前菜 + 主菜
Entrée + Plat
午餐套餐，包括一道前菜和一道主菜。提供包含新鲜时令食材的完整餐点。
€18
≈ HK$162
0
军官
军官
Les officiers
自制料理。请询问军官特选菜单。 采用新鲜时令食材制作的自制料理，根据厨师灵感而定！
午餐套餐
周一至周五，节假日除外
主菜 + 甜点
Plat + Dessert
午餐套餐，包括一道主菜和一道甜点。非常适合想要为餐点画上甜蜜句号的人。
€20
≈ HK$180
0
儿童套餐
Menu Enfant
12岁以下儿童。
即制牛排饼或芝士汉堡或鸡胸肉块
+ 糖味可丽饼或Nutella或自选冰淇淋球
专为12岁以下儿童设计的套餐。包括儿童友好主菜，如汉堡或鸡块，之后是甜点。
€12
≈ HK$108
0
前菜
自制烟熏三文鱼
Saumon Gravlax Maison
自制美味配方
自制烟熏生三文鱼，用盐、糖和莳萝腌制。口感丝滑，甜咸平衡。通常搭配面包或吐司。
€10
≈ HK$90
0
西南地区 IGP 半熟鹅肝 - Quercy
Foie Gras Mi-Cuit IGP Sud-Ouest - Quercy
自制洋葱果酱和吐司
来自西南地区的半熟鸭肝酱。浓郁，黄油味，口感顺滑。涂抹在吐司上，搭配附带的洋葱果酱。
€18
≈ HK$162
0
Label Rouge 勃艮第蜗牛 6个
Escargot de Bourgogne Label Rouge 6 pièces
勃艮第蜗牛，用大蒜和欧芹黄油烹制。口感紧实有嚼劲。用小叉子将肉从壳中取出。
€9.90
≈ HK$89
0
自制乡村肉酱
Terrine de Campagne Maison
和吐司
乡村风味肉酱，用粗磨猪肉和香草制作。咸鲜肉香。配烤面包。
€6.50
≈ HK$59
0
改良版油醋汁韭葱
Poireaux Vinaigrette Revisité
冷拌韭葱配油醋汁。经典的法式小酒馆开胃菜，口感柔嫩微甜，酱汁酸爽。
€5
≈ HK$45
0
菊芋浓汤
Velouté de Topinambour
松露和烤面包丁
奶油耶路撒冷朝鲜蓟汤，带有松露风味。口感顺滑，带有泥土和坚果的香气。配脆皮面包丁。
€6.50
≈ HK$59
0
主菜
酱料 1.50€ 额外 • 胡椒 • 洛克福 • 塔塔 • BBQ • 切达 自制配菜 6€ 额外 • 双份配菜 1.50€ • 自制炸薯条 • 时令蔬菜 • 长粒米 • 绿沙拉
西西里风味意大利宽面
Tagliatelles à la Sicilienne
帕玛森干酪碎
西西里风味意大利宽面，配番茄蔬菜酱。撒上帕玛森干酪碎。
€15
≈ HK$135
0
军官风味塔蒂夫莱特奶酪
Tartiflette des Officiers
配绿沙拉
阿尔卑斯山脉的奶油土豆焗饭，用Reblochon奶酪、培根丁和洋葱制作。奶油味浓郁，奶酪味十足，非常丰盛。
€16
≈ HK$144
0
勃艮第牛肉
Boeuf Bourguignon
配意大利宽面
传统的勃艮第牛肉炖菜，用红酒炖煮，配蘑菇和洋葱。肉质非常嫩。配意大利面。
€16
≈ HK$144
0
普伊绿扁豆配法式咸肉风味
Lentilles Vertes du Puy Façon Petit Salé
猪肘和蒙贝利亚尔香肠
普伊绿扁豆配法式咸肉风味和蒙贝利亚尔香肠。乡村风味，咸鲜可口，带有泥土的芬芳。
€24
≈ HK$216
0
军官风味酸菜
Choucroute des Officiers
猪肘，法兰克福香肠，蒜味香肠，蒸土豆
酸菜（发酵卷心菜），配猪肘和各种香肠。酸、咸，非常饱腹。
€24
≈ HK$216
0
诺曼底熟成牛排 - 1.5公斤
Cote de Boeuf Mature - Race Normande - 1,5 kg
两人份分享。配我们美味的自制炸薯条，胡椒酱和洛克福奶酪酱
1.5公斤的诺曼底熟成牛排，适合分享。根据喜好烤制，配炸薯条和酱料。
€85
≈ HK$766
西门塔尔熟成牛排 - 270克
Faux-Filet Mature de Simmental - 270gr
配土豆泥和青椒酱
西门塔尔熟成西冷牛排 - 270克。鲜嫩多汁。配 Aligot（奶酪土豆泥）和青椒酱。
€25
≈ HK$225
0
牛肉塔塔 - 180克
Tartare de Boeuf - 180 gr
配我们美味的自制炸薯条。厨师特调的巴伐利亚肉饼，可生食或煎制
生牛肉塔塔 - 180克。用续随子、洋葱和酱料调味。口感柔嫩，味道鲜美。可选择生食或轻煎。
€16~
≈ HK$144
牛肉塔塔 - 加大版 - 280克
Tartare de Boeuf - Version XXL - 280 gr
经典牛肉塔塔的加大份量（280克）。生牛肉配炸薯条。
€19
≈ HK$171
0
三文鱼配酸模酱
Saumon à l'Oseille
和韭葱奶油
煮三文鱼配酸模酱和炖韭葱。酱汁浓郁，带有酸模的柠檬味。
€18
≈ HK$162
0
军官风味炸鱼薯条
Fish and Chips des Officiers
脆皮无须鳕鱼，是拉差蛋黄酱和我们美味的自制炸薯条
裹面糊油炸的无须鳕鱼，配炸薯条和辣是拉差蛋黄酱。外脆内嫩。
€17
≈ HK$153
0
佩里戈尔沙拉
Salade Perigourdine
西南地区 IGP 半熟鹅肝，Quercy，烟熏鸭胸，油封鸭胗，葡萄，红洋葱腌菜，核桃
来自佩里戈尔地区的美味沙拉。包含鹅肝、烟熏鸭胸和油封胗。浓郁咸香。
€21
≈ HK$189
0
军官风味凯撒沙拉
Salade Caesar des Officiers
罗马生菜沙拉，烤鸡胸肉，自制凯撒酱，牛油果，红洋葱腌菜，帕玛森干酪，面包丁
罗马生菜沙拉配烤鸡肉、牛油果、奶酪和面包丁，淋上奶油凯撒酱。
€16.50
≈ HK$149
0
烟熏三文鱼秋季能量碗
Poke Bowl Automnale au saumon Gravlax
蒸粗麦粉，毛豆，红卷心菜沙拉，榅桲腌菜，烤南瓜，梨味油醋汁，碎榛子
新鲜能量碗，配烟熏三文鱼、蒸粗麦粉、毛豆和烤南瓜。配梨味油醋汁。
€21
≈ HK$189
0
汉堡
手工芝麻汉堡面包，配自制炸薯条。素食者：用蔬菜饼代替您的肉饼。
军官风味芝士汉堡
Cheese Burger des Officiers
即制牛排饼，融化切达奶酪，红洋葱，马洛索尔酸黄瓜，自制汉堡酱
经典芝士汉堡，配牛肉饼、融化切达奶酪、红洋葱、酸黄瓜和自制酱料。配炸薯条。
€17
≈ HK$153
0
萨瓦风味汉堡
Burger Savoyard
即制牛排饼，烟熏拉克莱特奶酪，乡村火腿，洋葱果酱，自制汉堡酱
山地风味汉堡，配烟熏拉克莱特奶酪和风干火腿。浓郁咸香。配炸薯条。
€18
≈ HK$162
0
韩式汉堡
Korean Burger
脆皮鸡肉，融化切达奶酪，韩式烧烤酱，自制泡菜（发酵卷心菜），冰山生菜
汉堡配脆皮鸡肉、切达奶酪、韩式烧烤酱和泡菜（辣发酵卷心菜）。辛辣酥脆。配炸薯条。
€18
≈ HK$162
0
我们的分享小吃
可分享的小吃。
混合小吃
Mix tapas
马苏里拉奶酪条，脆皮洋葱圈，鸡块，辣椒芝士块，炸薯条，切达奶酪和烧烤酱
什锦炸小吃拼盘，包括马苏里拉奶酪条、洋葱圈和鸡块。配蘸酱。
€18.50
≈ HK$167
0
辣椒芝士块
Chili cheese nuggets
炸芝士辣椒块。外脆内软。
€6.50
≈ HK$59
0
鸡块
Nuggets de poulet
裹面糊油炸的鸡肉块。配蘸酱。
€7.50
≈ HK$68
0
脆皮洋葱圈
Crispy onion rings
裹面糊油炸的洋葱圈。酥脆咸香。
€6
≈ HK$54
0
马苏里拉奶酪条
Sticks de mozzarella
裹上面包屑的马苏里拉奶酪条，炸至奶酪融化且有拉丝效果。
€7.50
≈ HK$68
0
军官风味玉米片
Nachos des Officiers
玉米饼配厨师特制鳄梨酱、切达奶酪酱和莎莎酱，以及鲜奶油
玉米片配鳄梨酱、奶酪酱、莎莎酱和酸奶油。适合分享。
€9.50
≈ HK$86
0
自制炸鳕鱼块
Accras Maison
5个 5.50€ / 10个 9.50€。厨师秘方！微辣，配一小罐自制塔塔酱
加勒比风味辣鳕鱼炸饼。油炸，配塔塔酱。
€5.50~
≈ HK$50
自制炸薯条
Frites Maison
自制炸薯条。
€5.50
≈ HK$50
0
切达奶酪酱或烧烤酱
Sauce cheddar ou barbecue
配菜切达奶酪酱或烧烤酱。
€1
≈ HK$9
0
熟食拼盘
La planche de charcuterie
风干12个月的火腿，蒜味香肠，乡村肉酱，酸黄瓜
熟食拼盘，包括风干火腿、蒜味香肠和肉酱。配酸黄瓜。
0
我们的早餐套餐
每天上午11:45前堂食
法式套餐
Le Français
自选热饮*，18毫升鲜榨橙汁，羊角面包，法棍面包，黄油和果酱或马芬或巨型曲奇
经典法式早餐套餐。包括热饮、新鲜橙汁和糕点（羊角面包/法棍面包）配黄油和果酱。
€7.50
≈ HK$68
0
均衡套餐
L'Equilibré
自选热饮*，18毫升鲜榨橙汁，椰奶奇亚籽布丁碗配蜂蜜，切块水果和自制格兰诺拉麦片
健康早餐套餐。包括热饮、果汁和奇亚籽布丁碗配水果和格兰诺拉麦片。
€9.50
≈ HK$86
0
三部曲
La Trilogie
自选热饮*，18毫升鲜榨橙汁，炒鸡蛋和烟熏培根配烤英式松饼，两杯小杯（白奶酪和水果沙拉）
全套早餐三部曲。包括热饮、果汁、培根炒蛋配吐司，以及小杯酸奶和水果。
€12
≈ HK$108
0
单点早餐
羊角面包
Croissant
黄油酥脆的月牙形糕点。
€1.50
≈ HK$14
0
法棍面包，黄油和果酱
Baguette, beurre et confiture
新鲜法棍面包配黄油和果酱。
€1.50
≈ HK$14
0
马芬
Muffin
3种巧克力或蓝莓
甜味烘焙马芬。巧克力或蓝莓可选。
€3
≈ HK$27
0
炒鸡蛋和烟熏培根
Œufs brouillés et poitrine fumée
配烤英式松饼
炒鸡蛋和烟熏培根配烤英式松饼。
€6.50
≈ HK$59
0
奇亚籽布丁碗
Bol de chia pudding
椰奶，白奶酪，蜂蜜，切块水果和自制格兰诺拉麦片
椰奶奇亚籽布丁。淋上蜂蜜、新鲜水果和自制格兰诺拉麦片。
€7
≈ HK$63
0
煎蛋卷
Omelette
炒鸡蛋。原味或配火腿/奶酪。
€6.50~
≈ HK$59
早午餐
周日供应，上午11点至下午4点
班尼迪克蛋早午餐
Brunch Œufs Benedictines
热饮和鲜榨橙汁 + 烟熏三文鱼或烟熏培根班尼迪克蛋（英式松饼，2个水波蛋，荷兰酱）+ 炒土豆 + 乡村白奶酪，红果酱和自制格兰诺拉麦片 + 新鲜水果拼盘，香草和新鲜薄荷轻糖浆 + 马芬。搭配一杯香槟 Pol Roger：35,00 欧元
全套早午餐，包含班尼迪克蛋（英式松饼上的水波蛋配荷兰酱）。包括饮品、土豆/沙拉、酸奶配格兰诺拉麦片、水果沙拉和马芬。
€26~
≈ HK$234
早午餐芝士汉堡
Brunch Cheese Burger
热饮和鲜榨橙汁 + 英式松饼芝士汉堡 + 炒土豆，沙拉 + 乡村白奶酪，红果酱和自制格兰诺拉麦片 + 新鲜水果拼盘... + 马芬。搭配一杯香槟 Pol Roger：35,00 欧元
早午餐套餐，包含英式松饼芝士汉堡。包括饮品、土豆/沙拉、酸奶配格兰诺拉麦片、水果沙拉和马芬。
€35~
≈ HK$316
奶酪和甜点
有机农场奶酪
Fromages Fermiers Bio
熟布里奶酪和时令托姆奶酪，乡村面包吐司，绿沙拉。
精选有机农场奶酪，通常是布里奶酪和托姆奶酪。配乡村面包和绿沙拉。
€12
≈ HK$108
0
自制法芙娜黑巧克力蛋糕
Moelleux au Chocolat Noir - Valrhona - Maison
搭配自制香草冰淇淋球 - 采用玉米粉制作 - 无麸质
采用法芙娜黑巧克力制作的无麸质软巧克力蛋糕。温热食用，搭配一勺香草冰淇淋。
€9
≈ HK$81
0
军官风味不可撼动的泡芙
L'Indétrônable Profiterole des Officiers
军官之家招牌甜点！
大号泡芙，内填冰淇淋，淋上温热巧克力酱。经典的法式甜点。
€12
≈ HK$108
0
自制反烤苹果挞
Tarte Tatin Maison
和伊西尼鲜奶油
反烤焦糖苹果挞。温热食用，搭配浓郁的伊西尼奶油。
€9.50
≈ HK$86
0
法式吐司
Brioche Perdue
自制香草冰淇淋，咸焦糖和果仁糖
法式吐司，用布里欧修面包制作。配香草冰淇淋、咸焦糖和果仁糖。
€9.50
≈ HK$86
0
波旁香草焦糖布丁
Crème Brûlée à la Vanille Bourbon
浓郁的波旁香草蛋奶糊，上面覆盖一层硬化的焦糖。
€8
≈ HK$72
0
新鲜水果拼盘
Nage de Fruits Frais
新鲜水果配香草和新鲜薄荷轻糖浆
新鲜水果沙拉，配香草和新鲜薄荷轻糖浆。清爽轻盈。
€8
≈ HK$72
0
咖啡美食，4种厨师特制小点心
Café Gourmand, 4 Mignardises du Chef
茶，奶油，双份浓缩咖啡 + 0.50€ - 卡布奇诺，维也纳咖啡，拿铁 +2€
一份浓缩咖啡搭配四种小份甜点。品尝多种甜点的绝佳方式。
€9.50
≈ HK$86
0
冰淇淋
制作您的冰淇淋杯
Composez Votre Coupe
3勺冰淇淋 + 1种淋酱 + 1种脆料 + 自制鲜奶油
自制圣代。选择3勺冰淇淋，一种酱料（配料），一种脆脆的配料，以及自制鲜奶油。
€9
≈ HK$81
0
军官风味冰淇淋杯
Coupe des Officiers
军官招牌冰淇淋圣代。
€7.50
≈ HK$68
0
我们的生啤
Coq Hardi 5.7% vol.
Coq Hardi 5,7% vol.
金色啤酒
金色拉格啤酒，酒精度5.7%。清爽金黄。
€4.30~
≈ HK$39
金色
Blonde
为纪念Coq Hardi里尔啤酒厂而酿造的比利时淡啤酒
清爽的比利时金色艾尔啤酒。清爽，微苦。
€4.30~
≈ HK$39
Super 8 5.1% vol.
Super 8 5,1% vol.
果味啤酒。酒精度5.1%。
€4.60~
≈ HK$41
白色
Blanche
带有新鲜研磨香菜和橙皮风味的 belgian white beer
带有香菜和橙皮风味的 belgian white beer。浑浊，柑橘味。
€4.60~
≈ HK$41
Tongerlo 6% vol.
修道院金色艾尔啤酒，带有木质香气，啤酒花、水果和香料风味
修道院金色艾尔啤酒，带有木质香气和辛辣、果味。
€4.60~
≈ HK$41
樱桃白啤酒
Blanche Cerise
樱桃汁比利时啤酒，热情如火的红色酒体
樱桃汁比利时水果啤酒。甜美，红色。
€4.60~
≈ HK$41
时令葡萄酒
Ma Grappe 2022
法国葡萄酒
红葡萄酒。法国葡萄酒。
€4.20~
≈ HK$38
Chinon AOP 2022 - 有机
Chinon AOP 2022 - BIO
«Les Galuches» - Wilfrid Rousse
来自Chinon（卢瓦尔河谷）的有机红葡萄酒。通常由品丽珠酿造。
€5.40~
≈ HK$49
热饮
卡布奇诺
Cappuccino
双份浓缩咖啡，上面覆盖蒸汽牛奶泡沫。
€5.50
≈ HK$50
0
拿铁玛奇朵
Latte Macchiato
浓缩咖啡滴入蒸牛奶。奶味浓郁。
€5.50
≈ HK$50
0
热巧克力
Chocolat Chaud
热巧克力配鲜奶油（MONIN）。
€6
≈ HK$54
0
茶
Thés
Betjeman & Barton 茶叶：早餐茶，伯爵茶，大吉岭茶，森茶，薄荷绿茶，茉莉绿茶，正山小种，南非红博士花园茶
精选 Betjeman & Barton 的优质茶叶。
€4.20
≈ HK$38
0
爱尔兰咖啡
Irish Coffee
爱尔兰威士忌 Kilbeggan，浓缩咖啡，蔗糖，自制鲜奶油
热饮鸡尾酒，含爱尔兰威士忌、浓缩咖啡、蔗糖和鲜奶油。
€9.90
≈ HK$89
0
餐牌到此為止
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