Les Galopins Boulogne
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开胃菜
黄瓜、姜、薄荷和柚子冰沙
Smoothie Concombre, Gingembre, Menthe et Yuzu
装在高脚杯中，柠檬冰沙
非常清爽的饮品式开胃菜。黄瓜和柑橘（柚子、柠檬）的混合带来极大的活力。非常适合清淡地开始用餐。
€7
≈ HK$63牛肉末烤串 甜香料和薄荷酸奶
Kefta de Boeuf Épices douces et Yaourt à la menthe
配印度烤饼
调味牛肉饼或肉丸，配以柔软的印度烤饼。酸奶酱为辛辣菜肴带来清爽感。
€8.50
≈ HK$77白芦笋冷汤配迷你布拉塔奶酪（50克）
Gaspacho d'Asperges blanches mini Burrata (50g)
维尔吉纳白芦笋
一款奶油般的白芦笋冷汤，配一小团意大利新鲜奶酪（布拉塔）。一道精致柔滑的菜肴。
€9
≈ HK$81迷你鸡肉凯撒沙拉
Petite Salade César Poulet
面包丁，圣女果，凯撒酱
著名沙拉的主菜版本，配鸡肉、生菜、帕玛森奶酪和奶油酱。经典美味。
€9
≈ HK$81鲷鱼酸橘汁腌鱼 椰奶，姜
Ceviche de Daurade Lait de coco, Gingembre
用柑橘汁腌制的生鱼，用椰奶调味，用姜提味。清爽的异国风味开胃菜。
€9.50
≈ HK$86泰式风味辣味高汤鲜虾饺
Ravioles de Gambas Bouillon épicé façon Thaï
鲜虾馅意面，配以辛辣芳香的泰式风味高汤。热气腾腾，香气四溢。
€10
≈ HK$90拼盘
Pichon 家的冷切肉拼盘
Assiette de Charcuteries de la Maison Pichon
精选风干肉类和手工腌制肉类。非常适合作为开胃小吃。
€8
≈ HK$72Pichon 家的冷切肉拼盘
Planche de Charcuteries de la Maison Pichon
一大盘什锦冷切肉，适合分享。搭配一杯葡萄酒非常棒。
€14
≈ HK$126Caron 奶酪坊的两种精选奶酪组合
Assortiment de deux Fromages de la Fromagerie Caron
由知名奶酪师精选的两种陈年奶酪品尝。
€10
≈ HK$90Caron 奶酪坊的四种陈年奶酪组合
Assortiment de quatre Fromages de la Fromagerie Caron
四种陈年奶酪的品尝拼盘。适合分享或奶酪爱好者。
€16
≈ HK$144什锦拼盘
Planche Mixte
一份丰盛的冷切肉和奶酪拼盘。开胃酒的最佳选择。
€19
≈ HK$171沙拉
泰式牛肉沙拉
Salade de Bœuf Thaï
沙拉，红洋葱，香菜，胡萝卜，白萝卜，牛肉，泰式酱，花生
一道丰盛的亚洲风味沙拉，配腌制牛肉、脆蔬菜和甜辣酱。清爽滋养。
€18.50
≈ HK$167鸡肉凯撒沙拉
Salade César Poulet
面包丁，圣女果，凯撒酱
经典凯撒沙拉的主菜版本，配烤鸡肉、罗马生菜、帕玛森奶酪和面包丁。丰盛而经典。
€18.50
≈ HK$167地平线北极光
Horizon Boréal
腌制鳟鱼片，配吐司，龙蒿奶油芝士，藜麦沙拉，时令水果
一道灵感来自北方的清爽菜肴，腌制鳟鱼（类似烟熏三文鱼）配吐司，搭配藜麦和水果。清淡均衡。
€21
≈ HK$189Impatience
Impatience
白芦笋配吐司，龙蒿奶油芝士，藜麦沙拉，时令水果
清爽的素食选择，以烤白芦笋为特色，搭配谷物沙拉和水果。
€21
≈ HK$189主菜
鸡肉俱乐部三明治
Club Sandwich Poulet
培根，切达奶酪，生菜，蛋黄酱，自制薯条
烤三明治，夹有鸡肉、培根和奶酪。配酥脆薯条。
€16
≈ HK$144“西门塔尔”牛臀肉心
Cœur de Rumsteck « Simmental »
胡椒酱，自制薯条
一块来自著名品种的嫩瘦牛肉，烤制而成，配以经典的胡椒酱和薯条。
€18.50
≈ HK$167低温慢煮猪肋排
Ribs de Cochon basse température
烧烤酱，自制薯条
猪肋排慢炖至酥烂，淋上烧烤酱。配薯条。
€18.50
≈ HK$167Galopins 汉堡
Hamburger des Galopins
汉堡面包，切达奶酪，牛肉饼，烟熏培根，芥末鸡尾酒酱，酸黄瓜，自制薯条
自制汉堡，配牛肉饼、培根和切达奶酪，用芥末鸡尾酒酱调味。配薯条。
€19
≈ HK$171茄子帕尔马干酪
Aubergines à la Parmesane
大蒜泡沫，番茄酱，帕玛森奶酪
茄子焗饭配番茄酱和意大利奶酪，上面覆盖着轻盈的大蒜慕斯。一道丰富而令人舒适的素食菜肴。
€19.50
≈ HK$176经典牛肉塔塔
Tartare de Bœuf Classique
自制薯条，荷兰酱
生牛肉剁碎并以传统方式调味。热薯条配冷食。
€19.50
≈ HK$176泰式牛肉塔塔
Tartare de Bœuf façon Thaï
香菜，辣椒，姜，酱油，自制薯条，荷兰酱
牛肉塔塔的变种，用亚洲风味（酱油、姜、辣椒）调味。清爽辛辣。
€19.50
≈ HK$176鳕鱼蒜泥蛋黄酱
Aïoli de Cabillaud
时令蔬菜
鳕鱼柳（白鱼）配煮蔬菜和传统的普罗旺斯蒜泥蛋黄酱。
€22
≈ HK$198安格斯肉眼牛排
Entrecôte Angus
荷兰酱，香草烤小土豆
一块多汁的香草烤牛排，配上浓郁的香草酱和烤小土豆。
€28
≈ HK$252分享
烤牛肋排 1kg
Côte de Bœuf grillée 1kg
自制薯条，荷兰酱（最少烹饪20分钟）
一块大块带骨牛肉，适合两人或多人分享。烤至完美，配薯条。
€58
≈ HK$523慢炖羊肩肉 1.2-1.4kg
Epaule d'Agneau confite 1,2-1,4kg
平菇，自制薯条，胡椒酱（最少烹饪25分钟）
一整只羊肩肉，慢炖至酥烂入味，非常鲜嫩。配蘑菇和薯条。适合家庭分享的菜肴。
€65
≈ HK$586甜点
无麸质浓郁黑巧克力熔岩蛋糕
Fondant au Chocolat très noir sans gluten
香草冰淇淋，咸味黄油焦糖
浓郁的巧克力熔岩蛋糕，热食，配一勺冷冰淇淋和焦糖。
€8.50
≈ HK$77芝士蛋糕
Cheesecake
自制黑加仑果酱
浓郁的奶油芝士蛋糕，配以酸甜的红莓酱。
€8.50
≈ HK$77咖啡和甜点
Café et Gourmandises
巧克力熔岩蛋糕，提拉米苏，迷你泡芙
咖啡配三款迷你甜点。
€8.50
≈ HK$77巨型泡芙
Profiterole Géante
一个巨大的泡芙，里面装满香草冰淇淋，淋上热巧克力酱。
€9
≈ HK$81樱桃千层酥
Millefeuille Cerises
由酥脆的酥皮层、奶油和樱桃组成。
€9
≈ HK$81甜瓜柠檬酒奶昔
Milk Shake de Melon au Limoncello
（柠檬利口酒 - 含酒精）罗勒冰沙，鲜奶油
一款含酒精的原创饮品甜点，融合了甜瓜的甜味和柠檬的酸味，并带有罗勒的草本香气。
€9.50
≈ HK$86提拉米苏
Tiramisu
经典的意大利咖啡甜点，奶油马斯卡彭和浸泡过的饼干，撒上可可粉。
€9.50
≈ HK$86法式吐司布里欧修
Brioche façon pain perdu
酸奶冰淇淋，咸味黄油焦糖
松软的法式吐司面包片，浸入黄油煎炸，热食，配冰淇淋和焦糖。
€9.50
≈ HK$86香槟甜点
Champagne Gourmand
巧克力熔岩蛋糕，提拉米苏，迷你泡芙
一杯香槟配迷你甜点。
€16
≈ HK$144儿童菜单
儿童菜单
Menu Enfant
碎牛肉或臀肉或鱼，配薯条或蔬菜，巧克力熔岩蛋糕或香草冰淇淋
儿童全餐，包括主菜、配菜和甜点。
€11~
鸡尾酒
SPRITZ | APEROL
SPRITZ | APEROL
（6cl）过敏原：亚硫酸盐
流行的意大利开胃鸡尾酒，以普罗塞克、阿佩罗（橙味苦精）和苏打水为基底。清爽微苦。
€8.50
≈ HK$77SPRITZ | 接骨木花
SPRITZ | FLEUR DE SUREAU
（18cl）过敏原：亚硫酸盐
Spritz 的花香变种，用接骨木花利口酒（如 St-Germain）代替苦精。甜美芬芳。
€9
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