Nanà Vini e Cucina

Name: Nanà Vini e Cucina
Address: Via della Panetteria, 37, 00187 Roma RM, Italy, 罗马
Price range: €7 - €25

罗马市中心的那不勒斯美食

★ 4.6 (2,146) $$Moderate 📍 Via della Panetteria, 37, 00187 Roma RM, Italy

开胃菜

那不勒斯弗雷塞拉面包

FRESELLA NAPOLETANA

坎帕尼亚地区特色的甜甜圈形硬面包，用水软化。配以新鲜番茄、金枪鱼和洋葱。一道清爽、乡村风味、酥脆的开胃菜。

€10 ≈ HK$90

炸凤尾鱼

ALICI FRITTE

新鲜地中海凤尾鱼，轻微裹粉油炸至金黄。外脆内软，带有浓郁的海鲜风味。趁热食用，香气四溢。

€12 ≈ HK$108

炸小鱿鱼

CALAMARELLE* FRITTE

炸小鱿鱼，鲜嫩可口。轻盈酥脆的炸物，是渔民传统的特色。

€12 ≈ HK$108

黑胡椒煮贻贝

IMPEPATA DI COZZE

新鲜贻贝快速烹制，加入大量黑胡椒。简单直接，配以美味的烹饪汁。

€14 ≈ HK$126

布拉塔芝士配红虾*和腌红洋葱

BURRATA CON GAMBERI ROSSI* E CIPOLLA ROSSA MARINATA

新鲜意面芝士，内心呈奶油状，搭配生红虾的甜味。腌制的洋葱增添了酸味和脆感，平衡了芝士的浓郁。

€18 ≈ HK$162

海鲜沙拉*

INSALATA DI MARE*

煮熟的贝类和甲壳类海鲜拼盘，冷食。用特级初榨橄榄油和柠檬调味，以突出海鲜的天然风味。

€20 ≈ HK$180

茄子肉丸配酸奶薄荷酱

POLPETTE DI MELANZANE CON SALSA YOGURT E MENTA

用茄子泥制作的素食肉丸。柔软美味，配以清爽的酸奶薄荷酱，减轻了味道的厚重感。

€12 ≈ HK$108

“玛格丽塔奶奶”茄子千层面

PARMIGIANA DI MELANZANE DI "NONNA MARGÒ"

经典的茄子千层面，炸茄子层层叠叠，配番茄酱、马苏里拉芝士和罗勒。一道丰盛、柔软、带有南方菜肴典型浓郁风味的菜肴。

€13 ≈ HK$117

风干火腿配甜瓜

PROSCIUTTO CRUDO E MELONE

夏日意大利开胃菜的典范。多汁的甜瓜与陈年风干火腿的咸香形成完美对比。

€14 ≈ HK$126

生牛乳水牛芝士

MOZZARELLA DI BUFALA A LATTE CRUDO

新鲜水牛芝士，具有独特的麝香味和弹性质地。室温食用，以品尝其多汁的牛奶风味。

€15 ≈ HK$135

娜娜的卡普雷塞沙拉

LA CAPRESE DI NANÀ'

新鲜番茄马苏里拉沙拉，配特色蜜饯番茄。向地中海的色彩和新鲜风味致敬。

€15 ≈ HK$135

腌制牛肉薄片配金枪鱼酱

CARPACCIO DI MANZO MARINATO E SALSA TONNATA

极薄的生牛肉片，经过腌制。配以奶油般的金枪鱼、刺山柑和凤尾鱼酱。

€16 ≈ HK$144

我们的传统

那不勒斯传统

那不勒斯肉酱

RAGÙ NAPOLETANO

浓郁的红肉酱，慢炖数小时（pippiare）。肉的味道完全融入番茄中，形成浓稠丰富的酱汁。

€15 ≈ HK$135

热那亚风味

GENOVESE

那不勒斯特色白酱，以肉类和大量慢炖洋葱为基础。成品呈甜美、芳香的琥珀色奶油状。

€15 ≈ HK$135

斯卡帕里耶洛意面

SCARPARIELLO

番茄意面，配以芝士碎（佩克里诺或帕尔马干酪）和罗勒，口感顺滑。简单但奶油般顺滑，味道鲜美。

€15 ≈ HK$135

罗马传统

卡邦尼意面

CARBONARA

意面配蛋黄酱、罗马佩克里诺芝士和黑胡椒，加入脆皮猪脸颊肉。浓郁、咸香、丝滑。

€15 ≈ HK$135

阿马特里切风味意面

AMATRICIANA

番茄酱，配煎猪脸颊肉和罗马佩克里诺芝士。味道浓郁，咸香微辣。

€15 ≈ HK$135

芝士胡椒意面

CACIO E PEPE

意面配大量罗马佩克里诺芝士和新鲜研磨的黑胡椒。辛辣浓郁的芝士奶油。

€15 ≈ HK$135

意面

半管面配大虾*和樱桃番茄

MEZZI PACCHERI CON GAMBERI* E POMODORINI DATTERINI

大尺寸短面配大虾和甜番茄。酱汁融合了海鲜的鲜味和蔬菜的甜味。

€18 ≈ HK$162

路奇安娜风味意面

SPAGHETTONI ALLA LUCIANA

粗意面配章鱼或小章鱼酱、番茄、橄榄和刺山柑。来自圣卢西亚渔民的传统美味菜肴。

€18 ≈ HK$162

蛤蜊意面

SPAGHETTI ALLE VONGOLE

经典的海洋意面，配意大利蛤蜊、大蒜、橄榄油和欧芹。味道清淡，带有海洋的芬芳。

€20 ≈ HK$180

细扁面配斯卡姆比虾和黄红樱桃番茄

LINGUINA CON SCAMPI E POMODORINI GIALLI E ROSSI

扁面配珍贵斯卡姆比虾和两种樱桃番茄。一道优雅、甜美而精致的菜肴。

€22 ≈ HK$198

卡普里风味饺子

RAVIOLI ALLA CAPRESE

新鲜意面饺，内馅为卡西奥塔芝士和墨角兰，配新鲜番茄酱和罗勒。卡普里岛特色，清淡芳香。

€15 ≈ HK$135

爱的细扁面

LINGUINA D'AMORE

一家特色菜，可能是丰富而精心制作的意面，适合追求特殊风味的人。

€15 ≈ HK$135

内拉诺风味意面

SPAGHETTI ALLA NERANO

意面配炸西葫芦和摩纳哥普罗沃洛内芝士。奶油般顺滑，西葫芦带来甜味，陈年芝士带来咸香。

€15 ≈ HK$135

科尔巴拉番茄意面

SPAGHETTONI AI POMODORINI DI CORBARA

意面配科尔巴拉珍贵番茄，以其浓郁的甜酸风味而闻名。是对番茄的简单和品质的赞颂。

€15 ≈ HK$135

海鲜主菜

炸鱿鱼*和粉红大虾

FRITTURA DI CALAMARI* E GAMBERI ROSA

裹糊炸制的鱿鱼圈和虾。经典的海洋主菜，酥脆不油腻，可挤柠檬汁食用。

€18 ≈ HK$162

路奇安娜风味小章鱼*配烤面包片

MOSCARDINI* ALLA LUCIANA E CROSTINI DI PANE

炖小章鱼配番茄、橄榄和刺山柑。肉质极其鲜嫩，酱汁浓郁，非常适合搭配烤面包。

€18 ≈ HK$162

烤章鱼*配那不勒斯风味炒菊苣

POLPO* ROSTICCIATO E SCAROLA ALLA NAPOLETANA

烤章鱼触手，外脆内软。放在那不勒斯风味炒菊苣床上，配橄榄和刺山柑。

€21 ≈ HK$189

阿马尔菲风味汤

ZUPPA AMALFITANA

阿马尔菲海岸特色浓郁什锦海鲜汤。美味的汤底汇集了所有海洋的味道。

€25 ≈ HK$225

当日捕捞的鱼配时令蔬菜

PESCATO DEL GIORNO CON VERDURA DI STAGIONE

当日新鲜捕捞的鱼，简单烹制以突出其品质，配以时令蔬菜。

€25 ≈ HK$225

肉类主菜

“妈妈努恩齐亚蒂娜”肉丸

POLPETTE DI "MAMMA NUNZIATINA"

肉丸配番茄酱，遵循家庭传统配方制作。柔软多汁，浸在番茄酱中。

€15 ≈ HK$135

牛肉汉堡、烤面包和炸薯条

HAMBURGER DI MANZO, PANE TOSTATO E PATATINE FRITTE

碎牛肉饼，烤制，放在烤面包中，配炸薯条。一道丰盛而休闲的菜肴。

€15 ≈ HK$135

伊斯基亚风味炖兔肉

CONIGLIO ALL'ISCHITANA

伊斯基亚岛特色菜。炖兔肉配番茄、大蒜、白葡萄酒和香草。肉质嫩滑，味道鲜美。

€20 ≈ HK$180

安格斯牛排配烤土豆

ENTRECÔTE DI MANZO CON PATATE AL FORNO

珍贵的牛肉部位（去骨牛排），烤制或煎制。多汁美味，配烤土豆。

€22 ≈ HK$198

羊排配烤土豆

COSTINE DI AGNELLO CON PATATE AL FORNO

嫩滑美味的羊排，烤制或烤架烹制。配土豆。

€25 ≈ HK$225

配菜和沙拉

那不勒斯风味炒菊苣

SCAROLA ALLA NAPOLETANA

炖菊苣配黑橄榄、刺山柑，有时还有松子和葡萄干。一道苦涩而咸香的配菜。

€7 ≈ HK$63

腌制西葫芦

ZUCCHINE ALLA SCAPECE

炸西葫芦圈，用醋、大蒜和新鲜薄荷腌制。一道冷盘，芳香微酸。

€7 ≈ HK$63

烤土豆

PATATE AL FORNO

切块土豆，用迷迭香和橄榄油烤制。外脆内软。

€7 ≈ HK$63

时令蔬菜

VERDURA DI STAGIONE

时令新鲜蔬菜，通常用锅炒或酸醋烹制。

€7 ≈ HK$63

地中海沙拉

INSALATA MEDITERRANEA

（混合沙拉、水牛芝士、核桃、橄榄）

新鲜沙拉，配水牛芝士、脆核桃和橄榄。一道清淡营养的特色菜。

€12 ≈ HK$108

娜娜沙拉

INSALATA NANÀ

（混合沙拉、三文鱼、核桃和酸奶酱）

特色招牌沙拉，配三文鱼、核桃和清爽的酸奶酱。美味且富含 Omega-3。

€12 ≈ HK$108

托内沙拉

INSALATA TONNE'

（混合沙拉、金枪鱼、核桃、金枪鱼酱）

丰盛的沙拉，配金枪鱼和核桃，淋上奶油金枪鱼酱。味道浓郁，分量十足。

€12 ≈ HK$108

餐牌到此為止

加入訂單同畀服務員睇

商店資訊

★

4.6

Google Maps上的2,146個評分

$$ Moderate

📍 Via della Panetteria, 37, 00187 Roma RM, Italy

喺Google地圖中睇 ↗

你係店主？如果有任何錯誤資訊，請話畀我哋知。報告錯誤資訊 ↗

附近嘅其他舖頭

Ristorante Pizza Forum

★ 4.7 · $$

Tonnarello Scala

★ 4.8 · $$

罗马必試美食