OISHI SUSHI


E1 味噌汤
E1 Soupe Miso
传统的日式汤,由发酵豆酱、豆腐、海藻和葱制成。鲜味浓郁,令人舒适的咸味。可直接从碗中饮用。
E2 卷心菜沙拉
E2 Salade de Chou
切碎的白菜沙拉,用微甜的醋味沙拉酱腌制。爽脆清爽。作为清淡的配菜。
E3 白米饭
E3 Riz Nature
蒸熟的日本白米饭。短粒粘米。非常适合搭配主菜。
E4 醋饭
E4 Riz Vinaigré
用米醋、糖和盐调味的日式米饭。是制作寿司的基础。味道温和微酸。
E5 海藻沙拉
E5 Salade d'Algues
裙带菜沙拉,用芝麻油和辣椒调味。口感爽脆滑腻,带有海鲜和坚果味。
E6 毛豆
E6 Edamame
未成熟的毛豆,带荚,略带咸味。用牙齿取出豆子。健康受欢迎的开胃菜。
E7 饺子 (6个)
E7 Gyoza (6 pièces)
日式煎饺,馅料为肉和蔬菜。一面薄脆,另一面软糯。配醋酱油。
E8 越南春卷 (4个)
E8 Nems (4 pièces)
酥脆的炸春卷,内馅为肉和蔬菜。金黄酥脆的口感。蘸鱼露。
SU1 鲑鱼
SU1 Saumon
新鲜生鲑鱼片放在一小块醋饭上。口感嫩滑浓郁。经典之选。
SU2 金枪鱼
SU2 Thon
生红金枪鱼片放在醋饭上。瘦肉,味道浓郁。可蘸少许芥末。
SU3 鲷鱼
SU3 Daurade
生皇家鲷鱼寿司。白肉,口感紧实细腻。味道微妙而精致。
SU4 鲭鱼
SU4 Maquereau
醋渍鲭鱼寿司。味道浓烈,带有海鲜味,常配姜或葱来平衡味道。
SU5 虾
SU5 Crevette
煮熟的蝴蝶虾放在醋饭上。口感紧实,味道温和。适合喜欢熟鱼的人。
SU6 章鱼
SU6 Poulpe
煮熟的章鱼片放在醋饭上。特有的紧实耐嚼的口感。味道温和,带有海鲜味。
SU7 鳗鱼
SU7 Anguille
烤鳗鱼配甜酱(unagi)放在米饭上。口感融化,浓郁美味。温热食用。
SU8 鲑鱼籽
SU8 Oeuf de saumon
军舰寿司:海苔包裹的米饭,上面铺有鲑鱼籽(ikura)。鱼籽在口中爆开,释放出咸鲜的海味。
SU9 鲑鱼塔塔
SU9 Tartare Saumon
“盔甲”寿司,配有切碎的生鲑鱼,通常经过调味。口感顺滑,易于食用。
SU10 金枪鱼塔塔
SU10 Tartare Thon
碎生金枪鱼寿司。一口鲜嫩,金枪鱼味浓郁。
M1 鲑鱼
M1 Saumon
小海苔卷,内填醋饭和生鲑鱼。简单美味。
M2 金枪鱼
M2 Thon
经典的生红金枪鱼寿司卷。鱼的味道被米饭和海苔衬托出来。
M3 黄瓜
M3 Concombre
素食卷,配有脆黄瓜条(Kappa Maki)。清新爽口,清洁味蕾。
M4 牛油果
M4 Avocat
牛油果寿司卷。成熟牛油果的奶油般柔滑口感,与醋饭完美搭配。
M5 芝士
M5 Cheese
奶油芝士(如奶油奶酪)寿司卷。味道温和,口感顺滑。
M6 鲑鱼牛油果
M6 Saumon Avocat
鲑鱼和牛油果组合卷。鱼的脂肪和牛油果的甜味的完美结合。
M7 金枪鱼牛油果
M7 Thon Avocat
金枪鱼和牛油果寿司卷。味道均衡,口感宜人。
C1 鲑鱼牛油果
C1 Saumon Avocat
反卷(米饭在外),配有鲑鱼和牛油果,撒上芝麻。软糯浓郁。
C2 金枪鱼牛油果
C2 Thon Avocat
金枪鱼牛油果加州卷。比经典的鲑鱼牛油果口味更浓郁。
C3 蟹柳牛油果
C3 Surimi Avocat
经典的加州卷,配有蟹肉棒(蟹柳)和牛油果。味道温和,易于接受。
C4 鸡肉牛油果
C4 Poulet Avocat
熟鸡肉(通常是炸或烤的)和牛油果卷。不吃生鱼的人的替代选择。
C5 熟金枪鱼牛油果
C5 Thon Cuit Avocat
熟金枪鱼酱和牛油果加州卷。奶油般的质地和熟悉的味道。
C6 天妇罗虾
C6 Tempura Crevette
天妇罗炸虾卷。米饭的软糯与炸虾的酥脆形成美妙的对比。
C7 芝士牛油果
C7 Cheese Avocat
奶油芝士和牛油果素食加州卷。非常顺滑柔和。
SA1 鲑鱼 (10件)
SA1 Saumon (10 pièces)
厚切新鲜生鲑鱼片,不配米饭。口感融化,味道浓郁。可单独享用或蘸少许酱油。
SA2 金枪鱼 (10件)
SA2 Thon (10 pièces)
生红金枪鱼片。瘦肉,紧实美味。精致高蛋白的食物。
SA3 鲷鱼 (10件)
SA3 Daurade (10 pièces)
薄切生鲷鱼片。白肉鱼,味道细腻,口感略微紧实。
SA4 鲭鱼 (10件)
SA4 Maquereau (10 pièces)
醋渍鲭鱼片。味道浓烈酸爽,富含Omega-3。
SA5 什锦
SA5 Assortiment
各种生鱼片(鲑鱼、金枪鱼、鲷鱼等)。适合品尝不同风味和口感。
Y1 鸡肉
Y1 Poulet
烤鸡肉块串,淋上甜咸的照烧酱。嫩滑焦糖化。
Y2 鸡肉丸
Y2 Boulettes de poulet
鸡肉丸串(tsukune)。口感软糯,味道调味适中。
Y3 鸡翅
Y3 Ailes de poulet
烤鸡翅串。皮脆肉嫩。
Y4 牛肉
Y4 Boeuf
烤牛肉串。酱油的甜味增强了烤肉的风味。
Y5 芝士牛肉
Y5 Boeuf fromage
薄牛肉片卷融化的奶酪。一种流行的、融化且美味的组合。
Y6 鹌鹑
Y6 Caille
烤鹌鹑串。肉质细嫩,带有淡淡的野味。
Y7 蘑菇
Y7 Champignon
烤蘑菇串。多汁,淋上酱汁。
Y8 西葫芦
Y8 Courgette
烤西葫芦圈。清淡嫩滑的蔬菜配菜。
D1 荔枝
D1 Litchi
糖浆热带水果。半透明的白色果肉,多汁,带有玫瑰香味。
D2 牛轧糖
D2 Nougat
亚洲餐厅常见的芝麻或花生牛轧糖。酥脆香甜。
D3 椰果
D3 Perle de coco
温热的糯米团,内馅为蛋黄或豆子甜奶油,裹上椰蓉。软糯温热。
D4 糖渍姜
D4 Gingembre confit
糖渍姜片。浓郁的辛辣和甜味。有助于消化。
D5 水果沙拉
D5 Salade de fruits
切块的新鲜或糖浆水果混合。清淡清爽的甜点。
D6 糯米团 (2个)
D6 Mochi (2 pièces)
日式糯米糕,口感Q弹软糯。常包红豆沙或冰淇淋。
D7 铜锣烧
D7 Dorayaki
日式煎饼三明治,内馅为甜红豆沙(anko)。像蛋糕一样松软。
可口可乐 / 零度 / 橙味汽水 / 冰茶 (33cl)
Coca / Zéro / Orangina / Ice Tea (33cl)
罐装经典汽水。清爽起泡。
果汁(荔枝、芒果、椰子)
Jus de fruits (Litchi, Mangue, Coco)
异国风味果汁。甜美果香。
依云 / 巴黎水 (50cl)
Evian / Badoit (50cl)
小瓶无气或有气天然矿泉水。
依云 / 巴黎水 (1L)
Evian / Badoit (1L)
大瓶无气或有气矿泉水,适合分享。
朝日 / 麒麟啤酒 (33cl)
Bière Asahi / Kirin (33cl)
清淡干爽的日式淡啤酒(Dry)。非常清爽,非常适合搭配寿司和炸物。
朝日 / 麒麟啤酒 (50cl)
Bière Asahi / Kirin (50cl)
大瓶日式啤酒。
清酒 (小)
Sake (Petit)
传统的日式米酒,在小壶中温热或微温饮用。
清酒 (大)
Sake (Grand)
大份日式米酒。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
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