Ming Fa Siu Sik

以濃郁醬汁爆炒的豬肉片作為配料的湯麵。醬香濃郁，肉片惹味。

廣東傳統麵食。雲吞皮薄，餡料包含鮮蝦和豬肉，湯底通常加入大地魚粉，鮮味十足。

配上自家手打魚肉的湯麵。魚肉口感彈牙，帶有魚香，不含腥味。

台式風味肉燥淋在湯麵上。肉燥鹹香微甜，油潤開胃。

香港傳統懷舊食品。湯麵配上炸至金黃酥脆的豬油渣（豬肥肉炸油後的殘渣），充滿豬油香氣，湯底濃郁。

炆煮至軟腍入味的牛腩湯麵。醬汁濃郁，牛腩肉味香濃，帶有筋膜的部位口感煙韌。

湯麵配上手工包製的韭菜豬肉餃子。韭菜香味濃烈，餡料飽滿。

湯麵配上手工包製的椰菜豬肉餃子。椰菜清甜爽口，中和了豬肉的油膩感。

可以一次品嚐兩種口味餃子（通常是韭菜和椰菜）的湯麵。

不加麵底，純粹品嚐湯餃。份量較多，適合喜歡吃餃子的人。

醬爆豬肉片配白飯。

台灣經典美食。鹹甜適中的滷肉燥淋在白飯上，非常下飯。

柱侯醬汁炆煮的牛腩配白飯。牛腩軟腍入味，醬汁撈飯一流。

清淡的湯品，包含生菜絲和手打魚肉條。口味清新，魚肉彈牙。

香港街頭小食。「兩溝」指混合了碗仔翅（仿魚翅羹）和魚肉。口感濃稠豐富，通常會加入浙醋和胡椒粉調味。

混合了生菜、魚肉和碗仔翅的湯羹，口感層次最豐富。

仿魚翅湯羹，以粉絲、木耳絲、蛋花等煮成濃稠狀，外觀和口感類似魚翅湯，是經典港式平民美食。

鍋貼風格的煎餃。底部煎至金黃焦脆，上部保持蒸煮的軟熟，餡料多汁。

每日新鮮製作的豆腐花。口感滑嫩如絲，豆香濃郁，通常配黃糖或糖水食用。

白灼時令蔬菜（如生菜或菜心），通常會淋上蠔油。

一碗蒸煮的白米飯。

不加配料的湯麵。

未烹煮的生韭菜餃子，一打12隻。

未烹煮的生椰菜餃子，一打12隻。

未烹煮的生餃子，混合口味，一打12隻。

未烹煮的生鮮蝦雲吞，一打12隻。

自家磨製的豆漿，豆味濃郁。

新鮮檸檬壓榨的果汁，酸甜醒胃，富含維他命C。

罐裝碳酸飲料（如可樂、雪碧等）。

香港特色奶茶，茶味濃郁，奶香順滑，口感濃厚。

港式咖啡，味道香濃強烈。

奶茶混合咖啡的獨特港式飲品，兼具茶香與咖啡香。

麥芽牛奶飲品，味道香甜溫和。

杏仁口味的甜味熱飲，香氣獨特。

濃郁的巧克力奶飲品。

黑加侖子果汁飲品，酸甜可口。

西洋菜蜜加入新鮮檸檬片，清潤解渴。

可樂加入檸檬片，通常熱飲稱為「檸樂煲薑」，此處為凍飲或常溫，清爽解膩。

利賓納加入新鮮檸檬，酸甜度提升。