巴黎式早餐
Le Petit Déjeuner Parisien
中午12点前。可选热饮，吐司（黄油），糕点，果汁。
经典的欧陆式早餐，包括糕点、新鲜面包、热饮和果汁。非常适合开始法式一天。
€9.50
≈ HK$86
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Le Vin Coeur
Le Vin Coeur
欢乐时光下午5点至晚上8点，鸡尾酒特惠。
早午餐
下午4点前。
早午餐
Le Brunch
巴黎式早餐（见上），白奶酪，新鲜水果沙拉，煎蛋培根或奶酪煎蛋卷。
结合了甜味早餐和鸡蛋、培根等咸味菜肴的丰盛餐点。丰盛多样。
€19.50~
≈ HK$176
豪华早午餐
Brunch De Luxe
早午餐配一杯泰亭哲香槟。
升级版早午餐，包含一杯香槟，增添优雅和节日气氛。
€29
≈ HK$261
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酒窖
红葡萄酒
博若莱 AOC - 里昂山丘“Les Monts d'Or” AOP
Beaujolais AOC - Côteaux du Lyonnais Les Monts d'Or AOP
来自博若莱地区的轻盈果味红葡萄酒。通常带有新鲜红色水果的香气。易于饮用。
€5.50~
≈ HK$50
博若莱 AOC - 布鲁伊“Les Thibaults”
Beaujolais AOC - Brouilly Les Thibaults
博若莱产区，比标准博若莱结构更强。提供红色水果甚至花朵的香气。丝滑的口感。
€7.50~
≈ HK$68
波尔多 AOC - 圣伊夫城堡一级波尔多
Bordeaux AOC - Château Est Yves 1ère côte de Bordeaux
经典的波尔多红葡萄酒，通常混合梅洛和赤霞珠。单宁存在但平衡，带有黑色水果的香气。
€5.50~
≈ HK$50
波尔多 AOC - 吕萨克圣爱美浓伯爵
Bordeaux AOC - Lussac St Emilion Comte de la Barde
右岸波尔多红葡萄酒，以梅洛为主。圆润，天鹅绒般，带有成熟水果甚至香料的香气。
€8.50~
≈ HK$77
波尔多 AOC - 格拉夫 AOC 小木塔
Bordeaux AOC - Graves AOC Petit Mouta
来自波尔多格拉夫地区的红葡萄酒。以其烟熏味和优雅的结构而闻名。
€7~
≈ HK$63
波尔多 AOC - 玛歌庄园“initial de Desmirail” / 二等酒
Bordeaux AOC - Margaux initial de Desmirail / 2e vin de Château de Desmirail
来自玛歌产区的著名葡萄酒。非常细腻优雅，单宁柔和，香气复杂。
€72
≈ HK$649
0
波尔多 AOC - 上梅多克
Bordeaux AOC - Haut-Médoc
左岸波尔多红葡萄酒，通常以赤霞珠为主。结构感强，单宁丰富，适合陈年。
€7~
≈ HK$63
勃艮第 AOC - 高地夜丘雅克·奥维尔
Bourgogne AOC - Haute Côte de Nuit Jacques d'Orvil
勃艮第黑皮诺红葡萄酒。优雅的红酒，带有樱桃和红色水果的香气。清爽的酸度和轻至中等的酒体。
€10~
≈ HK$90
勃艮第 AOC - 勃艮第黑皮诺蒙特瓦隆
Bourgogne AOC - Bourgogne Pinot Noir Montvallon
勃艮第经典黑皮诺红葡萄酒。细腻，果味浓郁，带有泥土气息。
€54
≈ HK$487
0
罗讷河谷 AOC - 罗讷河谷奥利耶庄园
Vallée du Rhône AOC - Côte du Rhône Domaine Les Aulières
罗讷河谷典型的浓郁辛辣红葡萄酒。通常混合西拉和歌海娜。带有胡椒和黑色水果的香气。
€6~
≈ HK$54
朗格多克-鲁西荣 AOC - 梅洛古老藤
Languedoc-Roussillon AOC - Merlot Vigne Antique
来自法国南部梅洛葡萄品种的柔顺圆润的红葡萄酒。果味浓郁，易于饮用。
€6~
≈ HK$54
朗格多克-鲁西荣 AOC - 圣卢普城堡“La Cérémonie”
Languedoc-Roussillon AOC - Pic Saint Loup La Cérémonie
朗格多克地区著名的葡萄酒。芳香型红酒，带有灌木丛、香料和成熟水果的香气。结构感强但优雅。
€9~
≈ HK$81
桃红葡萄酒
普罗旺斯 AOC - 普罗旺斯城堡庄园
Provence AOC - Côte de Provence AOC Château la seigneurie
普罗旺斯经典桃红葡萄酒。颜色浅，香气清新，带有柑橘味。干爽解渴，适合夏季。
€6.50~
≈ HK$59
普罗旺斯 AOC - M de Minuty
Provence AOC - M de Minuty
一款著名品牌的桃红葡萄酒。颜色很浅，带有桃子和糖渍橙子的香气。口感活泼而圆润。
€12~
≈ HK$108
科西嘉 - San Pieru
Corse - San Pieru
来自科西嘉岛的桃红葡萄酒。地中海风味，辛辣而果香浓郁。
€6~
≈ HK$54
白葡萄酒
阿尔萨斯 AOC - 琼瑶浆“l'Esperluette”
Alsace AOC - Gewurztraminer l'Esperluette
来自阿尔萨斯的芳香型白葡萄酒。带有荔枝、玫瑰和甜香料的香气。通常略带甜味。
€9.50~
≈ HK$86
勃艮第 AOC - 小夏布利圣约瑟夫十字架 J.Moreau父子
Bourgogne AOC - Petit Chablis La croix St Joseph J.Moreau & Fils
来自勃艮第北部的干爽矿物质白葡萄酒（霞多丽）。非常清爽，酸度活泼，带有柑橘味。
€10~
≈ HK$90
勃艮第 AOC - 勃艮第阿里戈泰洛龙父子
Bourgogne AOC - Bourgogne Aligoté Loron & Fils
干爽活泼的阿里戈泰白葡萄酒。简单清爽，适合作为开胃酒或搭配海鲜。
€8~
≈ HK$72
勃艮第 AOC - 马孔村庄米兰德城堡
Bourgogne AOC - Mâcon Villages Château de Mirande
南勃艮第霞多丽。圆润的花香白葡萄酒，带有良好的清爽度。
€9~
≈ HK$81
朗格多克-鲁西荣 AOC - 霞多丽古老藤
Languedoc-Roussillon AOC - Chardonnay Vigne Antique
来自法国南部的白葡萄酒。浓郁果香，有时带有典型的霞多丽黄油味。
€6.50~
≈ HK$59
卢瓦尔河谷 AOC - 桑塞尔“Les Blancheaux”
Vallée de la Loire AOC - Sancerre Les Blancheaux
卢瓦尔河著名的长相思白葡萄酒。干爽，矿物质味重（燧石），带有柑橘和割草的香气。
€11~
≈ HK$99
卢瓦尔河谷 AOC - 普伊富美“Les Greffeux”
Vallée de la Loire AOC - Pouilly fumé Les Greffeux
桑塞尔的邻居，也以长相思白葡萄酒为基础。以其典型的火石味（烟熏味）而闻名。
€13~
≈ HK$117
卢瓦尔河谷 AOC - Cheverny“Enclos du petit chien”
Vallée de la Loire AOC - Cheverny Enclos du petit chien
卢瓦尔河谷轻盈活泼的白葡萄酒，通常是长相思和霞多丽的混合。清爽易饮。
€7~
≈ HK$63
开胃菜
香草新鲜鸡蛋
Œuf mayonnaise aux herbes fraîches
经典的法式小酒馆菜肴：冷煮鸡蛋配柔滑的自制蛋黄酱和香草。
€9
≈ HK$81
0
洋葱焗
Gratinée à l'oignon
传统法式洋葱汤，浓郁美味，上面覆盖融化的奶酪并焗烤。
€12
≈ HK$108
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炸卡门贝尔奶酪配无花果酱
Croustillant de camembert, confit de figue
裹上面包屑炸制的卡门贝尔奶酪，热食，融化，配甜无花果酱。
€12
≈ HK$108
0
自制鸭肝酱
Terrine de foie gras de canard maison
无花果酱配吐司
自制鹅肝酱，口感丰富如黄油。冷食，配烤面包和甜味配菜。
€19
≈ HK$171
0
熏三文鱼拼盘
Assiette de saumon fumé
一小罐鲜奶油和吐司
熏三文鱼薄片，冷食。配奶油和烤面包。
€16
≈ HK$144
0
蒜蓉黄油蜗牛
Escargots au beurre d'ail
勃艮第蜗牛，在壳中用蒜蓉欧芹黄油烹制。热食。
€7~
≈ HK$63
菜肴
450克牛排配可选酱汁
Côte de bœuf 450g sauce au choix
蒜蓉香草炒小土豆
一块大块的带骨烤牛肉，多汁美味。配以蒜蓉和欧芹炒小土豆。
€38
≈ HK$343
300克西门塔尔牛排配青胡椒酱
Entrecôte Simmental 300g sauce au poivre vert
自制炸薯条，沙拉
纹理分明的西门塔尔牛肉排，烤制，配奶油胡椒酱。配炸薯条。
€30
≈ HK$270
0
200克牛排配糖渍红葱头
Bavette 200g à l'échalote confite
自制炸薯条配沙拉
长纤维牛肉块，味道鲜美。配以慢炖的甜红葱头和炸薯条。
€18
≈ HK$162
0
鲷鱼柳，石榴和葱的维尔吉酱
Filet de dorade, vierge de grenade et cébette
自制土豆泥
烤白鱼柳，配新鲜酱汁（橄榄油、石榴、葱）。配土豆泥。
€19
≈ HK$171
0
三文鱼片，香菜香蒜酱，意大利宽面
Escalope de saumon, pesto de coriandre, tagliatelle
烤三文鱼片，配香草香蒜酱。放在意大利面上。
€18
≈ HK$162
0
亚洲风味鸡肉炒锅
Wok de poulet aux saveurs d'Asie
炒面配小蔬菜
亚洲风味菜肴，配炒鸡肉、蔬菜和面条，用酱油或类似酱汁调味。
€19
≈ HK$171
0
油封鸭腿，蜂蜜浓缩汁
Confit de canard, jus corsé au miel
炒土豆，蒜蓉香草
油封鸭腿，慢炖至非常嫩。酥脆的皮，甜咸的蜂蜜酱。
€21
≈ HK$189
0
五种奶酪馅的意大利饺子配 Maison Surgital 奶油
Ravioles Cœur aux cinq fromages et crème Maison Surgital
馅料为奶酪的意大利饺子，配奶油酱。一道丰盛而令人舒适的菜肴。
€16
≈ HK$144
0
奶酪
三种自选奶酪
Trio de fromages au choix
三种法国奶酪选择
€7
≈ HK$63
0
所有奶酪拼盘
Assortiment de tous nos fromages
盛大的品尝拼盘，包含所有可用的奶酪。
€14
≈ HK$126
0
甜点
香草焦糖布丁
Crème brûlée à la vanille
香草奶油甜点，上面覆盖一层脆焦糖。用勺子敲碎。
€8
≈ HK$72
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葡萄酒之心
Délices du Vin Cœur
焦糖苹果，香草冰淇淋， spéculoos饼干，马斯卡彭慕斯，鲜奶油
一款招牌甜点，融合了热苹果、冰淇淋和柔滑的慕斯。
€9.50
≈ HK$86
0
焦糖苹果，香草冰淇淋， spéculoos饼干，马斯卡彭奶油，鲜奶油
Caramalized apple, vanilla ice cream, speculoos, mascarpone, whipped cream
上述甜点的英文翻译，可能是菜单上的重复或解释。
英文描述版本。
0
温热可丽饼，焦糖海盐
Crêpes tièdes, caramel beurre salé
巧克力慕斯，杏仁和核桃牛轧糖
薄煎饼，热食，配焦糖酱。配巧克力和脆核桃。
€9.50
≈ HK$86
0
葡萄酒之心冰淇淋杯
Coupe glacée Vin Cœur
冰淇淋杯，口味根据餐厅选择而定。
€8
≈ HK$72
0
儿童菜单
（12岁以下，不含饮品）。芝士汉堡，自制炸薯条或炸鱼薯条。可选2球冰淇淋或水果沙拉。
儿童菜单
Menu Enfant
12岁以下儿童套餐，包括主菜和甜点。
€12~
≈ HK$108
小酒馆角落
吐司与俱乐部三明治
配自制炸薯条和沙拉
火腿奶酪三明治
Croque monsieur
热火腿奶酪三明治，烤或焗。法国经典。
€10
≈ HK$90
0
法式吐司奶酪火腿
Croque madame
像法式吐司奶酪火腿，但上面有一个煎蛋。
€11
≈ HK$99
0
俱乐部火腿三明治
Club jambon
分层三明治，配火腿、生菜、番茄和蛋黄酱。冷食或烤食。
€12
≈ HK$108
0
俱乐部三文鱼
Club saumon
熏三文鱼分层三明治配生蔬菜。
€13.50
≈ HK$122
0
沙拉
美味沙拉
Salade gourmande
沙拉，烤卡门贝尔奶酪，蘑菇，乡村火腿，炒土豆
丰盛的沙拉，配热奶酪、熟食和土豆。非常丰盛。
€17
≈ HK$153
0
Océane
沙拉，烤卡门贝尔奶酪，蘑菇，乡村火腿，炸土豆（菜单描述错误，可能是复制错误）。
典型的尼斯海鲜沙拉（三文鱼、虾等）。
€17
≈ HK$153
0
凯撒沙拉
Caesar
生菜，番茄，黄瓜，鸡肉，面包丁，帕玛森芝士，凯撒酱
罗马生菜沙拉配烤鸡肉，帕玛森芝士，面包丁和奶油蒜蓉凤尾鱼酱。
€16
≈ HK$144
0
尼斯沙拉
Niçoise
生菜，番茄，黄瓜，金枪鱼，辣椒，鸡蛋，凤尾鱼，橄榄
典型的尼斯沙拉，配金枪鱼、水煮蛋、生蔬菜和橄榄。用橄榄油调味。
€15
≈ HK$135
0
塔塔
牛肉塔塔
Tartare de boeuf
刺山柑，洋葱，酸黄瓜，蛋黄，欧芹，番茄酱，芥末
生牛肉碎，用调味品（刺山柑、洋葱、酱汁）调味。配炸薯条。
€15.50~
≈ HK$140
莳萝三文鱼塔塔
Tartare de saumon à l'aneth
新鲜生三文鱼丁，用莳萝和柠檬腌制。清淡爽口。
€15.50~
≈ HK$140
汉堡
配自制炸薯条和沙拉
芝士汉堡
Cheeseburger
碎牛肉饼，汉堡酱，切达奶酪，番茄，洋葱酱
经典的牛肉汉堡，配融化的奶酪和配料。
€16.50
≈ HK$149
0
炸鱼薯条
Fish & chips
炸鱼，塔塔酱，番茄
炸鱼柳，配炸薯条和塔塔酱。源自英国的菜肴。
€19
≈ HK$171
0
意大利
Italien
碎牛肉饼，马苏里拉奶酪，科帕火腿，番茄，洋葱酱
意大利风味汉堡，配熟食（科帕火腿）和马苏里拉奶酪。
€16.50
≈ HK$149
0
双层芝士培根汉堡
Double cheese bacon
碎牛肉饼，培根，汉堡酱，切达奶酪，番茄，洋葱酱
一款非常丰盛的汉堡，配双份奶酪和烤培根。
€24
≈ HK$216
0
鸡尾酒
诱惑
50厘升。欢乐时光下午5点至晚上8点。
Amor Amor
伏特加，蓝橙酒，菠萝汁，百香果汁，覆盆子奶油
以伏特加为基酒的果味多彩鸡尾酒。带有异国情调和甜美的风味。
€15
≈ HK$135
0
莫斯科骡子
Moscow Mule
伏特加，姜汁啤酒，青柠
清爽辛辣的鸡尾酒，带有姜味。冰镇。
€15
≈ HK$135
0
Pina colada
白朗姆酒，菠萝汁，椰奶
以朗姆酒、椰子和菠萝为基酒的热带奶油鸡尾酒。甜美。
€15
≈ HK$135
0
长岛冰茶
Long Island
白朗姆酒，龙舌兰酒，伏特加，青柠，可乐
强劲的鸡尾酒，混合多种烈酒和少许可乐。
€15
≈ HK$135
0
龙舌兰日出
Tequila Sunrise
龙舌兰酒，橙汁，石榴糖浆
视觉效果模仿日出的鸡尾酒。果味（橙子）和甜。
€15
≈ HK$135
0
Sex on the beach
伏特加，橙汁和蔓越莓汁，桃子奶油
非常果味和甜美的鸡尾酒，夏季流行。以伏特加和红色水果/橙子为基酒。
€15
≈ HK$135
0
Bull Frog
白朗姆酒，金酒，龙舌兰酒，伏特加，三重橙味利口酒，蓝橙酒，青柠汁，红牛
提神且酒精含量高的鸡尾酒。电蓝色。
€15
≈ HK$135
0
经典款
25厘升
阿佩罗开胃酒
Aperol Spritz
来自意大利的苦甜开胃酒，以Aperol和Prosecco为基础。配橙子片。
€14
≈ HK$126
0
爱尔兰咖啡
Irish Coffee
热咖啡与威士忌和糖混合，上面覆盖鲜奶油。暖身。
€14
≈ HK$126
0
圣日耳曼开胃酒 +2欧元
Saint Germain Spritz +2€
以圣日耳曼接骨木花利口酒为基酒的Spritz变种。花香清新。
€14
≈ HK$126
0
圣日耳曼利口酒，普罗塞克
Liqueur Saint-Germain, prosecco
圣日耳曼开胃酒的配料
上述鸡尾酒的配料。
0
威士忌可乐，金汤力，自由古巴，伏特加橙汁，金汤力……
Whisky coca, Gin Fizz, cuba libre Vodka orange, Gin Tonic ...
经典的混合长饮，混合烈酒和苏打水或果汁。
€14
≈ HK$126
0
其他鸡尾酒
大都会鸡尾酒
Cosmopolitain
20厘升。伏特加，三重橙味利口酒，蔓越莓汁，青柠汁
粉色鸡尾酒，在马提尼杯中供应。酸爽果味。
0
莫吉托
Mojito
白朗姆酒，青柠，新鲜薄荷，甘蔗糖，苏打水
非常受欢迎的古巴鸡尾酒。由于有薄荷和青柠，非常清爽。
0
皇家莫吉托（+2欧元）
Mojito royal (+2€)
白朗姆酒，青柠，新鲜薄荷，甘蔗糖，布鲁特白葡萄酒
莫吉托的变种，用气泡酒（香槟或起泡酒）代替苏打水。
0
卡皮林哈鸡尾酒
Caipirinha
白朗姆酒，青柠，甘蔗糖
巴西鸡尾酒，以卡莎萨（甘蔗酒）和压碎的青柠为基酒。浓烈而酸爽。
0
永恒经典
14厘升
内格罗尼鸡尾酒
Negroni
金巴利，红味美思，金酒
意大利苦涩干鸡尾酒，冰镇，配橙皮。
€14
≈ HK$126
0
老式鸡尾酒
Old fashioned
波本威士忌，苏打水，安哥斯图纳苦精，糖，橙子
经典的威士忌鸡尾酒，略带甜味，带有苦精香气。
€14
≈ HK$126
0
浓缩咖啡马提尼
Expresso Martini
伏特加，咖啡利口酒，甘蔗糖，浓缩咖啡，咖啡豆
以冷咖啡和伏特加为基酒的提神鸡尾酒。口感顺滑。
€14
≈ HK$126
0
玛格丽塔鸡尾酒
Margarita
龙舌兰酒，君度橙皮酒，青柠汁
墨西哥酸爽鸡尾酒，配盐霜杯。
€14
≈ HK$126
0
无酒精鸡尾酒
50厘升。无酒精。
苹果莫吉托
Apple Mojito
苹果汁，青柠，新鲜薄荷，甘蔗糖，柠檬水
无酒精莫吉托版本，配苹果汁。
€12
≈ HK$108
0
Sex an d the sun
香蕉和芒果汁，覆盆子冰糕
果味浓郁的奶油饮料，混合了热带水果和冰糕。
€12
≈ HK$108
0
海岛回忆
Souvenirs des îles
椰奶，覆盆子冰糕，草莓糖浆
奶油般柔滑的无酒精鸡尾酒，让人联想到海岛风情。
€12
≈ HK$108
0
Passionata
百香果汁，桃子汁和香蕉汁
混合热带果汁。
€12
≈ HK$108
0
酒类
4厘升
祖布罗夫卡
Zubrowka
波兰伏特加，带有野牛草香气。独特的微草本和香草味。
€12
≈ HK$108
0
孟买蓝宝石金酒
Gin Bombay Sapphire
流行的英国金酒，芳香而平衡。
€14
≈ HK$126
0
百加得白色
Bacardi Blanc supérieur
淡味白朗姆酒，适合制作鸡尾酒。
€12
≈ HK$108
0
百加得陈酿
Bacardi ambré réserve
橡木桶陈酿朗姆酒，更浓郁，呈金黄色。
€12
≈ HK$108
0
配菜
25厘升
可口可乐，汤力水
Coca-cola, tonic
经典苏打水。
€5
≈ HK$45
0
红牛
Red Bull
能量饮料。
€7
≈ HK$63
0
威士忌
4厘升
J&B
轻盈的调和苏格兰威士忌。
€12
≈ HK$108
0
帕迪
Paddy
柔滑的爱尔兰威士忌。
€12
≈ HK$108
0
尊尼获加
Johnnie Walker
世界闻名的调和苏格兰威士忌。
€12
≈ HK$108
0
黑牌
Black label
尊尼获加的优质版本，更复杂，带有烟熏味。
0
尊尼获加，杰克丹尼
Chivas, Jack Da niel's
优质威士忌（调和苏格兰威士忌或田纳西威士忌）。
€14
≈ HK$126
0
高原12年
Cardhu 12 ans
柔滑的苏格兰单一麦芽威士忌。
€14
≈ HK$126
0
高原12年
Knockando 12 ans
斯佩塞单一麦芽威士忌，果香浓郁，带有坚果味。
€14
≈ HK$126
0
百龄坛原创
Bushmills Original
口感顺滑的爱尔兰威士忌，带有水果和香草的味道。
€14
≈ HK$126
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