Le Poliveau

煮熟的鸡蛋配上浓郁的蛋黄酱。一款必不可少的法式小酒馆开胃菜，口感丰富柔滑。搭配新鲜面包即可享用。

一种乡村风格的肉酱，由剁碎并调味的鸭肉制成，烤制而成。味道浓郁，肉质紧实但可涂抹。冷食，搭配乡村面包和酸黄瓜。

整个卡门贝尔奶酪在烤箱中烤至融化，淋上甜蜂蜜。奶酪浓郁的味道被蜂蜜软化，形成温热流淌的甜咸混合风味。非常适合分享，蘸面包食用。

用香料油腌制的鱼片（鲱鱼），通常配温土豆。味道浓郁，咸味，质地柔软油润。一道简单美味的传统开胃菜。

粗切生牛肉，用刀切碎并调味（续随子、洋葱、酱汁）。口感新鲜嫩滑，由调味品提味。冷食，配热薯条。

裹着面糊炸制的白鱼柳。外酥内软。热食，配薯条和塔塔酱或柠檬。

厨师精选的牛肉块（腹肉、腰肉或其他），烤或煎。肉质多汁美味。配薯条和绿色沙拉。

长面配以浓郁的奥弗涅蓝纹奶酪酱。蓝纹奶酪味道浓郁独特，酱汁浓稠。适合奶酪爱好者的舒适菜肴。

猪肉嫩块，配以鸭油和大蒜烹制的土豆（萨尔拉式）。肉质精瘦细腻，土豆软糯芳香。法国西南部的一道经典菜肴。

鸡肉块在黄咖喱辣酱中炖煮。风味浓郁，略带辛辣，质地柔滑。配香米和蔬菜。

烤箱烤制的羊腿片。肉质美味嫩滑，具有独特的风味。配以鸭油和大蒜炒土豆（萨尔拉式）。肉质精瘦细腻，土豆软糯芳香。法国西南部的一道经典菜肴。

烤或煎的鲑鱼柳配泰式风味酱（通常是香茅、姜、椰子）。鱼肉肥美滑嫩，配以异国风味酱汁。配什锦蔬菜。

巧克力蛋糕，烤至中心保持液态和温热。浓郁的可可风味，质地柔软流淌。通常温热食用，有时配英式奶油酱或冰淇淋。

香草奶油甜点，上面覆盖一层薄薄的脆焦糖。冰凉柔滑的奶油与温热易碎的焦糖形成美味的对比。用勺子敲碎外壳即可享用。

意式奶油冻，淋上红果酱。质地光滑、坚实且入口即化，带有乳脂味和甜味，并带有水果的酸味。冷食。

根据当天的灵感制作的馅饼，通常是时令水果。酥脆的饼皮和甜美的馅料。请向服务员询问当天的口味。

两球自选冰淇淋或雪葩。清爽简单的甜点。非常适合为餐点画上清淡甜蜜的句号。