LE PINCEAU

周一至周六 18:00 / 00:00

★ 4.7 (213)

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套餐 前菜 主菜 甜点

套餐

前菜 + 主菜套餐

Formule Entrée + Plat

套餐包括一份前菜和一份主菜，可从菜单中选择。一份完整的餐点，不含甜点。

€35~ ≈ HK$316

選擇

主菜 + 甜点套餐

Formule Plat + Dessert

套餐包括一份主菜和一份甜点，可从菜单中选择。非常适合那些喜欢以甜味结束用餐的人。

€35~ ≈ HK$316

選擇

前菜 + 主菜 + 甜点套餐

Formule Entrée + Plat + Dessert

包含一份前菜、一份主菜和一份甜点，可从菜单中选择。厨师为您呈现的完整美食体验。

€45~ ≈ HK$406

選擇

前菜

花椰菜奶油汤，柑橘

Velouté de Chou-fleur, clémentine

奶油花椰菜汤搭配清爽的柑橘。一种温和而令人舒适的组合。

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生扇贝，柑橘和辣椒油

St Jacques à cru, agrumes et huile de piment

扇贝，可生吃做成生鱼片或鞑靼，用柑橘和辣油调味。清爽细腻的开胃菜。

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牛尾冻，香草乳液

Pressé de queue de boeuf, emulsion aux herbes

撕碎的牛尾肉冻，配以清淡的香草酱。浓郁而有质感的风味。

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主菜

鸡肉，姜味南瓜，沙爹酱

Poulet, butternut au gingembre, sauce saté

家禽配南瓜，用姜调味，淋上花生沙爹酱。一道带有温和辛辣亚洲风味的主菜。

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鲹鱼，甜菜根，鱼汤，蛤蜊

Chinchard, betteraves, bouillon poisson, coques

鲹鱼柳配甜菜根和蛤蜊，佐以美味的鱼汤。一种平衡的陆地与海洋组合。

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猪颈肉，西洋菜，土豆泥和苹果

Echine de Cochon, salsifis, purée et pommes

鲜嫩的猪肉（猪颈肉）配西洋菜，土豆泥和苹果（水果或土豆）。一道乡村风味十足的美味菜肴。

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鳕鱼，甜菜叶黄油和时令小蔬菜

Maigre, beurre de Blettes et petits legumes

肉质细嫩的白鱼（鳕鱼），配以甜菜叶黄油和时令小蔬菜。

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甜点

奶酪

Fromage

精选奶酪拼盘，非常适合在甜点之前或代替甜点，以咸味结束用餐。

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米饭布丁，榛子和焦糖

Riz au lait, noisettes et caramel

传统的奶油米饭甜点，用牛奶煮熟，配以酥脆的榛子和焦糖酱。

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荞麦果仁糖巧克力挞

Tartelette praliné sarrazin, chocolat

小挞，内馅是浓郁的巧克力和荞麦（黑麦）果仁糖。一款美味的甜点，带有烘烤风味。

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商店資訊

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4.7

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