意大利熏火腿和甜瓜
Prosciutto & melon
薄切意大利熏火腿配新鲜甜瓜。经典的意大利开胃菜，提供咸甜平衡的风味。最好将火腿包裹在水果上食用。
€12
≈ HK$108
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Maccheroni
Maccheroni
Gnocchi、fettuccine、ravioli、tonnarelli、cannelloni 和 lasagna 均由 Maccheroni 自制 Maccheroni 和 spaghetti 来自 Gragnano 的 Rummo 面食厂 我们的面包来自 Roscioli 面包店 我们的绿色果味特级初榨橄榄油来自 Riserva Sant'Agostino
开胃菜
意大利熏火腿和马苏里拉奶酪
Prosciutto & mozzarella
咸香的意大利熏火腿配新鲜的白色水牛马苏里拉奶酪。简单冷盘，突显高品质食材。咸味的火腿与温和奶油味的奶酪形成对比。
€12
≈ HK$108
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风干牛肉、芝麻菜和帕玛森奶酪
Bresaola (dried beef), rocket salad & parmesan
薄切风干咸牛肉，配以辛辣芝麻菜和刨片硬奶酪。瘦肉味美，绿叶蔬菜带来清脆口感。
€11
≈ HK$99
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什锦萨拉米拼盘
Mixed plate of salami
精选意大利风干香肠。质地和辣度各不相同。通常配面包作为开胃菜。
€11
≈ HK$99
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卡普雷塞沙拉
Caprese
番茄片、水牛马苏里拉奶酪和罗勒
新鲜沙拉，配以切片番茄、软水牛奶酪和罗勒叶。用橄榄油调味。清爽轻盈。
€11
≈ HK$99
0
水牛马苏里拉奶酪
Buffalo mozzarella
新鲜意大利水牛牛奶酪。以其柔软、半弹性的质地和浓郁的奶味而闻名。简单烹制以突出其品质。
€10
≈ HK$90
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水牛马苏里拉奶酪和腌制金枪鱼蛋
Buffalo mozzarella & bottarga (dried tuna eggs)
新鲜水牛奶酪配擦碎的腌制鱼子（bottarga）。奶油状奶酪平衡了鱼子浓郁咸鲜的鲜味。
€11
≈ HK$99
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水牛马苏里拉奶酪和香蒜酱
Buffalo mozzarella & pesto
新鲜水牛奶酪配罗勒、松子、大蒜和油酱。草本酱汁与浓郁的奶酪相得益彰。
€11
≈ HK$99
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水牛马苏里拉奶酪和黑松露
Buffalo mozzarella & black truffle
新鲜水牛奶酪配黑松露碎。泥土芬芳的松露为温和的奶酪增添了深度。
€13
≈ HK$117
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“Stracciatella”奶酪
"Stracciatella" cheese
布拉塔奶酪的柔软奶油状内部，由马苏里拉奶酪凝乳与奶油混合制成。极其浓郁，易于涂抹。
€11
≈ HK$99
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佩克里诺奶酪和蜂蜜
Pecorino cheese & honey
（来自历史悠久的“Caseificio di Amatrice”）
陈年绵羊奶酪配蜂蜜。奶酪的浓烈与蜂蜜的花香甜美形成鲜明对比。
€11
≈ HK$99
0
Stracciatella 奶酪和黑松露
Stracciatella cheese & black truffles
奶油状马苏里拉奶酪凝乳与奶油混合，加入黑松露。奢华浓郁的开胃菜。
€13
≈ HK$117
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牛柳“卡帕乔”配芝麻菜和帕玛森奶酪片
Fillet "carpaccio" with rocket salad and parmesan flakes
非常薄的生牛肉片，配芝麻菜和刨片硬奶酪。用柠檬和橄榄油调味。清淡细腻。
€22
≈ HK$198
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鸡肉沙拉
Chicken salad
沙拉，包含煮熟的鸡胸肉、绿叶蔬菜和其他蔬菜。较清淡的餐点或共享开胃菜。
€16
≈ HK$144
0
罗马式朝鲜蓟
Artichoke "Roman style"
整个朝鲜蓟，用大蒜、欧芹和薄荷在橄榄油中炖制。质地鲜嫩，风味十足，是罗马的传统特色菜。
€9
≈ HK$81
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第一道主菜
帕尔马茄子
Melanzane alla parmigiana
层叠的茄子、番茄、马苏里拉奶酪和帕玛森奶酪
烤茄子砂锅。炸茄子片与番茄酱、马苏里拉奶酪和帕玛森奶酪层叠。浓郁、奶酪味十足、美味。
€14
≈ HK$126
0
阿马特里切风味意面
Maccheroni all'amatriciana
番茄酱、腌猪脸颊肉、白葡萄酒和佩克里诺奶酪
意大利面配以咸味番茄酱，加入腌猪脸颊肉（guanciale）和佩克里诺奶酪。经典的罗马菜肴，风味浓郁而咸香。
€14
≈ HK$126
0
奶酪胡椒意面
Maccheroni alla gricia
白奶酪酱配腌猪脸颊肉和黑胡椒
意大利面配脆腌猪脸颊肉（guanciale）、佩克里诺奶酪和黑胡椒。基本上是“无番茄的阿马特里切风味”。浓郁而咸香。
€14
≈ HK$126
0
愤怒风味意面
Maccheroni all'arrabbiata
辣番茄酱配碎红辣椒和欧芹
辣番茄酱意面，用大蒜和辣椒制成。“Arrabbiata”意为“愤怒”，指辣椒的辣度。
€14
≈ HK$126
0
樱桃番茄罗勒意面
Spaghetti with cherry tomatoes & basil
长细面配以新鲜樱桃番茄和罗勒的清淡酱汁。简单、甜美、芳香的菜肴。
€14
≈ HK$126
0
奶酪胡椒意面
Tonnarelli al cacio e pepe
新鲜鸡蛋面、佩克里诺奶酪和黑胡椒酱
粗意大利面配以佩克里诺奶酪和黑胡椒制成的奶油状乳液。著名的罗马主食，胡椒味辛辣，奶酪味咸香。
€15
≈ HK$135
0
培根鸡蛋奶酪意面
Tonnarelli alla carbonara
新鲜鸡蛋面、腌猪脸颊肉、鸡蛋和佩克里诺奶酪
厚鸡蛋面配以鸡蛋、硬奶酪、腌猪脸颊肉和胡椒制成的浓郁酱汁。不含奶油但口感浓郁。
€15
≈ HK$135
0
四种奶酪意式饺配西葫芦花酱
4 cheeses Ravioli with zucchini flowers sauce
四种奶酪馅意式饺，配以西葫芦花酱。
€16
≈ HK$144
0
意式肉酱卷
Cannelloni
意式肉卷，内填里科塔奶酪和菠菜，配番茄酱
大管面，填满菠菜和里科塔奶酪，用番茄酱烘烤。柔软、舒适、奶酪味十足。
€15
≈ HK$135
0
博洛尼亚风味宽面
Fettuccine "Bolognese"
宽面配慢炖肉酱，由牛肉、猪肉和番茄制成。丰盛而美味。
€15
≈ HK$135
0
香蒜酱宽面
Fettuccine with pesto sauce
宽面配以罗勒、松子、大蒜、帕玛森奶酪和橄榄油制成的绿色酱汁。草本味和坚果味。
€15
≈ HK$135
0
切奇风味宽面
Fettuccine "Checca" style
新鲜意大利面、樱桃番茄、水牛马苏里拉奶酪和罗勒
新鲜意大利面配生或轻微煮熟的樱桃番茄、新鲜马苏里拉奶酪块和罗勒。清爽的夏日意面。
€15
≈ HK$135
0
蒜油意面
Spaghetti "aglio e olio"
特级初榨橄榄油配大蒜、红辣椒和欧芹
意大利面用注入大蒜和辣椒碎的橄榄油拌制。简单而美味，带有辛辣味。
€14
≈ HK$126
0
肉酱千层面
Lasagna with ragù
烤面食，层层叠叠的扁面条、肉酱（ragù）、白酱和奶酪。浓郁、饱腹、传统。
€16
≈ HK$144
0
土豆团子配番茄酱
Gnocchi with tomato sauce
柔软的土豆面团，配以经典的番茄酱。口感如枕头般柔软，酱汁简单而美味。
€16
≈ HK$144
0
第二道主菜
猎人式鸡
Chicken cacciatora
鸡肉用微辣白葡萄酒、迷迭香和大蒜烹制
猎人式炖鸡，用葡萄酒、香草和大蒜炖制而成。质朴芳香，肉质鲜嫩。
€18
≈ HK$162
0
烤牛排
Grilled beef steak
简单的烤牛肉块。外部烤焦，内部多汁，按喜好烹饪。
€25
≈ HK$225
0
烤牛柳
Grilled beef fillet
烤牛里脊肉。比其他牛排更瘦、更嫩。
€28
≈ HK$252
0
青胡椒酱牛柳
Fillet mignon in green pepper sauce
嫩牛柳配奶油青胡椒酱。味道鲜美，带有温和的胡椒味。
€30
≈ HK$270
0
烤春季羊肉
Grilled spring lamb
烤嫩羊排或羊肉块。肉质鲜嫩，带有独特的轻微野味。
€25
≈ HK$225
0
烤牛排切片放在芝麻菜上
Grilled beef steak sliced on bed of rocket salad
烤牛排，切片（tagliata），放在新鲜芝麻菜上。辛辣的沙拉平衡了浓郁的肉味。
€27
≈ HK$243
0
烤牛柳切片放在芝麻菜上
Grilled beef fillet sliced on bed of rocket salad
嫩切片牛排放在新鲜芝麻菜上。一种更清淡的红肉享用方式。
€28
≈ HK$252
0
烤去骨鸡肉
Grilled boneless chicken
烤鸡肉块。简单、清淡、烟熏味。
€18
≈ HK$162
0
番茄酱肉丸
Meat balls in tomato sauce
肉丸在番茄酱中炖制。肉质鲜嫩，风味十足的家常菜。
€16
≈ HK$144
0
罗马式跳跳锅
Saltimbocca alla romana
小牛肉配意大利熏火腿和新鲜鼠尾草
薄切小牛肉片，配以意大利熏火腿和鼠尾草，用白葡萄酒和黄油烹制。罗马经典菜肴，意为“入口即化”。
€20
≈ HK$180
0
烤烟熏奶酪配意大利熏火腿
Grilled scamorza cheese & prosciutto
融化的烟熏奶酪配意大利熏火腿。有嚼劲、烟熏味和咸味。
€15
≈ HK$135
0
烤烟熏奶酪配干金枪鱼蛋
Grilled scamorza cheese & dried tuna eggs
融化的烟熏奶酪配腌制鱼子（bottarga）。烟熏奶酪与浓郁的海鲜味相结合。
€15
≈ HK$135
0
烤烟熏奶酪
Grilled scamorza
一大份烤烟熏牛奶酪。外脆内软。
€14
≈ HK$126
0
罗马式牛肚
Trippa "alla romana"
罗马式牛肚配番茄酱、薄荷和佩克里诺奶酪
牛肚条用番茄酱慢炖，配以薄荷和奶酪。罗马传统美食，口感独特。
€14
≈ HK$126
0
牛柳条配朝鲜蓟
Fillet strips with artichokes
牛柳片配朝鲜蓟。将嫩肉与蔬菜的泥土味相结合。
€23
≈ HK$207
0
烤小牛肉
Roast veal
慢烤嫩牛肉。通常肉质鲜嫩，味道温和，切片食用。
€22
≈ HK$198
0
配菜
菊苣
Chicory
略带苦味的绿叶蔬菜。可选择白煮或用大蒜和辣椒炒。
€7~
≈ HK$63
菠菜
Spinach
富含铁的绿叶蔬菜。可选择白煮或用橄榄油炒。
€7~
≈ HK$63
烤土豆
Roasted potatoes
烤箱烤土豆，可能加了迷迭香和橄榄油。外脆内软。
€7
≈ HK$63
0
时令配菜
Seasonal side dish
根据当季新鲜食材制作的蔬菜。
€7
≈ HK$63
0
面包
Bread
新鲜烘烤的面包，通常装在篮子里。用于蘸酱（scarpetta）。
€1
≈ HK$9
0
沙拉
绿叶沙拉
Green salad
简单的什锦绿叶沙拉，用油和醋调味。
€5
≈ HK$45
0
什锦沙拉
Mixed salad
沙拉，包含生菜、番茄、黄瓜，可能还有胡萝卜或玉米。
€6
≈ HK$54
0
生菠菜和刨片帕玛森奶酪沙拉
Raw spinach & shaved parmesan salad
新鲜嫩菠菜叶配薄片帕玛森奶酪。
€10
≈ HK$90
0
梨、核桃和帕玛森绿沙拉
Pear, walnut & parmesan green salad
沙拉，混合了甜梨、脆核桃和咸味帕玛森奶酪。口感和风味丰富。
€10
≈ HK$90
0
金枪鱼沙拉
Tuna salad
沙拉配罐头金枪鱼，可能还有番茄、橄榄或玉米。
€10
≈ HK$90
0
生菠菜、刨片帕玛森奶酪、蘑菇和烤松子沙拉
Raw spinach, shaved parmesan, mushrooms & toasted pine-nut salad
复杂的沙拉，包含菠菜、咸味奶酪、泥土味的生蘑菇和坚果味的松子。
€10
≈ HK$90
0
希腊沙拉
Greek salad
经典沙拉，配番茄、黄瓜、橄榄、洋葱和菲达奶酪。
€10
≈ HK$90
0
水果和甜点
时令水果
Season fruits
精选时令新鲜水果。
€7
≈ HK$63
0
菠萝
Pineapple
新鲜切片菠萝。甜、酸、清爽。
€7
≈ HK$63
0
香草奶油配野草莓
Chantilly cream with wild strawberries
香草奶油配野草莓
€8
≈ HK$72
0
提拉米苏
Tiramisù
著名的意大利甜点，由浸泡咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油制成。撒上可可粉。
€8
≈ HK$72
0
奶油卡仕达
Creamy Custard
一种顺滑浓郁的甜点酱或布丁，由牛奶、鸡蛋和糖制成。
€8
≈ HK$72
0
焦糖布丁
Cream brulè
浓郁的卡仕达酱，上面覆盖一层硬化的焦糖。用勺子敲碎顶部即可食用。
€8
≈ HK$72
0
巧克力慕斯
Chocolate mousse
轻盈的巧克力甜点。风味浓郁但质地轻盈。
€8
≈ HK$72
0
萨巴雍：奶油马萨拉慕斯
Zabaione: creamy marsala mousse
用蛋黄、糖和马萨拉酒制成的温热或冷卡仕达酱。泡沫丰富，酒味浓郁。
€8
≈ HK$72
0
冰淇淋
Ice-cream
冰淇淋或雪糕。可能有多种口味，如香草或巧克力。
€7
≈ HK$63
0
冰冻水果和坚果，内填冰淇淋
Frozen fruits & nuts filled with ice cream
水果（如柠檬或椰子）或坚果挖空，填入相应的冰淇淋口味。
€10
≈ HK$90
0
杯装柠檬冰糕
Lemon sorbet in glass
一种清爽的无乳制品冷冻甜点，由柠檬汁和糖制成。清洁味蕾。
€5
≈ HK$45
0
冰糕：混合柠檬冰糕和伏特加
Sgroppino: blended lemon sorbet & vodka
鸡尾酒-甜点混合饮品。柠檬冰糕与伏特加，有时加入普罗塞克，制成冰沙饮品。
€5
≈ HK$45
0
圣文森特甜酒配饼干
Vin Santo: sweet wine & biscuits
意大利甜酒配硬杏仁饼干（cantucci）。将饼干浸入酒中软化。
€6
≈ HK$54
0
Rossana 自制挞
Home made tart by Rossana
自制烘烤挞，可能带有水果酱或新鲜水果馅。
€8
≈ HK$72
0
当日甜点
Dessert of the day
每日特色甜点。请询问服务员当天的选择。
€8
≈ HK$72
0
葡萄酒和饮品
水
Water
矿泉水，可能有气泡或无气泡。
€2
≈ HK$18
0
家酿葡萄酒（1升）
House wine (1 lt)
一升装的餐厅餐酒，红或白。
€12
≈ HK$108
0
生啤
Draft beer
生啤。清爽冰凉。
€5
≈ HK$45
0
瓶装啤酒（科罗娜）
Bottled beer (Corona)
墨西哥拉格啤酒，清淡爽口。通常配青柠角。
€5
≈ HK$45
0
瓶装啤酒（IPA Brooklin）
Bottled beer (IPA Brooklin)
印度淡色艾尔啤酒。比拉格啤酒更浓烈、更苦。
€6
≈ HK$54
0
本地精酿啤酒
Local craft beer
本地酿造的精酿啤酒。
€7
≈ HK$63
0
可口可乐和健怡可乐
Coca Cola & diet coke
碳酸软饮料。甜焦糖味。
€3
≈ HK$27
0
浓缩咖啡
Espresso
小份浓缩咖啡。传统的意大利餐后饮品。
€2
≈ HK$18
0
卡布奇诺、美式或无咖啡因咖啡和茶
Cappuccino, American or decaf coffee & tea
精选热饮，包括牛奶咖啡、黑咖啡或热茶。
€3
≈ HK$27
0
利口酒
Liqueurs
餐后饮用的甜味或草本味酒精饮料（例如，柠檬酒、阿马罗）。
€5
≈ HK$45
0
Spritz（意式气泡酒鸡尾酒）
Spritz
流行的开胃鸡尾酒，由普罗塞克、苦味利口酒（如Aperol或Campari）和苏打水制成。橙味和气泡感。
€7
≈ HK$63
0
烈酒和鸡尾酒
Distillates & cocktail
烈酒，如格拉巴酒、威士忌或混合鸡尾酒。
€9
≈ HK$81
0
餐牌到此為止
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