和风居酒屋 OYUGUE 自由之丘

Name: 和风居酒屋 OYUGUE 自由之丘
Address: Japan, 〒152-0035 Tokyo, Meguro City, Jiyugaoka, 2 Chome−14−20 第７千陽ビル 2F, 东京
Price range: ¥200 - ¥1500

和食居酒屋おゆげ自由が丘

OYUGUE @OYUGE_JIYUGAOKA 发布时令食材稀有日本酒等信息。全部不含税。

★ 4.7 (44) 📍 Japan, 〒152-0035 Tokyo, Meguro City, Jiyugaoka, 2 Chome−14−20 第７千陽ビル 2F

冷菜

白子醋拌

白子ポン酢

将鳕鱼精巢（白子）焯水后，用醋拌清爽地调味。特点是浓郁的奶油味和入口即化的口感。非常适合搭配日本酒。

¥980 ≈ HK$49

酱油渍安康鱼肝

あん肝の醤油漬け

被称为“海中鹅肝”的安康鱼肝浸泡在酱油中。可以品尝到浓郁的口感和顺滑的质地。

¥880 ≈ HK$44

煮海螺

バイ貝と旨煮

将海螺用酱油基底的汤汁煮制而成。特点是弹牙的口感和海鲜的香气，最适合作为下酒菜。

¥880 ≈ HK$44

鸭肉配葱酱

鴨のねぎだれ

将烹调得恰到好处的鸭肉淋上风味浓郁的葱酱。鸭肉的油脂甜味和葱的香气令人食欲大开。

¥980 ≈ HK$49

牛舌卡帕乔

牛タンカルパッチョ

将薄切的牛舌以生食或低温烹调的方式提供的前菜。可以品尝到独特的嚼劲和肉的鲜味，搭配清爽的酱汁。

¥1,500 ≈ HK$75

云仙火腿土豆沙拉

雲仙ハムのポテトサラダ

使用长崎特产云仙火腿制作的土豆沙拉。火腿的咸味和鲜味衬托出土豆的甜味，是经典而奢华的一道菜。

¥600 ≈ HK$30

炸青椒浸汁

ピーマン揚げ浸し

炸青椒浸泡在汤汁中。味道浓郁，口感冰凉多汁。

¥500 ≈ HK$25

水果番茄土佐醋

フルーツトマトの土佐酢

将高糖分的水果番茄用鲣鱼干风味十足的土佐醋拌匀。番茄的甜味和醋的酸味达到绝妙的平衡。

¥600 ≈ HK$30

桃子和无花果白和え

桃といちじくの白和え

将时令桃子和无花果用豆腐基底的酱汁包裹的料理。水果的甜味和奶油般的豆腐风味营造出温和的口感。

¥600 ≈ HK$30

苹果柿子白和え

りんごと柿の白和え

将时令桃子和无花果用豆腐酱拌匀的季节性小菜。可以品尝到爽脆的口感和自然的甜味的前菜。

¥800 ≈ HK$40

炙烤明太子土豆沙拉

炙り明太子のポテサラ

表面炙烤过的明太子点缀的土豆沙拉。香喷喷的明太子辣味与温和的土豆沙拉很搭。

¥700 ≈ HK$35

茄子芝麻醋拌

なすの胡麻酢がけ

将煮熟的茄子淋上芝麻风味十足的醋酱。清爽可口，最适合作为餐间小菜。

¥700 ≈ HK$35

烟熏腌萝卜奶油芝士

いぶりがっこクリームチーズ

秋田特产烟熏腌萝卜“iburigakko”与奶油芝士的搭配小吃。烟熏香气和芝士的浓郁口感绝配。

¥700 ≈ HK$35

蟹肉泥

かにのなめろう

将蟹肉与味噌和调味料一起捣碎混合而成的料理。浓郁的蟹肉鲜味和味噌风味非常适合搭配日本酒。

¥800 ≈ HK$40

炙烤萤火鱿

ホタルイカの炙り

将萤火鱿轻轻炙烤的小吃。炙烤后，内脏的鲜味浓缩，香味更佳。

¥600 ≈ HK$30

梅子酱配鲛软骨

梅水晶

用梅子酱拌制的鲛软骨珍味。特点是弹牙的口感和梅子的酸味，是清爽的小吃。

¥500 ≈ HK$25

黄瓜腌糠

きゅうりのぬか漬け

日本传统发酵食品，腌黄瓜。糠床的深层鲜味和酸味渗透到黄瓜中。

¥500 ≈ HK$25

水茄子刺身

水なす刺

将水分含量高、涩味少的“水茄子”生切片。像水果一样清爽，带有淡淡的甜味。

¥500 ≈ HK$25

苦瓜生姜凉拌

ゴーヤとミョウガのおひたし

将苦瓜和带有清爽香气的生姜浸泡在汤汁中的小菜。可以品尝到夏日特有的苦味和香气的清爽菜肴。

¥600 ≈ HK$30

蒸

刺身拼盘

お刺身盛り合わせ

一人份

当日推荐的新鲜海鲜拼盘。可以品尝到当季鱼类的美味刺身。

¥900 ≈ HK$45

林SPF猪肉烧卖

林SPFポークの焼売

1个 400 2个起售

使用健康无特定病原体的“林SPF猪肉”制作的烧卖。猪肉的甜味和多汁的肉汁四溢。

¥400 ≈ HK$20

猪肉泡菜包生菜

豚キムチサンチュでまきまき

将炒或蒸的猪肉泡菜用生菜（一种生菜）包裹着吃。可以同时摄取蔬菜的健康菜肴。

¥800 ≈ HK$40

北海道Kitaakari蟹味噌蛋黄酱

北海道きたあかりかにみそマヨ

将甜度高的北海道产土豆“Kitaakari”与浓郁的蟹味噌蛋黄酱搭配。酥脆的土豆和浓郁的酱汁很搭。

¥500 ≈ HK$25

鲑鱼籽飞鱼籽茶碗蒸

いくらととびっこの茶碗蒸し

1个

日式蒸蛋（茶碗蒸）上点缀着鲑鱼籽和飞鱼籽。鱼籽的颗粒感和咸味是点睛之笔。

¥750 ≈ HK$37

小西先生的蒸香菇

小西さんの蒸ししいたけ

将精心挑选的香菇简单蒸制而成。突出了蘑菇本身的原有香气和风味。

¥700 ≈ HK$35

蒸土豆配盐辛黄油

蒸しじゃが塩辛バター

将蒸土豆放上鱿鱼盐辛和黄油的北海道式吃法。黄油的浓郁和盐辛的咸味很搭土豆。

¥700 ≈ HK$35

炸

松露风味螺旋薯条

トリュフ香るスパイラルポテト

螺旋状切块的炸薯条。裹有高级食材松露的香气，可以品尝到浓郁的风味。

¥800 ≈ HK$40

炸玉米粒

とうもろこしの唐揚げ

将玉米连芯或去粒后炸制而成。特点是炸后浓缩的甜味和香味。

¥700 ≈ HK$35

炸大虾

大海老のフライ

2个

将大虾裹上面包糠炸制而成。可以品尝到酥脆的外壳和弹牙的虾肉口感的经典炸物。

¥850 ≈ HK$42

炸芋头

里芋の唐揚げ

将芋头用汤汁煮后炸制而成。特点是外酥内软的独特口感。

¥700 ≈ HK$35

炸大牡蛎

大粒カキフライ

使用大牡蛎制作的炸物。浓郁的牡蛎鲜味被包裹在炸衣中。

¥980 ≈ HK$49

炸银杏

揚げ銀杏

将去壳的银杏素炸后撒盐的简单小吃。独特的苦味和Q弹的口感让人欲罢不能。

¥700 ≈ HK$35

虾仁莲藕春卷

海老とレンコンの春巻き

以虾和莲藕为馅料的春卷。可以品尝到虾的鲜味和莲藕的爽脆口感。

¥700 ≈ HK$35

奶酪风味薯条

チーズ香るポテトフライ

带有奶酪风味的炸薯条。是佐酒的零食。

¥600 ≈ HK$30

土锅饭

牛杂碎和牛蒡土锅饭

牛しぐれとごぼうの土鍋

将牛肉的甜煮（甜辣煮）和牛蒡一起炖煮的土锅饭。可以品尝到锅巴的香味和浸入米饭中的食材的鲜味。

¥1,500 ≈ HK$75

扇贝西葫芦土锅饭

ホタテとズッキーニの土鍋

将扇贝柱和西葫芦放入土锅饭中。扇贝的鲜味渗透到米饭中，西葫芦的口感是点睛之笔。

¥1,200 ≈ HK$60

海苔清汤

のりのお吸い物

加入大量海苔的简单清汤。海苔的香气弥漫，最适合作为餐后收尾。

¥200 ≈ HK$10

甜

火焰烤布丁

炎の焼プリン

1个

表面焦糖化的烤布丁。可以品尝到浓郁的鸡蛋风味和微苦的焦糖。

¥200 ≈ HK$10

饮品

Heartland

ハートランド

生啤酒

100%麦芽的纯粹口感是其特点的日本啤酒。苦味少，口感清爽。

¥600 ≈ HK$30

柠檬苏打

レモンサワー

用烧酒、苏打水和柠檬调制的清爽鸡尾酒。酸味十足，非常适合搭配炸物。

¥600 ≈ HK$30

自制生姜柠檬苏打

自家製生姜レモンサワー

使用自制生姜糖浆制作的柠檬苏打。生姜的微辣刺激让人欲罢不能。

¥650 ≈ HK$32

蒸汽海波

おゆげハイボール

本店招牌特制海波。详情请咨询店员。

¥550 ≈ HK$27

白葡萄酒

白ワイン

适合搭配海鲜料理和冷菜的白葡萄酒。

¥900~ ≈ HK$45

红酒

赤ワイン

适合搭配肉类和热菜的红酒。

¥900~ ≈ HK$45

响

響

JAPANESE HARMONY

三得利的高级调和威士忌。特点是华丽的香气和深邃柔和的口感。

¥1,280 ≈ HK$64

山崎

日本代表性的单一麦芽威士忌。口感细腻高雅。

¥1,080 ≈ HK$54

白州

产自森林蒸馏所的单一麦芽威士忌。带有类似嫩叶的清爽香气和轻快的口感。

¥1,080 ≈ HK$54

余市

产自北海道蒸馏所的强劲单一麦芽。特点是烟熏浓郁的口感。

¥980 ≈ HK$49

宫城峡

宮城峡

带有华丽果香的单一麦芽威士忌。口感顺滑。

¥980 ≈ HK$49

知多

如风般轻盈的谷物威士忌。带有淡淡的甜味，非常适合搭配Highball。

¥780 ≈ HK$39

茶割り、Highball

お茶割り・ハイ

绿茶、乌龙茶、茉莉花茶、玉米茶、红茶

用各种茶兑制的烧酒饮品。不影响菜肴的味道，可以清爽地享用。

¥500~ ≈ HK$25

软饮料

ソフトドリンク

乌龙茶、绿茶、茉莉花茶、玉米茶

不含酒精的冷饮。

¥400~ ≈ HK$20

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.7

Google Maps上的44個評分

📍 Japan, 〒152-0035 Tokyo, Meguro City, Jiyugaoka, 2 Chome−14−20 第７千陽ビル 2F

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