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Lín jì Tái nán wú cì shī mù yú zhōu Tái běi zǒng diàn

林記台南無刺虱目魚粥台北總店

台南無刺虱目魚粥專賣店。湯、粥、米粉、麵類可續湯。

★ 4.0 (793) $Budget

飯類

魯魚肚飯
滷製入味的虱目魚肚搭配白飯。魚肚油脂豐富，肉質細嫩，滷汁鹹香下飯。
TWD170 ≈ HK$42
雞腿飯
以雞腿為主菜的飯食便當。雞腿肉質鮮嫩，搭配配菜食用。
TWD120 ≈ HK$30
扁鱈魚飯
香煎或炸過的扁鱈魚（大比目魚）搭配白飯。魚肉細緻，口感綿密。
TWD120 ≈ HK$30
蝦捲飯
以台式炸蝦捲為主菜的飯食。蝦捲外皮酥脆，內餡包含鮮蝦與魚漿。
TWD120 ≈ HK$30
排骨飯
經典的台式排骨飯。豬排經過醃製後炸或滷，肉質紮實。
TWD100 ≈ HK$25
焢肉飯
滷至軟嫩的五花肉塊（焢肉）鋪在白飯上。肥瘦相間，醬香濃郁。
TWD100 ≈ HK$25
雞肉便當
雞肉絲或雞肉切片搭配多樣配菜的便當。口味清爽。
TWD90 ≈ HK$22
肉燥便當
淋上香濃肉燥的白飯，附有豐富配菜的便當。
TWD80 ≈ HK$20
雞肉飯(大)
大碗的雞肉飯。白飯鋪上鮮嫩雞肉絲，淋上特製醬汁與雞油。
TWD60 ≈ HK$15
雞肉飯(小)
小碗的雞肉飯。適合食量較小或想搭配湯品時點用。
TWD40 ≈ HK$10
肉燥飯(大)
大碗的肉燥飯。白飯淋上慢火燉煮的豬絞肉燥，鹹香開胃。
TWD50 ≈ HK$12
肉燥飯(小)
小碗的肉燥飯。台灣常見的庶民美食，口感鹹甜適中。
TWD30 ≈ HK$7
白飯
純白米飯。
TWD15 ≈ HK$4

虱目魚類

主食可選：粥、米粉、麵。請自行端取，可續湯。

魚肚蚵仔
結合了肥美的虱目魚肚與鮮蚵的豪華組合。湯頭充滿海鮮的鮮甜味。
TWD180~ ≈ HK$45
魚肚
整片無刺虱目魚肚的料理。魚肚油脂豐富，肉質軟嫩，是台南的特色美食。
TWD160~ ≈ HK$40
綜合
皮、肉、丸
一次享用魚皮、魚肉和魚丸的綜合料理。口感層次豐富，適合想嘗試多種部位的食客。
TWD100~ ≈ HK$25
魚肉蚵仔
鮮嫩的虱目魚肉搭配鮮蚵。湯鮮味美，營養豐富。
TWD100~ ≈ HK$25
魚皮
帶肉的虱目魚皮，富含膠質，口感Q彈滑溜。
TWD75~ ≈ HK$19
魚肉
去刺虱目魚肉，肉質細緻鮮甜，清爽無負擔。
TWD65~ ≈ HK$16
魚丸
Q彈的虱目魚丸，口感紮實，帶有淡淡魚香。
TWD55~ ≈ HK$14

湯類

請自行端取，可續湯。

魚肚湯
整片虱目魚肚煮成的清湯。魚肚軟嫩，湯頭加入薑絲去腥提味，鮮美甘甜。
TWD140 ≈ HK$35
綜合湯
皮、肉、丸
包含魚皮、魚肉和魚丸的綜合湯品。料多豐富，一次滿足多種口感。
TWD90 ≈ HK$22
魚皮湯
新鮮虱目魚皮煮成的湯。魚皮帶有薄肉與膠質，口感滑順Q彈。
TWD60 ≈ HK$15
魚肉湯
虱目魚肉塊煮成的清湯，肉質細嫩，湯頭清爽。
TWD50 ≈ HK$12
魚頭湯
使用虱目魚頭煮成的湯。魚頭富含膠質，適合喜歡啃食魚骨的饕客。
TWD60 ≈ HK$15
魚丸湯
虱目魚丸湯，搭配芹菜與胡椒粉，簡單美味。
TWD40 ≈ HK$10
蚵仔湯
新鮮蚵仔煮成的湯。蚵仔肥美，湯頭充滿海洋鮮味。
TWD50 ≈ HK$12

小菜類

燙青菜
滾水燙熟的時令蔬菜，通常淋上醬油膏或滷汁調味。
TWD40 ≈ HK$10
豆芽菜
清脆的豆芽菜，口感爽脆，適合搭配油膩的料理。
TWD30 ≈ HK$7
魯白菜
傳統台式滷白菜，將大白菜燉煮至軟爛，口味甘甜。
TWD40 ≈ HK$10
魯豆腐
滷製入味的板豆腐，外皮鹹香，內部軟嫩。
TWD20 ≈ HK$5
魯蛋
經長時間滷製的雞蛋，蛋白Q彈，蛋黃入味。
TWD15 ≈ HK$4
筍絲
滷筍絲，口感清脆帶點酸香，是常見的配菜。
TWD20 ≈ HK$5
魯魚肚
單點滷虱目魚肚。使用特製滷汁燉煮，魚肚滑嫩不油膩。
TWD140 ≈ HK$35
魯魚頭
單點滷虱目魚頭。膠質豐富，滷汁滲透入骨。
TWD60 ≈ HK$15
乾魚皮
燙熟的虱目魚皮，淋上醬汁，口感Q彈。
TWD60 ≈ HK$15
乾蚵仔
燙熟的新鮮蚵仔，搭配薑絲與沾醬食用。
TWD50 ≈ HK$12
焢肉
單點焢肉（滷五花肉）。肥瘦適中，適合搭配白飯或麵食。
TWD50 ≈ HK$12
炸雞腿
單點酥炸雞腿。外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁。
TWD70 ≈ HK$17
炸扁鱈魚
單點炸扁鱈魚（大比目魚）。外酥內軟，魚肉細緻。
TWD70 ≈ HK$17
炸排骨
單點炸豬排。醃製入味後酥炸，口感紮實。
TWD50 ≈ HK$12
炸蝦捲
單點台南風味炸蝦捲。酥脆外皮包裹鮮美餡料。
TWD70 ≈ HK$17
炸豆腐
外酥內嫩的炸豆腐，通常搭配蒜蓉醬或醬油膏。
TWD50 ≈ HK$12

冷凍食品

魚丸
1斤
冷凍包裝的虱目魚丸，方便買回家自行烹煮。
TWD150 ≈ HK$37
蝦捲
6條
冷凍包裝的生蝦捲，可自行油炸後食用。
TWD120 ≈ HK$30

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.0
Google Maps上的793個評分
$
$ Budget
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