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Mattarello Tuscolana

数着一口一口的食物和饮料……最终会损害健康

4.1 (676) $$Moderate

开胃小点

开胃菜和小吃。

罗马拼盘
TAJERE ROMANO
什锦拼盘 x2 配佛卡夏
丰盛的罗马传统冷切肉和奶酪拼盘。配新鲜佛卡夏面包。两人分享的理想选择。
€13.90 ≈ HK$125
披萨和意式香肠
PIZZA & MORTAZZA
夹有意大利香肠的佛卡夏
酥脆的白佛卡夏,夹有大量意大利香肠。罗马美食的经典美味小吃。
€9.90 ≈ HK$89
乡村
CONTADINA
坎帕尼亚水牛芝士和生火腿
新鲜水牛芝士配生火腿片。清爽传统的搭配。
€9.90 ≈ HK$89
正宗坎帕尼亚水牛芝士
VERA BUFALA CAMPANA
新鲜多汁的坎帕尼亚水牛芝士。简单烹制以突出其奶香味。
€6.50 ≈ HK$59
全套烤面包拼盘 x2
FULL MISTO DI BRUSCHETTE X2
5 个什锦半份烤面包
五种不同烤面包的精选,配料多样。非常适合作为分享开胃菜。
€7.50 ≈ HK$68
樱桃番茄烤面包(可选加芝麻菜)
BRUSCHETTA PACHINO (RUGHETTA A RICHIESTA)
烤面包配新鲜樱桃番茄。可根据要求添加芝麻菜,增加一丝苦味。
€2.90 ≈ HK$26
乡村烤面包
BRUSCHETTA BURINA
奶酪胡椒配猪脸颊肉
奶酪胡椒酱意面配酥脆猪脸颊肉。来自传统的浓郁风味。
€3.90 ≈ HK$35
水牛芝士和凤尾鱼烤面包
BRUSCHETTA STRACCIATELLA E ALICI
烤面包配奶油水牛芝士和咸凤尾鱼。甜咸交织,备受喜爱。
€4.90 ≈ HK$44
朝鲜蓟烤面包
BRUSCHETTA COI CARCIOFI
涂有罗马式或油浸朝鲜蓟的烤面包。乡村蔬菜风味。
€3.50 ≈ HK$32
火腿配甜瓜
PROSCIUTTO E MELONE
时令
经典的夏季开胃菜,配咸生火腿和甜瓜。清爽轻盈。
€7.90 ≈ HK$71
水牛芝士和干番茄烤面包
BRUSCHETTA STRACCIATELLA E POMODORI SECCHI
时令
烤面包配奶油水牛芝士和风味干番茄。浓郁的地中海风味。
€4.90 ≈ HK$44
风干生牛肉、芝麻菜和帕玛森奶酪
BRESAOLA, RUGHETTA E GRANA
时令
冷盘,配风干生牛肉片、新鲜芝麻菜和帕玛森奶酪碎。清淡高蛋白。
€9.90 ≈ HK$89

炸物

我们自己做的炸物都是新鲜的;冷冻的请去别家吃。

什锦炸物拼盘 x2
GRAN FRITTO mazzarello X2
2 个炸饭团,2 个炸丸子,西葫芦和胡萝卜丝
两人份什锦炸物拼盘。包括罗马经典菜肴和酥脆的裹面糊蔬菜。
€10.90 ≈ HK$98
电话线炸饭团
SUPPLÌ AL TELEFONO
经典炸饭团(无肉)
番茄饭团,中心是融化的马苏里拉奶酪。“电话线”是因为马苏里拉奶酪拉丝像老式电话线。
€1.80 ≈ HK$16
炸饭团
SUPPLÌ BURINO
奶酪胡椒炸饭团配猪脸颊肉
炸饭团的变种,米饭用奶酪胡椒调味,并加入猪脸颊肉。浓郁咸香的风味。
€2 ≈ HK$18
新鲜西葫芦花
FIORE DI ZUCCA FRESCO
新鲜西葫芦花裹面糊,配马苏里拉奶酪和凤尾鱼
西葫芦花裹面糊,内馅为马苏里拉奶酪和凤尾鱼,油炸。外酥内软。
€2.90 ≈ HK$26
炸奶酪三明治
'NA MOZZARELLA 'N CAROZZA
三明治面包和马苏里拉奶酪,裹粉油炸。温暖拉丝的舒适食物。
€2.90 ≈ HK$26
一对炸丸子
'N PAR DE' CROCCHETTE
两个经典土豆炸丸子。柔软的土豆泥,金黄酥脆的外壳。
€2 ≈ HK$18
火柴棍状西葫芦
ZUCCHINE A FIAMMIFERO
切成薄片的西葫芦炸至酥脆。美味的素食小吃。
€4.50 ≈ HK$41
正宗鳕鱼柳
ER VERO FILETTO DE BACCALÀ
鳕鱼柳配天使面糊
脱盐鳕鱼柳裹特殊面糊油炸。罗马街头小吃的经典。
€4.90 ≈ HK$44
黑炸饭团
SUPPLÌ NERO
墨鱼汁饭和三文鱼(时令)
特色墨鱼汁饭炸饭团,内馅为三文鱼。海鲜风味,炸物形式。
€2.50 ≈ HK$23
培根奶酪鸡蛋酱西葫芦花
FIORE DI ZUCCA ALLA CARBONARA
时令
炸西葫芦花,内馅灵感来自培根奶酪鸡蛋酱意面(鸡蛋、佩克里诺奶酪、猪脸颊肉)。
€3.90 ≈ HK$35
炸凤尾鱼
ALICI FRITTE
时令
新鲜凤尾鱼裹粉油炸。酥脆可口的小型蓝鱼。
€5.90 ≈ HK$53

蔬菜和炸物

加点醋,淋点好油……再加点茴香 / 然后好好拌匀……沙拉就做好了!!

什锦蔬菜
MISTO DI VERDURE
烤土豆、茄子、西葫芦、菊苣、辣椒
精选烤或烤蔬菜。健康多彩的配菜。
€5~ ≈ HK$45
酸菊苣或炒菊苣
CICORIA ALL'AGRO O RIPASSATA
煮熟的菊苣,配柠檬(酸味)或用大蒜和辣椒炒(炒制)。罗马特色蔬菜,带有苦味。
€4.90 ≈ HK$44
水牛芝士和金枪鱼沙拉
INSALATONE BUFALA E TONNO
含水牛芝士、樱桃番茄、金枪鱼和橄榄的沙拉
大份什锦沙拉,配水牛芝士和金枪鱼。清爽丰盛的单品。
€10.90 ≈ HK$98
鸡肉沙拉
INSALATONE DI POLLO
鸡肉、樱桃番茄和橄榄沙拉
鸡肉丝沙拉配番茄和橄榄。清淡但营养丰富。
€9.90 ≈ HK$89
水牛芝士和三文鱼沙拉
INSALATONE BUFALA E SARMONE
含水牛、三文鱼和樱桃番茄的沙拉
新鲜沙拉配水牛芝士和烟熏三文鱼。浓郁美味的搭配。
€10.90 ≈ HK$98
素食沙拉
INSALATONA VEG
烤蔬菜沙拉
加入各种烤蔬菜的沙拉。清淡的素食菜肴。
€9.90 ≈ HK$89
希腊沙拉
INSALATA GRECA
生菜、番茄、黄瓜、洋葱、菲达奶酪(时令)
传统希腊沙拉,配菲达奶酪、黄瓜和橄榄。新鲜可口。
€10.90 ≈ HK$98
章鱼沙拉
INSALATA DI POLPO
时令
煮章鱼沙拉,口感鲜嫩,简单调味。经典的海洋菜肴。
€10.90 ≈ HK$98
苹果、核桃和佩克里诺奶酪沙拉
INSALATA MELE, NOCI E PECORINO
时令
口感丰富的沙拉:脆苹果、核桃和咸味佩克里诺奶酪。
€9.50 ≈ HK$86
水牛卡普雷塞沙拉
CAPRESE DI BUFALA
时令
水牛马苏里拉奶酪片和新鲜番茄配罗勒。意大利开胃菜的典范。
€9.90 ≈ HK$89

“愚蠢的”宽面

手工制作。如果看到这个符号,表示是素食菜肴。意大利面和通心粉不是我们做的。土豆团子(+1欧元)。

猪脸颊肉意面
Ar MAZZAeO cor guanciale
罗马佩克里诺奶酪、胡椒、猪脸颊肉
Gricia 意面:在奶酪胡椒意面的基础上加入酥脆的猪脸颊肉。罗马美食的经典之作。
€10.90 ≈ HK$98
著名的“奶酪胡椒意面”
'A famosa "CACIO E PEPE"
罗马佩克里诺奶酪和胡椒
用意大利佩克里诺奶酪和现磨黑胡椒调味的意面。简单但味道浓郁。
€9.90 ≈ HK$89
我们的 Picchiapò 酱
Alla nostra Picchiapo'
番茄和炖牛肉
Picchiapò 酱意面,一种番茄洋葱炖牛肉。浓郁的慢炖牛肉风味。
€10.90 ≈ HK$98
最好的炒菊苣
A'a ciocia ripassate, le mejo
番茄酱,用真正的帕玛森奶酪拌匀(可选加佩克里诺奶酪)
番茄意面,锅中翻炒并用帕玛森奶酪拌匀。家常温馨风味。
€9.90 ≈ HK$89
辣味番茄
Arrabbiate
番茄、大蒜、辣椒和新鲜欧芹
辣味番茄酱意面,配大蒜和辣椒。一道能“刺激”味蕾的菜。
€9.90 ≈ HK$89
经典意式培根番茄酱
All'amatriciana classica
番茄、猪脸颊肉和佩克里诺奶酪
番茄酱意面,配酥脆猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。罗马的标志性菜肴之一。
€10.90 ≈ HK$98
白酱牛肉酱
Cor ragù de manzo in bianco
芹菜、胡萝卜、洋葱和牛肉(可选加帕玛森奶酪)
无番茄的牛肉酱意面(白酱),配蔬菜炒料。温和的肉类和蔬菜风味。
€10.90 ≈ HK$98
配金枪鱼和橄榄
Co' tonno e olive
番茄、金枪鱼和橄榄
番茄酱意面,配金枪鱼和橄榄。地中海风味浓郁。
€10.90 ≈ HK$98
罗勒酱
Ar pesto
我们自制的罗勒、松子、帕玛森奶酪(可选加蒜)
自制热那亚罗勒酱意面:新鲜罗勒、松子和帕玛森奶酪。清新芳香。
€9.90 ≈ HK$89

葡萄酒

白葡萄酒、红葡萄酒、起泡酒

白葡萄酒

卡斯托尔
CASTORE
拉齐奥
拉齐奥白葡萄酒。
€4.50~ ≈ HK$41
萨特里科
SATRICO
拉齐奥
拉齐奥白葡萄酒,当地葡萄混酿。清爽果味。
€5~ ≈ HK$45
法兰吉娜
FALANGHINA
坎帕尼亚
坎帕尼亚白葡萄酒,以其清爽和柑橘香气而闻名。
€5~ ≈ HK$45
佩克里诺
PECORINO
拉齐奥
结构饱满的白葡萄酒,酸度高,带有矿物质香气。
€5.50~ ≈ HK$50
霞多丽
CHARDONNAY
威尼托
在威尼托种植的国际白葡萄酒。根据陈酿过程,可能带有果香或更复杂的风味。
€5~ ≈ HK$45
灰皮诺
PINOT GRIGIO
威尼托
干爽清淡的白葡萄酒,因其易饮性而广受欢迎。
€5.50~ ≈ HK$50
里博拉黄
RIBOLLA GIALLA
威尼托
芳香的花香型白葡萄酒,意大利东北部特产。
€6~ ≈ HK$54
琼瑶浆
GEWURTZTRAMINER
特伦蒂诺
芳香浓郁的白葡萄酒,带有荔枝和玫瑰香气。浓郁芬芳。
€6.50~ ≈ HK$59

红葡萄酒

波吕克斯
POLLUCE
拉齐奥
拉齐奥当地红葡萄酒。
€4.50~ ≈ HK$41
基安蒂
CHIANTI
托斯卡纳
著名的托斯卡纳红葡萄酒,以桑娇维塞葡萄酿造。单宁感强,口感干爽。
€5~ ≈ HK$45
梅洛
MERLOT
威尼托
柔和圆润的红葡萄酒,易于饮用。
€5.50~ ≈ HK$50
西拉
SHIRAZ
拉齐奥
辛辣浓郁的红葡萄酒。
€5.50~ ≈ HK$50
蒙特布查诺
MONTEPULCIANO
阿布鲁佐
阿布鲁佐蒙特布查诺,一款浓郁的红葡萄酒,带有成熟红色水果的香气。
€5.50~ ≈ HK$50
普里米蒂沃
PRIMITIVO
普利亚
普利亚浓郁的红葡萄酒,酒精度高,果味浓。
€25~ ≈ HK$225
蒙塔奇诺红葡萄酒
ROSSO DI MONTALCINO
托斯卡纳
优雅的托斯卡纳红葡萄酒,布鲁内洛的小兄弟。
€27~ ≈ HK$243

起泡酒

酒庄起泡酒
PROSECCO DELLA CASA
意大利起泡酒,清爽起泡。适合作为开胃酒。
€5~ ≈ HK$45

啤酒

生啤

伊赫努萨金发啤酒
BIONDA ICHNUSA
撒丁岛拉格啤酒,平衡且解渴,带有微苦的味道。
€3~ ≈ HK$27
未过滤的伊赫努萨啤酒
ICHNUSA NON FILTRATA
撒丁岛啤酒的未过滤版本,外观浑浊,口感更醇厚。
€3.50~ ≈ HK$32
红色
ROSSA
琥珀色啤酒,带有烤麦芽香气。
€3.50~ ≈ HK$32
白啤酒
BIANCA
小麦啤酒(白啤酒),色泽浅,果味浓。
€3.50~ ≈ HK$32

瓶装啤酒

墨西拿
MESSINA
33 毫升
西西里拉格啤酒。
€3 ≈ HK$27
喜力
HEINEKEN
33 毫升
著名的荷兰拉格啤酒。
€3 ≈ HK$27
蓝带啤酒
NASTRO AZZURRO
62 毫升
意大利优质啤酒。
€3.90 ≈ HK$35
莫雷蒂金胡子啤酒
MORETTI BAFFO D'ORO
66 毫升
纯麦芽酿造的意大利啤酒,色泽金黄。
€4.50 ≈ HK$41
梅纳布雷亚
MENABREA
50 毫升
优质皮埃蒙特啤酒,结构饱满。
€4.50 ≈ HK$41
无酒精啤酒
BIRRA ANALCOLICA
33 毫升
无酒精啤酒。
€3.50 ≈ HK$32

手工啤酒

印度淡色艾尔
I.P.A.
33 毫升 / 50 毫升 / 33 毫升 / 33 毫升
手工印度淡色艾尔,啤酒花味浓,香气四溢。
€6 ≈ HK$54
白啤酒
WEISS
50 毫升
手工小麦啤酒。
€6 ≈ HK$54
美式淡色艾尔
A.P.A.
33 毫升
手工美国淡色艾尔,香气浓郁,使用美国啤酒花。
€6 ≈ HK$54
皮尔森
PILS
33 毫升
手工精酿皮尔森啤酒,清爽,啤酒花味浓。
€6 ≈ HK$54

饮料和咖啡

微过滤水
ACQUA MICROFILTRATA
过滤饮用水。
€2~ ≈ HK$18
罐装
LATTINE
33 毫升
罐装碳酸饮料(可口可乐、芬达等)。
€3 ≈ HK$27
奇诺托
CHINOTTO
意大利甜酸味碳酸饮料,以奇诺托提取物为基础。
€3 ≈ HK$27
咖啡
CAFFÈ
意式浓缩咖啡。
€1.20 ≈ HK$11
无咖啡因
DECAFFEINATO
无咖啡因浓缩咖啡。
€1.50 ≈ HK$14
苦酒
AMARI
草本植物利口酒。
€3.50 ≈ HK$32
特选苦酒
AMARO SPECIALE
精选烈酒。
€4.90 ≈ HK$44

餐牌到此為止

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