Monolith

Name: Monolith
Address: 2 Chome-6-1 Shibuya, Tokyo 150-0002, Japan, 东京
Price range: ¥1200 - ¥25000

★ 4.3 (212) $$$Pricey 📍 2 Chome-6-1 Shibuya, Tokyo 150-0002, Japan

菜单

～主厨石井的招牌菜～派系列 (※仅限Monolith套餐以上可点)

Menu Haut Couture / 欧特库图尔套餐

Menu Haut Couture / ムニュ・オート・クチュール

3道开胃菜 + 6道主菜 + 2道甜点

汇集主厨技术与感性的顶级法式套餐。从开胃菜到甜点，使用大量奢华食材的多道菜特别菜单。

¥25,000 ≈ HK$1,244

Menu L'obelisque / 方尖碑套餐

Menu L'obelisque / ムニュ・ロベリスク

3道开胃菜 + 5道主菜 + 2道甜点

可以充分享受时令食材的标准全套餐。从前菜到主菜，再到甜点，提供均衡而优雅的用餐体验。

¥20,000 ≈ HK$995

Menu Monolith / 摩纳利斯套餐

Menu Monolith / ムニュ・モノリス

2道开胃菜 + 4道主菜 + 2道甜点

以本店命名的招牌套餐。浓缩了时令风味和主厨的讲究，内容令人满足。

¥15,000 ≈ HK$746

Menu Rosette / 罗塞塔套餐

Menu Rosette / ムニュ・ロゼッタ

2道开胃菜 + 3道主菜 + 1道甜点 ※仅午餐的短套餐

午餐限定短套餐。轻量级的构成，最适合想要轻松享用正宗法式料理的人。

¥10,000 ≈ HK$498

“主厨石井的招牌菜” ～派系列～

＊份量相当多。原则上一个派为2人份。＊作为套餐的追加费用显示（标示为每2人份+）。

法国·旺代产鸽子·皇家鹅肝/松露派

仏・ヴァンデ産ピジョン・アンペリアルフォアグラ/トリュフパイ包み焼き

萨尔米酱 (每2人份+8,000日元)

用法国·旺代产的鸽肉、鹅肝和松露包裹在派皮中烤制而成。搭配用鸽子高汤制作的浓郁萨尔米酱。

¥8,000 ≈ HK$398

足利马尔牛肉菲力/鹅肝 “罗西尼” 派

足利マール牛フィレ肉/フォアグラ ”ロッシーニ” パイ包み焼き

佩里戈尔酱 (每2人份+7,000日元)

传统罗西尼风格的派，组合了牛菲力肉和鹅肝。搭配散发着松露香气的佩里戈尔酱。

¥7,000 ≈ HK$348

法国布列塔尼产小牛肉菲力/鹅肝/莫瑞尔蘑菇派

フランス・ブルターニュ産仔牛フィレ肉/フォアグラ/モリーユ茸パイ包み焼き

马德拉酱 (每2人份+7,000日元)

包裹着柔嫩的小牛肉菲力、香气四溢的莫瑞尔蘑菇和鹅肝的派。搭配甜美的马德拉酒酱。

¥7,000 ≈ HK$348

羊肉/鹅肝派

仔羊/フォアグラパイ包み焼き

佩里戈尔酱 (每2人份+5,000日元)

包裹着风味浓郁的羊肉和鹅肝的派。搭配使用松露的经典佩里戈尔酱。

¥5,000 ≈ HK$249

北海道·别海町·猎人小林捕获的虾夷鹿背肉/鹅肝派

北海道・別海町・ハンター小林さんが仕留めたエゾ鹿背肉/フォアグラパイ包み焼き

波瓦夫拉德酱 (每2人份+7,000日元)

北海道产新鲜的虾夷鹿肉和鹅肝的野味派。搭配胡椒味十足的波瓦夫拉德酱，更能衬托出肉的鲜美。

¥7,000 ≈ HK$348

蓝龙虾/扇贝慕斯派

オマールブルー/ホタテ貝のムースパイ包み焼き

香草酱和浓缩咖啡酱 (每2人份+6,000日元)

包裹着奢华食材蓝龙虾和扇贝慕斯的鱼介类派。搭配两种酱汁：香草和浓缩咖啡，独具匠心的一道菜。

¥6,000 ≈ HK$299

山吹鹌鹑/蓝龙虾扇贝慕斯派

山吹うずら/オマールブルーホタテ貝のムースパイ包み焼き

克鲁斯塔斯酱 (每2人份+7,000日元)

将鹌鹑肉、蓝龙虾和扇贝慕斯组合而成的奢华派。搭配浓缩了甲壳类海鲜鲜味的克鲁斯塔斯酱。

¥7,000 ≈ HK$348

黑鲍鱼/鸭肉派

黒アワビ/鴨肉パイ包み焼き

鲍鱼肝酱 (每2人份+12,000日元)

使用黑鲍鱼和鸭肉制作的至尊派。以鲍鱼肝制作的浓郁且带有海鲜香气的酱汁为特色。

¥12,000 ≈ HK$597

饮品菜单

～含酒精饮品～

香槟与葡萄酒

玻璃杯香槟

グラスシャンパーニュ

玻璃杯香槟

玻璃杯装香槟。细腻的气泡和优雅的味道非常适合作为餐前酒。

¥3,000 ≈ HK$149

玻璃杯葡萄酒

グラスワイン

玻璃杯葡萄酒

可选择白葡萄酒、红葡萄酒或桃红葡萄酒搭配料理。

¥2,500~ ≈ HK$124

葡萄酒搭配

葡萄酒搭配 ※不含餐前酒。

Rosétta

ロゼッタ

Rosétta 4杯

搭配套餐的葡萄酒搭配。4杯套餐，您可以享受每道菜的搭配。

¥7,500 ≈ HK$373

Monolith

モノリス

Monolith 5杯

5杯葡萄酒搭配套餐。根据用餐的进展提供精心挑选的葡萄酒。

¥9,000 ≈ HK$448

L'obelisque

ロベリスク

L'obelisque 6杯

6杯充实的葡萄酒搭配。可以品尝到贯穿整个套餐的各种风味的葡萄酒。

¥12,000 ≈ HK$597

Haute Couture

オートクチュール

Haute Couture 7杯

杯数最多的7杯葡萄酒搭配。您可以体验到与每道菜完美搭配的绝佳组合。

¥13,000 ≈ HK$647

鸡尾酒

基尔 / 皇家基尔

キール / キールロワイヤル

基尔 / 皇家基尔

用白葡萄酒稀释的卡西斯利口酒制成的基尔，或用香槟稀释的皇家基尔。是华丽的餐前酒。

¥2,500 ≈ HK$124

皇家基尔

キールアンペリアル

皇家基尔

香槟基底鸡尾酒。使用覆盆子利口酒，口感果味浓郁而优雅。

¥2,500 ≈ HK$124

香槟橙

シャンパーニュ・オランジュ

香槟橙

香槟与橙汁混合的鸡尾酒（含羞草）。您可以享受新鲜柑橘的香气和香槟的清爽。

¥2,500 ≈ HK$124

啤酒

白穗乃香

白穂乃香

啤酒 ~白穗乃香~

无过滤的优质白啤酒。以酵母带来的华丽香气和醇厚细腻的味道为特征。

¥2,000 ≈ HK$100

无酒精

～无酒精饮品～

无酒精葡萄酒

Pierre Zero 气泡酒 200ml

ピエールゼロ・スパークリング 200ml

Pierre Zero 气泡酒 200ml

无酒精的起泡酒，口感正宗。可以在不破坏用餐氛围的情况下享用。

¥1,700 ≈ HK$85

Pierre Zero 白葡萄酒

ピエールゼロ・白

Pierre Zero 玻璃白葡萄酒

无酒精的白葡萄酒风味饮品。是可以感受到葡萄风味的清爽饮品。

¥1,500 ≈ HK$75

Pierre Zero 红葡萄酒

ピエールゼロ・赤

Pierre Zero 玻璃红葡萄酒

无酒精的红葡萄酒风味饮品。味道浓郁，适合搭配餐食。

¥1,500 ≈ HK$75

软饮料

汤力水

トニックウォーター

汤力水

具有苦甜特色的碳酸饮料。味道清爽。

¥1,200 ≈ HK$60

乌龙茶

ウーロン茶

乌龙茶

味道清爽的中国茶。可以去除餐食的油腻，让口中焕然一新。

¥1,200 ≈ HK$60

橙汁

オレンジジュース

橙汁

可以享受柑橘酸甜的果汁。是深受儿童和成人喜爱的经典口味。

¥1,200 ≈ HK$60

辛辣姜汁汽水

辛口ジンジャーエール

干姜汁汽水

辛辣的姜味成人碳酸饮料。您可以享受清爽的口感。

¥1,200 ≈ HK$60

矿泉水

San Benedetto（无气泡）

サンベネデット（ノンガス）

San Benedetto（无气泡水）

意大利产矿泉水。口感醇厚，非常适合搭配餐食。

¥1,500 ≈ HK$75

San Benedetto（气泡）

サンベネデット（ガス）

San Benedetto（气泡水）

意大利产含气矿泉水。气泡适中，可以提神。

¥1,500 ≈ HK$75

精酿啤酒

有机和红茶

オーガニック和紅茶

Organic WAKOCYA ~Crossed varieties of Assam and Darjeeling, "BENIFUUKI"~

使用日本产有机茶叶的红茶。是阿萨姆和大吉岭杂交的“BENIFUUKI”品种，香气浓郁，味道深沉。

¥1,500 ≈ HK$75

单一产地煎茶苍风

シングルオリジン煎茶蒼風

Single-Origin Japanese Tea AOKAZE ~Rich tea with a gorgeous scent like jasmine~

仅使用单一品种茶叶制作的奢华煎茶。具有像茉莉花一样华丽的香气和浓郁的鲜味。

¥1,500 ≈ HK$75

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.3

Google Maps上的212個評分

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