PEPE Bangkok

新鲜优质生蚝。鲜甜，饱满。最好挤上柠檬汁或淋上简单的红葱醋汁。

烤鸡肉串，淋上鲜绿的莎莎酱和脆炸红葱头。咸香中带有清新的香草味。三串一份。

印度街头小吃的融合创意，酥脆空心外壳内填满浓郁芝士奶油、咸香火腿和帕玛森芝士。外脆内滑，咸香可口。

浓郁的鸭肝配甜酸李子酒冻和西梅，放在酥皮上。奢华的口感，平衡了肥腻和果酸。

酥脆法棍面包片，铺上打发的虾籽（Ebiko）和三文鱼，搭配腌黄瓜。奶油，咸香，酥脆。

炸鱿鱼圈配香草味蛋黄酱。外酥内嫩的海鲜。挤上柠檬汁提味。

生切三种不同鱼类，配以奶油酪乳酱和香浓姜味酱油。顶部撒上海苔。新鲜，细腻，鲜味浓郁。

经典的甜瓜配咸味风干火腿（帕尔马火腿），搭配香浓布朗芝士。甜、咸、奶香的平衡。

新鲜沙拉，配有奶油布拉塔芝士和番茄，点缀玉米、杏仁和罗勒。清爽浓郁。可选升级为松露芝士。

生切和牛碎，用浓郁的泰国北部香料（Larb风味）调味。配脆蒜和米饼增加口感。辛辣，浓郁，芳香。

新鲜芦笋配蟹肉，佐以欧芹奶油酱和三文鱼籽（Ikura）。清淡，甜美的海鲜风味，口感柔滑。

贝类用加入焦辣椒的香浓白葡萄酒酱烹制。辛辣咸香。配酸面包蘸酱。

什锦芝士和风干肉类，配以橄榄和坚果。非常适合分享和搭配葡萄酒。

手工制作的意式薄饼，铺上奶油斯特拉恰泰拉芝士和腌蘑菇。淋上细香葱油。柔软，蓬松，咸香。

软鸡蛋面/饺子配浓郁奶油蘑菇酱。撒上帕玛森芝士和核桃增加酥脆感。暖心，泥土风味。

多汁香煎鸡肉配香浓黑胡椒酱和玉米莎莎酱。一道香辣适中的均衡主菜。

优质伊比利亚猪颈肉烤至完美。配以浓郁的培根洋葱酱、蔬菜和少许蓝莓作为点缀。鲜嫩多汁。

海鲜咖喱，配有干式熟成鱼、大虎虾和萤火鱿（热带鱿鱼）。配炸面包蘸食。浓郁，芳香，辛辣。

干式熟成7天的鸭肉，风味浓缩后烤制。配以蒸包（荷叶饼）、番石榴风味海鲜酱和五香酱。皮脆肉嫩。

澳洲和牛臀肉牛排（Picanha）。配以黑蒜风味顺滑土豆泥和辛辣的阿根廷香草酱。浓郁的牛肉风味，脂肪层分明。

高雪花纹理的澳洲和牛西冷（MB 8-9）。异常鲜嫩如黄油。按您的喜好烤制。

整条多佛鳎鱼配以浓郁的黄油酱，融入鲣鱼高汤、续随子和香草。经典的精致鱼类菜肴，口感细腻。

烤雪鱼柳配香草奶油酱、甜焦糖卷心菜和蛤蜊。一道浓郁黄油味的白鱼菜肴。

用优质备长炭烤制的羊排。配腌萝卜和泰式咖喱酱。烟熏味，鲜嫩，芳香。

干式熟成14天的鸭肉，风味浓郁，然后烤制。配以荷叶饼和香浓蘸酱。更高级的烤鸭版本，风味更佳。

嫩和牛里脊肉配蘑菇和甜焦糖洋葱。淋上浓郁的牛肉汁。非常软嫩，精瘦。

极高品质的和牛西冷（BMS 10-12），拥有最高级别的雪花纹理。入口即化，浓郁无比。配佐料。

炸土豆配独特的黑蒜酱和酸甜的香醋蛋黄酱。一道咸香的配菜。

亚洲风味沙拉，配有番茄、烤玉米和坚果，淋上日式酱汁。清淡爽脆。

砂锅饭，配有蘑菇和香浓酱汁。顶部撒上脆皮菊芋和生蛋黄拌匀。香浓，锅底酥脆。

甜烤南瓜，搭配黄油焦糖和法式酸奶油。撒上开心果增加酥脆感。一道甜咸交织的浓郁蔬菜配菜。

经典土豆泥，加入大量黄油和奶油打至顺滑。舒适柔软。

蓬松浓郁的巧克力慕斯，配新鲜鲜奶油和蓝莓。奢华的餐后甜点。

经典苹果派，温热供应，配脆皮山核桃果仁糖和一勺香草冰淇淋。甜，香料味，暖心。

丝滑的意式奶油布丁，用酪乳制作。配蓝莓酱和开心果。淋上柠檬油增添香气。

巴斯克风味焦糖芝士蛋糕，焦糖顶部深邃，中心柔滑。配马尔顿海盐奶油平衡甜度。

一勺优质冰淇淋。可选择经典或水果口味。