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Madame Brasserie - Tour Eiffel

★ 4.1 (5,076)

早餐

丰盛早餐套餐
Formule Petit-Déjeuner Gourmand
羊角面包或蛋糕、吐司（面包、黄油、果酱、蜂蜜）、热饮、Alain MILLIAT 果汁
一份完整的早餐套餐。包括法式糕点、带甜味配料的面包、一杯温暖的饮品和手工果汁。
€25 ≈ HK$225
羊角面包
Croissant
标志性的羊角面包，采用纯黄油酥皮制成。外酥内软，金黄酥脆。
€5 ≈ HK$45
吐司
Tartine
面包 / 黄油 / 果酱 / 蜂蜜
新鲜烤面包片配传统的早餐配料：无盐黄油、水果果酱和蜂蜜。
€6 ≈ HK$54
时令蛋糕
Cake du Moment
根据当天的灵感和时令食材制作的松软蛋糕。非常适合作为甜点。
€6 ≈ HK$54
纯素蛋糕 - 香蕉面包
Cake Végan - Banana Bread
不含动物成分的香蕉蛋糕。浓郁、湿润且芳香，是美味的植物选择。
€8 ≈ HK$72
MADAME BRASSERIE 分享玛德琳蛋糕
Madeleine Madame Brasserie à Partager
一个大的传统玛德琳蛋糕，可供分享。鸡蛋和黄油制成的柔软面团，带有漂亮的金色鼓包。
€16 ≈ HK$144

Café Richard 咖啡

浓缩咖啡 100% 阿拉比卡 6cl
Café Expresso 100% Arabica 6cl
用100%阿拉比卡咖啡豆制作的短而浓烈的咖啡。香气浓郁，带有细腻的奶油。
€6 ≈ HK$54
无咖啡因浓缩咖啡 6cl
Expresso Décafeiné 6cl
无咖啡因的浓缩咖啡风味。适合希望避免兴奋剂的人。
€6 ≈ HK$54
长咖啡 6cl
Café Allongé 6cl
用热水稀释的浓缩咖啡，口感更柔和，份量更大。
€7 ≈ HK$63
双份浓缩咖啡 16cl
Double Expresso 16cl
大杯双份浓缩咖啡。浓郁提神。
€8 ≈ HK$72
奶油咖啡 16cl
Café Crème 16cl
浓缩咖啡配上绵密温热的牛奶。一种柔和经典的法式早餐饮品。
€8 ≈ HK$72
卡布奇诺 16cl
Capuccino 16cl
浓缩咖啡，上面覆盖着浓郁而轻盈的奶泡。
€8 ≈ HK$72
热巧克力 16cl
Chocolat Chaud 16cl
凡特能巧克力
浓郁顺滑的可可热饮。甜美而令人舒适，采用优质巧克力制作。
€8 ≈ HK$72

Kusmi Tea Paris 茶与花草茶

伯爵茶
Earl Grey
红茶
伯爵红茶，带有佛手柑的香气。浓郁的红茶基底带有独特的柑橘味。
€8 ≈ HK$72
英式早餐茶
English Breakfast
红茶
浓郁的红茶混合，适合早晨饮用。与少许牛奶搭配效果极佳。
€8 ≈ HK$72
中国绿茶
Thé Vert de Chine
中国绿茶龙井
未发酵的绿茶，带有植物和清新的味道。清淡解渴。
€8 ≈ HK$72
薄荷绿茶
Thé Vert à la Menthe
中国绿茶
绿茶搭配薄荷叶，带来清爽提神的饮品。
€8 ≈ HK$72
BB Detox
绿茶、马黛茶和植物，带有葡萄柚风味
绿茶和马黛茶的健康混合，带有柑橘味。旨在净化和提神。
€8 ≈ HK$72
Aqua Rosa
芙蓉、红莓和植物混合
以芙蓉和浆果为基础的果味和酸味花草茶。不含茶碱，可随时饮用。
€8 ≈ HK$72
洋甘菊
Camomille
洋甘菊花草茶，具有舒缓功效。温和的花香。
€8 ≈ HK$72
薄荷马鞭草
Verveine Menthe
结合了马鞭草的柠檬甜味和薄荷的清爽。助消化，放松。
€8 ≈ HK$72

Alain Milliat 果汁

精选果汁 25cl

橙汁
Jus d'Orange
鲜榨橙汁，富含维生素。糖分和酸度的完美平衡。
€7 ≈ HK$63
苹果汁
Jus de Pomme
手工苹果汁，提供新鲜水果的正宗风味。甜美而芳香。
€7 ≈ HK$63
蔓越莓汁
Jus de Canneberge
深红色蔓越莓汁。酸涩略带涩味。
€7 ≈ HK$63
菠萝汁
Jus d'Ananas
热带菠萝汁，甜美浓郁，质地如天鹅绒般顺滑。
€7 ≈ HK$63
时令果汁
Jus de Saison
根据时令选用最佳水果制作的果汁。保证新鲜。
€7 ≈ HK$63
排毒果汁
Jus Detox
混合果蔬汁，旨在净化和恢复活力。
€8 ≈ HK$72

早午餐

11:30 - 12:30

早午餐
Le Brunch
手工烘焙面包车 手工奶酪和熟食自助餐 甜点和新鲜水果自助餐
丰盛的早午餐套餐，包括无限量自助餐（面包糕点、奶酪、熟食、甜点）和一份自选热主菜。
€80~ ≈ HK$721

美味饮品

用我们美味的饮品来一次舒适的休息

黑森林
Forêt Noire
热巧克力、樱桃糖浆、鲜奶油和巧克力碎
灵感来自黑森林蛋糕的甜点饮品。浓郁的热巧克力基底，带有樱桃味和鲜奶油。
€17~ ≈ HK$153
橙花咖啡
Café Fleur d'Oranger
咖啡、栗子糖浆、橙花水、鲜奶油
咖啡与橙花水和栗子风味巧妙融合，上面覆盖着鲜奶油。
€17~ ≈ HK$153
棉花糖摩卡
Marshmallow Moka
巧克力、浓缩咖啡、烤棉花糖糖浆、牛奶、鲜奶油、迷你棉花糖
咖啡和巧克力的美味组合，用烤棉花糖糖浆调味，上面装饰着迷你棉花糖。
€17~ ≈ HK$153
抹茶拿铁
Matcha Latte
杏仁植物奶、抹茶糖浆、鲜奶油、杏仁片
抹茶绿茶和杏仁奶制成的顺滑饮品。甜美、植物性且略带甜味。
€17~ ≈ HK$153

餐后酒

4cl

百利甜酒
Baileys
爱尔兰奶油威士忌，浓郁香甜，带有香草和可可的味道。
€10 ≈ HK$90
Get 27
标志性的绿色薄荷利口酒。非常清爽提神。
€10 ≈ HK$90
马提尼克朗姆酒
Rhum Martinique
HSE 陈年 XO 特级珍藏
马提尼克陈年农业朗姆酒，橡木桶陈酿。提供复杂的木香、香料和蜜饯水果香气。
€15 ≈ HK$135
威士忌 - Benjamin Kuentz
Whisky - Benjamin Kuentz
春季杯
法国威士忌，带有轻盈的花香，让人联想到春天的清新。
€15 ≈ HK$135
波本威士忌 - Maker's Mark
Bourbon - Maker's Mark
来自肯塔基的美国威士忌，柔和浓郁，带有焦糖和香草的味道。
€15 ≈ HK$135
卡尔瓦多斯 - Christian Drouin
Calvados - Christian Drouin
诺曼底苹果酒烈酒。浓郁的苹果风味，带有陈酿带来的木质香气。
€15 ≈ HK$135
干邑 - Rémi Landier VSOP
Cognac - Rémi Landier VSOP
双重陈酿
来自干邑地区的白兰地。精致优雅，带有干果和香料的香气。
€15 ≈ HK$135
梨子烈酒
Eau-de-Vie de Poire
Manguin Williams N°43
威廉姆斯梨烈酒，捕捉纯净而芬芳的梨子精华。
€15 ≈ HK$135
老李子烈酒
Eau de Vie de Vieille Prune
通过蒸馏李子获得的传统烈酒，经过陈酿以获得更圆润的口感。
€15 ≈ HK$135
下干邑
Bas-Armagnac
Domaine Boingnères, Folle Blanche 2001
高品质的年份雅文邑。浓郁，余味悠长，带有蜜饯水果的香气。
€20 ≈ HK$180
法式咖啡 - 干邑
French Coffee - Cognac
干邑、红糖、长咖啡、鲜奶油 12cl
热饮鸡尾酒，融合了咖啡和干邑，用红糖调味，上面覆盖着冰镇的鲜奶油。
€23 ≈ HK$207
浓缩咖啡马提尼
Espresso Martini
伏特加、来自巴黎烘焙师的有机咖啡、咖啡利口酒和零陵香豆利口酒组合 12cl
伏特加和新鲜浓缩咖啡制成的优雅提神鸡尾酒，带有独特的零陵香豆风味。
€23 ≈ HK$207

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.1
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