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Madame Brasserie - Tour Eiffel

Desayuno

Menú Desayuno Gourmand
Formule Petit-Déjeuner Gourmand
Croissant o Pastel, tostada (pan, mantequilla, mermelada, miel), bebida caliente, zumo de fruta Alain MILLIAT
Un menú completo para el desayuno. Incluye bollería, pan con acompañamientos dulces, una bebida caliente reconfortante y un zumo de fruta artesanal.
€25
Croissant
Bollo emblemático en forma de croissant, con masa hojaldrada de mantequilla pura. Crujiente y dorado por fuera, tierno por dentro.
€5
Tostada
Tartine
Pan / Mantequilla / Mermelada / Miel
Rebanada de pan fresco servida con los acompañamientos tradicionales de la mañana: mantequilla suave, mermelada de frutas y miel.
€6
Pastel del Momento
Cake du Moment
Pastel esponjoso cuyo sabor varía según la inspiración del día y los ingredientes de temporada. Ideal para una pausa dulce.
€6
Pastel Vegano - Banana Bread
Cake Végan - Banana Bread
Pastel de plátano sin ingredientes de origen animal. Denso, húmedo y aromático, perfecto para una opción vegetal golosa.
€8
Magdalena Madame Brasserie para Compartir
Madeleine Madame Brasserie à Partager
Una magdalena tradicional grande para compartir. Masa esponjosa de huevos y mantequilla, con una bonita joroba dorada.
€16

Cafés Café Richard

Café Espresso 100% Arábica 6cl
Café Expresso 100% Arabica 6cl
Un café corto e intenso preparado con granos 100% Arábica. Rico en aromas con una fina crema.
€6
Espresso Descafeinado 6cl
Expresso Décafeiné 6cl
El sabor del espresso sin cafeína. Ideal para quienes desean evitar los estimulantes.
€6
Café Alargado 6cl
Café Allongé 6cl
Un espresso diluido con agua caliente para un sabor más suave y un mayor volumen.
€7
Doble Espresso 16cl
Double Expresso 16cl
Dos dosis de espresso en una taza grande. Potente y energizante.
€8
Café con Leche 16cl
Café Crème 16cl
Café espresso alargado con leche caliente cremosa. Una bebida suave y clásica del desayuno francés.
€8
Capuchino 16cl
Capuccino 16cl
Café espresso cubierto con una espuma de leche untuosa y aireada.
€8
Chocolate Caliente 16cl
Chocolat Chaud 16cl
Chocolat Van Houten
Bebida caliente de cacao rico y untuoso. Dulce y reconfortante, preparada con chocolate de calidad.
€8

Tés e Infusiones Kusmi Tea Paris

Earl Grey
Té negro
Té negro clásico perfumado con bergamota. Un sabor distintivo a cítricos sobre una base de té robusto.
€8
English Breakfast
Té negro
Mezcla de tés negros intensos, ideal para la mañana. Combina bien con un poco de leche.
€8
Té Verde de China
Thé Vert de Chine
Té verde Sencha de China
Té verde sin fermentar con notas vegetales y frescas. Ligero y refrescante.
€8
Té Verde con Menta
Thé Vert à la Menthe
Té verde de China
Té verde asociado a hojas de menta para una bebida muy refrescante y digestiva.
€8
BB Detox
Té verde, mate y hierbas, aromatizado con pomelo
Mezcla de bienestar de té verde y mate con notas cítricas. Diseñado para purificar y refrescar.
€8
Aqua Rosa
Mezcla de hibisco, frutos rojos y hierbas
Infusión afrutada y ácida a base de hibisco y bayas. Sin teína, se disfruta a cualquier hora.
€8
Manzanilla
Camomille
Infusión de flores de manzanilla con propiedades calmantes. Sabor suave y floral.
€8
Verbena Menta
Verveine Menthe
Infusión que combina la dulzura cítrica de la verbena y la frescura de la menta. Digestiva y relajante.
€8

Zumo de Frutas Alain Milliat

Selección de zumos de frutas 25cl

Zumo de Naranja
Jus d'Orange
Zumo de naranja recién exprimido, rico en vitaminas. Equilibrio perfecto entre dulzor y acidez.
€7
Zumo de Manzana
Jus de Pomme
Zumo de manzana artesanal que ofrece el sabor auténtico de la fruta fresca. Dulce y aromático.
€7
Zumo de Arándano
Jus de Canneberge
Zumo de arándanos de color rojo intenso. Sabor ácido y ligeramente astringente.
€7
Zumo de Piña
Jus d'Ananas
Zumo de piña tropical, suave y dulce con una textura aterciopelada.
€7
Zumo de Temporada
Jus de Saison
Zumo preparado con las mejores frutas disponibles según la temporada. Frescura garantizada.
€7
Zumo Detox
Jus Detox
Mezcla de zumos de frutas y verduras diseñada por sus propiedades depurativas y revitalizantes.
€8

El Brunch

11:30 - 12:30

El Brunch
Le Brunch
CARRO DE ARTESANO PANADERO BUFFET DE QUESOS Y EMBUTIDOS ARTESANALES BUFFET DE POSTRES Y FRUTAS FRESCAS
Menú de brunch completo que incluye buffets libres (bollería, quesos, embutidos, postres) y un plato principal caliente a elegir.
€80~

Bebidas Golosas

Haz una pausa reconfortante con nuestras bebidas golosas

Selva Negra
Forêt Noire
Chocolate caliente, sirope de guindas, nata montada y virutas de chocolate
Una bebida de postre inspirada en el pastel Selva Negra. Base de chocolate caliente rico con notas de cereza y nata montada.
€17~
Café Flor de Azahar
Café Fleur d'Oranger
Café, sirope de castaña, flor de azahar, nata montada
Un café aromatizado delicadamente con flor de azahar y castaña, cubierto con nata montada.
€17~
Marshmallow Moka
Chocolate, espresso, sirope de malvavisco tostado, leche, nata montada, mini malvaviscos
Una mezcla golosa de café y chocolate, endulzada con sirope de malvavisco tostado y cubierta con mini malvaviscos.
€17~
Matcha Latte
Bebida vegetal de almendra, sirope de matcha, nata montada, almendras fileteadas
Bebida untuosa a base de té verde matcha y leche de almendras. Suave, vegetal y ligeramente dulce.
€17~

Digestivo

4cl

Baileys
Crema de whisky irlandesa, untuosa y dulce, con notas de vainilla y cacao.
€10
Get 27
Licor de menta piperita de color verde característico. Muy refrescante y digestivo.
€10
Ron Martinica
Rhum Martinique
HSE Vieux XO Grande Reserve
Ron agrícola viejo de Martinica, envejecido en barrica. Ofrece aromas complejos a madera, especias y frutos confitados.
€15
Whisky - Benjamin Kuentz
de una copa primaveral
Whisky francés con notas ligeras y florales, que evocan la frescura de la primavera.
€15
Bourbon - Maker's Mark
Whisky americano de Kentucky, suave y rico con notas de caramelo y vainilla.
€15
Calvados - Christian Drouin
Eau-de-vie de sidra normanda. Sabor intenso a manzana con notas amaderadas debido al envejecimiento.
€15
Coñac - Rémi Landier VSOP
Cognac - Rémi Landier VSOP
Doble madurado
Eau-de-vie de vino de la región de Cognac. Refinado y elegante, con aromas de frutos secos y especias.
€15
Eau-de-Vie de Pera
Eau-de-Vie de Poire
Manguin Williams N°43
Eau-de-vie de fruta que captura la esencia pura y perfumada de la pera Williams.
€15
Eau-de-Vie de Ciruela Vieja
Eau de Vie de Vieille Prune
Eau-de-vie tradicional obtenida por destilación de ciruelas, envejecida para mayor redondez.
€15
Bas-Armagnac
Domaine Boingnères, Folle Blanche 2001
Armagnac de añada de alta calidad. Rico, con una buena persistencia en boca y aromas de frutos confitados.
€20
Café Francés - Coñac
French Coffee - Cognac
Coñac, azúcar moreno, café alargado, crema fresca 12cl
Cóctel caliente que combina café y coñac, endulzado con azúcar moreno y cubierto con crema fresca fría.
€23
Espresso Martini
Vodka, café BIO de un tostador parisino, dúo de licor de café y de haba tonka 12cl
Cóctel elegante y energizante a base de vodka y espresso fresco, con un toque original de haba tonka.
€23

Fin del menú

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Información del Restaurante

4.1
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