Octopus Oxygen

什锦沙拉，以新鲜蘑菇和朝鲜蓟为主。配以香草油醋汁。清爽轻盈。

腌制生三文鱼，配新鲜的酸奶薄荷酱和烟熏茄子。入口即化，风味细腻。

大虾配牛油果和脆爽的生菜。配经典的奶油鸡尾酒酱，微辣。

细长壳的软体动物，煮熟后配以白黄油酱，加入烟熏鲱鱼籽。海鲜风味和鲜嫩的肉质。

Fines de Claire 牡蛎，以其均衡的肉质和产地风味而闻名。生食，置于冰上。

泰式风味菜肴，由腌制烤牛肉切成薄片组成。配辣酱和糯米饭。富含鲜味。

烤鸡肉串配花生沙爹酱。搭配时令蔬菜。温和的坚果风味。

章鱼触手煮熟后烤制，内里鲜嫩，外皮酥脆。配发酵黑蒜和奶油咖喱玉米糊。

新鲜的当日鲜鱼在热烤盘上烹制。烤盘烹饪能使鱼皮酥脆，同时保持鱼肉的鲜嫩。

通心粉配番茄、茄子和罗勒酱。配新鲜布法拉马苏里拉奶酪。经典的意式素食美味。

主菜配菜的额外份量。

全套餐包含一份前菜、一份主菜和一份甜点（不含标明的额外收费项目）。

部分套餐包含一份前菜和一份主菜，或一份主菜和一份甜点（不含标明的额外收费项目）。

根据季节精选的陈年奶酪拼盘。

荷兰高达奶酪，加入松露风味。半硬质地，浓郁的泥土风味。

松软的巧克力蛋糕，配新鲜水果和开心果碎，增加酥脆口感。

浓郁的奶油甜点，上面覆盖一层焦糖，以菠萝和椰子风味重新演绎。上菜时用朗姆酒火焰炙烤。

酥脆的黄油饼干配新鲜时令水果。搭配清爽的酸奶冰淇淋。

三种口味的冰淇淋或雪葩。

咖啡甜点拼盘，配有各种小甜点：曲奇饼、巧克力蛋糕和玛德琳蛋糕。

风干陈年的猪颈肉，产自贝阿恩地区。切成薄片，风味浓郁。

陈年风干猪颈肉，切成薄片。口感鲜嫩，咸味细腻。

辣味西班牙干香肠，由橡子喂养的伊比利亚猪制成。浓郁辛辣的风味。

炸蔬菜小点心，外脆内软。非常适合分享。

炸鳕鱼或虾饼，配香料，是加勒比地区的特色。口感轻盈，海鲜风味。

经典的暖三明治，由吐司、火腿和奶酪组成，烤至金黄酥脆，奶酪融化。

分享份量的腌制烤鸡肉串，配花生酱。

牛肉块在炭火烤签上烤制，带有独特的烟熏味。

填充三文鱼的奶油小面包。松软可口。

烤茄子泥，与芝麻酱、橄榄油和香料混合。中东风味的奶油蘸酱。

炸或烤的西班牙小青椒，撒有盐。通常是甜的，但有些可能出奇地辣。