春卷
Paté impérial
春卷
每只
酥脆的炸春卷，内馅为猪肉末、粉丝和蔬菜。经典的越南开胃菜，美味酥脆。趁热食用，通常用生菜叶包裹，搭配香草。
€1.10
≈ HK$10
0
Paris Hanoï
Paris Hanoï
传统越南菜。 部分菜肴含有花生。 我们不接受银行卡。
开胃菜
炸虾
Beignet de crevette
炸虾
每只
整只裹着轻盈酥脆面糊的炸虾。炸至完美。通常用手拿着吃，蘸酱油或甜酸酱。
€1.20
≈ HK$11
0
春卷
Rouleau de Printemps
越南生春卷
每份
新鲜春卷，由米粉、虾、猪肉和香草组成，用生米纸包裹。口感清新轻盈。冷食，配花生酱或鱼露。
€3.80
≈ HK$34
0
原味沙拉
Salade nature
生菜、番茄、胡萝卜、豆芽
新鲜什锦沙拉，包含生菜、番茄、胡萝卜丝和豆芽。淋上越南风味轻盈油醋汁。简单爽脆的素食开胃菜。
€3.80
≈ HK$34
0
鸡肉沙拉
Salade de poulet
生菜、番茄、胡萝卜、豆芽、鸡肉
新鲜什锦沙拉，配嫩鸡肉块、生蔬菜和香草。淋上越南风味酸甜微辣的油醋汁。
€5.20
≈ HK$47
0
虾沙拉
Salade de crevettes
生菜、番茄、胡萝卜、豆芽、虾
新鲜沙拉配熟虾，搭配爽脆蔬菜和豆芽。配以特制越南鱼露。
€5.80
≈ HK$52
0
越南沙拉
Salade Vietnamienne
生菜、番茄、胡萝卜、豆芽、虾和鸡肉
一份什锦沙拉，融合了虾和鸡肉以及各种生蔬菜。风味和口感丰富，用典型的越南酱汁调味。
€6.30
≈ HK$57
0
蒸饺
Raviolis à la vapeur
越南蒸米粉卷
周五特供
猪肉馅
用猪肉末和黑木耳馅料蒸制的薄米粉卷。口感丝滑柔软。热食，配越南熟食、香草和鱼露。
€6.80
≈ HK$61
0
汤类
牛肉汤
Soupe de bœuf
牛肉河粉
越南国汤。牛骨汤用八角和肉桂慢炖而成，配以扁米粉和牛肉片。可加入柠檬汁和辣椒。
€12
≈ HK$108
0
鸡汤
Soupe de poulet
鸡肉河粉
鸡汤河粉。清淡芬芳的鸡汤底。配有鸡肉块和米粉。温暖芳香的汤。
€10.50
≈ HK$95
0
珊瑚汤
Soupe corail
配虾和叉烧肉
美味的海鲜和肉类汤，呈微橙色。含有虾和叉烧肉，风味浓郁。
€12.50
≈ HK$113
0
鲜虾馄饨汤
Soupe de raviolis aux crevettes
配叉烧肉
清汤配鲜虾馄饨和叉烧肉片。一份完整而精致的菜肴。
€13
≈ HK$117
0
主菜
菜肴配白米饭和炒蔬菜
咖喱鸡
Poulet au curry
咖喱鸡
鸡肉用越南黄咖喱（cà ri）、椰奶和香料炖制。比印度咖喱辣度低，口感浓郁芬芳。
€11.50
≈ HK$104
0
焦糖鸡肉
Poulet au caramel
红烧鸡
鸡肉块在鱼露和胡椒的咸甜焦糖酱中炖制。传统家常菜，风味浓郁。
€11.50
≈ HK$104
0
香茅鸡
Poulet à la citronnelle
香茅烤鸡
鸡肉用新鲜切碎的香茅和辣椒腌制后炒或烤。带有鲜明的柠檬味和芳香的口感。
€11.50
≈ HK$104
0
姜味鸡
Poulet au gingembre
姜味鸡
新鲜姜丝炒鸡肉。味道辛辣暖和，是越南炖菜的典型风味。
€11.50
≈ HK$104
0
沙爹鸡肉
Poulet au saté
炒鸡
鸡肉用辣椒、大蒜、花生和香料制成的沙爹酱炒制。味道浓郁。
€11.50
≈ HK$104
0
沙爹牛肉
Bœuf au saté
炒牛肉
牛肉片在炒锅中用辛辣芳香的沙爹酱炒制。嫩肉配以辣椒和香料。
€12
≈ HK$108
0
洋葱牛肉
Bœuf aux oignons
洋葱牛肉
牛肉与大量洋葱在炒锅中快速翻炒。肉质鲜嫩，洋葱带来甜美焦糖风味。
€11.50
≈ HK$104
0
焦糖猪肉
Porc au caramel
红烧肉
标志性的菜肴，猪肉块在鱼露焦糖酱中慢炖。肉质酥烂，酱汁浓稠。
€11.50
≈ HK$104
0
焦糖肉丸
Boulettes de viande caramélisées
肉
调味猪肉丸在美味焦糖酱中烹制。口感嫩滑，味道甜咸。
€11.50
≈ HK$104
0
炒虾
Crevettes sautées
烤虾
越南式炒虾，简单调味以突出海鲜风味。
€12.50
≈ HK$113
0
椒盐虾
Crevettes sel et poivre
椒盐烤虾
虾仁用盐、胡椒和香料炒制。干香浓郁，常加蒜和辣椒。
€13
≈ HK$117
0
炒豆腐蔬菜，配白米饭或炒面
Tofu sauté aux légumes, riz blanc ou nouilles sautées
米饭
以豆腐为基础的素食菜肴，与各种蔬菜一起炒制。可根据您的口味选择多种酱汁。
€10.50~
≈ HK$95
白米饭
Riz nature
蒸香米饭。是搭配酱汁菜肴的理想中性配菜。
€3
≈ HK$27
0
炒蔬菜
Légumes sautés
炒蔬菜
时令蔬菜在炒锅中炒制，爽脆可口。用酱油或蚝油轻微调味。
€4
≈ HK$36
0
面类
Bò Bún
米粉、花生、蔬菜配炒牛肉
大碗温热米粉，配炒牛肉、黄瓜、胡萝卜、豆芽、薄荷、花生和炸洋葱。配有鱼露酱汁。
€12
≈ HK$108
0
牛肉春卷米粉
Bò Bún nem
米粉、花生、蔬菜配炒牛肉和春卷
Bò Bún 的完整版，配上切块的春卷（Imperial rolls），增加酥脆口感。
€13.50
≈ HK$122
0
Bún chà
米粉、花生、蔬菜配肉丸
Bò Bún 的变种，用烤或焦糖化的猪肉丸代替炒牛肉。
€11.50
≈ HK$104
0
鸡肉米粉
Gà Bún
米粉、花生、蔬菜配炒鸡肉
Bò Bún 的变种，用炒鸡肉代替牛肉。清爽均衡。
€11.50
≈ HK$104
0
鸡肉春卷米粉
Gà Bún nem
米粉、花生、蔬菜配炒鸡肉和春卷
鸡肉米粉配脆春卷。
€13
≈ HK$117
0
虾肉米粉
Tôm Bún
米粉、花生、蔬菜配炒虾
Bún 的变种，配炒虾。清淡美味。
€12.50
≈ HK$113
0
虾仁春卷米粉
Tôm Bún nem
米粉、花生、蔬菜、炒虾和春卷
虾肉米粉配脆春卷。
€14
≈ HK$126
0
蔬菜牛肉炒面
Nouilles sautées aux légumes & bœuf
牛肉炒面
在炒锅中用牛肉和各种蔬菜炒制的麦面或鸡蛋面。份量足，味道鲜美。
€12
≈ HK$108
0
蔬菜虾仁炒面
Nouilles sautées aux légumes & crevettes
虾仁炒面
虾仁蔬菜炒面。鲜味浓郁。
€12.50
≈ HK$113
0
特色大份沙拉
我们的特色大份沙拉包含生菜、番茄、胡萝卜、豆芽和热配料
咖喱鸡肉沙拉
Salade de poulet au curry
咖喱鸡丝沙拉
大份新鲜蔬菜沙拉，配热鸡肉咖喱。
€11.50
≈ HK$104
0
焦糖鸡肉沙拉
Salade de poulet au caramel
红烧鸡
大份沙拉配热糖醋鸡肉。
€11.50
≈ HK$104
0
香茅鸡肉沙拉
Salade de poulet à la citronnelle
炒鸡丝沙拉
大份新鲜沙拉配香茅鸡肉。
€11.50
≈ HK$104
0
姜味鸡肉沙拉
Salade de poulet au gingembre
姜味鸡丝沙拉
鸡肉姜味沙拉。
€11.50
≈ HK$104
0
沙爹鸡肉沙拉
Salade de poulet au saté
炒鸡丝沙拉
什锦沙拉配沙爹辣鸡肉。
€11.50
≈ HK$104
0
沙爹牛肉沙拉
Salade de bœuf au saté
炒牛肉丝沙拉
大份沙拉配沙爹辣酱炒牛肉。
€12
≈ HK$108
0
洋葱牛肉沙拉
Salade de bœuf aux oignons
洋葱牛肉沙拉
新鲜沙拉配入口即化的洋葱炒牛肉。
€12
≈ HK$108
0
炒虾沙拉
Salade aux crevettes sautées
烤虾
大份沙拉配热炒虾。
€12.50
≈ HK$113
0
椒盐虾沙拉
Salade aux crevettes sel et poivre
椒盐烤虾
什锦沙拉配椒盐脆虾。
€13
≈ HK$117
0
甜点
中国牛轧糖
Nougat Chinois
由糖、蜂蜜、蛋清和花生或芝麻制成的酥脆或软糖。甜味坚果味。
€3.50
≈ HK$32
0
糖渍姜
Gingembre confit
糖煮姜块。味道浓烈，甜辣兼具。
€3.50
≈ HK$32
0
中国牛轧糖 + 糖渍姜
Nougat Chinois + Gingembre confit
坚果牛轧糖和糖渍姜组合。
€6
≈ HK$54
0
荔枝杯
Coupe de lychees
糖渍荔枝，冷食。白色热带水果，果肉多汁芬芳，带有玫瑰香气。
€5
≈ HK$45
0
自制巧克力熔岩蛋糕
Fondant au chocolat maison
巧克力熔岩蛋糕。浓郁奢华。
€6.50
≈ HK$59
0
自制巧克力慕斯
Mousse au chocolat maison
黑巧克力慕斯，轻盈。
€5.50
≈ HK$50
0
自制泰式布丁
Flan à la thaïlandaise maison
以椰奶和鸡蛋为基础的布丁。质地坚实奶油状，味道温和异域。
€5.50
≈ HK$50
0
自制焦糖布丁
Crème caramel maison
鸡蛋布丁淋上金黄焦糖酱。甜美顺滑。
€5.50
≈ HK$50
0
冰椰子
Coco givrée
椰子冰淇淋或冰沙，装在天然椰壳中。
€6.50
≈ HK$59
0
冰芒果
Mangue givrée
芒果冰沙，装在芒果皮中或呈冰霜状。
€6.50
≈ HK$59
0
冰橙
Orange givrée
橙子冰沙，装在整个橙子皮中。
€6.50
≈ HK$59
0
冰柠檬
Citron givré
清爽的柠檬冰沙，装在掏空的柠檬中。
€6.50
≈ HK$59
0
神秘
Mystère
香草冰淇淋，内含蛋白霜心，裹有糖粉。
€5.50
≈ HK$50
0
椰子慕斯
Mousse Coco
轻盈的椰子味慕斯。
€5.50
≈ HK$50
0
饮品
冷饮
荔枝汁
Jus de lychee
甜美的花香荔枝味饮品。
€3.20
≈ HK$29
0
芒果汁
Jus de mangue
浓稠香甜的芒果热带风味果汁。
€3.20
≈ HK$29
0
椰子汁
Jus de coco
清爽的椰子水，常含椰肉。
€3.80
≈ HK$34
0
豆浆
Lait de soja
以大豆为基础的温和植物性饮品。可加糖饮用。
€3.80
≈ HK$34
0
糖浆
Sirop
用水和风味糖浆混合的饮品。
€2.40~
≈ HK$22
可口可乐
Coca-Cola
经典可乐。
€2.30
≈ HK$21
0
零度可乐
Coca-Cola Light
无糖可乐的轻盈版本。
€2.30
≈ HK$21
0
零度可乐
Coca-Cola Zéro
无糖可乐。
€2.30
≈ HK$21
0
乐之橙
Orangina
法国橙味汽水，含橙肉。
€2.30
≈ HK$21
0
巴黎水
Perrier
天然气泡矿泉水。
€2.80
≈ HK$25
0
巴黎水
Badoit
天然气泡矿泉水。
€3.20
≈ HK$29
0
依云
Evian
天然矿泉水。
€3.20
≈ HK$29
0
冰咖啡
Café glacé
冰咖啡，有时加糖或牛奶。
€3.30
≈ HK$30
0
冰茶
Thé glacé
冰镇茶饮，清爽提神。
€2.70
≈ HK$24
0
热饮
咖啡
Café
经典意式浓缩咖啡。
€1.80
≈ HK$16
0
无咖啡因
Décafeiné
无咖啡因咖啡。
€1.80
≈ HK$16
0
榛子
Noisette
意式浓缩咖啡加一滴热牛奶。
€1.80
≈ HK$16
0
茶壶
Théière
热茶，茶壶装。
€4~
≈ HK$36
花草茶
Tisane
不含咖啡因的植物茶。
€4~
≈ HK$36
啤酒
河内
Hanoi
越南
清淡清爽的越南金发啤酒。
€4
≈ HK$36
0
西贡
Saigon
越南
越南流行的金发啤酒，麦芽味温和。
€4
≈ HK$36
0
老挝
Lao
老挝
老挝啤酒，由茉莉香米酿造。独特温和的风味。
€4
≈ HK$36
0
Singha
泰国
泰国金发啤酒，口感浓郁，苦味明显。
€4
≈ HK$36
0
青岛
Tsing Tao
中国
中国著名金发啤酒，清淡解渴。
€4
≈ HK$36
0
开胃酒与烈酒
基尔酒
Kir
经典的法式开胃鸡尾酒，由白葡萄酒和黑醋栗利口酒制成。
€3.60
≈ HK$32
0
米酒
Alcool de riz
以大米为原料的蒸馏烈酒，酒精度高。常在餐后饮用。
€3.50
≈ HK$32
0
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