



小份什锦沙拉
PETITE SALADE MIXTE
生菜、胡萝卜丝、甜菜根、芹菜、沙拉酱
一份丰盛的什锦沙拉,配有新鲜的蔬菜丝和生菜叶。淋上清淡的油醋汁。清爽脆口的前菜。
洛克福奶酪沙拉
SALADE DE ROQUEFORT
沙拉、洛克福奶酪、沙拉酱
绿沙拉配上洛克福奶酪块,一种蓝纹奶酪,味道浓郁。配沙拉酱。
酿酒师肉酱
TERRINE DES BRASSEURS
鸡肉、猪肉。配酸黄瓜
自制乡村肉酱,用猪肉和家禽制成。质地粗糙,味道鲜美。冷食,配脆酸黄瓜。
蛋黄酱鸡蛋
OEUFS MAYONNAISES
自制蛋黄酱。配沙拉
法国小酒馆的经典之作。煮鸡蛋淋上浓郁的自制蛋黄酱。配少量绿沙拉。
凯撒沙拉
SALADE CAESAR
鸡肉、面包丁、帕玛森芝士、凯撒酱
丰盛的凯撒沙拉,配有鸡肉、烤面包丁和帕玛森芝士碎。淋上著名的奶油凯撒酱。
山羊奶酪沙拉
SALADE DE CHÈVRE
新鲜山羊奶酪、甜菜根、松子
清爽沙拉,结合了新鲜山羊奶酪的甜味和甜菜根的泥土风味。松子带来酥脆口感。
大份什锦蔬菜沙拉
GRANDE ASSIETTE DE CRUDITÉS
沙拉、胡萝卜丝、甜菜根、芹菜、鸡蛋、沙拉酱
大份什锦蔬菜沙拉,配有胡萝卜、芹菜、甜菜根等生蔬菜丝和煮鸡蛋。新鲜、健康、色彩丰富。
挪威沙拉
SALADE NORVÉGIENNE
沙拉、烟熏三文鱼、烤面包
北欧风味沙拉,以烟熏三文鱼为主。配新鲜番茄和烤面包。美味且带有海洋风味。
洋葱汤
SOUPE À L'OIGNON
时令
传统暖心汤,由焦糖洋葱和牛肉汤制成。通常上面覆盖奶酪和面包焗烤。
绿沙拉
SALADE VERTE
简单的调味绿叶沙拉。非常适合搭配主菜或作为清淡的开胃菜。
经典汉堡
CLASSIC BURGER
牛肉末、生菜、番茄、洋葱、酿酒师酱。薯条
经典汉堡,配牛肉饼、新鲜蔬菜和自制“酿酒师”酱料。配薯条。
芝士汉堡
CHEESE BURGER
牛肉末、切达奶酪、生菜、番茄、洋葱、酿酒师酱。薯条
经典汉堡的芝士版本,肉饼上放一片融化的切达奶酪。配薯条。
奥尼尔汉堡
O'NEIL BURGER
芝士汉堡 + 烟熏培根。薯条
招牌汉堡。芝士汉堡基础上加上烟熏培根(培根)。浓郁美味,配薯条。
西冷牛排心
COEUR DE RUMSTEACK
薯条、沙拉、可选酱料:洛克福、胡椒或芥末
烤制的嫩瘦牛肉块(西冷)。配薯条、沙拉和您选择的酱料。
烤安杜耶香肠
ANDOUILLETTE GRILLÉE
薯条、沙拉、可选酱料:洛克福、胡椒或芥末
传统的法式香肠,由猪杂制成。气味浓烈,味道独特而强烈。质地紧实有弹性。适合经验丰富的食客。
烤猪肘
JARRET GRILLÉ
配酸菜
整只烤猪肘。肉质细嫩,皮脆。配酸菜(发酵卷心菜)。
猪肋排
TRAVERS DE PORC
蜂蜜酱。薯条
腌制烤猪排,淋上蜂蜜甜咸酱。肉质细嫩,可用手拿着吃。配薯条。
鞑靼牛肉
TARTARE DE BŒUF
配薯条或沙拉
生牛肉末,调味(刺山柑、洋葱、酱汁)。清爽嫩滑的菜肴。配薯条或沙拉。
墨西哥辣肉酱
CHILI CON CARNE
切达奶酪、鲜奶油。配薯条或米饭
辛辣的牛肉末、红豆和番茄炖菜。配切达奶酪和鲜奶油。配米饭或薯条。
威尔士
WELCH
用波特酒和黑啤酒炖煮。加鸡蛋或培根需额外收费2欧元。薯条
来自北方的丰盛菜肴(威尔士干酪)。烤面包和火腿覆盖着啤酒和波特酒融化的切达奶酪。非常丰盛。
烤或煎三文鱼排
PAVÉ DE SAUMON GRILLÉ OU POÊLÉ
青豆或米饭
根据您的喜好烹制的三文鱼排(烤或煎)。肉质细嫩肥美。配青豆或米饭。
炸鱼薯条
FISH & CHIPS
请尝试我们的自制蛋黄酱
裹粉油炸的鱼片,配薯条。外酥内嫩。配蛋黄酱。
俱乐部三明治
CLUB SANDWICH
火腿或鸡肉。配薯条
分层三明治,配烤吐司、生菜、番茄和蛋黄酱。可选火腿或鸡肉。配薯条,切成三角形。
薯条拼盘
ASSIETTE DE FRITES
金黄酥脆的炸薯条。
漂浮岛
ÎLE FLOTTANTE
经典的法式甜点,由煮过的蛋白霜漂浮在香草蛋奶酱上。通常淋上焦糖和杏仁片。
焦糖布丁
CRÈME CARAMEL
蛋奶酥淋上焦糖酱。质地光滑、紧实且入口即化。香草和焦糖的温和风味。
3球冰淇淋
GLACE 3 BOULES
三球冰淇淋或雪葩。口味可选。
巧克力慕斯
MOUSSE AU CHOCOLAT
轻盈浓郁的巧克力甜点。通过打发的蛋白获得泡沫质地。适合巧克力爱好者。
波尔多 AOC - 红葡萄酒
BORDEAUX AOC - VIN ROUGE
波尔多产区红葡萄酒。通常结构感强,带有红黑水果香气。
勃艮第·鲁利·拉沙特莲娜 - 红葡萄酒
BOURGOGNE RULLY LA CHATELIENNE - VIN ROUGE
勃艮第红葡萄酒(黑皮诺)。清淡、优雅、果味浓郁。
罗讷河谷·埃米塔日产区 - 红葡萄酒
COTE DU RHÔNE CROZES HERMITAGE - VIN ROUGE
罗讷河谷红葡萄酒(西拉)。辛辣,肉质饱满,带有黑莓和胡椒的味道。
霞多丽IGP - 白葡萄酒
CHARDONNAY IGP - VIN BLANC
霞多丽品种的干白葡萄酒。通常圆润,带有黄油或水果味。
阿尔萨斯雷司令 AAC - 白葡萄酒
RIESLING AAC - VIN BLANC
阿尔萨斯白葡萄酒,干型,矿物质感。花香和柑橘香气。非常清爽。
勃艮第·蒙塔尼一级园 - 白葡萄酒
BOURGOGNE MONTAGNY 1ER CRU - VIN BLANC
高品质勃艮第白葡萄酒(一级园)。复杂、优雅、芳香。
普罗旺斯丘 AOC - 桃红葡萄酒
CÔTE-DE-PROVENCE AOC - ROSÉ
普罗旺斯桃红葡萄酒,干型,颜色淡雅。带有水果和花香。非常适合炎热天气或作为开胃酒。
苏打水
SODAS
含糖碳酸饮料或苏打水。冰镇供应。
柠檬水 25厘升
Limonade 25 cl
含糖柠檬味碳酸饮料。清爽起泡。
40厘升柠檬水马克杯
Chope de limonade 40 cl
大杯柠檬水,在马克杯中供应。
果汁
JUS DE FRUITS
20厘升
各种果汁。冰镇杯装。
矿泉水
EAUX MINÉRALES
50厘升
瓶装无气或带气矿泉水。
糖浆
SIROPS
25厘升
浓缩糖浆稀释在新鲜水中。甜味和彩色的饮料。
糖浆加量
Supplément Sirop
在其他饮料(通常是啤酒或柠檬水)中添加糖浆。
咖啡、无咖啡因咖啡(吧台)
CAFÉ, DÉCAFÉINÉ (COMPTOIR)
在吧台(站立)享用的一份浓缩咖啡或无咖啡因咖啡。法国的标准咖啡是小而浓的浓缩咖啡。
咖啡、无咖啡因咖啡(堂食)
CAFÉ, DÉCAFÉINÉ (EN SALLE)
在餐桌上享用的一份浓缩咖啡或无咖啡因咖啡。
双份浓缩咖啡
DOUBLE CAFÉ
双份浓缩咖啡,大杯。浓烈提神。
奶咖啡
CAFÉ CRÈME
浓缩咖啡加热牛奶和泡沫。类似于大杯拿铁。
榛子
NOISETTE
浓缩咖啡加一小滴(“榛子”)热牛奶。介于黑咖啡和奶咖啡之间。
卡布奇诺
CAPPUCCINO
浓缩咖啡上覆盖着浓郁的奶泡,撒上可可粉。
热巧克力
CHOCOLAT CHAUD
含牛奶和可可的热饮。甜美而令人舒适。
茶/花草茶
THÉ / INFUSION
精选茶或花草茶。配热水。
牛奶罐
POT DE LAIT
一小罐额外的牛奶,搭配您的热饮。
20升桶装
FÛT DE 20 LITRES
20升大桶啤酒,供活动外带。
30升桶装
FÛT DE 30 LITRES
30升大桶啤酒,供外带。
啤酒龙头租赁
LOCATION DE TIREUSE
+ 需另付押金
提供啤酒龙头租赁服务,用于饮用桶装啤酒。
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