番茄烤面包
Tomato Bruschetta
托斯卡纳法棍，番茄，橄榄油，帕玛森芝士
烤面包片配新鲜切碎的番茄、橄榄油和帕玛森芝士。酥脆咸香的意大利开胃菜。可作为清淡的开胃菜。
฿190
≈ HK$46
0
Parmi.bkk
Parmi.bkk
所有价格均需加收10%服务费和7%增值税
开胃菜
帕玛森芝士烤面包
Parmigiano Toast
帕玛森芝士，洋葱酸奶油蘸酱，布里欧修
4块/ 250.-
帕玛森芝士布里欧修吐司，配洋葱酸奶油蘸酱。浓郁黄油味，咸香可口。非常适合分享。
฿250
≈ HK$60
0
炸鱿鱼
Calamari
安达曼鱿鱼，酒庄墨鱼塔塔酱，柠檬凝胶
安达曼海炸鱿鱼，配以独特的墨鱼塔塔酱和柠檬凝胶。外酥内嫩。蘸酱食用，风味浓郁。
฿290
≈ HK$70
0
松露薯条
Truffle Fries
薯条，帕玛森芝士，新鲜松露
裹帕玛森芝士和新鲜松露的法式炸薯条。泥土味芳香，口感酥脆。奢华的配菜或小吃。
฿290
≈ HK$70
0
意式香肠
Italian Sausage
手工意式香肠，香醋酱，焦糖洋葱
手工香肠配经典意式调味料，佐以焦糖洋葱和香醋酱。咸香肉味，略带甜味。最好用刀叉享用。
฿350
≈ HK$85
0
烤厚培根
Grilled Thick Beacon
烟熏厚培根，枫糖浆，奶油菠菜
厚切烟熏培根烤制，配枫糖浆和奶油菠菜。烟熏、咸甜风味的组合。浓郁奢华。
฿390
≈ HK$94
0
鹅肝
Foie Gras
香煎鹅肝，波特酒覆盆子酱，脆无花果，芝麻菜
香煎鸭肝配波特酒覆盆子酱、脆无花果和芝麻菜。浓郁黄油味，配以酸甜配菜。一道奢华的美味。
฿990~
≈ HK$239
白芦笋
White Asparagus
皇家项目白芦笋，白兰地香草酱
优质白芦笋配以奢华的鱼子酱白兰地黄油酱。蔬菜鲜嫩，酱汁浓郁奶油。一道优雅的开胃菜。
฿690
≈ HK$167
0
汤
松露汤
Truffle Soup
野生蘑菇，新鲜松露
奶油汤，由野生蘑菇和新鲜松露制成。泥土味浓郁芳香。温热食用，常配面包。
฿290
≈ HK$70
0
玉米蟹肉汤
Corn and Crab Soup
甜玉米，蟹肉，辣椒油
甜玉米汤，加入蟹肉和少许辣椒油。甜咸微辣。口感顺滑舒适。
฿320
≈ HK$77
0
龙虾浓汤
Lobster Bisque
龙虾汁，甜虾，鲜奶油
浓郁海鲜汤，由龙虾汤底、甜虾和鲜奶油制成。浓郁的甲壳类风味，质地如天鹅绒般顺滑。经典的法式汤。
฿320
≈ HK$77
0
冷切肉
冷切肉
Cold Cuts
帕玛森芝士，布里芝士，清莱烟熏芝士，帕尔马火腿，萨拉米，科帕
什锦奶酪和腌制肉类拼盘，包括当地烟熏奶酪和帕尔马火腿、萨拉米等意大利经典。咸香可口。非常适合搭配葡萄酒。
฿590~
≈ HK$142
手工伊比利亚火腿
Hand Cut Iberico Ham
手工伊比利亚火腿
手工切片优质西班牙风干火腿。浓郁的坚果风味，入口即化的脂肪。高品质的美味。
฿890
≈ HK$215
0
沙拉
烤焦的凯撒沙拉
Burnt Caesar
烤罗马生菜，酒庄酱汁，意式培根
经典凯撒沙拉的变奏，特色为烤生菜、酒庄酱汁和意式培根（意大利培根）。烟熏味酥脆。作为清爽的开胃菜。
฿280
≈ HK$68
0
清爽芝麻菜
Refresh Rocket
芝麻菜，酒庄香醋，橙子
新鲜芝麻菜沙拉配橙子片和香醋酱。辛辣的绿叶蔬菜，搭配甜美的柑橘和浓郁的酱汁。清淡爽口。
฿250
≈ HK$60
0
布拉塔奶酪沙拉
Burrata Salad
新鲜布拉塔奶酪，樱桃番茄，芝麻菜，凤尾鱼，绿油
新鲜布拉塔奶酪配樱桃番茄、芝麻菜、凤尾鱼和绿油。奶油奶酪中心与咸味凤尾鱼和新鲜蔬菜形成对比。浓郁清爽。
฿390
≈ HK$94
0
手工意面
酒庄肉丸
House Meatball
意大利面，手工肉丸
意大利面配手工肉丸和酱汁。经典舒适的菜肴，肉味鲜美，意面软滑。丰盛饱腹。
฿320
≈ HK$77
0
辣番茄意面
Arrabbiata
番茄酱，帕玛森芝士，蘑菇，菠菜
意面配辣番茄酱，帕玛森芝士，蘑菇和菠菜。酸辣味，配以蔬菜。美味的素食选择。
฿320
≈ HK$77
0
意式香肠意面
Italian Sausage Pasta
意大利面，茴香香肠，辣椒
意大利面配茴香香肠和辣椒。咸香微辣，茴香芳香。热食。
฿320
≈ HK$77
0
香蒜酱
Pesto
意大利面，酒庄香蒜酱，虾
手工制作的罗勒香蒜酱意大利面，配以虾。香草味、坚果味、新鲜海鲜味。一道鲜绿色的意面。
฿350
≈ HK$85
0
蛤蜊意面
Vongole
扁面，安达曼蛤蜊，白葡萄酒，辣椒，大蒜
扁面配安达曼海蛤蜊，用白葡萄酒、辣椒和大蒜烹制。鲜美咸香，略带辛辣。经典的意大利海鲜意面。
฿420
≈ HK$101
0
牛肉酱
Beef Ragu
帕帕德勒面，番茄酱，红酒，萨空那空夏洛莱牛臀肉
宽帕帕德勒面配以当地夏洛莱牛臀肉、番茄和红酒制成的浓郁肉酱。深沉丰盛的风味。一道令人舒适的肉类菜肴。
฿420
≈ HK$101
0
培根蛋酱意面
Carbonara
粗管面，新鲜蛋黄，帕玛森芝士，猪脸颊肉，厚培根
粗管面配以新鲜蛋黄、帕玛森芝士、猪脸颊肉（腌制猪脸颊肉）和厚培根制成的奶油酱。浓郁咸香。一款奢华的经典。
฿480
≈ HK$116
0
新鲜松露奶油意面
Fresh Truffle Alfredo
帕帕德勒面，腌制松露蛋黄，新鲜黑松露
帕帕德勒面配奶油阿尔弗雷多酱，配以新鲜黑松露和腌制松露蛋黄。极其浓郁芳香。一道奢华的意面。
฿890
≈ HK$215
0
辣椒蟹
Chili Crab
扁面，柬埔寨软壳蟹和巨型蓝蟹肉，鱼子酱
扁面配软壳蟹、大蓝蟹肉和鱼子酱。辛辣鲜美，配以顶级海鲜。一道奢华美味的菜肴。
฿950
≈ HK$229
0
龙虾意面
Lobster Pasta
扁面，龙虾尾，龙虾油
扁面配龙虾尾和富含龙虾油的酱汁。浓郁的龙虾风味和鲜嫩的肉质。顶级海鲜体验。
฿1,690
≈ HK$408
0
烩饭
新鲜松露烩饭
Fresh Truffle Risotto
腌制松露蛋黄，新鲜黑松露，蘑菇烩饭
奶油烩饭，配以新鲜黑松露和腌制松露蛋黄。泥土味浓郁芳香。口感柔软舒适。
฿890
≈ HK$215
0
扇贝烩饭
Scallop Risotto
北海道扇贝，墨鱼烩饭
墨鱼烩饭配优质北海道扇贝。海鲜墨鱼汁风味与甜美的扇贝相得益彰。独特的深色外观。
฿890
≈ HK$215
0
羊腿烩饭
Lamb Shank Risotto
慢炖羊腿，羊肉汁烩饭
用羊肉汁调味的烩饭，配以慢炖羊腿。肉质鲜嫩脱骨，烩饭鲜美。丰盛浓郁的一餐。
฿990
≈ HK$239
0
主菜
油封鸡
Chicken Confit
慢炖油封鸡，迷你脆皮土豆，浆果酱
慢炖鸡腿配酥脆鸡皮，佐以土豆和浆果酱。肉质鲜嫩，带有甜咸风味。经典的法式烹饪。
฿480
≈ HK$116
0
意式烤猪五花肉
Porchetta Crispy Pork Belly
意式酥脆猪五花肉，红甘蓝菜，阿根廷香草酱
意式烤猪五花肉，配酥脆猪皮，佐以红甘蓝菜和阿根廷香草酱。浓郁肥美，配以酸味配菜以解腻。浓郁肥美，配以酸味配菜以解腻。
฿490~
≈ HK$118
猪排
Pork Chops
黑豚猪肉，蜂蜜培根酸菜，土豆泥
黑豚猪排配蜂蜜培根酸菜和土豆泥。多汁美味的猪肉，配以酸甜配菜。令人满足的肉类菜肴。
฿590
≈ HK$142
0
三文鱼 / 雪鱼
Salmon / Snow Fish
白兰地黄油酱，菠菜
您选择的烤鱼，配以菠菜和浓郁的鱼子酱白兰地黄油酱。鲜嫩的鱼肉配以奢华的奶油酱。
฿590~
≈ HK$142
米兰式
Milanese
意式炸猪排，黄油香草，柠檬角
裹面包糠炸制的猪排，配以黄油香草和柠檬。外层酥脆，内里肉质鲜嫩。酸咸可口。
฿590
≈ HK$142
0
羊排
Lamb Chop
烤羊排，土豆泥，覆盆子红酒酱
烤羊排配土豆泥和覆盆子红酒酱。肉质鲜嫩，酱汁带有淡淡的果味。最好是粉红色。
฿1,190
≈ HK$287
0
优质本地牛肉
牛脸颊肉
Beef Cheek
萨空那空牛肉脸颊肉，奶油土豆泥，红酒酱
慢炖萨空那空牛肉脸颊肉，配土豆泥和红酒酱。肉质极其鲜嫩胶质。浓郁舒适。
฿890
≈ HK$215
0
罗西尼
Rossini
泰国呵叻安格斯牛 150 克，鹅肝，奶油土豆泥，红酒酱
奢华牛排菜肴，选用泰国呵叻安格斯牛肉，配鹅肝，佐以土豆泥和红酒酱。牛肉和鸭肝的奢华浓郁组合。
฿1,590
≈ HK$384
0
西冷牛排
Striploin
泰国清迈茉莉和牛 MBS 7/8
590.- / 100 克。
优质本地和牛西冷牛排（MBS 7/8）。以其脂肪纹理和风味而闻名。价格按每100克计算。根据您的喜好烤制。
฿590
≈ HK$142
0
牛里脊
Tenderloin
泰国呵叻安格斯牛 150 天，奶油土豆泥，红酒酱
690.- / 100 克。
泰国呵叻安格斯牛里脊牛排。最嫩的牛肉部位，精瘦柔软。价格按每100克计算。配酱汁和土豆。
฿690
≈ HK$167
0
佛罗伦萨牛排（需提前预订）
Fiorentina Steak (Pre Order Only)
泰国清迈茉莉和牛 MBS 7/8 T骨
490.- / 100 克。
一份适合分享的大T骨牛排。包含西冷和里脊部位。高脂肪含量。价格按每100克计算。
฿490
≈ HK$118
0
配菜
Side dish
额外的配菜，搭配您的餐点。可选择土豆或菠菜。
฿100~
≈ HK$24
精选配菜
Premium Side dish
升级配菜，选用松露或骨髓等奢华食材与土豆混合。
฿190~
≈ HK$46
酱汁
Sauce
牛排的额外蘸酱。
฿50~
≈ HK$12
添加：新鲜黑松露
Add on: FRESH BLACK TRUFFLE
新鲜刨黑松露，为您的菜肴增添泥土的芬芳和奢华感。
฿490
≈ HK$118
0
添加：鹅肝
Add on: FOIE GARS
香煎鹅肝配菜。浓郁黄油味。
฿490
≈ HK$118
0
素食
蘑菇烩饭
Mushroom Risotto
烩饭，蘑菇
经典的意大利蘑菇烩饭。奶油味浓郁。
฿390
≈ HK$94
0
蒜油意面
Aglio E Olio
意大利面，辣椒，大蒜
简单的意面配大蒜、橄榄油和辣椒。芳香辛辣。
฿290
≈ HK$70
0
香蒜酱
Pesto
意大利面，酒庄香蒜酱
意大利面配罗勒香蒜酱。坚果味香草味。素食版本。
฿320
≈ HK$77
0
酒单
按杯售卖的葡萄酒
酒庄红葡萄酒
HOUSE RED WINE
酒庄精选红葡萄酒。可按杯或瓶购买。
฿280~
≈ HK$68
圣马可，赤霞珠
SAN MARCO, CABERNET SAUVIGNON
智利赤霞珠。酒体饱满的红葡萄酒。
฿280~
≈ HK$68
酒庄白葡萄酒
HOUSE WHITE WINE
酒庄精选白葡萄酒。可按杯或瓶购买。
฿280~
≈ HK$68
罗文长相思
RAWEN SAUVIGNON BLANCE
智利长相思。清爽的白葡萄酒。
฿280~
≈ HK$68
红色
拉皮乌玛，格雷凯托，特拉比昂，奥尔维耶托DOC，意大利
LA PIUMA, GRECHETTO, TRBBIANO, ORVIETO DOC, ITALY
意大利混酿葡萄酒。通常是干型。
฿1,390
≈ HK$336
0
佩特拉酒庄，维门蒂诺，托斯卡纳 IGT 2021，意大利
BELVENTOBY PETRA VERMENTINO TOSCANA IGT 2021, ITALY
来自意大利托斯卡纳的维门蒂诺。芳香的白葡萄酒。
฿1,690
≈ HK$408
0
德瓦萨里，基安蒂，托斯卡纳，意大利 2019 有机，DOCG
DE' VASARI, CHIANTI, TOSCANA, ITALY 2019 BIO/ORGANIC, DOCG
来自托斯卡纳的有机基安蒂。经典的意大利红酒，带有樱桃味和酸度。
฿1,490
≈ HK$360
0
蒙特安蒂科，超级托斯卡纳，桑娇维塞，梅洛，赤霞珠，意大利
MONTE ANTICO, SUPER TUSCANA, SANGIOVESE, MERLOT, CABERNET SAUVIGNON, ITALY
意大利超级托斯卡纳混酿。浓郁复杂的红葡萄酒。
฿1,590
≈ HK$384
0
维斯帕，普里米蒂沃·萨兰托，2021，意大利
VESPA, PRIMITIVO SALENTO, 2021, ITALY
来自萨兰托的普里米蒂沃。酒体饱满，带有水果味。
฿1,690
≈ HK$408
0
波吉奥·安尼玛，萨麦尔，阿布鲁佐蒙特布查诺，意大利 2020
POGGIO ANIMA, SAMAEL, MONTEPULCIANO D'ABRUZZO, ITALY 2020
来自阿布鲁佐的蒙特布查诺。浓郁的红葡萄酒。
฿1,790
≈ HK$432
0
皮埃尔·盖拉德圣约瑟夫红葡萄酒，设拉子，法国
PIERRE GAILLARD SAINT JOSEPH ROUGE, SHIRAZ, FRANCE
法国罗讷河谷北部西拉。辛辣优雅的红葡萄酒。
฿2,980
≈ HK$720
0
维拉尔塔，阿玛罗尼，2017，意大利，DOCG
VILLALTA, AMARONE, 2017, ITALY, DOCG
瓦尔波利切拉阿玛罗尼。一种非常浓烈、干型的红葡萄酒，由风干的葡萄酿造。
฿3,450
≈ HK$833
0
巴罗洛生产商，2018，意大利，DOCG
PRODUTTORI del BARBARESCO, 2018, ITALY, DOCG
由内比奥罗葡萄酿造的巴巴莱斯科。优雅的单宁红葡萄酒。
฿4,200
≈ HK$1,014
0
保罗·斯卡维诺，巴巴莱斯科，蒙维利耶罗 2016，意大利，DOCG
PAOLO SCAVINO, BAROLO, MONVIGLIERO 2016, ITALY, DOCG
来自皮埃蒙特的巴巴莱斯科。常被称为葡萄酒之王。浓烈且适合陈年。
฿5,900
≈ HK$1,425
0
白色
梅森卡斯特特酿霞多丽白葡萄酒 2021，法国
MAISON CASTEL GRANDE RESERVE CHARDONNARY BLANCE 2021, FRANCE
法国霞多丽。通常是干型，带有苹果和柑橘味。
฿1,890
≈ HK$456
0
卢埃达，埃尔·戈尔多·德尔·西尔科，恩·蒂埃拉·德·布兰科斯，维德赫·索布雷·利亚斯 2021，西班牙
RUEDA, EL GORDO DEL CIRCO, EN TIERRA DE BLANCOS, VERDEJO SOBRE LIAS 2021, SPAIN
来自卢埃达的维德赫。芳香清爽的白葡萄酒，经过酒泥陈酿。
฿2,490
≈ HK$601
0
起泡酒
迪阿穆尔兰斯德布兰克无年份，法国
DIAMOUR LANC DE BLANCS NV, FRANCE
法国起泡酒，由白葡萄酿造。气泡丰富，清爽。
฿1,190
≈ HK$287
0
穆斯蒂·诺比利斯普罗塞克DOC特干无年份，意大利
MUSTI NOBILIS PROSECCO DOC EXTRA DRY NV, ITALY
意大利普罗塞克。特干型，带有水果味和气泡。
฿1,390
≈ HK$336
0
阿马迪奥阿索洛普罗塞克DOCG，意大利
AMADIO ASOLO PROSECCO DOCG, ITALY
来自阿索洛的优质普罗塞克。优雅的起泡酒。
฿1,850
≈ HK$447
0
餐牌到此為止
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