香脆炸鸡排，牛油果，照烧酱
Crispy poulet katsu, avocat, teriyaki
反卷寿司（米饭在外）配香脆炸鸡排和牛油果，淋上甜咸照烧酱。香脆又软糯的口感。
€4
≈ HK$36
0
Matsuri Victor Hugo
Matsuri Victor Hugo
THE ORIGINAL SUSHI BAR MATSURI 提供各种寿司、卷、烤串和日式热菜。
加州卷
3 件
香脆炸虾，牛油果，蛋黄酱
Crispy crevette panée, avocat, mayo
香脆寿司卷，内含炸虾和牛油果，点缀蛋黄酱。经典美味。
€4
≈ HK$36
0
4 件
黄瓜，香草奶油芝士
Concombre, fromage frais aux herbes
素食，无麸质
新鲜清爽的卷，结合了黄瓜的脆爽和香草奶油芝士的柔滑。
€3.50
≈ HK$32
0
香脆炸鸡排，芝士，炸洋葱
Crispy poulet pané, cheese, oignons frits
炸鸡排奶油芝士反卷寿司，撒上炸洋葱增加酥脆感。
€4
≈ HK$36
0
三文鱼，牛油果，芝麻
Saumon, avocat, sésame
无麸质
经典加州卷：生三文鱼和牛油果，撒上芝麻。
€4.50
≈ HK$41
0
辣味三文鱼
Spicy saumon
加州辣味三文鱼卷。
€4.50
≈ HK$41
0
辣味金枪鱼
Spicy thon
加州金枪鱼卷配辣味酱。
€5.50
≈ HK$50
0
趣味 & 龙卷寿司
3 件
番茄牛油果趣味加州卷
Funky cali tomate, guacamole
素食，无麸质
创意素食卷，配番茄和牛油果，充满新鲜风味。
€4
≈ HK$36
0
三文鱼芝麻柚子酱趣味加州卷
Funky cali saumon, sauce goma yuzu
三文鱼卷配芝麻柚子酱，带来一丝酸味。
€4.50
≈ HK$41
0
趣味加州辣味三文鱼卷
Funky cali spicy saumon
三文鱼趣味加州卷辣味版。
€4.50
≈ HK$41
0
金枪鱼趣味加州卷辣味版
Funky cali spicy thon
金枪鱼趣味加州卷辣味版。
€5.50
≈ HK$50
0
牛油果雪蟹飞鱼籽龙卷
Dragon avocat, snowcrab, masago
特色龙卷寿司，内含雪蟹肉和飞鱼籽，顶部覆盖牛油果片，形似龙鳞。
€5.50
≈ HK$50
0
三文鱼照烧龙卷，蔬菜
Dragon saumon teriyaki, crudités
照烧酱熟三文鱼卷配脆蔬菜。
€5.50
≈ HK$50
0
牛油果金枪鱼龙卷
Dragon thon guacamole
无麸质
金枪鱼生鱼片卷配牛油果。
€6.50
≈ HK$59
0
油甘鱼芝麻酱龙卷，蔬菜
Dragon sériole, goma, crudités
油甘鱼卷配芝麻酱和脆蔬菜。
€6.50
≈ HK$59
0
寿司 & 香脆寿司
2 件
三文鱼
Saumon
无麸质
经典三文鱼寿司：一片生三文鱼放在醋饭上。
€4
≈ HK$36
0
金枪鱼
Thon
无麸质
金枪鱼生鱼片寿司。味道浓郁，口感紧实。
€4.50
≈ HK$41
0
三文鱼，牛油果，三文鱼籽
Saumon, avocat, œufs de saumon
无麸质
三文鱼寿司配牛油果和三文鱼籽，风味更佳。
€4.50
≈ HK$41
0
三文鱼，辣味照烧酱
Saumon, mayo spicy flambée
无麸质
炙烧三文鱼寿司配辣味蛋黄酱。
€5.50
≈ HK$50
0
炙烧三文鱼，照烧酱
Saumon snacké, sauce teriyaki
照烧酱三文鱼寿司。
€5.50
≈ HK$50
0
油甘鱼
Sériole
油甘鱼寿司（Yellowtail），鱼肉白而肥美，味道鲜美。
€5.50
≈ HK$50
0
炙烧金枪鱼，照烧酱
Thon snacké, sauce teriyaki
照烧酱金枪鱼寿司。
€5.50
≈ HK$50
0
烤鳗鱼
Anguille grillée
烤鳗鱼寿司（Unagi），味道甜美烟熏，口感融化。
€6.50
≈ HK$59
0
香脆牛油果寿司
Crispy sushi avocat
素食，无麸质
香脆米饭寿司配牛油果。
€4.50
≈ HK$41
0
香脆辣味三文鱼寿司
Crispy sushi spicy saumon
香脆米饭寿司配辣味三文鱼塔塔。
€5.50
≈ HK$50
0
香脆辣味金枪鱼寿司
Crispy sushi spicy thon
香脆米饭寿司配辣味金枪鱼塔塔。
€5.50
≈ HK$50
0
香脆三文鱼籽，松露鱼子酱
Crispy œufs de saumon, tarama truffe
豪华香脆寿司配三文鱼籽和松露鱼子酱。
€6.50
≈ HK$59
0
1 件
军舰寿司，三文鱼籽
Gunkan, œufs de saumon
无麸质
海苔包裹的寿司，配以大量的鲑鱼籽（Ikura）。
€9
≈ HK$81
0
春卷
4 件
奶油芝士，牛油果
Cheese, avocat
素食，无麸质
米纸春卷（无海苔），清爽轻盈，配芝士和牛油果。
€4
≈ HK$36
0
三文鱼，牛油果
Saumon, avocat
无麸质
三文鱼牛油果春卷，用米纸包裹。
€4.50
≈ HK$41
0
熟金枪鱼，爆米花
Thon cuit, riz soufflé
熟金枪鱼春卷配爆米花增加酥脆感。
€4.50
≈ HK$41
0
辣味三文鱼，芝士，芝麻菜
Saumon spicy, cheese, roquette
三文鱼奶油芝士火箭菜卷，带有胡椒味。
€5.50
≈ HK$50
0
寿司卷 & 炸寿司卷
4 件
黄瓜，奶油芝士
Concombre, cheese
素食，无麸质
黄瓜和奶油芝士细卷。
€2.50
≈ HK$23
0
牛油果，奶油芝士
Guacamole, cheese
素食，无麸质
牛油果奶油芝士素食寿司卷
€3.50
≈ HK$32
0
三文鱼
Saumon
经典三文鱼细卷。
€4
≈ HK$36
0
辣味三文鱼
Saumon spicy
辣味生三文鱼细卷。
€4
≈ HK$36
0
金枪鱼
Thon
经典金枪鱼细卷。
€4.50
≈ HK$41
0
辣味金枪鱼
Thon spicy
辣味金枪鱼细卷。
€4.50
≈ HK$41
0
油甘鱼，芝麻柚子酱
Sériole, sauce goma yuzu
油甘鱼卷配芝麻柚子酱。
€4.50
≈ HK$41
0
松露鱼子酱，飞鱼籽
Tarama à la truffe, masago
豪华松露鱼子酱飞鱼籽寿司卷。
€5.50
≈ HK$50
0
3 件
三文鱼奶油芝士卷
Saumon, cheese roll
无麸质
三文鱼奶油芝士卷。
€5.50
≈ HK$50
0
炸奶油芝士寿司卷
Maki frit cheese
素食
炸寿司卷配融化芝士。香脆热乎。
€3.50
≈ HK$32
0
番茄牛油果炸寿司卷
Maki frit tomate, guacamole
素食
素食炸寿司卷，带有番茄和鳄梨的新鲜风味。
€4
≈ HK$36
0
炸寿司卷配辣味三文鱼，牛油果
Maki frit saumon spicy, avocat
炸寿司卷配辣味三文鱼和牛油果。
€4.50
≈ HK$41
0
炸寿司卷配辣味三文鱼塔塔
Maki frit tartare de saumon spicy
炸寿司卷配辣味三文鱼塔塔。
€5.50
≈ HK$50
0
松露鱼子酱炸寿司卷，飞鱼籽
Maki frit tarama à la truffe, masago
豪华炸寿司卷配松露鱼子酱和飞鱼籽。
€6.50
≈ HK$59
0
烤串
2 件
鸡肉丸，照烧酱
Boulette de poulet, sauce teriyaki
烤鸡肉丸（照烧酱）串。
€5.50
≈ HK$50
0
照烧鸡肉块
Noix de poulet teriyaki
烤鸡肉串配照烧酱。
€5.50
≈ HK$50
0
鸡肉块，辣味照烧酱
Noix de poulet, spicy teriyaki
照烧辣味鸡肉串。
€5.50
≈ HK$50
0
炸虾，辣味蛋黄酱
Crevette panée, spicy mayo
香脆炸虾配辣味蛋黄酱。
€5.50
≈ HK$50
0
腌制牛肉，融化芝士
Bœuf mariné, fromage fondu
牛肉卷包裹融化的芝士（牛肉芝士）。
€6.50
≈ HK$59
0
鸡肉块，韭葱，荞麦
Noix de poulet, poireau, sarrasin
鸡肉韭葱串配荞麦。
€6.50
≈ HK$59
0
三文鱼，韭葱，炸洋葱
Saumon, poireau, oignons frits
烤三文鱼和韭葱串，撒上炸洋葱。
€6.50
≈ HK$59
0
日式炸鸡块，辣味蛋黄酱
Poulet frit karaage, spicy mayo
日式炸鸡块（唐揚げ）配辣味蛋黄酱。
€6.50
≈ HK$59
0
刺身 & 炙烧
3 件
三文鱼刺身
Sashimi saumon
无麸质
新鲜生三文鱼片，不配米饭。
€4.50
≈ HK$41
0
三文鱼炙烧
Tataki saumon
三文鱼片，外部略煎，内部生食。
€5.50
≈ HK$50
0
金枪鱼刺身
Sashimi thon
无麸质
新鲜生金枪鱼片。
€6.50
≈ HK$59
0
新式三文鱼刺身，柚子酱
Sashimi newstyle saumon, ponzu
新式三文鱼刺身配柚子酱（柠檬酱油）。
€6.50
≈ HK$59
0
新式金枪鱼刺身，紫苏，柚子酱
Sashimi newstyle thon, shizo, ponzu
新式金枪鱼刺身配紫苏叶和柚子酱。
€6.50
≈ HK$59
0
新式油甘鱼刺身，柚子酱
Sashimi newstyle seriole, ponzu
油甘鱼刺身配清爽柚子酱。
€6.50
≈ HK$59
0
三文鱼、油甘鱼、金枪鱼三拼炙烧柚子酱
Trio tataki saumon, seriole, thon ponzu
半熟鱼拼盘（三文鱼，油甘鱼，金枪鱼）配柚子酱。
€6.50
≈ HK$59
0
煎饺
3 件
蔬菜煎饺
Gyoza légumes
素食
日式蔬菜煎饺，一面煎，一面蒸。
€4.50
≈ HK$41
0
鸡肉蔬菜煎饺
Gyoza poulet légumes
鸡肉蔬菜馅日式煎饺。
€5.50
≈ HK$50
0
虾仁煎饺
Gyoza crevettes
虾仁馅日式煎饺。
€6.50
≈ HK$59
0
海苔玉米卷
番茄塔塔，芝麻柚子酱
Tartare de tomates, sauce goma yuzu
素食
创意玉米卷，用天妇罗海苔包裹，配番茄塔塔和柚子酱。
€4.50
≈ HK$41
0
牛油果，鳄梨酱，爆米花，蛋黄酱
Avocat, guacamole, riz soufflé, mayo
素食
素食海苔玉米卷配牛油果和鳄梨酱，增加酥脆感。
€4.50
≈ HK$41
0
三文鱼，芝麻柚子酱
Saumon, sauce goma yuzu
海苔玉米卷配三文鱼和芝麻柚子酱。
€5.50
≈ HK$50
0
辣味三文鱼
Spicy saumon
海苔玉米卷配辣味三文鱼。
€5.50
≈ HK$50
0
辣味金枪鱼
Spicy thon
海苔玉米卷配辣味金枪鱼。
€6.50
≈ HK$59
0
油甘鱼，牛油果，爆米花
Sériole, avocat, riz soufflé
海苔玉米卷配油甘鱼，牛油果和爆米花。
€6.50
≈ HK$59
0
面条
乌冬面或拉面可选
茄子炸排，香菇，酸甜酱
Aubergine katsu, shiitake, aigre douce
乌冬面或拉面配茄子炸排，香菇和酸甜酱。
€13.50~
≈ HK$122
炸鸡排，香菇，裙带菜
Poulet katsu, shiitake, wakame
乌冬面或拉面配炸鸡排，香菇和裙带菜。
€13.50~
≈ HK$122
炸虾，柠檬蛋黄酱，裙带菜
Crevettes panées, mayo citron, wakame
乌冬面或拉面配炸虾，柠檬蛋黄酱和海藻。
€13.50~
≈ HK$122
散寿司
三文鱼
Saumon
无麸质
醋饭碗配生三文鱼片。
€6.50
≈ HK$59
0
辣味金枪鱼
Spicy thon
醋饭碗配辣味金枪鱼塔塔。
€6.50
≈ HK$59
0
辣味三文鱼
Spicy saumon
醋饭碗配辣味三文鱼塔塔。
€6.50
≈ HK$59
0
三文鱼 & 金枪鱼双拼
Duo saumon & thon
无麸质
醋饭碗配生三文鱼和金枪鱼混合。
€6.50
≈ HK$59
0
三文鱼炙烧，芝麻柚子酱
Tataki saumon, sauce goma yuzu
醋饭碗配半熟三文鱼和芝麻柚子酱。
€6.50
≈ HK$59
0
热便当
炸鸡块，辣味蛋黄酱
Poulet karaage, mayo spicy
热便当盒配日式炸鸡，米饭和配菜。
€13.50
≈ HK$122
0
炸鸡排，酸甜酱
Poulet katsu, sauce aigre douce
热便当盒配炸鸡排和酸甜酱。
€13.50
≈ HK$122
0
炸虾，柠檬蛋黄酱
Crevettes panées, mayo citron
热便当盒配炸虾和柠檬蛋黄酱。
€13.50
≈ HK$122
0
茄子炸排，酸甜酱
Aubergine katsu, sauce aigre douce
素食
素食热便当配茄子炸排。
€13.50
≈ HK$122
0
香脆手卷
炸鸡排，芝士，照烧酱
Poulet pané, cheese, sauce teriyaki
香脆海苔卷配炸鸡排，芝士和照烧酱。
€5.50
≈ HK$50
0
炸虾，牛油果
Crevette panée, avocat
香脆炸虾牛油果手卷。
€5.50
≈ HK$50
0
三文鱼，黄瓜，芝麻柚子酱
Saumon, concombre, sauce goma yuzu
香脆三文鱼黄瓜手卷配芝麻柚子酱。
€5.50
≈ HK$50
0
熟金枪鱼，爆米花，黄瓜
Thon cuit, riz soufflé, concombre
香脆熟金枪鱼饭团配爆米花和黄瓜。
€5.50
≈ HK$50
0
三文鱼，黄瓜，辣味蛋黄酱
Saumon, concombre, mayo spicy
香脆辣味三文鱼黄瓜手卷。
€6.50
≈ HK$59
0
金枪鱼，黄瓜，辣味蛋黄酱
Thon, concombre, mayo spicy
香脆熟金枪鱼黄瓜手卷。
€6.50
≈ HK$59
0
油甘鱼，荞麦，芝麻柚子酱
Sériole, sarrasin, sauce goma yuzu
香脆油甘鱼手卷配荞麦和柚子酱。
€6.50
≈ HK$59
0
松露鱼子酱，飞鱼籽
Tarama à la truffe, masago
香脆豪华松露鱼子酱手卷。
€6.50
≈ HK$59
0
香脆饭团
1 件
熟金枪鱼，紫苏，毛豆
Thon cuit, shizo, edamame
香脆三角形饭团（Onigiri）配熟金枪鱼，紫苏叶和毛豆。
€5.50
≈ HK$50
0
熟三文鱼照烧酱，三文鱼籽
Saumon cuit spicy teriyaki, œufs de saumon
香脆饭团配辣味熟三文鱼和三文鱼籽。
€6.50
≈ HK$59
0
寿司披萨
香脆煎饺皮
1 件
番茄，牛油果，牛油果，辣味蛋黄酱
Tomate, guacamole, avocat, spicy mayo
素食
创意融合：香脆煎饺皮基底，配以素食寿司披萨。
€5.50
≈ HK$50
0
三文鱼塔塔，芥末鱼子酱
Tartare de saumon, tarama wasabi
寿司披萨配三文鱼塔塔和芥末鱼子酱。
€6.50
≈ HK$59
0
金枪鱼塔塔，松露鱼子酱
Tartare de thon, tarama truffe
寿司披萨配金枪鱼塔塔和松露鱼子酱。
€9
≈ HK$81
0
配菜
卷心菜沙拉
Salade de chou
素食，无麸质
腌制白菜沙拉，爽脆酸甜。
€2.50
≈ HK$23
0
白米饭
Riz nature
素食，无麸质
蒸熟的日本白米饭。
€3.50
≈ HK$32
0
醋饭
Riz vinaigré
素食，无麸质
用于寿司的醋饭。
€3.50
≈ HK$32
0
经典味噌汤
THE ORIGINAL soupe miso
素食，无麸质
传统味噌汤，配豆腐和海藻。
€3.50
≈ HK$32
0
黄瓜柚子酱沙拉
Salade concombre ponzu
素食，无麸质
新鲜黄瓜沙拉配柠檬柚子酱。
€3.50
≈ HK$32
0
芥末盐味毛豆
Wasabi salt edamame
素食，无麸质
芥末盐味毛豆。
€4.50
≈ HK$41
0
辣味毛豆
Spicy edamame
素食，无麸质
香辣毛豆。
€4.50
≈ HK$41
0
黄瓜味噌酱
Concombre miso épicé
素食，无麸质
黄瓜配辣味味噌酱。
€4.50
≈ HK$41
0
裙带菜沙拉配芝麻酱
Salade d'algues wakame, sauce goma
素食
裙带菜沙拉配芝麻酱。
€5.50
≈ HK$50
0
红薯薯条，辣味蛋黄酱
Frites de patates douces, spicy mayo
素食
红薯薯条配辣味蛋黄酱。
€5.50
≈ HK$50
0
菠菜苗，牛油果，雪蟹肉
Pousses d'épinard, avocat, snowcrab
菠菜苗，牛油果，雪蟹肉沙拉。
€6.50
≈ HK$59
0
蘸酱
熟金枪鱼，紫苏，海苔脆片
Thon cuit, shizo, seaweed crackers
熟金枪鱼紫苏酱配海苔脆片。
€5.50
≈ HK$50
0
鹰嘴豆泥，芥末，柚子，毛豆，海苔脆片
Hummous, wasabi, yuzu, edamame, seaweed crackers
素食，无麸质
日式风味鹰嘴豆泥（芥末，柚子，毛豆）配脆片。
€5.50
≈ HK$50
0
甜点
大福
Daifuku
素食
日式传统点心：软糯的米团包裹馅料（通常是红豆沙）。
€3.50
≈ HK$32
0
冰淇淋麻糬 by Exquis Mochi
Mochi glacé by Exquis Mochi
可选口味：柚子柠檬，巧克力，芒果百香果，樱花，绿茶，香草
冰淇淋球包裹在薄而软糯的米纸中。口味自选。
€4
≈ HK$36
0
温热椰子珍珠（x2）
Perles de coco tièdes (x2)
素食
温热椰子糯米球，内含甜心。
€4
≈ HK$36
0
云朵般轻盈的日式芝士蛋糕
Fluffy cheesecake japonais by Takumi
素食
日式芝士蛋糕，口感非常轻盈，如云朵般。
€4.50
≈ HK$41
0
芒果和异国风味酱
Mangue et coulis exotique
素食
新鲜芒果甜点。
€5.50
≈ HK$50
0
熔岩巧克力蛋糕
Fondant au chocolat
素食
熔岩巧克力蛋糕。
€5.50
≈ HK$50
0
意式软冰淇淋香草味
Glace à l'italienne "soft serve" vanille
可选配料：榛果巧克力碎和焦糖碎，百香果酱和覆盆子碎，或覆盆子酱和抹茶粉
香草冰淇淋配可选淋酱。
€5.50
≈ HK$50
0
云朵般轻盈的香草奶油蛋糕
Yuki chantilly moelleux by Yamazaki
软糯米团配奶油，可选草莓或抹茶。
精致甜点，结合了麻糬（米团）和轻盈的奶油。
€9
≈ HK$81
0
富士山 by Yamazaki
Mont Blanc by Yamazaki
素食。酥皮，香草奶油，栗子酱，少许朗姆酒
经典栗子蛋糕。
€9
≈ HK$81
0
冬季特选
冬季特选菜单
拉面
乌冬面或拉面可选，莲花，酱油溏心蛋，日式煎蛋卷，裙带菜，鸣门卷，香菇，海苔 > 盛在热汤中
西兰花，红薯，甜菜根和胡萝卜天妇罗（无鸣门卷）
Tempura de brocoli, patate douce, betterave et carotte (sans naruto)
素食
素食拉面配炸蔬菜天妇罗。
€13.50
≈ HK$122
0
3 只香脆炸虾
3 belles crevettes panées
拉面配香脆炸虾。
€13.50
≈ HK$122
0
日式烤鸡肉（叉烧）
Poulet "chashu" rôti à la japonaise
拉面配嫩滑烤鸡肉片。
€13.50
≈ HK$122
0
热便当
白米饭底，莲花，日式煎蛋卷，裙带菜，海苔 > 配热汤，可淋在便当上！
西兰花，红薯，甜菜根和胡萝卜天妇罗
Tempura de brocoli, patate douce, betterave et carotte
素食
素食热便当配蔬菜天妇罗。
€13.50
≈ HK$122
0
香脆炸鸡块
Crispy poulet karaage
炸鸡热便当
€13.50
≈ HK$122
0
三文鱼、油甘鱼、金枪鱼三拼刺身
Trio de sashimi : saumon, sériole & thon
热便当配生鱼片。
€13.50
≈ HK$122
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