托斯卡纳浓汤 Potage Toscan 番茄、芹菜、洋葱、胡萝卜、香菜汤。 一款丰盛而芬芳的意大利风味蔬菜汤。它由番茄、芹菜、洋葱和胡萝卜组成,并用香菜调味。趁热享用,作为餐前开胃菜。 €4.50 ≈ HK$41 − 0 +
红烧牛肉配格里比什酱 Pressé de boeuf sauce gribiche 一款冷冻的炖牛肉肉酱。口感浓密而柔滑。配以格里比什酱,一种由煮鸡蛋和香草制成的蛋黄酱。 €4.50 ≈ HK$41 − 0 +
猪肩肉(红标)配八角 Echine de porc (Label Rouge) à l'anis étoilé 土豆泥。浓缩肉汁。 优质猪肉(红标)配八角慢炖。肉质鲜嫩多汁,配以奶油状土豆泥和浓郁的肉汁。 €15 ≈ HK$135 − 0 +
今日鲜鱼配蒜泥蛋黄酱 Poisson du jour en Aïoli 胡萝卜、土豆、芹菜、花椰菜和蒜泥蛋黄酱。(+2欧元) 新鲜市场鱼,普罗旺斯风味。配煮蔬菜和蒜泥蛋黄酱(大蒜蛋黄酱)。一道完整的南方风味菜肴。 €17 ≈ HK$153 − 0 +
烤羊奶酪蔬菜小糕点 Flans de chèvre et légumes vapeur 小份咸味烤羊奶酪小糕点。口感轻盈而奶油状,带有羊奶酪的独特风味。搭配蒸蔬菜,是一道均衡的素食菜肴。 €15 ≈ HK$135 − 0 +
红薯巧克力熔岩蛋糕 + 百香果 Fondant de patate douce et chocolat + fruit de la passion 一款独特的巧克力蛋糕,融入了红薯以增加湿润度。口感浓郁柔滑。百香果带来一丝酸味,平衡了甜度。 €4.50 ≈ HK$41 − 0 +
芳丹布罗奶酪配荞麦香草饼干 Fontainebleau et cookie de sarrasin et vanille 一款清爽的甜点,由搅打过的白奶酪和鲜奶油制成。口感轻盈而泡沫状。配以香草味的脆荞麦饼干。 €4.50 ≈ HK$41 − 0 +