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Maison GUILLAUME

认证烘焙师糕点师。法国认证烘焙师,此标签保证我们所有产品均在店内使用优质原材料完全手工制作。我们随时准备协助您策划所有私人和公司活动。

餐饮服务

我们为您的招待会提供的咸味建议。建议:晚餐鸡尾酒会(3小时),每人10个咸味点心和4个甜味点心。

迷你汉堡
Mini Burger
烤牛肉或三文鱼
迷你汉堡,非常适合鸡尾酒会。配有柔软的奶油蛋卷面包和可选的牛肉或三文鱼馅料。一口一个。
€2.50~ ≈ HK$23
蔬菜串
Brochette de légumes
新鲜或腌制的蔬菜串。清淡爽口的选择,适合餐前酒。
€1.50 ≈ HK$14
船形小面包
Navettes
可选馅料。每种最少10个,视供应情况而定。
细长形奶油面包,切开并填馅。口感柔软,馅料可选。
€1.35~ ≈ HK$12
小点心
Canapés
可选馅料。每种最少10个,视供应情况而定。
三明治或吐司片。非常适合鸡尾酒会享用。
€1.30~ ≈ HK$12
咸味小点心
Fours Salés
小酥皮点心和咸味挞。
各种热乎乎的酥皮或碎皮点心。酥脆可口。
€1~ ≈ HK$9
三文鱼惊喜面包
Pain Surprise saumon
约45-50件
掏空的大面包,内含大量三文鱼小三明治。适合自助餐的中心摆设,宾客可直接从面包中取用。
€52 ≈ HK$469
什锦惊喜面包
Pain Surprise mixte
约45-50件
掏空的大面包,内含什锦小三明治(熟食、奶酪、鱼)。非常适合分享。
€48 ≈ HK$433
迷你惊喜面包
Mini Pain Surprise
约25-30件
经典惊喜面包的缩小版,内含小三明治。非常适合小型聚会。
€31 ≈ HK$279

什锦小点心和蛋糕

我们所有产品均为手工制作。

马卡龙
Macaron
每个
法式糖果,由两片酥脆而柔软的杏仁壳组成,中间夹有奶油馅料(甘纳许、果酱或奶油)。甜美细腻。
€1.50~ ≈ HK$14
甜味小点心
Fours sucrés
各种什锦小点心。
法式经典甜点的迷你版(歌剧院蛋糕、闪电泡芙、挞)。非常适合咖啡甜点或自助餐。
€1.10~ ≈ HK$10
水果串
Brochette de fruits
当季新鲜水果块串成串。清淡富含维生素的甜点。
€1.50 ≈ HK$14
造型蛋糕
Pièce Montée
香草卡仕达奶油泡芙 焦糖,脆糖仁。每人4个泡芙。最少15人。造型蛋糕起价8欧元 - 特殊造型需报价。
传统节日甜点。泡芙金字塔,内填卡仕达奶油,用脆焦糖粘合,并用脆糖仁装饰。
€6.90 ≈ HK$62
数字蛋糕
Number Cake
酥饼底,香草慕斯和新鲜水果。最少12人。
数字造型的节日蛋糕,由酥饼层、奶油组成,并用新鲜水果或鲜花装饰。
€6.50 ≈ HK$59

糕点

按份计价(每份)。

草莓蛋糕 / 覆盆子蛋糕
Fraisier / Framboisier
香草奶油酱,海绵蛋糕 新鲜草莓或覆盆子。
经典蛋糕,由两层浸润的柔软海绵蛋糕、浓郁的奶油酱和完整的新鲜水果(草莓或覆盆子)组成。
€5.20~ ≈ HK$47
覆盆子甜点
Douceur Framboise
覆盆子慕斯和新鲜覆盆子 泡芙
轻盈的水果甜点,将柔滑的覆盆子慕斯和新鲜水果搭配柔软的蛋糕。
€5.20 ≈ HK$47
阿玛里斯
Amarys
马卡龙饼干,开心果奶油酱 新鲜覆盆子
精致的蛋糕,融合了马卡龙饼干的酥脆、开心果奶油酱的柔滑以及覆盆子的酸爽。
€5.20 ≈ HK$47
皇家蛋糕
Royal
黑巧克力慕斯 脆糖仁,达克瓦兹蛋糕
也称为特里亚农。浓郁的巧克力蛋糕,底部是杏仁海绵蛋糕(达克瓦兹),一层酥脆的果仁糖和黑巧克力慕斯。
€4.90 ≈ HK$44
歌剧院蛋糕
Opéra
巧克力甘纳许,咖啡奶油霜 杏仁海绵蛋糕
经典蛋糕,由浸润咖啡的薄薄的杏仁海绵蛋糕层、巧克力甘纳许和咖啡奶油霜组成,覆盖巧克力淋面。
€4.90 ≈ HK$44
三巧克力蛋糕
Trois Chocolat
黑巧克力、白巧克力和牛奶巧克力慕斯 无面粉巧克力软蛋糕
叠放三种轻盈巧克力慕斯(黑、牛奶、白)在巧克力蛋糕上的蛋糕。
€4.90 ≈ HK$44
帕夫洛娃蛋糕
Pavlova
蛋白霜,鲜奶油 新鲜红莓
轻盈的甜点,由外脆内软的蛋白霜、鲜奶油和新鲜红莓组成。
€4.90 ≈ HK$44
新鲜水果挞
Tarte Fruits Frais
草莓、覆盆子、柠檬、柠檬蛋白酥...
酥脆的酥饼底,填有卡仕达奶油或柠檬馅料,上面放有当季新鲜水果或蛋白霜。
€4.90~ ≈ HK$44
奇迹蛋糕
Merveilleux
黑巧克力奶油霜 黑巧克力碎
源自法国北部的蛋糕,由蛋白霜和鲜奶油组成,上面覆盖巧克力碎。
€4.90 ≈ HK$44
圣多诺黑蛋糕
Saint-Honoré
焦糖泡芙配卡仕达奶油 鲜奶油,甜酥饼
法式糕点经典:焦糖泡芙环,底部是面团,内填大量奶油或鲜奶油。
€4.80 ≈ HK$43
巴黎布雷斯特泡芙
Paris-Brest
果仁糖奶油 泡芙
泡芙环,撒有杏仁片,内填浓郁的果仁糖奶油酱。
€4.80 ≈ HK$43
巨型闪电泡芙
Eclair Géant
巧克力、咖啡或香草卡仕达奶油 泡芙
经典闪电泡芙的放大版。长形泡芙,内填调味卡仕达奶油,顶部淋面。
€4.80~ ≈ HK$43
巧克力软蛋糕
Moelleux Chocolat
巧克力熔岩蛋糕
浓郁可可的个人巧克力蛋糕,烤后中心保持流动或非常融化。
€3.80 ≈ HK$34
烤水果挞
Tarte aux fruits cuits
苹果、杏子、梨、大黄、欧洲李...
传统挞,上面是当季烤水果和挞底。
€3.20~ ≈ HK$29

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.0
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