Ola Kala

Name: Ola Kala
Address: 파리
Price range: €4 - €17

올라 칼라: σαν στο σπίτι (집에서처럼) 올라 칼라(그리스어로 '모든 것이 잘 된다')는 무엇보다 가족, 나눔, 관대함을 의미합니다: 존경과 전통. 셰프 안토니스는 그의 어머니가 어릴 때부터 그에게 먹였던 가족 식사 추억과 전통 그리스 요리를 통해 그의 요리로 여러분을 다시 살게 합니다. 가능한 한 자연적이고 유기농인 엄선된 재료로 만든 간단한 요리이며, 명확한 정체성을 가지고 있습니다. 원하는 대로 식사를 구성해 보세요. 나눔을 우선시하고 메제와 메인 요리를 편견 없이 조합해 보세요.

★ 4.7 (445)

애피타이저 - 메제

그리스 피타 빵

Pain Pita Grec

메제 곁들임용 (2개)

둥글고 부드러우며 약간 따뜻한 플랫 브레드. 음식을 집기에 이상적인 부드러운 질감. 스프레드와 메제와 함께 먹기 좋습니다.

€4 ≈ ₩6,787

그리스 샐러드 - 호리아티키

Salade Grecque - Xoriatiki

신선한 토마토, 오이, 피망, 올리브, 적양파, 페타 치즈

신선한 채소를 거칠게 썰고 페타 치즈 덩어리를 얹은 전통적인 마을식 샐러드. 올리브 오일과 오레가노로 넉넉하게 양념했습니다. 신선하고 아삭하며 다채롭습니다.

€10 ≈ ₩16,967

부이우르디 - 따뜻한 엔트레메

Bouyiourdi - Entremet chaud

토마토, 피망, 양파 캐서롤, 치즈 그라탱

오븐에 녹인 페타 치즈에 토마토, 피망, 향신료를 곁들인 요리. 매콤하고 크리미합니다. 따뜻하게 먹으며, 종종 빵을 소스에 직접 찍어 먹습니다.

€12 ≈ ₩20,361

사가나키

Saganaki

구운 치즈와 레몬 슬라이스

구운 그리스 치즈 슬라이스. 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 부드럽습니다. 짠맛을 중화시키기 위해 레몬과 함께 제공됩니다.

€10 ≈ ₩16,967

페타 치즈, 초리조, 사가나키, 꿀, 피스타치오

Feta chorizo Saganaki miel pistache

페타 치즈 - 바삭한 필로 반죽

바삭한 필로 반죽에 페타 치즈를 싸서 꿀과 피스타치오를 곁들였습니다. 페이스트리 식감의 달콤하고 짭짤한 조합.

€10 ≈ ₩16,967

멜리차노살라타 - 구운 가지

Melitzanosalata - Aubergine confite

오븐에 구워 마늘, 식초, 엑스트라 버진 올리브 오일로 즉석에서 으깬 것

구운 가지 캐비어, 부드러운 과육과 훈제 향. 마늘과 올리브 오일로 양념했습니다. 벨벳 같은 질감으로 빵에 발라 먹기 좋습니다.

€9 ≈ ₩15,271

차지키

Tzatziki

그리스 요거트와 오이 퓌레

체에 거른 그리스 요거트, 강판에 간 오이, 마늘을 섞은 크리미한 혼합물. 신선하고 약간 톡 쏘는 맛. 그리스 요리의 필수적인 곁들임입니다.

€6 ≈ ₩10,180

타라마

Tarama

대구알을 베이스로 한 가벼운 크림

생선알(대구알), 오일, 레몬을 베이스로 한 부드럽고 분홍빛 에멀전. 섬세한 바다 향과 크리미한 질감. 그리스 애피타이저의 고전입니다.

€7 ≈ ₩11,877

스티피티

Xtipiti

으깬 페타 치즈와 고추

으깬 페타 치즈와 매운 고추를 베이스로 한 매콤한 스프레드. 짭짤하고 매콤한 맛에 덩어리진 식감. 매운 맛을 좋아하는 분들께 이상적입니다.

€7 ≈ ₩11,877

셰프의 콜로키토케프테데스

Kolokithokeftedes du Chef

가지 튀김과 차지키 소스

강판에 간 호박, 페타 치즈, 신선한 허브(민트, 딜)를 베이스로 한 튀긴 미트볼. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 신선함을 더하기 위해 차지키와 함께 제공됩니다.

€10 ≈ ₩16,967

페타 치즈 슬라이스

Feta à la coupe

올리브 오일과 산악 오레가노

정통 그리스 양젖 치즈 덩어리에 버진 올리브 오일을 뿌리고 말린 오레가노를 뿌렸습니다. 톡 쏘는 맛과 부서지는 식감.

€6 ≈ ₩10,180

시금치 페이스트리 스파나코피타

Spanakopita Feuilletés aux épinards

바삭한 시금치와 페타 치즈 밀푀유

얇고 버터 바른 필로 반죽 삼각형에 시금치와 페타 치즈 혼합물을 채웠습니다. 매우 바삭한 식감과 맛있는 속재료. 그리스 길거리 음식의 명물입니다.

€6 ≈ ₩10,180

칼라마라키 - 오징어 튀김 (150g)

Kalamaraki - Calamars frits (150 g)

즉석 튀김옷 입혀 튀김

밀가루를 입혀 튀긴 오징어 고리 또는 조각. 가볍고 황금빛으로 바삭합니다. 레몬즙을 뿌려 드시면 더욱 맛있습니다.

€15 ≈ ₩25,451

크타포디 - 그리스 향을 곁들인 문어

Xtapodi - poulpe aux parfums grecque

3번 데친 후 즉석에서 구움, 자두 소스(발사믹 칼리오스)를 곁들임 (화요일 제외)

구운 문어 촉수, 속은 부드럽고 겉은 살짝 구워졌습니다. 발사믹 비네그레트 소스를 곁들였습니다. 풍부한 바다 향.

€16 ≈ ₩27,148

그리스 피자

Pitza Grecque

집에서 만든 토마토 소스와 숙성 치즈를 얹어 오븐에 구운 피타

피타 빵을 베이스로 토마토와 그리스 치즈를 얹은 피자 종류. 오븐에 구워냅니다. 간단하고 맛있습니다.

집에서 만든 오레가노 감자튀김

Frites maison à l'origan

썰어서 튀긴 감자, 소금과 말린 오레가노로 양념했습니다. 그리스의 고전적인 곁들임입니다.

파차리 샐러드

Patzari en salade

구운 비트, 호두, 발사믹 식초, 페타

차가운 또는 따뜻하게 제공되는 구운 붉은 비트 샐러드. 식초로 양념하고 페타 치즈와 호두를 곁들입니다. 달콤하고 흙내음 나는 맛.

가리데세 - 새우 캐서롤 (4개)

Gambas en cassolette - Garidesse (X4)

방울토마토, 페타 치즈, 우조 플람베

토마토 소스와 페타 치즈를 곁들인 새우 캐서롤, 종종 우조(아니스 술) 향을 더합니다. 캐서롤에 따뜻하게 제공됩니다. 해산물 향과 풍미가 좋습니다.

크레오피타 - 쇠고기 페이스트리

Kreatopita - Feuilleté au bœuf

바삭한 필로 반죽에 찐 쇠고기

전통적인 고기 파이, 바삭한 필로 반죽에 다진 쇠고기와 양념을 채워 만듭니다. 풍부하고 푸짐합니다.

메인 요리

무사카

Moussaka

토마토, 감자, 가지, 베샤멜 소스로 양념한 다진 고기

가지, 감자, 토마토 소스 고기 층 위에 두꺼운 황금빛 베샤멜 소스를 얹은 상징적인 그라탕. 풍부하고 편안한 요리.

€16 ≈ ₩27,148

메리다 - 오늘의 그릴 요리

Mérida - grillade du moment

셰프의 마리네이드와 향신료

그리스 허브와 향신료로 양념한 구운 고기. 그릴에 구워 특징적인 훈제 맛을 냅니다. 일반적으로 곁들임과 함께 제공됩니다.

€15 ≈ ₩25,451

바칼리아로 스타일의 즉석 튀김 대구

Cabillaud frit minute façon Bakaliaro

스코르달리아 (차가운 마늘과 올리브 오일 감자 퓨레)

바삭한 튀김옷을 입힌 대구 필레. 강렬한 마늘 퓨레인 스코르달리아와 함께 전통적으로 제공됩니다. 식감과 맛의 대비가 뛰어납니다.

€17 ≈ ₩28,845

디저트

꿀을 곁들인 그리스 요거트

Yaourt grec au miel sauvage

진하고 크리미한 그리스 요거트 위에 풍부하고 향긋한 꿀을 뿌렸습니다. 종종 호두를 뿌립니다. 간단하고 신선하며 전통적인 디저트입니다.

치즈 그릭

Cheese Greek

그리스 치즈 또는 치즈 디저트의 변형일 가능성이 있습니다. 그리스 치즈는 부드러운 것부터 톡 쏘는 것까지 다양합니다.

아테네 치즈케이크

Cheesecake Athénien

*아테네 치즈케이크* 그리스 요거트와 크림치즈, 바닐라, 비스킷, 베리 쿨리를 곁들인

그리스식으로 재해석한 치즈케이크로, 그리스 요거트를 사용하여 더 가볍고 크리미하게 만들었습니다. 비스킷 베이스 위에 차갑게 제공됩니다.

밀로피타

Milopita

계피 향이 나는 그리스식 사과 케이크. 촉촉하고 과일이 풍부합니다. 종종 따뜻하게 제공되며, 때로는 아이스크림이나 요거트와 함께 제공됩니다.

와인 리스트

화이트 와인

도메인 라자리디-오에노데아

Domaine Lazaridi-Oenodea

꽃 향, 드라이함, 녹색 피망 향

꽃 향과 채소 향이 나는 그리스 화이트 와인. 드라이하고 상쾌합니다.

€7~ ≈ ₩11,877

빌라나 PGI-크레타 BIO

Vilana PGI-Crete BIO

레몬과 흰 꽃 향, 기분 좋은 산미

크레타 섬의 유기농 인증 화이트 와인. 레몬과 꽃 향이 나는 프로필에 기분 좋은 산미가 있습니다.

€7~ ≈ ₩11,877

말라구지아 네이처

Malagouzia Nature

드라이함, 흰 과일과 야생화 향, 매우 신선함, 석회질의 섬세함

유명한 그리스의 아로마 품종. 화이트 와인으로, 흰 과일과 꽃 향이 나는 매우 신선한 와인입니다.

€8~ ≈ ₩13,574

로디티스 엠포라 네이처 - 펠로폰네소스

Retsina Amphore Nature du Péloponnèse

매우 섬세한 송진 와인, 꽃 향과 미네랄 향, 약간의 산악 허브 향

소나무 송진으로 우려낸 전통적인 그리스 화이트 와인. 이것은 섬세하고 꽃 향과 미네랄 향이 나며, 거친 버전과는 거리가 멉니다.

€26~ ≈ ₩44,115

로디티스 네이처 - 파트라스

Roditis Nature - Patras

꽃향과 미네랄 향, 신선한 감귤류(베르가못-라임) 향, 약간의 송진 향

펠로폰네소스 반도의 화이트 와인으로 생기 넘치는 감귤류 향이 납니다. 전형적인 약간의 송진 향이 특징입니다.

€33~ ≈ ₩55,992

로볼라 데 케팔로니아

Robola de Cephalonia

감귤류, 흰 꽃, 차 향이 조화롭고 직선적이며, 생기 넘치고 미네랄 풍미가 풍부하며 활력이 넘칩니다.

케팔로니아 섬의 귀족적인 화이트 와인. 매우 미네랄 풍미가 풍부하고 생기 있으며 복합적인 감귤류 향이 납니다.

€43~ ≈ ₩72,960

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매장 정보

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4.7

Google Maps 평점 445개

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