Armagnac Gaston Legrand (1980)
1980 年份的雅文邑。古老的白兰地，富含西梅干、可可和陈年香气。
€22
≈ HK$198
0
烈酒
老李子酒 Jean-Paul Metté
Vieille Prune Jean-Paul Metté
陈年李子白兰地。圆润芳香，带有李子酱的味道。
€12
≈ HK$108
0
黄香梨 Jean-Paul Metté
Poire Williams Jean-Paul Metté
纯净清澈的梨子白兰地。捕捉成熟水果的精华。
€12.50
≈ HK$113
0
黄香李 Windholtz
Mirabelle Windholtz
阿尔萨斯黄香李白兰地。细腻果香，典型的法国东部风味。
€15
≈ HK$135
0
Roulot酒庄的Roulot杏子利口酒
L'abricot du Roulot Domaine Roulot
勃艮第一家著名酒庄生产的优质杏子利口酒。丝滑的质地和浓郁的水果味。
€22
≈ HK$198
0
利口酒
黄香梨 Windholtz
Poire Williams Eyguebelle-Ælred
甜美果香的梨子利口酒。冰镇后饮用是理想的餐后酒。
€12
≈ HK$108
0
卡菲尔青柠 Eyguebelle-Ælred
Mandarine Eyguebelle-Ælred
橘子皮利口酒。带有蜜饯柑橘味，甜美芳香。
€12
≈ HK$108
0
黄色植物 Coiron Eyguebelle-Ælred
Plantes Jaunes Coiron Eyguebelle-Ælred
复杂的草本植物利口酒（修道院配方）。带有蜂蜜、花朵和黄色香料的味道。
€12
≈ HK$108
0
绿色植物 Coiron Eyguebelle-Ælred
Plantes Vertes Coiron Eyguebelle-Ælred
草本利口酒，比黄色利口酒更浓烈、更具植物气息。清新、薄荷味。
€12
≈ HK$108
0
马孔香草酒 Maison Marcon
Verveine de la Maison Marcon
韦莱香草利口酒。天然绿色，带有柠檬和草本味。
€10
≈ HK$90
0
松针酒 Maison 16
Sapinette Maison 16
松芽利口酒。森林、松脂和清新的味道。
€11
≈ HK$99
0
番茄 Laurent Cazottes
Tomates Laurent Cazottes
稀有的风干番茄利口酒。出人意料的甜美，带有蜜饯水果和香料的香气。
€14
≈ HK$126
0
La Raphaëlle 植物 Eyguebelle-Ælred
Plante La Raphaëlle Eyguebelle-Ælred
芳香草本利口酒，德龙地区的特色。甜美，有助于消化。
€14
≈ HK$126
0
Roulot酒庄的Roulot杏子利口酒
L'Abricot du Roulot Domaine Roulot
杏子利口酒，香气极其细腻。
€16
≈ HK$144
0
Roulot酒庄的Roulot柠檬利口酒
Le Citron du Roulot Domaine Roulot
Roulot酒庄的柠檬利口酒。浓郁的清新感，糖和酸度完美平衡。
0
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