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Ola Kala

OLA KALA： σαν στο σπίτι (如在家一般) OLA KALA（希腊语意为“一切安好”）首先代表着家庭、分享和慷慨：致敬与传统。 主厨 Antonis 通过他的烹饪，让您重温他家庭聚餐的回忆以及他从小到大母亲所传授的传统希腊美食。 一种简单的烹饪，选用精心挑选的、天然且尽可能有机的食材，并具有鲜明的特色。 我们邀请您根据自己的喜好搭配您的餐点。 优先考虑分享，并随意搭配小吃和主菜。

★ 4.7 (445)

开胃菜 - 小吃

希腊皮塔饼
Pain Pita Grec
搭配小吃（2件）
圆形扁平面包，柔软微温。柔软的质地，非常适合抓取食物。搭配酱料和小吃必不可少。
€4 ≈ HK$36
希腊沙拉 - Xoriatiki
Salade Grecque - Xoriatiki
新鲜番茄、黄瓜、辣椒、橄榄、红洋葱和羊奶酪
传统的乡村沙拉，由粗切的新鲜蔬菜和一整块羊奶酪组成。用橄榄油和牛至慷慨调味。新鲜、爽脆、色彩丰富。
€10 ≈ HK$90
Bouyiourdi - 热馅饼
Bouyiourdi - Entremet chaud
砂锅番茄、辣椒和洋葱，烤奶酪
烤箱烤制的羊奶酪，配以番茄、辣椒和香料。辛辣而奶油状。趁热食用，通常直接用面包蘸食。
€12 ≈ HK$108
Saganaki
烤奶酪和柠檬片
烤制的硬质希腊奶酪片。外酥内软。配柠檬以平衡咸味。
€10 ≈ HK$90
羊奶酪、香肠、萨加纳基、蜂蜜、开心果
Feta chorizo Saganaki miel pistache
羊奶酪 - 酥脆菲洛面团
用酥脆的菲洛面团包裹的羊奶酪，配以蜂蜜和开心果。甜咸混合，酥脆的质地。
€10 ≈ HK$90
Melitzanosalata - 烤茄子
Melitzanosalata - Aubergine confite
烤制，并用大蒜、醋和特级初榨橄榄油即时捣碎
烤茄子酱，茄肉软糯，带有烟熏味。用大蒜和橄榄油调味。丝滑的质地，可涂抹在面包上。
€9 ≈ HK$81
Tzatziki
希腊酸奶和黄瓜泥
沥干的希腊酸奶、擦碎的黄瓜和大蒜的奶油状混合物。清爽微酸。希腊美食不可或缺的配菜。
€6 ≈ HK$54
Tarama
鳕鱼卵制成的轻盈奶油
以鱼卵（鳕鱼）、油和柠檬为基础的细腻粉红色乳液。细腻的海鲜味和奶油状质地。希腊开胃菜的经典。
€7 ≈ HK$63
Xtipiti
捣碎的羊奶酪和辣椒
以捣碎的羊奶酪和辣椒为基础的辛辣酱。咸而辣的味道，质地粗糙。适合喜欢辛辣口味的人。
€7 ≈ HK$63
主厨特制西葫芦饼
Kolokithokeftedes du Chef
西葫芦炸饼配塔季基酱
由擦碎的西葫芦、羊奶酪和新鲜香草（薄荷、莳萝）制成的炸丸子。外酥内软。配塔季基酱以增加清爽感。
€10 ≈ HK$90
切块羊奶酪
Feta à la coupe
橄榄油和山地牛至
正宗的希腊绵羊奶酪块，淋上特级初榨橄榄油，撒上干牛至。酸味和易碎的质地。
€6 ≈ HK$54
Spanakopita 菠菜酥
Spanakopita Feuilletés aux épinards
酥脆菠菜羊奶酪千层酥
薄而黄油味的菲洛面团三角形，内馅为菠菜和羊奶酪混合物。非常酥脆的质地和美味的馅料。希腊街头美食的特色。
€6 ≈ HK$54
Kalamaraki - 炸鱿鱼（150克）
Kalamaraki - Calamars frits (150 g)
即时裹粉炸制
裹面粉油炸的鱿鱼圈或块。轻盈、金黄、酥脆。食用前淋上柠檬汁。
€15 ≈ HK$135
Xtapodi - 希腊风味章鱼
Xtapodi - poulpe aux parfums grecque
三次慢煮后即时烤制，配无花果酸味酱汁（卡利奥斯香醋），周二除外
烤章鱼触手，内部鲜嫩，外部微烤。用酸味香醋汁调味。浓郁的海鲜风味。
€16 ≈ HK$144
希腊披萨
Pitza Grecque
皮塔饼配自制番茄酱和陈年奶酪，烤制而成
一种披萨，以皮塔饼为基底，配以番茄和希腊奶酪。烤制而成。简单美味。
自制炸薯条配牛至
Frites maison à l'origan
切块油炸土豆，用盐和干牛至调味。希腊的经典配菜。
Patzari 沙拉
Patzari en salade
煮熟的甜菜根、核桃、羊奶酪和香醋
煮熟的红甜菜根沙拉，冷热皆宜。用醋调味，配以羊奶酪和核桃。味道甜美而带有泥土气息。
砂锅虾 - Garidesse (x4)
Gambas en cassolette - Garidesse (X4)
樱桃番茄、羊奶酪，用茴香酒火焰烹制
砂锅虾，用浓郁的番茄酱和羊奶酪烹制，通常用茴香酒（茴芹酒）调味。趁热在砂锅中食用。海鲜味浓郁，香气扑鼻。
Kreatopita - 牛肉酥
Kreatopita - Feuilleté au bœuf
酥脆菲洛面团中的牛肉末
传统的肉馅饼，由酥脆的菲洛面团制成，内馅为调味的碎牛肉。浓郁而充实。

主菜

Moussaka
番茄调味的肉末、土豆、茄子和白酱
标志性的烤菜，由茄子层、土豆和番茄酱肉末组成，上面覆盖着厚厚的金黄色白酱。浓郁而令人舒适的菜肴。
€16 ≈ HK$144
Mérida - 当季烤肉
Mérida - grillade du moment
主厨特制腌料和香料
用希腊香草和香料腌制的烤肉。烤制带来独特的烟熏味。通常配有配菜。
€15 ≈ HK$135
主厨特制炸鳕鱼
Cabillaud frit minute façon Bakaliaro
Scordalia（冷土豆配大蒜和橄榄油）
裹着酥脆面糊的炸鳕鱼柳。传统上配以斯可达利亚（浓郁的大蒜泥）。质地和风味对比鲜明。
€17 ≈ HK$153

甜点

希腊酸奶配野生蜂蜜
Yaourt grec au miel sauvage
浓稠奶油状的希腊酸奶淋上浓郁芳香的蜂蜜。通常撒上核桃。简单、清爽、传统的甜点。
希腊奶酪
Cheese Greek
可能是希腊奶酪的选择或奶酪甜点的变种。希腊奶酪的口味从温和到辛辣不等。
雅典芝士蛋糕
Cheesecake Athénien
*雅典芝士蛋糕* 希腊酸奶和奶油奶酪，香草，饼干和红色水果酱
希腊风味芝士蛋糕，使用希腊酸奶增加轻盈和顺滑感。在饼干基底上冷食。
Milopita
带有肉桂香气的希腊苹果派。湿润且富含水果。通常温热食用，有时配冰淇淋或酸奶。

葡萄酒单

白葡萄酒

Domaine Lazaridi-Oenodea
花香，干爽，带有绿色辣椒的香气
带有花香和植物香气的希腊白葡萄酒。干爽清爽。
€7~ ≈ HK$63
Vilana PGI-Crete BIO
柠檬和白花香气，温和的酸度
来自克里特岛的白葡萄酒，有机认证。柠檬和花香的特点，酸度宜人。
€7~ ≈ HK$63
Malagouzia Nature
干爽，白色水果和野花香气，非常清爽，细腻的石灰岩质感
著名的希腊芳香葡萄品种。非常清爽的白葡萄酒，带有白色水果和花朵的香气。
€8~ ≈ HK$72
Retsina Amphore Nature du Péloponnèse
非常细腻的松脂葡萄酒，花香和矿物质香气，带有淡淡的山地草本气息
用松树脂浸泡的传统希腊白葡萄酒。这款酒细腻、花香和矿物质感强，与粗糙的版本截然不同。
€26~ ≈ HK$234
Roditis Nature - Patras
花香和矿物质香气，带有新鲜柑橘（香柠檬-青柠）和一丝松脂味
来自伯罗奔尼撒的白葡萄酒，带有活泼的柑橘香气。带有典型的轻微松脂味。
€33~ ≈ HK$298
Robola de Cephalonia
和谐而直率的柑橘、白花和茶叶香气，活泼而矿物质感，充满活力
来自凯法利尼亚岛的优质白葡萄酒。矿物质感强，活泼而复杂，带有柑橘香气。
€43~ ≈ HK$388

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.7
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