PEPE Bangkok

Name: PEPE Bangkok
Address: 173, 3 Soi Sukhumvit 16, Khlong Toei, Bangkok 10110, Thailand, 曼谷
Price range: ฿120 - ฿2200

不含7%增值税和10%服务费。

★ 4.8 (850) 📍 173, 3 Soi Sukhumvit 16, Khlong Toei, Bangkok 10110, Thailand

小份共享 & 开胃菜

约瑟芬三号生蚝

Oyster Josephine No.3

（1件 159）/（3件 450）

新鲜优质生蚝。鲜甜，饱满。最好挤上柠檬汁或淋上简单的红葱醋汁。

฿159~ ≈ HK$38

鸡肉串

Chicken Skewer

青酱，脆炸红葱头（3件）

烤鸡肉串，淋上鲜绿的莎莎酱和脆炸红葱头。咸香中带有清新的香草味。三串一份。

฿240 ≈ HK$58

Panipuru

芝士奶油，火腿，帕玛森芝士（2件）

印度街头小吃的融合创意，酥脆空心外壳内填满浓郁芝士奶油、咸香火腿和帕玛森芝士。外脆内滑，咸香可口。

฿260 ≈ HK$63

鸭肝

Duck Liver

梅酒冻，西梅，酥皮（2件）

浓郁的鸭肝配甜酸李子酒冻和西梅，放在酥皮上。奢华的口感，平衡了肥腻和果酸。

฿290 ≈ HK$70

三文鱼法棍面包丁

Salmon Baguette Crouton

飞鱼籽酱，腌黄瓜，柠檬（2件）

酥脆法棍面包片，铺上打发的虾籽（Ebiko）和三文鱼，搭配腌黄瓜。奶油，咸香，酥脆。

฿290 ≈ HK$70

炸鱿鱼圈

Fried Calamari

欧芹，莳萝蛋黄酱，柠檬

炸鱿鱼圈配香草味蛋黄酱。外酥内嫩的海鲜。挤上柠檬汁提味。

฿340 ≈ HK$82

沙拉 & 冷盘

三文鱼刺身

3 Kinds of Fish Crudo

酪乳酱，姜味酱油，海苔

生切三种不同鱼类，配以奶油酪乳酱和香浓姜味酱油。顶部撒上海苔。新鲜，细腻，鲜味浓郁。

฿370 ≈ HK$89

哈密瓜，风干火腿，布朗芝士 & 芝士

Melon, Prosciutto, Brown Cheese & Cheese

经典的甜瓜配咸味风干火腿（帕尔马火腿），搭配香浓布朗芝士。甜、咸、奶香的平衡。

฿340 ≈ HK$82

番茄布拉塔沙拉

Tomato Burrata Salad

冷玉米，杏仁，罗勒 + 松露布拉塔 100

新鲜沙拉，配有奶油布拉塔芝士和番茄，点缀玉米、杏仁和罗勒。清爽浓郁。可选升级为松露芝士。

฿450~ ≈ HK$109

和牛鞑靼

Wagyu Beef Tartare

泰国北部香料，脆蒜，米饼

生切和牛碎，用浓郁的泰国北部香料（Larb风味）调味。配脆蒜和米饼增加口感。辛辣，浓郁，芳香。

฿350 ≈ HK$85

芦笋，螃蟹

Asparagus, Crab

欧芹奶油，柠檬酱，三文鱼籽

新鲜芦笋配蟹肉，佐以欧芹奶油酱和三文鱼籽（Ikura）。清淡，甜美的海鲜风味，口感柔滑。

฿390 ≈ HK$94

竹蛏 & 贻贝

Razor Clam & Mussel

焦辣椒白葡萄酒酱，辣椒油，酸面包

贝类用加入焦辣椒的香浓白葡萄酒酱烹制。辛辣咸香。配酸面包蘸酱。

฿490 ≈ HK$118

精选芝士 & 冷切拼盘

Selected Cheese & Cold Cut Platter

橄榄，混合坚果

什锦芝士和风干肉类，配以橄榄和坚果。非常适合分享和搭配葡萄酒。

฿520 ≈ HK$126

PEPE 佛卡夏

PEPE Focaccia

斯特拉恰泰拉芝士，腌蘑菇，细香葱油

手工制作的意式薄饼，铺上奶油斯特拉恰泰拉芝士和腌蘑菇。淋上细香葱油。柔软，蓬松，咸香。

฿370 ≈ HK$89

大份共享主菜

施派茨莱意面

Spatzle Pasta

奶油蘑菇酱，帕玛森芝士，核桃

软鸡蛋面/饺子配浓郁奶油蘑菇酱。撒上帕玛森芝士和核桃增加酥脆感。暖心，泥土风味。

฿420 ≈ HK$101

香煎鸡肉

Pan-Seared Chicken

黑胡椒酱，玉米莎莎

多汁香煎鸡肉配香浓黑胡椒酱和玉米莎莎酱。一道香辣适中的均衡主菜。

฿420 ≈ HK$101

烤伊比利亚猪颈肉

Grilled Iberico Neck

培根洋葱酱，球茎甘蓝，土豆，蓝莓

优质伊比利亚猪颈肉烤至完美。配以浓郁的培根洋葱酱、蔬菜和少许蓝莓作为点缀。鲜嫩多汁。

฿920 ≈ HK$222

烤海鲜咖喱

Grilled Seafood Curry

干式熟成鱼，虎虾，萤火鱿，炸面包

海鲜咖喱，配有干式熟成鱼、大虎虾和萤火鱿（热带鱿鱼）。配炸面包蘸食。浓郁，芳香，辛辣。

฿690 ≈ HK$167

7天干式熟成烤鸭

Roasted 7 Days Dry Aged Duck

番石榴海鲜酱，荷叶饼，五香酱

干式熟成7天的鸭肉，风味浓缩后烤制。配以蒸包（荷叶饼）、番石榴风味海鲜酱和五香酱。皮脆肉嫩。

฿890 ≈ HK$215

澳洲和牛臀肉

AUS Wagyu Rump Cap

黑蒜土豆泥，阿根廷香草酱，牛肉酱

澳洲和牛臀肉牛排（Picanha）。配以黑蒜风味顺滑土豆泥和辛辣的阿根廷香草酱。浓郁的牛肉风味，脂肪层分明。

฿990 ≈ HK$239

澳洲和牛西冷 MB 8-9

AUS Wagyu Ribeye MB 8-9

200克 / 400克

高雪花纹理的澳洲和牛西冷（MB 8-9）。异常鲜嫩如黄油。按您的喜好烤制。

฿1,500~ ≈ HK$362

整条多佛鳎鱼

Whole Dover Sole

鲣鱼奶油酱，续随子，香草，柠檬

整条多佛鳎鱼配以浓郁的黄油酱，融入鲣鱼高汤、续随子和香草。经典的精致鱼类菜肴，口感细腻。

฿2,200 ≈ HK$531

烤雪鱼

Baked Snow Fish

香草奶油酱，焦糖卷心菜，蛤蜊，味噌冻

烤雪鱼柳配香草奶油酱、甜焦糖卷心菜和蛤蜊。一道浓郁黄油味的白鱼菜肴。

฿790 ≈ HK$191

炭烤羊排

Charcoal Grilled Lamb Rack

备长炭烤，腌萝卜，泰式咖喱酱

用优质备长炭烤制的羊排。配腌萝卜和泰式咖喱酱。烟熏味，鲜嫩，芳香。

฿1,190 ≈ HK$287

14天干式熟成烤鸭

Roasted 14 Days Dry Aged Duck

番石榴海鲜酱，荷叶饼，五香酱

干式熟成14天的鸭肉，风味浓郁，然后烤制。配以荷叶饼和香浓蘸酱。更高级的烤鸭版本，风味更佳。

฿1,190 ≈ HK$287

牛里脊

Beef Tenderloin

和牛里脊，蘑菇，焦糖洋葱，牛肉汁

嫩和牛里脊肉配蘑菇和甜焦糖洋葱。淋上浓郁的牛肉汁。非常软嫩，精瘦。

฿1,190 ≈ HK$287

和牛西冷 BMS10-12

Wagyu Ribeye BMS10-12

200克 / 400克及佐料

极高品质的和牛西冷（BMS 10-12），拥有最高级别的雪花纹理。入口即化，浓郁无比。配佐料。

฿1,600~ ≈ HK$386

配菜

炸薯条

Fried Potato

黑蒜酱，香醋蛋黄酱，细香葱

炸土豆配独特的黑蒜酱和酸甜的香醋蛋黄酱。一道咸香的配菜。

฿180 ≈ HK$43

亚洲什锦沙拉

Mixed Asian Salad

番茄，烤玉米，日式酱汁，坚果

亚洲风味沙拉，配有番茄、烤玉米和坚果，淋上日式酱汁。清淡爽脆。

฿240 ≈ HK$58

砂锅饭

Clay Pot Rice

蘑菇，米饭酱，脆皮菊芋，蛋黄

砂锅饭，配有蘑菇和香浓酱汁。顶部撒上脆皮菊芋和生蛋黄拌匀。香浓，锅底酥脆。

฿270 ≈ HK$65

烤南瓜

Roasted Pumpkin

黄油焦糖，法式酸奶油，南瓜酱，开心果

甜烤南瓜，搭配黄油焦糖和法式酸奶油。撒上开心果增加酥脆感。一道甜咸交织的浓郁蔬菜配菜。

฿320 ≈ HK$77

土豆泥

Mashed Potato

奶油，黄油，顺滑

经典土豆泥，加入大量黄油和奶油打至顺滑。舒适柔软。

฿120 ≈ HK$29

甜点

巧克力慕斯

Chocolate Mousse

鲜奶油，蓝莓

蓬松浓郁的巧克力慕斯，配新鲜鲜奶油和蓝莓。奢华的餐后甜点。

฿260 ≈ HK$63

苹果派

Apple Pie

山核桃果仁糖，香草冰淇淋

经典苹果派，温热供应，配脆皮山核桃果仁糖和一勺香草冰淇淋。甜，香料味，暖心。

฿290 ≈ HK$70

意式奶冻

Panna Cotta

酪乳，蓝莓酱，开心果，柠檬油

丝滑的意式奶油布丁，用酪乳制作。配蓝莓酱和开心果。淋上柠檬油增添香气。

฿160 ≈ HK$39

巴斯克焦糖

Basque Burnt

芝士蛋糕，金脆，马尔顿奶油

巴斯克风味焦糖芝士蛋糕，焦糖顶部深邃，中心柔滑。配马尔顿海盐奶油平衡甜度。

฿295 ≈ HK$71

冰淇淋

Ice-Cream

香草，三重巧克力，伯爵茶，芒果

一勺优质冰淇淋。可选择经典或水果口味。

฿129~ ≈ HK$31

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.8

Google Maps上的850個評分

📍 173, 3 Soi Sukhumvit 16, Khlong Toei, Bangkok 10110, Thailand

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