班尼迪克蛋
Eggs Benedict
北欧面包，自制鳄梨酱，可选烟熏三文鱼或牛肉培根，两个水波蛋和自制荷兰酱。
配沙拉。
经典的早午餐菜肴，配北欧面包、鳄梨酱、水波蛋和浓郁的荷兰酱。奶油般顺滑，味道鲜美。最好切开鸡蛋，让蛋黄流出。
€20~
≈ HK$180
Matin des Oliviers
Matin des Oliviers
咸味菜单
Shakshuka
新鲜番茄，茄子鱼子酱，新鲜红椒，新鲜大蒜，煎蛋和斯特拉奇亚泰拉奶酪。
在番茄、辣椒和茄子鱼子酱酱汁中煮的鸡蛋。味道微酸、咸鲜，略带辛辣。配以奶油般的斯特拉奇亚泰拉奶酪。
€19
≈ HK$171
0
鸡蛋和培根
Eggs & Bacon
鸡蛋（炒蛋或煎蛋），焦糖培根，哈罗米奶酪和牛油果片。
丰盛的早餐拼盘，包括鸡蛋、甜焦糖培根、咸味哈罗米奶酪和新鲜牛油果。味道鲜美，令人满足。尽情组合各种食材。
€17~
≈ HK$153
地中海吐司
Mediterranean toast
北欧面包，鹰嘴豆泥，茄子，蜜饯番茄，橄榄，芝麻菜，鸡蛋（水波蛋、炒蛋或煎蛋）。
烤面包配鹰嘴豆泥、蔬菜和橄榄，上面放上鸡蛋。采用地中海食材，新鲜、美味、风味十足。需用刀叉食用。
€18~
≈ HK$162
牛油果三文鱼吐司
Avocado salmon toast
蒜香烤北欧面包，奶油芝士，牛油果片，烟熏三文鱼，芝麻菜，黄瓜，鱼子酱青柠，红葱头，鸡蛋（水波蛋或炒蛋）。
蒜香烤面包配奶油芝士、牛油果和烟熏三文鱼，顶部饰以柑橘鱼子酱。浓郁顺滑，带有清爽的柑橘味。一种受欢迎的现代早午餐选择。
€19~
≈ HK$171
土耳其鸡蛋
Turkish eggs
两个水波蛋放在希腊酸奶上，淋上辣味橄榄油和黄油酱，莳萝，松子。
配皮塔饼。
水波蛋配浓稠凉爽的希腊酸奶，淋上辣味黄油和香草。口感奶油般顺滑，味道微酸，略带辛辣。用皮塔饼蘸着酱汁食用。
€17
≈ HK$153
0
手撕牛肉汉堡
Burger pulled beef
慢炖腌制手撕牛肉，陈年切达奶酪，芝麻菜和自制酱料。
配炸薯条或红薯薯条。
汉堡面包夹着嫩手撕牛肉、奶酪和芝麻菜。鲜美、肉味浓郁。配您选择的薯条。
€25~
≈ HK$225
松露三明治
Croque à la truffe
北欧面包，松露白酱，鸡肉火腿，马苏里拉和帕玛森奶酪。
配炸薯条或红薯薯条。
一种美味的烤三明治，配松露白酱、鸡肉火腿和融化的奶酪。浓郁、奶油般顺滑，带有松露的芳香。配薯条。
€22~
≈ HK$198
黑松露炒蛋
Black truffle scrambled eggs
松露酱炒蛋，香菇奶油和菠菜。
用黑松露酱和香菇奶油浸泡的软炒蛋。带有泥土味、奶油般顺滑和奢华感。一种精致的早餐菜肴。
€22
≈ HK$198
0
额外
牛肉培根
Beef bacon
腌制烟熏的牛肉腹部条。咸味、鲜美，肉质有嚼劲。
€5
≈ HK$45
0
哈罗米奶酪
Halloumi cheese
半硬质、未成熟的奶酪，由山羊奶和绵羊奶混合制成。咸味且有嚼劲，常烤或炸。
€5
≈ HK$45
0
炸薯条或红薯薯条
French fries or sweet potatoes fries
炸土豆或红薯条。外脆内软。
€6
≈ HK$54
0
鸡蛋（烹饪方式可选）
Egg (choice of cooking)
一个按您喜好烹饪的鸡蛋。通常是煎蛋、水波蛋或炒蛋。
€3
≈ HK$27
0
牛油果片
Sliced avocado
新鲜牛油果片。奶油般顺滑，黄油味，味道温和。
€3
≈ HK$27
0
甜点
法式吐司 甜点风味
Pancakes façon entremets
椰子奶油，新鲜水果（芒果和百香果），自制杏仁椰子果仁糖，椰子脆片。
蓬松的煎饼，配椰子奶油和热带水果，甜点风格。甜美、果味浓郁、奶油般顺滑，带有椰子脆片的酥脆感。
€16
≈ HK$144
0
法式吐司 巴黎布雷斯特风味
Pancakes façon Paris Brest
100% 榛子打发奶油，自制榛子果仁糖，榛子酥粒。
灵感来自巴黎布雷斯特泡芙的煎饼，配有榛子奶油和果仁糖。浓郁、坚果味、甜美。是榛子爱好者的绝佳甜点。
€16
≈ HK$144
0
法式吐司 Tarte Tatin 风味
French Toast façon tarte tatin
焦糖布里欧修，香草奶油，焦糖苹果，山核桃，自制咸味黄油焦糖。
浓郁的布里欧修法式吐司，顶部饰以焦糖苹果和咸味焦糖。甜美、黄油味、令人舒适。灵感来自经典的苹果挞。
€16
≈ HK$144
0
格兰诺拉麦片碗
Granola Bowl
椰子奶油，自制格兰诺拉麦片，新鲜水果（芒果、百香果、红莓）。
一碗自制格兰诺拉麦片，配椰子奶油和新鲜浆果及热带水果。酥脆、奶油般顺滑、清爽。
€16
≈ HK$144
0
饮品
热饮
浓缩咖啡 / Lungo
Espresso / Lungo
浓缩咖啡（espresso）或稍长萃取的咖啡（lungo）。浓烈、醇厚的咖啡风味。
€3.50
≈ HK$32
0
双份浓缩咖啡 / 美式咖啡
Double Espresso / Americano
两份浓缩咖啡或用水稀释的浓缩咖啡。浓郁而强烈。
€5
≈ HK$45
0
浓缩咖啡玛奇朵
Espresso macchiato
浓缩咖啡配少量奶泡。浓郁的咖啡味，略带奶油味。
€3.50
≈ HK$32
0
拿铁
Latte
浓缩咖啡配蒸牛奶和薄薄一层奶泡。奶油般顺滑，奶味浓郁，咖啡味温和。
€6
≈ HK$54
0
卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡配等量的蒸牛奶和奶泡。奶油般顺滑的质地，咖啡味平衡。
€6
≈ HK$54
0
澳白
Flat white
浓缩咖啡配微发奶泡。丝滑的质地和浓郁的咖啡风味，与拿铁相似但奶量较少。
€6
≈ HK$54
0
玛奇朵拿铁
Macchiato Latte
用浓缩咖啡标记的蒸牛奶。奶油般顺滑，层次分明。
€6.50
≈ HK$59
0
印度奶茶拿铁
Chai Latte
蒸牛奶与香料茶浓缩液混合。甜美、芳香、温暖，含有肉桂和豆蔻等香料。
€6.50
≈ HK$59
0
玫瑰豆蔻拿铁
Rose Cardamome Latte
一种以花香玫瑰和芳香豆蔻调味的奶饮。甜美、芬芳、独特。
€6.50
≈ HK$59
0
热巧克力
Hot Chocolate
用巧克力或可可粉混合的温牛奶。甜美、浓郁、令人舒适。
€5.50
≈ HK$50
0
摩卡
Mocha
浓缩咖啡与热巧克力和蒸牛奶混合。咖啡和巧克力的甜美浓郁组合。
€6.50
≈ HK$59
0
茶 Dammann Frères
Tea Damman Frères
来自著名的法国茶屋 Dammann Frères 的优质茶叶。芳香而精致。
€7
≈ HK$63
0
抹茶拿铁
Matcha Latte
用蒸牛奶打发的绿茶粉。带有泥土味、微苦和奶油般的口感。
€6.50
≈ HK$59
0
冷饮
冰拿铁
Iced Latte
浓缩咖啡和牛奶加冰。冰爽、奶油般顺滑、提神。
€6.50
≈ HK$59
0
冰抹茶拿铁
Iced Matcha Latte
冰镇抹茶绿茶和牛奶。清爽，带有泥土味。
€7
≈ HK$63
0
椰子草莓香草抹茶
Coconut strawberry vanilla Matcha
一种冷抹茶饮品，带有椰子、草莓和香草风味。甜美、果味浓郁、独特。
€8.50
≈ HK$77
0
冰印度奶茶拿铁
Iced Chai Latte
冰镇香料印度奶茶和牛奶。甜美芳香。
€6.50
≈ HK$59
0
冰美式咖啡
Iced Americano
用冷水和冰稀释的浓缩咖啡。清爽，醇厚，提神。
€5.50
≈ HK$50
0
冰玫瑰豆蔻拿铁
Iced Rose Cardamome latte
一种带有玫瑰和豆蔻风味的冷拿铁。花香和芳香。
€7
≈ HK$63
0
冰巧克力
Iced chocolate
冷巧克力牛奶加冰。甜美清爽。
€5.50
≈ HK$50
0
额外
植物奶：燕麦奶、杏仁奶、椰奶、豆奶
Plant milk : Oat, almond, coconut, soy
您的饮品可选择的替代奶。
€1
≈ HK$9
0
打发奶油
Whipped cream
加糖打发奶油顶。
€1
≈ HK$9
0
额外一份浓缩咖啡
Extra-shot of coffee
额外一份浓缩咖啡。
€1.50
≈ HK$14
0
焦糖糖浆
Caramel sirop
添加甜焦糖糖浆。
€1
≈ HK$9
0
香草糖浆
Vanilla Sirop
添加甜香草糖浆。
€1
≈ HK$9
0
榛子糖浆
Hazelnut sirop
添加甜榛子糖浆。
€1
≈ HK$9
0
冰沙
苹果派冰沙
Apple pie smoothie
希腊酸奶、苹果、肉桂、香草、燕麦片
一种尝起来像液态苹果派的混合饮品。由酸奶、苹果、香料和燕麦制成。奶油般顺滑，带有香料味。
€8
≈ HK$72
0
Belle Hélène 冰沙
Belle Hélène smoothie
梨、肉桂、香草、巧克力
一种灵感来自 Poire Belle Hélène 甜点的冰沙。混合了梨和巧克力以及香草。甜美果味。
€8
≈ HK$72
0
咖啡冰沙
Coffee smoothie
香蕉、咖啡、香草、可可
一种香蕉和可可混合的咖啡饮品。浓稠、奶油般顺滑、提神。
€8
≈ HK$72
0
自制果汁：鲜榨
绿色
Green
苹果、柠檬、黄瓜、薄荷
一种清爽的绿色果汁混合饮品。清脆凉爽，带有黄瓜的蔬菜味以及柠檬和苹果的酸味。
€8
≈ HK$72
0
琥珀色
Amber
胡萝卜、菠萝、新鲜生姜、姜黄
一种鲜艳的橙汁混合饮品。甜辣，含有胡萝卜、菠萝和生姜。
€8
≈ HK$72
0
Rosso
新鲜甜菜根、苹果、新鲜生姜
一种深红色的果汁，由甜菜根和苹果制成。带有泥土味和甜味，并有生姜的辛辣味。
€8
≈ HK$72
0
Fleur & citron
柠檬、柠檬皮、橙花、龙舌兰糖浆
一种带有花香和柑橘香气的果汁。酸甜的柠檬与芬芳的橙花水混合。
€8
≈ HK$72
0
Zeste d'or
柠檬、柠檬皮、椰奶、橙花、龙舌兰糖浆
一种奶油柑橘饮品，配椰奶和柠檬。甜、酸、花香。
€8
≈ HK$72
0
新鲜橙汁
Fresh orange juice
新鲜榨取的橙汁。甜美，富含维生素。
€7
≈ HK$63
0
餐牌到此為止
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