佩波的第勒尼安海之旅 PEPPO VIAGGIA NEL MAR TIRRENO (炒贻贝、鞑靼...、酿西葫芦黄油凤尾鱼鱿鱼) 什锦海鲜开胃菜,包括炒贻贝、鞑靼和酿鱿鱼配西葫芦、黄油和凤尾鱼。第勒尼安海风味品尝之旅。 €18 ≈ HK$162 − 0 +
PANZANELLA、STRACCIATA 和凤尾鱼 PANZANELLA, STRACCIATA, E ALICI 一道清新的菜肴,重新诠释传统,将托斯卡纳面包沙拉(panzanella)与浓郁的 stracciata 奶酪和咸味的凤尾鱼相结合。 €11 ≈ HK$99 − 0 +
LAGANO DI ROMA 宽管面,配生熟金枪鱼 Gricia PACCHERI LAGANO DI ROMA ALLA GRICIA DI TONNO CRUDO E COTTO 宽管面,配以经典 Gricia 酱汁(佩克里诺奶酪和胡椒)的变体,并配以生熟两种质地的金枪鱼。 €13 ≈ HK$117 − 0 +
LAGANO DI ROMA 章鱼和弗里吉泰利细扁面 LINGUINA LAGANO DI ROMA POLPO E FRIGGITELLI 长面配章鱼和弗里吉泰利(炸甜青椒)。这道主菜融合了海洋和花园的风味。 €13 ≈ HK$117 − 0 +
烤鳕鱼块,猎人式烹饪 BACCALA GRATINATO ALLA CACCIATORA 鳕鱼柳,以猎人式酱汁(通常配番茄、香草和橄榄)烹制,最后在烤箱中烤至酥脆。 €16 ≈ HK$144 − 0 +