Mandarin Petyang Restaurant

红褐色表皮酥脆的烤鸭，肉质柔软多汁。带有腌制入味的药材香气，咸甜适中。配以鸭汁和蘸酱，可搭配热米饭或鸡蛋面。

五花肉经过油炸，皮金黄酥脆，脂肪层柔软，肉质多汁。一口咬下去，口感酥脆。常搭配甜酱油或美味蘸酱。

里脊肉用调味料和红酱腌制，烤至香气四溢。味道先甜后咸，肉质柔软不柴。带有淡淡的炭烤香气。常作为配菜或盖在面条上。

肉质呈白色的银鳕鱼，带有脂肪纹理，炸至外表金黄酥脆，内里却酥软入口即化。淋上咸甜的调味豉油，带有麻油和姜丝的香气。

新鲜石斑鱼肉质紧实细腻，用特制豉油蒸制，加入姜丝和葱段。味道醇厚，鱼肉和豉油酱汁的香味浓郁，适合搭配米饭。

整条鲈鱼蒸至恰到好处，淋上香浓的调味豉油，撒上姜丝和葱段。鱼肉鲜甜，与咸甜的酱汁完美搭配。

鲜嫩弹牙的大龙虾，用猛火与姜和葱一起炒制，锅气十足。新鲜龙虾的甜味与姜的微辣完美融合。

炸虾裹上面糊，外酥内软，用酸甜的沙拉酱拌匀或淋上。搭配沙拉蔬菜或新鲜水果，是一道清爽且口感丰富的菜肴。

新鲜鱿鱼切成一口大小的块状，与蒜末一起炸至金黄酥脆，用胡椒和调味酱调味。有明显的炸蒜香味，咸香可口，令人食欲大开。

爽脆的海蜇皮，用麻油和中式调味料拌匀。味道醇厚，麻油香味浓郁，是受欢迎的开胃菜。

鹅掌在砂锅中炖至软烂，搭配面条或粉丝。用特制酱汁和中式香料调味。味道浓郁，带有砂锅的香气。

优质鲍鱼，煎或炖至味道醇厚的红烧酱汁中，搭配爽脆的白菜苗。这是一道具有奢华风味和鲍鱼嚼劲的餐厅级中餐。

优质鱼鳔炖至味道醇厚的浓稠棕色汤底，或干炒，加入蟹肉或鸡丝和香菇。是中式宴席上的热门菜肴。

鲍鱼片炖至浓稠的红烧酱汁中，味道醇厚，带有绍兴酒和调味料的香气。趁热食用，这是一道注重优质食材风味的菜肴。

清炖鱼翅汤配竹笙。味道清淡，口感顺滑，香气浓郁的汤底精心熬制而成。

用多种中药材炖制的鸡汤，汤色浓郁，带有草本香气。味道醇厚，滋补养身，鸡肉软烂易食。

烤鸭和脆皮烧肉的美味拼盘，烤鸭肉质柔软皮香，脆皮烧肉皮脆肉嫩，口感十足。配以特制酱汁，适合想一次品尝两种美味的顾客。

烤鸭与香甜的叉烧的美味组合。两种肉类都切成一口大小的块状，淋上多汁的酱汁。

什锦拼盘，以烤鸭为主料，可搭配鸭内脏或其他店内肉类，淋上味道醇厚的酱汁。

烤鸭与BBQ烤猪肋排的搭配菜单。猪肋排用酱汁腌制后烤制而成，香气四溢，与鸭肉搭配得当。