路易吉曼谷

Name: 路易吉曼谷
Address: 曼谷
Price range: ฿290 - ฿950

Luigi Bangkok

★ 4.5 (167)

小食和开胃菜

海胆小食

Uni bite

新鲜海胆卵，放在酥脆的基底上。海胆提供浓郁奶油般的质地，带有独特的海洋风味。一道奢华的单口开胃菜。

฿550 ≈ HK$133

松露小食

Truffle Bite

切片芳香松露放在烤过的基底上。具有黑松露典型的深沉泥土风味。一道带有高级感的咸味小吃。

฿390 ≈ HK$94

三文鱼籽小食

3Roes Bite

吐司上放有三种不同的鱼子酱。提供鱼卵咸味、爆裂的口感组合。一道适合海鲜爱好者的美味小吃。

฿350 ≈ HK$85

三文鱼小食

Salmon bites

新鲜三文鱼混合物放在酥脆的饼干上。肥美嫩滑的鱼肉与酥脆的基底形成对比。一道清淡新鲜的海鲜开胃菜。

฿320 ≈ HK$77

蟹肉小食

Crab bites

缺货

鲜嫩的蟹肉，作为一口大小的开胃菜。提供蟹肉的天然甜味，搭配咸鲜基底。味道清淡细腻。

฿340 ≈ HK$82

虾小食

Ebi bites

鲜嫩的虾，放在吐司或饼干基底上。虾提供紧实弹牙的质地和甜美的海鲜风味。一道经典的海鲜小食。

฿550 ≈ HK$133

和牛小食

Wagyu bites

高级和牛鞑靼，放在酥脆的基底上。富含鲜味和脂肪，提供入口即化的口感。一道适合肉类爱好者的咸味美食。

฿320 ≈ HK$77

鸡肝小食

Chicken liver bite

奶油鸡肝酱或慕斯，放在饼干上。浓郁、顺滑，带有独特的咸味和铁质味道。口感和风味的经典搭配。

฿390 ≈ HK$94

鳕鱼条

Cod Finger

裹面包屑炸制的鳕鱼条。外酥内软，鱼肉呈片状。作为咸味手指食物。

฿380 ≈ HK$92

辣味布拉塔

Spicy Burrata

缺货

新鲜的意大利布拉塔奶酪，配以辣酱。奶酪奶油般的乳白色内馅平衡了酱汁的辣度。一道浓郁而令人愉悦的开胃菜。

฿490 ≈ HK$118

香煎鹅肝

Seared Foie Gras

香煎鸭肝或鹅肝。以其黄油般丝滑的质地和极其浓郁的风味而闻名。温热食用，通常配以甜味或酸味的酱汁。

฿850 ≈ HK$205

贻贝扇贝罗勒

Mussels Scallop Basil

一道海鲜菜肴，以贻贝和扇贝配以芳香的罗勒酱。草本香气与甜美的贝类相得益彰。咸鲜而新鲜。

฿690 ≈ HK$167

海鲜和生食吧

清酒荷兰贻贝

Sake Dutch Mussels

用注入日本清酒的汤煮或蒸制的贻贝。酒精为咸鲜的贝类汤增添了独特的深度和甜味。最好搭配附带的汤汁享用。

฿690 ≈ HK$167

生扇贝

Raw Scallop

新鲜的生扇贝，简单烹制以突出其天然甜味。质地柔软嫩滑。一道干净清淡的海鲜菜肴。

฿450 ≈ HK$109

金枪鱼

Tuna Ahi

一道菜，以新鲜生金枪鱼为特色，可能做成鞑靼或堆叠状。鱼肉精瘦而肉质，带有干净的海洋风味。配以配料增加口感。

฿690 ≈ HK$167

腌黄鰤鱼

Hamachi Ceviche

黄鰤鱼用柑橘汁腌制。酸性会轻微“煮熟”鱼肉，产生一种浓郁清爽的味道。清新爽口。

฿690 ≈ HK$167

煎金枪鱼

Seared tuna

金枪鱼排，外部轻煎，内部保持生鲜。在煎过的外壳和柔软的生鱼片内部之间形成对比。浓郁而肉质。

฿690 ≈ HK$167

莲藕 | 明太子酱

Lotus Root | mentaiko sauce

酥脆的炸莲藕片，配以明太子（辣鳕鱼卵）酱。薯片酥脆而有泥土气息，与咸、奶油味和微辣的酱汁搭配得很好。

฿290 ≈ HK$70

意面和烩饭

烩饭红虾鞑靼和鱼子酱

Risotto Red prawn tartare and caviar

奶油意大利烩饭，上面放有生红虾鞑靼和鱼子酱。温暖浓郁的烩饭与新鲜冰凉的海鲜的奢华组合。非常咸鲜而优雅。

฿890 ≈ HK$215

烩饭扇贝松露

Risotto scallop truffle

浓郁的意大利烩饭，配扇贝和芳香的松露。松露的泥土气息与甜美的贝类和奶油米饭相得益彰。一道丰盛芳香的主菜。

฿950 ≈ HK$229

天使面 | 红虾扇贝

Capellini | Red prawn Hotate

细天使面意面，配红虾和扇贝。精致的面条搭配甜美的高级海鲜。清淡而美味。

฿650 ≈ HK$157

意大利细面 | 第戎香肠

Spaghettini | Dijon sausage

细意大利面，配香肠和第戎芥末。芥末为浓郁的肉类增添了浓郁的风味。一道美味独特的意大利面。

฿440 ≈ HK$106

蒜油贻贝意大利细面

Spaghettini AOP mussels

意大利细面配贻贝，蒜油风格（大蒜和油）。特色是大蒜、辣椒和橄榄油，带来辛辣咸鲜的口感。新鲜贻贝增添了海鲜的鲜味。

฿690 ≈ HK$167

培根意大利细面

Spaghettini Bacon

细意大利面配酥脆培根。可能用油或奶油基底制作，突出了猪肉的咸味和烟熏味。一道令人舒适的经典菜肴。

฿350 ≈ HK$85

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.5

Google Maps上的167個評分

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