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Les jardiniers - Montrouge

家常菜,优质食材,&蒙特鲁吉安有机面包(BioSole)。周二至周五:12点-14点和18点-23点。冬季菜单。

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晚上供应。

分享装布拉塔奶酪(或不分享),牛至风味橄榄油
La burrata à partager (ou pas), huile d’olive infusée à l’origan
意大利新鲜奶酪,拉丝质地,奶油心(stracciatella)。口感顺滑,味道如新鲜牛奶。配香草橄榄油。
€8 ≈ HK$72
鳕鱼炸丸子
Accras de morue
炸鳕鱼小点心,加勒比特色。外酥内软,微辣。适合分享。
€6 ≈ HK$54
小份炸豆丸子,自制酱料
Petite assiettes de falafels, sauce maison
鹰嘴豆和香料炸丸子。外酥内软,口感颗粒感。配蘸酱。
€6 ≈ HK$54
卡门贝尔奶酪(AOP)裹面包糠,配蜂蜜和沙拉
Camembert (AOP) pâné, miel et salade
整只卡门贝尔奶酪裹面包糠油炸,热腾腾流心。配蜂蜜带来甜咸风味,配沙拉。
€7 ≈ HK$63
冷切肉盘、奶酪盘或混合盘
Planche de charcuterie, de fromage ou mixte
什锦冷切肉或奶酪,或两者混合。配面包板,常配面包和调味品。
€16 ≈ HK$144
炸薯条拼盘
Assiette de frites
红薯+1欧元
炸土豆条,咸味。酥脆金黄。经典的配菜或小吃。
€5.50~ ≈ HK$50

前菜

当季鸡蛋美乃滋
Œufs mayonnaise du moment
细香葱,面包丁,腌黄瓜
煮鸡蛋配足量自制美乃滋。撒上细香葱、面包丁和腌黄瓜增加酥脆和酸度。经典的餐馆菜。
€3.50 ≈ HK$32
分享装布拉塔奶酪(或不分享),香根草风味橄榄油
La burrata à partager (ou pas), huile d’olive infusée à la sarriette
意大利奶油新鲜奶酪。配香根草风味橄榄油。温和顺滑。
€8 ≈ HK$72
一片美味的Bolard家肉酱派
Une tranche de délicieux pâté en croûte de la maison Bolard
肉酱派,将肉馅烤在酥皮或派皮中。美味浓郁,冷切片食用。
€5 ≈ HK$45
小份乡村火腿
Petite assiette de jambon de pays
风干咸味生火腿薄片。味道浓郁,口感入口即化。简单供应。
€5 ≈ HK$45

每周

一份丰盛的汤
Une généreuse soupe
前菜或主菜份量,配面包丁和胡萝卜脆片
温暖舒适的自制汤。配面包丁和胡萝卜脆片增加酥脆感。
€5~ ≈ HK$45
市场特色菜
Le plat du marché
像奶奶做的那么好吃
根据市场产品准备的当日特色菜。传统家常菜。
€12 ≈ HK$108
当季奶酪
Fromage du moment
精选陈年奶酪,定期更换。配面包。
€5 ≈ HK$45
当季甜点
Dessert du moment
每日甜点,根据厨师灵感变化。餐后甜蜜点缀。
€5 ≈ HK$45

主菜

素食咖喱,印度香米
Curry végétarien, riz basmati
红薯,胡萝卜,西葫芦,鹰嘴豆,椰奶
蔬菜炖菜,用椰奶和甜香料酱汁慢炖。配印度香米。芳香奶油素食。
€12 ≈ HK$108
手工牛肉塔塔,新鲜炸薯条
Tartare de boeuf au couteau, frites fraiches
红薯+1欧元
生牛肉切块并调味。新鲜配自制炸薯条。
€14~ ≈ HK$126
园丁特制汉堡,新鲜炸薯条
Le smash-burger des Jardiniers, frites fraiches
牛肉,奶酪酱,沙拉,腌黄瓜,洋葱。红薯+1欧元
压扁汉堡,肉饼在烤盘上压扁使其酥脆。配奶酪酱和蔬菜。配炸薯条。
€17~ ≈ HK$153
当季特色浓汤(请询问我们)
La généreuse soupe du moment (demandez nous)
前菜或主菜份量
自制当日例汤。请询问当季风味。
€5~ ≈ HK$45

甜点

法式吐司,咸味黄油焦糖
Brioche perdue, caramel au beurre salé
厚切法式吐司,浸泡在鸡蛋牛奶混合物中,然后煎炸。温热配咸味黄油焦糖酱。松软诱人。
€7 ≈ HK$63
巨型曲奇(现烤)配冰淇淋球
Le cookie géant (cuit minute) et sa boule de glace
大块分享曲奇
超大巧克力曲奇,现烤。配香草冰淇淋球。
€9 ≈ HK$81
梨子布丁
Clafoutis aux poires
传统蛋糕,用整颗或切块的梨烘烤而成。质地接近布丁。
€5 ≈ HK$45

饮品

生啤

25厘升和50厘升

La Bise, 淡色艾尔, 5.4%
La Bise, Pale Ale, 5,4%
手工淡色艾尔啤酒。金色酒体,果味,微苦。
€3.50~ ≈ HK$32
Citra Galactique, IPA, 6.5%
Citra Galactique, IPA, 6,5%
酒花味IPA啤酒。柑橘香气浓郁,苦味明显。
€4~ ≈ HK$36
L'oiseau blanc, 白啤, 4.5%
L'oiseau blanc, Blanche, 4,5%
清淡清爽的白啤。柑橘和甜香料味。
€3.90~ ≈ HK$35

瓶装啤酒和苹果酒

Buhan,NEIPA,5.5%
Buhan, NEIPA, 5,5%
Spore, 有机, 27
瓶装新英格兰IPA。浑浊,多汁,香气浓郁,苦味较低。
€7 ≈ HK$63
白啤,5%
Blanche, 5%
La Parisienne, 有机, 93
本地有机白啤。清爽轻盈。
€7 ≈ HK$63
Ambar,黑麦琥珀啤酒,6.2%
Ambar, Ambrée au Seigle, 6,2%
Spore, 有机, 27
黑麦琥珀啤酒。焦糖和香料味,口感圆润。
€7 ≈ HK$63
Berry Bad Triple,8%
Berry Bad Triple, 8%
Parisis, 77
烈性三料啤酒。浓郁,复杂,果味。
€7 ≈ HK$63
Triple 7, 比利时三料, 7.7%
Triple 7, Triple belge, 7,7%
Parisis, 77
比利时三料啤酒。金色,浓郁,麦芽味。
€7 ≈ HK$63
Mica, 波特, 5%
Mica, Porter, 5%
Spore, 有机, 27
波特风格的黑啤。咖啡、巧克力和烘烤麦芽味。
€7 ≈ HK$63
无酒精啤酒,0.4%
Bière sans alcool, 0,4%
La Parisienne, 有机, 93
低酒精度手工啤酒。在不含酒精的情况下享受啤酒风味。
€7 ≈ HK$63
Cidre du Patron, 干型, 5%
Cidre du Patron, brut, 5%
Le coq Toqué, 有机, 76
有机干型苹果酒。起泡,有纯正的苹果发酵味。甜度低。
€7 ≈ HK$63

冷饮

可乐 33厘升
Cola 33cl
甜味可乐味汽水。冰镇。
€4.50 ≈ HK$41
姜汁啤酒 33厘升
Ginger beer 33cl
无酒精发酵姜味饮品。辛辣刺激的味道。
€4.50 ≈ HK$41
柠檬水 33厘升
Limonade 33cl
加糖浆+0.5欧元
甜味柠檬味汽水。清爽起泡。
€5~ ≈ HK$45
自制洛神花茶
Bissap Maison
传统饮品,由洛神花浸泡而成。酸甜果味,深红色。
€3.50 ≈ HK$32
自制绿茶柠檬
Thé vert citron Maison
绿茶浸泡冷却,柠檬风味。解渴。
€3.50 ≈ HK$32
糖浆水
Sirop à l'eau
用您选择的糖浆(草莓、薄荷、红石榴等)混合的水饮品。
€2.90 ≈ HK$26
果汁
Jus
苹果、桃子或橙子
杯装果汁。
€4.50~ ≈ HK$41

Abatilles
无气泡或气泡
Arcachon天然矿泉水。有气泡和无气泡两种。
€3.50~ ≈ HK$32

咖啡和茶

燕麦奶+0.5欧元,无咖啡因+0.5欧元。有机咖啡“J'ai deux amours”Lomi (75018)

浓缩咖啡
Expresso
浓缩咖啡,短而浓郁,香气丰富。
€2 ≈ HK$18
加长
Allongé
浓缩咖啡加热水稀释。比浓缩咖啡更柔和。
€2.50 ≈ HK$23
玛奇朵
Macchiato
浓缩咖啡加少许奶泡。
€3 ≈ HK$27
拿铁
Latte
大杯拿铁,加很多热牛奶。
€4 ≈ HK$36
抹茶拿铁
Matcha Latte
热饮,由抹茶粉与牛奶打发而成。
€4.50 ≈ HK$41
热巧克力
Chocolat chaud
热可可和牛奶饮品。甜美。
€5 ≈ HK$45
散装有机茶
Thés en vrac, bio
按需冲泡的精选有机茶。
€3 ≈ HK$27
冰咖啡
Café glacé
加牛奶+1欧元,加燕麦奶+1.5欧元
冰镇咖啡。清爽提神。
€5~ ≈ HK$45
冰抹茶拿铁
Matcha latte glacé
冰镇抹茶拿铁。
€6 ≈ HK$54

鸡尾酒

Le Jardinier
洛神花茶,浸泡金酒
金酒和洛神花茶(Bissap)鸡尾酒。花香清爽。
€8 ≈ HK$72
Lutèce Spritz
Spritz Lutèce
Lutèce, 起泡酒, 气泡水
Spritz的变种,使用本地苦味开胃酒(Lutèce)和天然起泡酒。
€8 ≈ HK$72
基辅骡子
Kiev Mule
和莫斯科骡子一样,但产自乌克兰
伏特加、姜汁啤酒和青柠汁鸡尾酒。类似于莫斯科骡子。
€10 ≈ HK$90
法式内格罗尼
French Negroni
金酒,味美思,Lutèce
经典苦艾酒鸡尾酒,采用法国原料改良。金酒、味美思和苦艾酒的混合。
€10 ≈ HK$90
自由古巴
Cuba Libre
朗姆酒,可乐,青柠
朗姆酒和可乐的混合长饮鸡尾酒,配青柠。
€10 ≈ HK$90
黛克瑞
Daiquiri
朗姆酒,青柠,甘蔗糖浆
经典的古巴鸡尾酒。白朗姆酒、糖和青柠汁的平衡混合,冰镇。
€10 ≈ HK$90
金汤力
Gin Tonic
有机牛膝草汤力
清爽的有机金酒和汤力水鸡尾酒。
€10 ≈ HK$90

开胃酒

帕斯蒂斯 H. Bardouin (3厘升)
Pastis H. Bardouin (3cl)
普罗旺斯茴香开胃酒。加冰水稀释饮用。
€4.50 ≈ HK$41
Dolin味美思 (4厘升)
Vermouth Dolin (4cl)
草本风味的山区利口酒。冰镇,加冰饮用。
€4 ≈ HK$36
科西嘉柠檬酒 (4厘升)
Limoncelu corse (4cl)
科西嘉柠檬利口酒。甜美,芳香浓郁。冰镇饮用。
€5 ≈ HK$45

杯和壶

天然或有机葡萄酒。13厘升杯/50厘升壶

红葡萄酒

Joyons, 2023, Domaine Brazilier, Coteaux du Vendômois, 黑皮诺
Joyons, 2023, Domaine Brazilier, Coteaux du Vendômois, Pinot noir
易饮型葡萄酒,带有红果和香料香气,口感独特
黑皮诺红葡萄酒,清淡果味。适合搭配冷切肉盘或清淡肉类。
€4.90~ ≈ HK$44
L’invincible, 2022, Château Lauduc, 波尔多, 梅洛
L’invincible, 2022, Château Lauduc, Bordeaux, Merlot
细腻微酸,平衡芳香,樱桃收尾,简单而诱人。
波尔多红葡萄酒,梅洛为主。圆润,柔顺,易饮。
€5.50~ ≈ HK$50
La cuvée Rouge, 2022, Nicolas Chemarin, AOP Beaujolais Village, 佳美
La cuvée Rouge, 2022, Nicolas Chemarin, AOP Beaujolais Village, Gamay
新鲜红果香气,口感柔顺,复杂而美妙,冰镇饮用
博若莱红葡萄酒,佳美品种。清爽,果味浓郁,单宁少。
€5.50~ ≈ HK$50

白葡萄酒

Joyons, 2023, Domaine Brazilier, Coteaux du Vendômois, 霞多丽,白皮诺
Joyons, 2023, Domaine Brazilier, Coteaux du Vendômois, Chenin, Chardonnay, Pinot Blanc
口感圆润,果味浓郁,带有淡淡的香料味。
混酿白葡萄酒。浓郁芳香,口感圆润。
€5.20~ ≈ HK$47
R991, 2022, Domaine Goepp, 阿尔萨斯, 雷司令
R991, 2022, Domaine Goepp, Alsace, Riesling
这款阿尔萨斯雷司令酒体纯净,口感精准。柑橘和核果香气。适合阿尔萨斯优质白葡萄酒爱好者。
阿尔萨斯干白葡萄酒。矿物质感,活泼,带有柠檬香气。
€6~ ≈ HK$54
Mar, 2023, Famille Dornier, Roussillon, 白歌海娜和马家婆
Mar, 2023, Famille Dornier, Roussillon, Grenache blanc et Macabeu
矿物质和果味。简单,清淡清爽,圆润的口感带来愉悦和平衡。
法国南部白葡萄酒。阳光充足,平衡了清爽和果味。
€6.50~ ≈ HK$59

桃红葡萄酒

Joyons, 2023, Domaine Brazilier, Coteaux du Vendômois, 品罗多尼
Joyons, 2023, Domaine Brazilier, Coteaux du Vendômois, Pineau d’Aunis
易饮型葡萄酒,清淡果味,
卢瓦尔河谷桃红葡萄酒。颜色很浅,干爽带胡椒味(品罗多尼品种特色)。非常解渴。
€4.90~ ≈ HK$44

橙子

L’heure dorée, 2023, Domaine de la Brousse, Gaillac, Loin de l’œil
一款奇特酒,介于白葡萄酒和浸渍酒之间,圆润,花香,果味,必尝!
佳龙地区的浸渍白葡萄酒(橙酒)。琥珀色,香气复杂,单宁口感。
€6.50~ ≈ HK$59

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4.6
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