







番茄烤面包
Bruschetta al pomodoro
特级初榨橄榄油(Frantoio Colli Etruschi)
烤面包配新鲜番茄、大蒜和优质特级初榨橄榄油。酥脆可口,是经典的意大利开胃菜。适合以清新开始用餐。
番茄布拉塔芝士烤面包
Bruschetta al pomodoro e mozzarella di bufala
(Lupo 乳品厂)
经典烤面包的变种,配新鲜马苏里拉水牛芝士。烤面包的热度提升了芝士的风味。丰富美味的搭配。
布拉塔芝士罗勒烤面包
Bruschetta burrata e basilico
烤面包配上奶油般的新鲜布拉塔芝士和罗勒叶。布拉塔芝士的甜味与面包的酥脆相得益彰。精致奶香的开胃菜。
菊苣熏猪油烤面包
Bruschetta cicoria e lardo
配炒菊苣和熏猪油
烤面包配炒苦菊苣和融化的薄片熏猪油。乡村风味与浓郁风味的结合。罗马传统特色。
天妇罗大虾
Gamberoni in tempura
配凯撒酱
大虾裹着轻盈的面糊炸至金黄。配奶油凯撒酱蘸食。外脆内嫩。
布拉塔芝士和熏肉
Burrata e speck
水牛布拉塔芝士(Lupo 乳品厂)和熏肉
新鲜的意大利奶酪配烟熏意大利熏肉。布拉塔芝士的甜味与熏肉的咸味形成美味的对比。搭配新鲜面包享用。
卡普雷塞
Caprese
配水牛马苏里拉芝士(Lupo 乳品厂)
经典的马苏里拉水牛芝士、新鲜番茄和罗勒沙拉。简单用油和盐调味,以突出原材料。清淡新鲜的菜肴。
奶酪拼盘(两人份)
Tagliere di formaggi (per due persone)
水牛里可塔芝士、水牛布拉塔芝士、水牛芝士块和松露卡乔卡瓦洛芝士(Lupo 乳品厂)、半陈年佩克里诺芝士(Caseificio Agricoltura Nuova)、戈贡佐拉 DOP 和塔莱焦芝士(La Casearia Carpenedo)
精选意大利混合奶酪,包括水牛和佩克里诺品种。两人分享的理想选择。适合品尝不同质地和风味强度的奶酪。
冷切肉和奶酪拼盘(两人份)
Tagliere di salumi e formaggi (per due persone)
意式腊肠(Salumificio Pedrazzoli)、熟火腿(Salumificio art. Branchi)、30个月陈年帕尔马生火腿 DOP、米兰萨拉米、熏肉、文蒂奇纳萨拉米、水牛布拉塔芝士、松露卡乔卡瓦洛芝士(Lupo 乳品厂)、半陈年佩克里诺芝士(Caseificio Agricoltura Nuova)
精选意大利优质冷切肉和奶酪。包括火腿、萨拉米、意式腊肠和多种奶酪。丰盛且适合分享的开胃菜。
市场菲力牛排**
Carpaccio di manzo** di Mercato
(两人份)配布拉塔芝士、新鲜蘑菇、帕达诺奶酪、芝麻菜和时令新鲜松露
极薄的生牛肉片,腌制后配布拉塔芝士和松露。饰以芝麻菜和格拉纳奶酪片。精致的菜肴,突显了牛肉的品质。
贻贝烩
Sauté di cozze
大蒜、欧芹和黑胡椒
新鲜贻贝用油、大蒜、欧芹和胡椒炒制。配美味的汤汁。搭配烤面包片食用。
章鱼沙拉*
Insalata di polpo*
胡萝卜、芹菜、圣女果和塔吉亚斯橄榄
煮熟的章鱼切块,配新鲜蔬菜和橄榄。清淡芳香的海鲜沙拉。清新,适合夏季。
有机“Monograno”硬质小麦粗麦粉“Senatore Cappelli”
意式培根番茄酱粗管面
Rigatoni all'Amatriciana
曼加利卡猪脸肉(Solobrado)、陈年罗马佩克里诺芝士和黑胡椒
短意面配番茄酱、酥脆的意大利烟熏猪脸肉和佩克里诺芝士。罗马菜的经典之作,味道浓郁咸香。黑胡椒增添一丝辛辣。
格里西亚粗管面
Rigatoni alla Gricia
曼加利卡猪脸肉(Solobrado)、陈年罗马佩克里诺芝士和黑胡椒
被认为是阿马特里切纳酱的鼻祖,不加番茄。意面配意大利烟熏猪脸肉、佩克里诺芝士和胡椒。丰富、油润且非常美味。
意大利面配鲜蛤
Spaghetti alle vongole veraci
配蛤蜊
意大利面配新鲜蛤蜊、大蒜、油和欧芹。简单而优雅的海鲜意面。味道温和,带有海洋的香味。
佛卡夏面包
Focaccia
配特级初榨橄榄油(Frantoio Colli etruschi)
白披萨底,烤制后仅用优质特级初榨橄榄油和盐调味。酥脆清淡。适合作为配菜或开胃菜。
玛格丽特
Margherita
最经典的披萨配番茄、马苏里拉芝士和罗勒。代表意大利国旗的颜色。简单均衡,深受喜爱。
水牛玛格丽特
Margherita di bufala
配 Caggiano 水牛芝士块(Lupo 乳品厂)
玛格丽特披萨的升级版,用马苏里拉水牛芝士代替菲奥迪拉特。更湿润入味。水牛芝士通常在最后加入或生吃。
火腿玛格丽特
Margherita al prosciutto
配生火腿或熟火腿(Salumificio Ferrari)30个月陈年帕尔马生火腿
玛格丽特披萨,配可选的熟火腿或生火腿。火腿为菜肴增添了咸味和蛋白质。经典的意大利搭配。
千层面披萨
Pizza Lasagna
(红底)有机牛肉末(Fattoria Lucciano)、马苏里拉芝士、白酱和帕玛森芝士
披萨,灵感来自烤千层面,配肉酱和白酱。非常丰富且丰盛。结合了意大利美食的两个经典。
那不勒斯
Napoli
经典披萨配番茄、马苏里拉芝士、凤尾鱼和牛至。由于凤尾鱼的存在,味道浓郁咸香。严格的传统版本通常不含马苏里拉芝士,但这里可能含有。
卡普里乔萨
Capricciosa
丰富披萨配番茄、马苏里拉芝士、蘑菇、朝鲜蓟心、熟火腿和橄榄。每一口都有不同的风味组合。非常受欢迎且令人满意。
万神殿
Pantheon
马苏里拉芝士、熟火腿、萨拉米和金枪鱼
特色披萨,搭配丰富的冷切肉和罐头鱼(金枪鱼)。富含蛋白质和浓郁风味。可能是招牌特色。
萨拉米
Salame
披萨配番茄酱和马苏里拉芝士,饰以辣味或甜味萨拉米片。简单但美味,类似于美式辣香肠披萨,但使用意大利香肠。
四种芝士
Quattro formaggi
披萨,适合芝士爱好者,精选四种不同芝士(通常是戈贡佐拉、马苏里拉、芳提娜、帕玛森)。可选择是否加番茄。非常奶油味且美味。
森林风味
Boscaiola
披萨通常配马苏里拉芝士、蘑菇和香肠。带有森林风味。美味且适合秋季,通常不加番茄(白底)。
素食披萨
Pizza Vegetariana
配烤蔬菜
披萨配时令烤蔬菜(通常是西葫芦、茄子、辣椒)。清淡多彩。可选择是否加芝士以适应素食者。
玛格丽特配牛肝菌*
Margherita con funghi porcini*
玛格丽特披萨的变种,配牛肝菌。牛肝菌带来浓郁珍贵的香气。在经典基础上增添一丝精致。
金枪鱼和洋葱
Tonno e cipolla
披萨配金枪鱼罐头和洋葱(通常是红洋葱)。经典的搭配,味道浓郁且甜美。非常美味。
三文鱼
Salmone
(白底)芝麻菜和圣女果
白披萨配三文鱼(通常是烟熏的)、新鲜芝麻菜和圣女果。清新精致。三文鱼与芝麻菜的胡椒味完美搭配。
卡普雷塞
Caprese
(配水牛芝士块)
灵感来自卡普雷塞沙拉的披萨,配新鲜番茄片和水牛马苏里拉芝士。非常新鲜清淡。适合炎热天气。
海鲜*
Frutti di Mare*
海鲜披萨,配贻贝、蛤蜊、虾和鱿鱼。海鲜味浓郁。通常不加马苏里拉芝士(红底),以免掩盖鱼的味道。
培根蛋酱披萨
Pizza Carbonara
配意大利烟熏猪脸肉(Norcineria Bomarsi)
对著名意面菜肴的披萨演绎。配马苏里拉芝士、鸡蛋、意大利烟熏猪脸肉和佩克里诺芝士。丰富、奶油味且非常丰盛。
意式培根番茄酱披萨
Pizza Amatriciana
配意大利烟熏猪脸肉(Norcineria Bomarsi)
披萨配番茄酱、酥脆的意大利烟熏猪脸肉和佩克里诺芝士。重现意式培根番茄酱风味。味道浓郁咸香。
芝麻菜披萨1
Pizza Rucola1
牛肝菌*、帕玛森芝士和圣女果
一款披萨,配芝麻菜,点缀着牛肝菌和帕玛森芝士片。森林风味与芝麻菜的清新完美结合。可能是白底。
芝麻菜披萨2
Pizza Rucola2
圣女果和水牛布拉塔芝士(Caggiano)
披萨配芝麻菜、圣女果和中间放一个完整的布拉塔芝士或斯特拉奇亚泰拉芝士。冷热对比和布拉塔芝士的奶油味非常美味。非常新鲜。
芝麻菜披萨3
Pizza Rucola3
生火腿(30个月陈年)、圣女果和帕玛森芝士片
经典的披萨配芝麻菜、陈年意大利生火腿和帕玛森芝士片。永恒的均衡搭配。咸鲜美味。
夏威夷披萨
Pizza Hawaii
马苏里拉芝士、熟火腿和菠萝
披萨配番茄、马苏里拉芝士、熟火腿和糖渍或新鲜菠萝。菠萝的甜味与火腿的咸味形成对比。异国风味搭配。
普罗沃拉芝士
Provola
烟熏芝士(Caggiano)、南蒂罗尔熏肉和朝鲜蓟
披萨配烟熏普罗沃拉芝士,带来浓郁香气,搭配熏肉和朝鲜蓟。山野风味。非常美味且拉丝。
有机普里莫萨莱芝士
Primo Sale BIO
新鲜菊苣和烤番茄
披萨配新鲜的普里莫萨莱芝士(新鲜温和)、微苦的菊苣和烤番茄。独特的清淡搭配。适合寻求正宗风味的人。
露莉披萨
Pizza Lulli
红底配圣女果、水牛布拉塔芝士(Caggiano)和帕尔马生火腿(30个月陈年)
红披萨配生食配料:奶油布拉塔芝士和优质生火腿。丰富对比的特色披萨。非常令人满意。
鸡肉披萨
Pizza con Pollo
西葫芦、马苏里拉芝士、鸡肉和烤番茄
白披萨配鸡肉块、西葫芦和番茄。除了冷切肉之外的另一种蛋白质选择。味道温和均衡。
米奇披萨
Pizza Micky
白底,马苏里拉芝士,烤番茄,烤茄子和烤西葫芦
素食白披萨,配烤蔬菜和烤番茄。美味但清淡。适合喜欢蔬菜的人。
时令松露披萨
Pizza al tartufo di stagione
菲奥迪拉特、斯特拉奇诺、烟熏斯卡莫扎和时令松露
特色芝士披萨(斯特拉奇诺、烟熏斯卡莫扎、菲奥迪拉特)点缀新鲜松露。奶香浓郁,松露香气十足。非常丰富。
罗马式肉丸**
Polpette** alla Romana
牛肉末(Campo de' Fiori 肉店)
牛肉丸**慢炖于番茄酱中。柔软美味,是罗马家常菜的特色。可以用面包蘸着吃。
切片鸡胸肉
Tagliata di petto di pollo
低温烹制
鸡胸肉低温慢煮以保持多汁嫩滑,然后切片。清淡健康的菜肴。口感非常柔软。
牛排**
Bistecca di manzo**
半散养牛(Campo de' Fiori 肉店)
优质烤牛排。肉来自精选养殖场。美味多汁,适合红肉爱好者。
汉堡包**
Hamburger**
配肉末(Campo de' Fiori 肉店)、炸薯条*、沙拉、番茄、普罗沃拉芝士、洋葱和番茄酱
优质牛肉汉堡,配全套调味品和炸薯条。经典的丰盛舒适食品。肉质美味多汁。
盐壳三文鱼**
Salmone** in crosta di sale
配蒜蓉辣椒炒菊苣
三文鱼柳用盐壳烤制,保持湿润入味。配炒罗马菊苣。均衡精致的菜肴。
市场牛脸肉**
Guancia di manzo** di Mercato
(Campo de' Fiori 肉店)配土豆泥、韭葱和肉豆蔻(维希汤酱)
慢炖牛脸肉至极其嫩滑。配上丝滑的土豆韭葱泥。富含胶原蛋白,味道浓郁。
炙烤章鱼*(CBT)
Polpo* scottato (CBT)
配土豆泥、韭葱和肉豆蔻(维希汤酱)
章鱼触手低温烹制后炙烤,外脆内软。配上细腻的土豆泥。现代海鲜主菜。
茄子千层面**
Melanzane alla parmigiana**
配帕达诺奶酪和马苏里拉芝士(Lupo 乳品厂)
茄子层层叠叠配番茄酱、马苏里拉芝士和帕玛森芝士烤制而成。丰富传统的南意大利素食菜肴。
松露菲力牛排**
Filetto di manzo** al tartufo
(Campo de' Fiori 肉店)配时令松露
优质嫩牛排,烤制后配松露。瘦肉入口即化。松露增添了独特的香气。
胡椒菲力牛排**
Filetto di manzo** al pepe
(Campo de' Fiori 肉店)
菲力牛排配绿胡椒或黑胡椒奶油酱。胡椒的辛辣味与肉的甜味形成对比。国际美食的经典之作。
面包篮
Cestino di pane
有机1号面粉 - 天然酵母 - 24小时发酵
手工制作的有机面粉和天然酵母面包。外壳酥脆,面包瓤芳香。是搭配菜肴的理想选择。
烤土豆
Patate al forno
切块的土豆烤制而成,配香草(迷迭香)。外脆内软。是肉类或鱼类的完美配菜。
炸薯条*
Patate fritte*
经典的炸薯条,金黄酥脆,撒有盐。酥脆可口,老少皆宜。
炒新鲜菊苣
Cicoria fresca ripassata in padella
苦味绿叶蔬菜,焯水后用大蒜和辣椒炒制。罗马特色配菜。非常美味。
时令蔬菜杂烩
Caponata di verdure fresche
什锦蔬菜(茄子、辣椒、西葫芦)炖成糖醋味。南意大利特色,丰富美味的配菜。可冷热食用。
什锦沙拉
Insalata mista
新鲜沙拉,配生菜、番茄、胡萝卜和其他时令蔬菜。清淡爽口。可根据喜好用油和醋调味。
希腊沙拉
Insalata Greca
沙拉配番茄、黄瓜、黑橄榄、红洋葱和菲达芝士。清新咸香。地中海美食的经典。
凯撒沙拉
Caesar salad
罗马生菜沙拉,配烤面包丁、帕玛森芝士片和凯撒酱。常配烤鸡肉。美味奶油。
市场沙拉
Insalata del Mercato
特色招牌沙拉,选用当天新鲜食材。可能丰富多样。适合作为清淡的主菜。
提拉米苏
Tiramisù
最著名的意大利甜点,由浸泡在咖啡中的手指饼干和马斯卡彭奶油制成。撒上苦可可粉。奶油味且提神。
奶油芝士慕斯
Mousse di ricotta
轻盈蓬松的杯装甜点,以新鲜里可塔芝士为基础。常配蜂蜜或水果。味道细腻,不太甜。
开心果芝士蛋糕
Cheesecake al pistacchio
芝士蛋糕,饼干底配开心果奶油或装饰。浓郁可口。开心果的味道使其与众不同。
巧克力圣彼得里诺蛋糕
San Pietrino al cioccolato
可能是当地的糕点或招牌巧克力甜点。名字让人联想到罗马街道的鹅卵石“Sanpietrini”。绝对美味。
意式奶冻
Panna Cotta
奶油、糖和明胶制成的杯装甜点。质地柔软,略带颤动。通常配浆果酱、焦糖或巧克力酱。
奶油芝士馅甘诺里
Cannoli ripieni di ricotta
酥脆的炸面管,内填甜奶油芝士馅。典型的西西里甜点。常饰以开心果碎或巧克力碎。
冰淇淋杯
Coppa di gelato
精选手工冰淇淋,杯装。新鲜奶油味。简单地结束用餐的完美选择。
时令水果冰糕
Sorbetto ai frutti di stagione
水果冰沙,不含牛奶。非常清爽解腻。适合餐后享用。
新鲜水果拼盘
Tagliata di frutta fresca
时令新鲜水果切块。健康天然的甜点。色彩鲜艳,富含维生素。
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