器官

Name: 器官
Address: 2 Chome-19-12 Nishiogiminami, Suginami City, Tokyo 167-0053, Japan, 东京
Price range: ¥990 - ¥3960

organ

餐点将根据用餐人数提供相应份量。价格也会随之变动。以上价格为两人份。如有引起严重症状的食物过敏，请务必提前告知。即使菜单上未标明，也可能作为食材使用。仅接受现金支付。每位用餐者需点一杯饮品，无论是葡萄酒还是软饮料。

★ 4.4 (246) $$$Pricey 📍 2 Chome-19-12 Nishiogiminami, Suginami City, Tokyo 167-0053, Japan

冷前菜

丰洲中介千代推荐的生蚝

豊洲仲卸千代おすすめの生牡蠣

4个

来自丰洲市场的鲜活生蚝。具有海鲜的香味和浓郁的鲜味，挤上柠檬即可简单享用。您可以享受其滑嫩的口感和奶油般的风味。

¥1,980 ≈ HK$99

雪蟹和扇贝慕斯，西葫芦，扇贝，猕猴桃塔塔

ずわい蟹と帆立のムース、ズッキーニ、帆立、キウイのタルタル

将雪蟹和扇贝制成慕斯，搭配西葫芦、扇贝和猕猴桃制成的塔塔。海鲜的鲜味与猕猴桃的清爽酸度相得益彰，您可以享受顺滑的慕斯和扇贝的Q弹口感。

¥2,420 ≈ HK$120

鸡肉、猪舌、开心果馅的肉酱派

鶏肉、豚舌、ピスタチオを射込んだパテ・アンクルート

鸡肉和猪舌制成的肉酱派，点缀开心果。

¥2,640 ≈ HK$131

沙拉

“黄色沙拉” 甜菜根甜椒山羊奶酪菊苣

「黄色いサラダ」ビーツパプリカシェーブルチーズチコリ

色彩丰富的黄色蔬菜（甜菜根、甜椒）搭配山羊奶酪和菊苣的沙拉。蔬菜的甜味、奶酪的浓郁以及菊苣的微苦达到了绝妙的平衡，口感清新。

¥1,980 ≈ HK$99

“普罗旺斯沙拉” 鳗鱼西葫芦万愿寺辣椒索卡

「プロヴァンス風サラダ」鰻ズッキーニ万願寺唐辛子ソッカ

灵感来自法国南部普罗旺斯地区的沙拉，搭配香烤鳗鱼、西葫芦、万愿寺辣椒和索卡（鹰嘴豆薄饼）。您可以品尝到鳗鱼的鲜美、蔬菜的清新以及索卡的Q弹口感。

¥2,200 ≈ HK$109

热前菜

血肠（猪血冻）配酸甜苹果酱

ブーダン・ノワール (豚の血のテリーヌ) 甘酸っぱい林檎のソース

用猪血制作的法国传统冻糕“血肠”，搭配酸甜的苹果酱。其独特的浓郁风味与苹果的清爽酸度是绝佳搭配，口感顺滑。

¥2,640 ≈ HK$131

炸星鳗蔬菜沙拉酱昂蒂布瓦兹酱

穴子のフリット野菜のリュヴァンアンティボワーズソース

炸星鳗，搭配新鲜蔬菜和昂蒂布瓦兹酱。星鳗的蓬松口感和鲜味、蔬菜的爽脆以及清爽的酱汁令人食欲大开。

¥3,080 ≈ HK$153

炭烤牛舌配甜菜根芝麻泥和拉维戈特酱

炭火で炙った牛タンとビーツ胡麻のピュレとラヴィゴットソース

炭火香烤牛舌和甜菜根，搭配顺滑的芝麻泥和酸味的拉维戈特酱。牛舌的香味、甜菜根的甜味以及酱汁的复杂风味达到了绝妙的平衡。

¥2,860 ≈ HK$142

主菜

香煎比目鱼配藏红花酱玉米薄饼

平目のポワレサフラン風味のソーストウモロコシのパンケーキ

香煎比目鱼，鱼皮酥脆，搭配香气四溢的藏红花酱和玉米薄饼。口感清淡的比目鱼鲜味与藏红花的浓郁香气以及薄饼的温和甜味是其特色。

¥3,850 ≈ HK$192

炭烤虾夷鹿配根芹泥和发酵李子酱

蝦夷鹿の炭火焼き根セロリのピュレ発酵プラムのソース

将北海道产的虾夷鹿用炭火烤制，搭配顺滑的根芹泥和发酵李子酱。鹿肉的野性风味与李子的酸度衬托出肉的鲜美。

¥3,960 ≈ HK$197

羊肩肉配梅尔盖兹香肠和皮斯图酱

仔羊肩肉のプレゼメルゲーズ添えピストゥソース

主菜是慢炖的羊肩肉，搭配香辣的梅尔盖兹香肠和带有香草味的皮斯图酱。鲜嫩的羊肉和梅尔盖兹香肠的风味令人食欲大开。

¥3,960 ≈ HK$197

甜点

米泽拉布

ミゼラブル

巧克力海绵蛋糕和奶油霜层层叠加的法国传统蛋糕。浓郁的巧克力和顺滑的奶油的和谐是其特色，口感甜美奢华。

¥990 ≈ HK$49

橙味牛乳米布丁椰子冰沙腌菠萝

オレンジ風味のリ・オレココナッツのソルベパイナップルのマリネ

带有橙子香味的牛乳米布丁，搭配椰子冰沙和腌菠萝。水果的清爽酸甜与椰子的风味，与牛乳米布丁的温和甜味相得益彰。

¥990 ≈ HK$49

巧克力慕斯香蕉蛋糕香草冰淇淋

チョコレートのムースバナナのケーキバニラのアイス

浓郁的巧克力慕斯、湿润的香蕉蛋糕和经典的香草冰淇淋组合而成的甜点盘。这是一道可以享受各种口感和甜味的满足之作。

¥990 ≈ HK$49

奶酪

“Eclat d'Arpège”有机奶酪拼盘

「エクラ・ダルベージュ」のオーガニックチーズの盛り合わせ

精选“Eclat d'Arpège”品牌的有机奶酪拼盘。您可以品尝到各种奶酪的风味和口感，与葡萄酒搭配极佳。

¥1,650 ≈ HK$82

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.4

Google Maps上的246個評分

$$$ Pricey

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