Osteria Tutto Sole

数种火腿的拼盘。味道咸鲜，非常适合搭配葡萄酒或啤酒。

在烤得酥脆的面包上放上蚕豆酱和配料的开胃菜。可以品尝到蚕豆的风味和面包的口感。

将当天推荐的开胃菜少量拼盘。推荐给想一次品尝多种味道的人。

手工金枪鱼搭配时令甜新洋葱的沙拉。味道清爽。

咸味生火腿、酸甜草莓和奶油般的斯特拉恰泰拉奶酪的组合。非常适合搭配葡萄酒。

新鲜鲹鱼用醋和油腌制的冷盘。特点是鱼的鲜味和清爽的酸味。

烟熏鲱鱼的香味与血橙的柑橘风味相得益彰的沙拉。

将北角虾裹上面糊炸制的料理。通常可以连壳一起食用，可以品尝到虾的香味。

将小牛肉的胸腺（牛胸腺）用黄油等香煎的料理。外酥内软，口感如融化般。

甜美的帝王蟹肉和微苦的菜花制作的春季风味意面。使用扁平的意大利宽面。

意面采用炖煮的嫩羔羊肉酱。酱汁与粗管状短面，通心粉非常搭配。

意面采用用红酒炖煮至软嫩的小章鱼酱。使用细扁面。

使用时令萤乌贼和款冬花制作的和风意面。可以品尝到独特的苦味和鲜味。

用墨鱼汁制作的漆黑烩饭。鱿鱼浓郁的鲜味和海的香味渗透到米饭中。

用竹笋、银鱼和乌鱼子的咸味调味的意面。使用断面为椭圆形的意大利扁面。

意面搭配炖煮至软烂的牛筋红酒酱。

意面采用辣味番茄酱，搭配罗萨玛丽娜（辣椒腌渍的银鱼）。使用S形短面，卡萨雷切。

香煎肥美的鲆鱼。鱼肉鲜嫩多汁，味道鲜美。

使用肩胛肉的稀有部位“厚 thebton”制作的牛排。带有漂亮的油花，口感柔嫩浓郁。

鲷鱼与贝类、番茄一起炖煮的料理。鱼介的鲜汤也非常美味。

意大利料理，将烤牛横膈膜肉切成薄片。可以品尝到瘦肉的纯粹风味。

将品牌猪肉米泽豚的肩胛肉精心烤制。可以品尝到猪肉本身的风味和鲜味。

将刚出生不久的乳饮羔羊（奶羔）烤制。特点是几乎没有腥味，肉质非常柔嫩。

将脂肪少的猪里脊肉裹上细面包糠煎炸的料理。口感酥脆，味道清淡。