BOBUN
这是一道越南风味的凉拌米粉，通常搭配牛肉、春卷、蔬菜和花生碎。口感清爽丰富，酸甜开胃。
€6
≈ HK$54
0
Palais de Wenzhou
Palais de Wenzhou
温州点心
温州馄饨汤
温州特色的馄饨，皮薄如纸，肉馅鲜美。汤头清淡，通常撒有蛋皮丝、紫菜和葱花。
€6
≈ HK$54
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温州拌面
温州传统的干拌面，面条劲道，通常加入蒜醋汁调味，口感酸爽开胃。
€7
≈ HK$63
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猪肠粉干
以温州细粉干为底，配上卤制入味的猪大肠。粉干爽滑，肥肠软糯香浓。
€7
≈ HK$63
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青菜炒粉干
温州特色细米粉与新鲜青菜大火快炒。口感干香松软，简单却美味。
€6.50
≈ HK$59
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鸡肉炒粉干
细粉干加入嫩滑鸡肉片一同炒制。米粉吸收了鸡肉的鲜味，香气扑鼻。
€7
≈ HK$63
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腊肉炒粉干
加入腌制腊肉炒制的粉干。腊肉的咸香油脂包裹着每一根米粉，风味独特。
€7
≈ HK$63
0
牛肉炒粉干
牛肉片与温州粉干同炒。牛肉鲜嫩，粉干干爽，是一道经典的主食。
€7
≈ HK$63
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海鲜炒粉干
汇集多种海鲜（如虾、鱿鱼等）炒制的粉干。鲜味十足，口感丰富。
€8
≈ HK$72
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虾炒粉干
以鲜虾仁为主要配料炒制的温州粉干。虾肉弹牙，米粉松散入味。
€8
≈ HK$72
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青菜炒面
新鲜青菜与面条大火快炒。面条劲道，口味清淡家常。
€6.50
≈ HK$59
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鸡肉炒面
鸡肉片炒面。鸡肉滑嫩，面条吸收了酱汁，咸鲜适口。
€7
≈ HK$63
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腊肉炒面
腊肉片炒面。熏制的腊肉为面条增添了浓郁的烟熏咸香味。
€7
≈ HK$63
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牛肉炒面
经典的牛肉炒面，牛肉嫩滑，面条劲道，通常配有蔬菜增加口感。
€7
≈ HK$63
0
海鲜炒面
什锦海鲜炒面。多种海鲜的鲜味融合在炒面中，鲜香美味。
€8
≈ HK$72
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虾炒面
鲜虾仁炒面。虾仁鲜甜，面条炒得干香，适合喜欢海鲜口味的食客。
€8
≈ HK$72
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青菜炒河粉
宽米粉（河粉）配青菜大火快炒。河粉软糯滑口，带有镬气。
€6.50
≈ HK$59
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鸡肉炒河粉
鸡肉片炒宽米粉。鸡肉嫩滑，河粉口感柔韧，味道鲜美。
€7
≈ HK$63
0
腊肉炒河粉
腊肉炒宽米粉。腊肉的独特咸香与河粉的米香完美结合。
€7
≈ HK$63
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牛肉炒河粉
即干炒牛河。牛肉片嫩滑，河粉色泽油润，镬气十足。
€7
≈ HK$63
0
海鲜炒河粉
各式海鲜炒宽米粉。海鲜的鲜汁包裹着软糯的河粉。
€8
≈ HK$72
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虾炒河粉
虾仁炒宽米粉。虾仁爽脆，河粉滑嫩，口味鲜香。
€8
≈ HK$72
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青菜炒年糕
温州风味的切片年糕与青菜同炒。年糕软糯有嚼劲，咸鲜适口。
€6.50
≈ HK$59
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鸡肉炒年糕
鸡肉片炒切片年糕。糯叽叽的年糕搭配嫩滑鸡肉。
€7
≈ HK$63
0
腊肉炒年糕
腊肉炒年糕。腊肉的油脂渗入年糕中，香气浓郁。
€7
≈ HK$63
0
牛肉炒年糕
牛肉片炒年糕。牛肉的肉香与年糕的米香相得益彰，口感丰富。
€7
≈ HK$63
0
海鲜炒年糕
什锦海鲜炒年糕。海鲜的鲜美汤汁包裹着软糯的年糕片。
€8
≈ HK$72
0
虾炒年糕
鲜虾仁炒年糕。虾仁的鲜红点缀在白色的年糕中，色香味俱全。
€8
≈ HK$72
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咸菜面 (粉干)
以咸菜为主要配料的汤面或粉干。汤头带有咸菜特有的酸鲜味，开胃爽口。
€6.50
≈ HK$59
0
牛肉面 (粉干)
红烧或清炖牛肉为浇头的汤面或粉干。牛肉酥烂，汤汁浓郁。
€7
≈ HK$63
0
鱼丸面 (粉干)
温州特色鱼丸汤面。鱼丸通常为不规则长条状，口感Q弹鲜嫩。
€7
≈ HK$63
0
老鸭面 (粉干)
以老鸭炖煮的高汤面。鸭肉鲜香不腻，汤头滋补醇厚。
€7
≈ HK$63
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排骨面 (粉干)
排骨为浇头的汤面。排骨通常炖煮至软烂入味，搭配鲜汤面条。
€8
≈ HK$72
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羊肉面 (粉干)
羊肉汤面。羊肉鲜嫩无膻味，汤头温热滋补，适合天冷食用。
€8
≈ HK$72
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海鲜面 (粉干)
海鲜汤面。汤底通常由多种海鲜熬制，鲜味浓郁，配料丰富。
€8
≈ HK$72
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特色拉面
素拉面
素菜汤拉面。清淡的汤底配上多种新鲜蔬菜，健康清爽。
€8
≈ HK$72
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炸酱拉面
配有浓郁炸酱肉末的汤拉面。酱香浓郁，风味独特。
€8
≈ HK$72
0
炸酱拉面 [拌]
干拌的炸酱面。肉酱直接裹在面条上，味道更加浓郁直接。
€8
≈ HK$72
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牛肉拉面
红烧牛肉汤拉面。通常带有微辣口感，牛肉块大满足。
€8
≈ HK$72
0
羊肉拉面
香辣羊肉汤拉面。羊肉鲜美，汤头辛香开胃。
€8
≈ HK$72
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排骨拉面
排骨汤拉面。猪排骨炖得软烂，汤汁鲜美，面条爽滑。
€8
≈ HK$72
0
老鸭拉面
老鸭汤拉面。鸭汤醇厚，鸭肉紧实鲜香。
€8
≈ HK$72
0
海鲜拉面
什锦海鲜汤拉面。汤中融入了虾、贝类等海鲜的精华。
€8
≈ HK$72
0
腊肉拉面
腊肉片搭配汤拉面。烟熏风味的腊肉让汤头别具一格。
€8
≈ HK$72
0
鱼丸拉面
手工鱼丸汤拉面。鱼丸鲜嫩Q弹，汤清味鲜。
€8
≈ HK$72
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敲虾拉面
温州特色敲虾。将鲜虾裹粉敲打成薄片，煮入面中，口感嫩滑独特。
€8
≈ HK$72
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猪肠拉面
肥肠拉面。处理干净的猪大肠卤制入味，肥而不腻，配面一绝。
€8
≈ HK$72
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汤
西湖牛肉羹
江南名菜，牛肉碎、蛋清和香菜煮成的浓稠羹汤。口感顺滑鲜美。
€5
≈ HK$45
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丝瓜蛋汤
清淡的家常汤。丝瓜清甜，鸡蛋嫩滑，汤色清亮。
€5
≈ HK$45
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番茄蛋汤
经典的番茄鸡蛋汤。酸甜开胃，营养丰富，老少皆宜。
€3
≈ HK$27
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鱼丸汤
温州鱼丸清汤。能吃到鱼肉的原汁原味，清淡鲜美。
€5
≈ HK$45
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敲虾汤
温州敲虾煮成的汤。虾片晶莹剔透，口感滑嫩，汤头鲜香。
€5
≈ HK$45
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北京酸辣汤
经典的北方羹汤。酸辣适口，通常含有豆腐、木耳、蛋花等配料。
€3
≈ HK$27
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热菜
洋葱炒牛肉
牛肉片与洋葱爆炒。洋葱的甜味与牛肉的肉香完美融合。
€8
≈ HK$72
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铁板牛肉
在热铁板上 sizzling 上桌的牛肉料理。酱香浓郁，保持了牛肉的热度和嫩度。
€8
≈ HK$72
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辣子牛肉
香辣口味的炒牛肉。干辣椒爆香，牛肉鲜嫩，适合爱吃辣的人。
€8
≈ HK$72
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木耳鸡
黑木耳炒鸡肉片。木耳爽脆，鸡肉滑嫩，营养均衡。
€8
≈ HK$72
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宫保鸡丁
经典川菜。鸡肉丁、花生米和干辣椒炒制，口味酸甜微辣（荔枝味）。
€8
≈ HK$72
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铁板虾
铁板烧大虾。虾肉紧实，铁板的高温锁住了鲜味和香气。
€9
≈ HK$81
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蒜蓉大虾
浓郁蒜香调味的大虾。蒜末金黄酥香，更能衬托出虾肉的鲜甜。
€12
≈ HK$108
0
椒盐虾
外壳酥脆的炸虾，撒上椒盐粉。咸香酥脆，通常可以连壳一起吃。
€9
≈ HK$81
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椒盐田鸡
炸至酥脆的田鸡腿，佐以椒盐。肉质像鸡肉但更细嫩，咸香可口。
€8
≈ HK$72
0
辣子鱿鱼
香辣爆炒鱿鱼卷。鱿鱼鲜嫩脆弹，裹满香辣红油，十分下饭。
€8
≈ HK$72
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鱿鱼炒芹菜
清爽的炒菜。西芹的清香脆口与鱿鱼的鲜味相得益彰。
€8
≈ HK$72
0
鱿鱼炒酸菜
酸菜炒鱿鱼。酸菜的酸爽能很好地去腥提鲜，风味独特。
€8
≈ HK$72
0
椒盐排骨
炸猪排骨段，撒上椒盐。外酥里嫩，咸香适口，是很好的下酒菜。
€9
≈ HK$81
0
糖醋排骨
经典的酸甜口味排骨。排骨挂满红亮的糖醋汁，酸甜开胃。
€9
≈ HK$81
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家常豆腐
煎豆腐配以蔬菜红烧。豆腐外焦里嫩，吸满汤汁，味道家常亲切。
€7
≈ HK$63
0
八珍豆腐煲
丰富的海鲜豆腐煲。汇集多种海鲜与豆腐同煮，汤鲜味美，热气腾腾。
€10
≈ HK$90
0
麻婆豆腐
著名川菜。嫩豆腐配以麻辣肉末酱汁，口感麻、辣、烫、嫩。
€6
≈ HK$54
0
榨菜肉丝
咸香的下饭菜。榨菜丝的脆爽与猪肉丝的嫩滑完美搭配。
€8
≈ HK$72
0
椒盐羊排
炸或烤羊排撒上椒盐。羊排肥瘦相间，外焦里嫩，没有膻味。
€12
≈ HK$108
0
特色菜
水煮牛肉
川菜经典。牛肉片在香辣红油汤底中煮熟，通常垫有蔬菜（如豆芽、白菜）。麻辣鲜香，肉质滑嫩。
€12~
≈ HK$108
水煮田鸡
做法同水煮牛肉，主角换成田鸡腿。田鸡肉质细嫩，吸满辣汤十分过瘾。
€12~
≈ HK$108
水煮鱼
大盆装的川味鱼片。鱼片滑嫩，汤面漂浮着大量的干辣椒和花椒，麻辣味浓。
€18
≈ HK$162
0
酸菜鱼
酸菜鱼片汤。鱼肉鲜嫩，酸菜酸爽，汤头酸辣开胃，甚至可以直接喝汤。
€18
≈ HK$162
0
香辣蟹
爆炒香辣螃蟹。蟹肉鲜甜，配以辣椒、花椒等香料爆炒，味道浓烈。
€15
≈ HK$135
0
香辣大虾
干锅或爆炒的香辣大虾。虾壳酥脆，虾肉入味，麻辣鲜香。
€12
≈ HK$108
0
辣子鸡
重庆名菜。炸至干酥的鸡肉丁与大量干辣椒同炒。在辣椒堆里找鸡肉，酥脆麻辣。
€8
≈ HK$72
0
口水鸡
四川凉菜。煮熟的鸡肉切块，淋上红油、花椒油和芝麻酱汁。麻辣鲜香，肉质嫩滑。
€8
≈ HK$72
0
牙签羊肉串
用牙签串起的羊肉粒，通常经过油炸并撒上孜然辣椒。一口一个，焦香扑鼻。
€10
≈ HK$90
0
回锅肉
川菜之王。五花肉煮熟切片后再次爆炒，通常配蒜苗或辣椒。肥而不腻，酱香浓郁。
€7
≈ HK$63
0
青红椒炒肉
家常小炒。猪肉片与青红椒丝同炒，色彩鲜艳，口味微辣清香。
€8
≈ HK$72
0
红油羊肚
凉拌羊肚丝。羊肚处理干净煮熟，拌入红油辣汁，口感脆嫩有嚼劲。
€10
≈ HK$90
0
干锅球菜
干锅做法的包心菜（球菜）。通常加五花肉片煸炒，口感脆甜，带有一点烟火气。
€8
≈ HK$72
0
鱼香肉丝
经典川菜。猪肉丝配以木耳、胡萝卜等，炒出酸甜微辣的“鱼香”味，非常下饭。
€8
≈ HK$72
0
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