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Le Progrès

小吃

馅饼自选*

牛肉馅饼
Empanada Boeuf
阿根廷牛肉馅饼。酥脆金黄的外皮包裹着多汁美味的馅料。趁热食用,常需用手。
€3.50 ≈ HK$32
鸡肉馅饼
Empanada Poulet
鸡肉馅饼,配温和香料。外酥内软。适合作为开胃菜或分享。
€3.50 ≈ HK$32
奶酪洋葱馅饼
Empanada Fromage oignons
素食馅饼,内含融化的奶酪和焦糖洋葱。甜美浓郁。趁热食用。
€3.50 ≈ HK$32
西兰花三文鱼馅饼
Empanada Brocoli saumon
一种创新的馅饼,结合了三文鱼和西兰花。海鲜风味与蔬菜甜味的平衡。酥脆的饼皮。
€3.50 ≈ HK$32
菠菜奶油核桃馅饼
Empanada Epinard crème noix
馅饼,配奶油菠菜和核桃。浓郁顺滑的选择。适合蔬菜爱好者。
€3.50 ≈ HK$32
薯条
Frites
经典炸薯条。金黄酥脆。普遍且令人舒适的配菜。
€5.80 ≈ HK$52
小份胡萝卜柠檬沙拉*
Petite salade aux carottes et citron*
清爽沙拉,配柠檬调味的胡萝卜丝。清淡、酸爽、爽脆。简单健康的开胃菜。
€5.70 ≈ HK$51
香肠三明治
Choripan
(阿根廷猪牛混合香肠三明治)*
传统的阿根廷三明治,由烤香肠和酥脆面包组成。烟熏辛辣风味。阿根廷街头食品经典。
€7 ≈ HK$63
西班牙土豆饼*
Tortilla Espagnole*
厚蛋饼,配土豆,典型的西班牙菜。质地紧实而入口即化。温热或冷食。
€7.50 ≈ HK$68
烤西班牙香肠(2根)配脆皮奶酪*
Chorizo Espagnol grillé (2 pièces) fromage croustillant*
烤西班牙香肠配脆皮奶酪。浓郁、辛辣、咸香。适合作为小吃分享。
€7.50 ≈ HK$68
烤蔬菜
Légumes grillés
(配山羊奶酪和蜂蜜)*
烤蔬菜拼盘,配烤山羊奶酪和蜂蜜。甜咸组合,味道鲜美。口感嫩滑,略带焦糖味。
€7.50 ≈ HK$68
罗马式炸鱿鱼配塔塔酱
Calamares à la romaine mayonnaise tartare
裹粉油炸的鱿鱼圈,配塔塔酱。外酥内嫩。是海鲜小吃的必点之选。
€7.50 ≈ HK$68
玉米派*
Pastel de Choclo*
南美传统玉米派,由磨碎的玉米和肉末(通常是牛肉或鸡肉)制成。玉米的甜味与咸味馅料形成对比。口感顺滑,暖心。
€7.50 ≈ HK$68
火腿奶酪墨西哥卷饼*
Quesadilla jambon fromage*
折叠烤玉米饼,夹火腿和融化奶酪。简单、热乎、拉丝。深受喜爱。
€8 ≈ HK$72
阿根廷香肠配番茄酱*
Chorizo Argentino sauce tomate*
阿根廷风味香肠配番茄酱。浓郁辛辣。非常适合蘸面包。
€8 ≈ HK$72
烤牛肉串*
Brochette de Bœuf*
烤牛肉块串。肉质鲜嫩,带有烤肉的烟熏味。简单供应。
€8 ≈ HK$72
普罗沃莱塔(融化奶酪)
Provoleta (fromage fondu)
烤普罗沃洛内奶酪,直至融化且外皮微脆。浓郁、咸香、拉丝。经典的阿根廷热食。
€8.50 ≈ HK$77
熟食拼盘
Assiette de charcuterie
各种熟食精选(火腿,香肠)。非常适合佐酒分享。咸香浓郁。
€17 ≈ HK$153
熟食和奶酪混合拼盘
Assiette mixte charcuterie et fromage
大拼盘,汇集各种奶酪和熟食。提供多种质地和风味。非常适合分享品尝。
€19 ≈ HK$171

肉类

米兰炸肉排
Milanesa
(裹粉煎牛肉,自制土豆泥,沙拉)
薄煎牛肉片,类似维也纳炸肉排。酥脆金黄。配绵密土豆泥和沙拉。
€16.90 ≈ HK$152
那不勒斯风味米兰炸肉排
Milanesa de bœuf napolitana
(香煎肉片,巴黎火腿,马苏里拉奶酪。自制土豆泥,沙拉)
裹粉煎牛肉片,盖上火腿、番茄酱和融化马苏里拉奶酪,披萨风味。阿根廷非常受欢迎的意大利风味浓郁菜肴。
€18.90 ≈ HK$170
屠夫汉堡
Burger du boucher
180克,蓝纹奶酪或切达奶酪,薯条。
大份牛肉汉堡(180克),配薯条。多汁烤肉。奶酪的选择带来浓郁(蓝纹奶酪)或融化(切达奶酪)的口感。
€16.50~ ≈ HK$149
鞑靼牛肉
Tartare de bœuf
手工切制,薯条,沙拉。
粗切牛肉,调味。新鲜嫩滑。配薯条和沙拉,构成完整的一餐。
€17.50 ≈ HK$158
西冷牛排
Pavé de rumsteak
220克薯条,沙拉。
厚实嫩滑的牛排(220克),烤制。牛肉味浓郁,脂肪少。配经典薯条。
€17.90 ≈ HK$161
阿根廷西冷牛排
Faux Filet Argentin
220克薯条,沙拉
阿根廷牛排(西冷肉),以其浓郁的风味和多汁而闻名。烤制完美。配薯条和沙拉。
€18.90 ≈ HK$170
阿根廷拼盘
Assiette Argentine
(100克西冷牛排,阿根廷香肠,土豆泥,沙拉,鸡蛋)。
完整套餐,包括一份小牛排,一根香肠,土豆泥和一个鸡蛋。丰盛的阿根廷风味餐。
€18.90 ≈ HK$170
阿根廷肉眼牛排
Entrecôte Argentina
300克(薯条,沙拉,烤蔬菜)。
阿根廷优质牛排(300克),纹理丰富,非常嫩滑。烤制以释放其香气。配全套配菜。
€24.50 ≈ HK$221
阿根廷烤肉拼盘
Parrillada Argentina
(牛排,鸡肉,牛腹肉,香肠和烤蔬菜,薯条,沙拉)
阿根廷特色烤肉拼盘,在桌面烤架上供应。包括牛肉、鸡肉和香肠。适合分享的肉类盛宴。
€40~ ≈ HK$361
厨师精选
La pièce du chef
(3人份低温慢煮牛肉)
大块阿根廷牛肉,低温慢煮,口感极佳。适合3人分享。口感融化,细腻。
€68 ≈ HK$613

大份沙拉

烤山羊奶酪吐司配蜂蜜和核桃*
Tartines de chêvre chaud, miel, noix*
沙拉配烤山羊奶酪吐司、蜂蜜和核桃。绿叶沙拉上的经典甜咸组合。
鸡肉芝麻酱油*
Poulet Sésame et sauce soja*
沙拉配腌制酱油芝麻鸡肉块。亚洲风味,清新爽口。
厨师特选 - 乡村火腿,奶酪,鸡蛋*
Chef - Jambon de Pays, fromage, œuf*
丰盛的沙拉,配生火腿、奶酪块和鸡蛋。一份丰盛的乡村风味沙拉。
酥脆 - 核桃杏仁煎蛋卷*
Croquante - Rouleau d’omelette aux noix et aux amandes*
沙拉配煎蛋卷块和干果(核桃,杏仁)。口感丰富,营养丰富。

甜点

提拉米苏*
Tiramisu*
经典的意大利甜点,由浸泡咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油制成。甜美、奶油般顺滑,带有可可香气。
€6.50 ≈ HK$59
焦糖布丁配阿根廷焦糖酱*
Flan con dulce de leche*
鸡蛋布丁淋上牛奶酱(阿根廷焦糖酱)。质地光滑如丝,带有阿根廷特有的甜焦糖味。
€6 ≈ HK$54
阿根西亚焦糖布丁*
Crème brulée au dulce de leche*
焦糖布丁的变种,带有牛奶酱风味。柔滑的奶油下是酥脆的焦糖糖壳。
€6 ≈ HK$54
当日特选派
Tarte du jour
当日特制甜派。请询问服务员口味。自制饼皮和新鲜馅料。
€6 ≈ HK$54
香草、巧克力、焦糖冰淇淋杯
Coupe de glace vanille, chocolat, caramel
经典口味的冰淇淋球。清爽香甜。
€7 ≈ HK$63
奶酪拼盘*
Assortiment de fromage*
奶酪精选,为餐食画上咸味句号。通常配面包。
€8 ≈ HK$72

烈酒

费尔内特酒 2厘升
Fernet 2cl
阿根廷非常流行的草本苦味利口酒。味道浓烈,有药用和薄荷味。可净饮或慢饮。
€3.50 ≈ HK$32
莱吉酒 2厘升
Legui 2cl
传统的阿根廷甘蔗和草本利口酒。甜美糖浆状。
€3.50 ≈ HK$32
伏特加牛奶酱
Vodka dulce de leche
(自制)
自制伏特加和牛奶酱混合。奶油般顺滑,甜美,带有焦糖味。
€3.50 ≈ HK$32

冷饮

维特尔。圣培露(50厘升)
Vittel. San Pellegrino (50cl)
天然矿泉水(Vittel)或气泡水(San Pellegrino)。清爽无味。
€5 ≈ HK$45
珀里埃,可口可乐(33厘升)
Perrier, Coca-Cola (33cl)
经典苏打水或气泡水。可口可乐甜美焦糖味,珀里埃气泡丰富。
€4 ≈ HK$36
施维普斯,奥兰治那,维特尔(25厘升)
Schweppes, Orangina, Vittel (25cl)
精选果味苏打水(奥兰治那),汤力水(施维普斯)或小瓶无气泡水。
€3.80 ≈ HK$34
果汁,果味花蜜(25厘升)
Jus, nectar de fruits (25cl)
各种果汁或花蜜。甜美果味,冰镇。
€3.80~ ≈ HK$34
无酒精莫吉托(30厘升)
Virgin Mojito (sans alcool) (30cl)
清爽的薄荷青柠无酒精鸡尾酒。酸甜清凉,配碎冰。
€6 ≈ HK$54

热饮

浓缩咖啡
Café expresso
小杯浓缩咖啡。烘烤过的咖啡豆香气浓郁。热饮提神。
€2.50 ≈ HK$23
双份浓缩咖啡
Double expresso
一份浓缩咖啡,双份浓郁。咖啡因含量高,口感醇厚。
€4.50 ≈ HK$41
榛果咖啡,无咖啡因咖啡
Café noisette, décaféiné
浓缩咖啡加一滴牛奶(榛果味)或无咖啡因咖啡。可根据喜好选择。
€2.70 ≈ HK$24
巧克力
Chocolat
可可牛奶热饮。甜美、香甜、暖心。
€4.50 ≈ HK$41
拿铁咖啡
Café crème
大杯咖啡加热牛奶。比浓缩咖啡更柔和,奶香浓郁。
€4 ≈ HK$36
原味或风味茶
Thé nature ou Parfumé
茶叶冲泡。可以是红茶、绿茶或水果/花香风味。配热水。
€4 ≈ HK$36
卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡配绵密奶泡。有时撒上可可粉。咖啡与牛奶的完美平衡。
€5.50 ≈ HK$50

鸡尾酒

莫吉托
MOJITO
(朗姆酒,新鲜薄荷,青柠,珀里埃,蔗糖)
经典的古巴鸡尾酒,由白朗姆酒、新鲜薄荷、青柠和苏打水制成。非常清爽,甜美,带有草本香气。
€8.50 ≈ HK$77
玛格丽特
MARGARITA
(龙舌兰酒,橙味利口酒,青柠,蔗糖)
墨西哥鸡尾酒,由龙舌兰酒和青柠汁制成。常配盐边杯。味道浓烈酸爽。
€8.50 ≈ HK$77
凯匹林纳鸡尾酒
CAÏPIRHINA
(甘蔗酒,青柠,蔗糖)
巴西鸡尾酒,由卡莎萨(甘蔗酒)、压碎的青柠和糖制成。浓烈甜美。
€8.50 ≈ HK$77
巴西卡皮林哈鸡尾酒
TI-PUNCH
(朗姆酒,青柠,红糖)
法国安的列斯群岛的传统饮品。纯甘蔗朗姆酒,加少量糖和青柠。酒精度高,香气浓郁。
€7 ≈ HK$63
费尔内特可乐
FERNET-COCA
阿根廷的非官方国饮。费尔内特布兰卡(苦味)和可口可乐的混合。独特风味,草本甜味,泡沫浓厚。
€8 ≈ HK$72
皮斯科酸酒
PISCO-SOUR
(皮斯科酒,青柠,蔗糖,蛋清)
秘鲁/智利鸡尾酒,由皮斯科(葡萄烈酒)和青柠制成,配蛋清,口感顺滑起泡。
€9.50 ≈ HK$86

生啤

佩尔福特黑啤
PELFORTH BRUNE
(5.5°)特色金发啤酒,圆润而解渴,呈漂亮的淡黄色透明,以麦芽香气为主,风味均衡,苦味浓郁。
法国生啤。注意:菜单标题为“黑啤”,但描述为“金发啤酒”。通常是麦芽味浓郁的啤酒。
€3.50~ ≈ HK$32
阿夫利赫姆
Affligem
(6.7°)阿夫利赫姆修道院金发啤酒,色泽浓郁微带琥珀色,果味均衡,香气浓郁。
比利时金发修道院啤酒。金色酒体,带有比利时酵母特有的果味和香料香气。中等酒体,干爽收尾。
€4.10~ ≈ HK$37
艾德尔维斯
Edelweiss
(5°)品鉴啤酒,浑浊的白色,带有高山草本和苹果香气,口感均衡,带有漂亮的酸度和轻微的苦味。
阿尔卑斯草本白啤酒(Weizenbier)。浑浊,香气浓郁(花香,香料味),清爽。
€3.80~ ≈ HK$34
25厘升啤酒加皮孔
Supplément Picon bière pour 25cl
在25厘升啤酒中加入皮孔(橙味苦酒)。使啤酒的苦甜味和香气更加丰富。
€1.50 ≈ HK$14
50厘升啤酒加皮孔
Supplément Picon bière pour 50cl
在25厘升啤酒中加入皮孔(橙味苦酒)。
€3 ≈ HK$27
加糖浆
Supplément Sirop
在啤酒中加入糖浆(草莓,柠檬,薄荷等)以增加甜味和风味(例如:摩纳哥,桃子半杯)。
€0.40 ≈ HK$4

瓶装啤酒

基尔梅斯
Quilmes
34厘升
阿根廷最著名的啤酒。清淡的金发拉格啤酒,酥脆清爽。非常适合搭配烤肉。
€4.90 ≈ HK$44
迪斯佩拉多斯
Desperados
33厘升(5.9°)以其标志性瓶子和阳光般的黄色而闻名,味道浓烈但易于接受,带有柠檬味,并带有香料味。
龙舌兰味金发啤酒。甜味和柠檬味,微苦。深受年轻人喜爱。
€5.90 ≈ HK$53
索尔
SOL
33厘升(4.5°)墨西哥金发啤酒,以其独特的金黄色而闻名。其细腻的苦味和宜人的气泡带来真正的解渴感。
清淡的墨西哥金发啤酒。非常柔和,微苦,常配青柠角。
€5.90 ≈ HK$53

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