丘比特鸡尾酒
Cocktail Le Cupidon
草莓伏特加，番石榴汁，青柠，姜和青柠叶
一款果味浓郁、充满异国情调的鸡尾酒，以草莓味伏特加为基底。番石榴、青柠和姜的混合提供了甜美、酸爽和略带辛辣的风味。
€11
≈ HK$99
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Le Marché café restaurant
Le Marché café restaurant
来和我们一起庆祝情人节吧！自制美食和新鲜食材。
情人节特惠
2025年2月14日星期五菜单
扇贝薄片
Carpaccio de noix de St Jacques
百香果和黑芝麻醋汁
生扇贝薄片，腌制。百香果醋汁带来一丝酸爽，与扇贝的甜味形成对比。
€12.90
≈ HK$116
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蒸圣皮埃尔鱼排
Filet de St Pierre vapeur
松露奶油烩饭，朝鲜蓟心炒
蒸熟的嫩白鱼肉。配以松露风味的奶油烩饭和嫩朝鲜蓟。
€23
≈ HK$207
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栗子奶油挞
Tartelette revisitée à la crème de marrons
克莱门汀和半咸黄油酥饼
甜点，由咸味酥饼底座组成，上面铺有甜栗子奶油和克莱门汀，带来一丝清新。
€9.50
≈ HK$86
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开胃菜
牛油果和粉红虾
Avocat et crevettes roses
烤面包，青柠蛋黄酱
经典的开胃菜，融合了牛油果和熟虾的清新。配以柑橘味蛋黄酱和烤面包。
€10.20
≈ HK$92
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小份蔬菜香料春卷
Petits nems de légumes aux épices douces
泰式酱
酥脆的炸春卷，内馅为蔬菜。配以微辣的甜酸酱。
€8.60
≈ HK$78
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自制蘑菇饺子
Raviole maison aux champignons
烤榛子和松露油
蘑菇馅饺子，配松露香油和脆榛子。浓郁的泥土风味。
€10.40
≈ HK$94
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炸卡门培尔奶酪
Camembert pané
苹果、菊苣、核桃和石榴
裹上面包屑炸制的卡门培尔奶酪，内部融化。配以新鲜水果和坚果沙拉，以平衡油腻感。
€8.80
≈ HK$79
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海鲜和贝类
品尝拼盘
Assiette dégustation
6个3号细长壳生蚝，6个粉红虾，海螺，贻贝
什锦海鲜拼盘，包括生蚝、熟虾和贝类。是品尝海洋风味的理想选择。
€28.50
≈ HK$257
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6个3号细长壳马伦斯-奥莱龙生蚝
6 Huitres fines de claire Marennes Oléron IGP n° 3
六个马伦斯-奥莱龙产区的生蚝。以其均衡的海鲜风味和细腻的肉质而闻名。搭配蛋黄酱。
€13.50
≈ HK$122
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海螺和自制蛋黄酱
Bulots et mayonnaise maison
海螺用清汤煮熟，冷藏在壳中。质地紧实，带有海洋风味，搭配蛋黄酱食用。
€9
≈ HK$81
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香芹黄油焗贻贝
Moules gratinées au beurre persillé
贻贝用黄油、大蒜和香芹混合物覆盖，然后烤制。美味芳香。
€9.40
≈ HK$85
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主菜
烤章鱼和虾
Poulpe et Gambas à la plancha
贝类汁，西班牙海鲜饭式烩饭
烤章鱼和大虾在热烤盘上烤制。配以西班牙风味的奶油烩饭和海鲜汁。
€23.50
≈ HK$212
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照烧三文鱼排
Dos de saumon façon Teriyaki
和烤红薯
烤三文鱼排，淋上日式甜酱油。配烤红薯。
€19.80
≈ HK$179
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传统的普罗旺斯蒜泥蛋黄酱配鳕鱼和海螺
Traditionnel Aïoli provençal au cabillaud et bulots
普罗旺斯风味的全餐，包括蒸白鱼、煮蔬菜和海鲜，配以浓郁的大蒜和橄榄油酱。
€20.50
≈ HK$185
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蔬菜粗麦粉和细粒粗麦粉
Couscous de légumes et semoule fine
北非风味菜肴，配蒸粗麦粉和各种香料蔬菜炖菜。
€16.50
≈ HK$149
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香芹蒜蓉小牛肉肝
Foie de veau en persillade
自制土豆泥
用大蒜和香芹炒制的小牛肉肝片。质地嫩滑，有独特的铁锈味，配土豆泥。
€19.60
≈ HK$177
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烤牛排（250克）
Entrecôte (250g) grillée
蓝纹奶酪酱，薯条/沙拉
烤大块牛肉，多汁且有油花。配以奶油蓝纹奶酪酱、薯条和沙拉。
€25.50
≈ HK$230
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手工牛肉鞑靼
Tartare de bœuf au couteau
自制薯条/沙拉
粗切的生牛肉，调味。清爽嫩滑的菜肴，配薯条和沙拉。
€16.50
≈ HK$149
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烤安杜耶香肠AAAAA
Andouillette AAAAA grillée
胡椒酱，薯条/沙拉
传统的法国香肠，以猪内脏制成。气味和味道非常浓郁，质地独特。烤制配胡椒酱。
€18.50
≈ HK$167
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脆皮鸡肉汉堡
Burger au poulet croustillant
切达奶酪和培根奶油，薯条/沙拉
汉堡面包，配炸鸡排、融化奶酪和熏培根。配薯条。
€16.50
≈ HK$149
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沙拉
市场沙拉
Salade du Marché
炸卡门培尔奶酪，核桃，苹果，菊苣，甜菜根，圣女果，沙拉，石榴
大份沙拉，配热炸奶酪、新鲜水果和脆蔬菜。冷热交织，口感丰富。
€16.50
≈ HK$149
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凯撒沙拉
Salade César
炸鸡柳，烤培根，帕玛森芝士，番茄，鸡蛋和生菜心
经典沙拉，配炸鸡，意大利奶酪，面包丁和奶油酱。份量足，味道好。
€17
≈ HK$153
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藜麦沙拉
Salade Quinoa
三文鱼鞑靼，牛油果，烤胡萝卜，西兰花，水波蛋，番茄，柑橘，藜麦和泰式醋汁
健康丰盛的藜麦沙拉，配生鱼和各种蔬菜。亚洲风味调味。
€17.50
≈ HK$158
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泰式沙拉
Salade Thaï
烟熏三文鱼，水波蛋，牛油果，脆面条和泰式醋汁
亚洲风味沙拉，配腌三文鱼、牛油果和脆面条。
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长饮鸡尾酒
4厘升酒精
莫斯科骡子
Moscow Mule
有机公平伏特加，青柠汁，费沃特里姜汁啤酒
清爽的伏特加、青柠和姜汁啤酒鸡尾酒。辛辣起泡的味道。
€11
≈ HK$99
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墨西哥椰子
Coco Mexico
100%龙舌兰酒Vecindad，菠萝汁，椰子奶油和辣椒
奶油异国鸡尾酒，以龙舌兰酒、菠萝和椰子为基底，带有辣椒的辛辣味。
€10
≈ HK$90
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莫吉托
Mojito
百加得朗姆酒，青柠，新鲜薄荷，红糖和苏打水
经典的古巴鸡尾酒。清爽、薄荷味、甜味，以白朗姆酒和青柠为基底。
€10
≈ HK$90
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品尼克原创
Pimm's Original
品尼克1号利口酒，君度橙皮酒，青柠，新鲜水果，黄瓜，薄荷，柠檬水
带有香草和水果的英式夏日鸡尾酒。果味浓郁，辛辣，非常清爽，配料丰富。
€11
≈ HK$99
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气泡酒吧
14厘升
罗勒气泡酒
Basil Spritz
白路斯，青柠，罗勒，普罗塞克，苏打水
带有新鲜罗勒的法式开胃酒变种。清淡起泡。
€10
≈ HK$90
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百香果气泡酒
Passion Spritz
公平百香果利口酒，白路斯，普罗塞克，苏打水
带有百香果风味的果味异国气泡酒。甜美而起泡。
€10
≈ HK$90
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覆盆子气泡酒
Raspberry Spritz
香槟利口酒，贝尔沃覆盆子糖浆，普罗塞克，苏打水
覆盆子气泡酒，甜美，覆盆子味浓郁。
€10
≈ HK$90
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白气泡酒
Le Spritz Blanc
接骨木花利口酒，普罗塞克，苏打水，柠檬，薄荷
接骨木花味的Spritz（雨果）的柔和花香版本。搭配薄荷和柠檬，非常清爽。
€9.50
≈ HK$86
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阿佩罗气泡酒
Apérol Spritz
阿佩罗，普罗塞克，苏打水
经典的橙色意大利开胃酒。橙子和香草的甜苦味，起泡。
€9
≈ HK$81
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汤力吧
配一瓶费沃特里汤力水。24厘升
甜瓜
Le Melon
卡瓦永甜瓜利口酒，费沃特里地中海汤力和新鲜迷迭香
甜美芳香的甜瓜长饮，配芳香汤力和迷迭香。
€10
≈ HK$90
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橄榄树
L'Olivier
慢浸泡3种普罗旺斯当地橄榄制成的金酒“Oli'Gin”，地中海汤力水，橄榄和百里香
带有浓郁普罗旺斯风味的柑橘金酒汤力。橄榄和香草味，干爽芳香。
€12
≈ HK$108
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藜麦
Quinoa
法国生产的伏特加，由公平贸易的玻利维亚有机藜麦制成，费沃特里，印度费沃特里汤力
优质伏特加汤力，使用柔和的藜麦伏特加。纯净精致的味道。
€11
≈ HK$99
0
柠檬味
Citronné
法国里维埃拉金酒，由格拉斯“Rive”开发的十几种蒸馏和香料制成，金酒，地中海汤力水，柠檬和黄瓜
柑橘金酒汤力，因格拉斯的香精而芬芳四溢。清爽酸爽。
€10
≈ HK$90
0
短饮鸡尾酒
4厘升酒精
烟熏玛格丽特
Smoked Margarita
联合梅斯卡尔酒，君度橙皮酒，龙舌兰糖浆，青柠，盐
烟熏玛格丽特变种，用梅斯卡尔酒代替龙舌兰酒。烟熏、酸、咸的味道。
0
猴子酸
Monkey Sour
猴肩威士忌，青柠汁，蔗糖
酸爽的威士忌鸡尾酒。烈性、甜味和酸味之间的完美平衡。
0
甜百香果
Sweet Passion
有机公平伏特加，公平百香果利口酒，香草糖浆，柠檬汁
柔和果味的伏特加鸡尾酒。香草味缓和了百香果和柠檬的酸度。
0
覆盆子卡皮林纳
Raspberry Caïpirinha
卡莎萨，青柠，覆盆子泥，红糖
巴西经典鸡尾酒的覆盆子变种。以甘蔗烈酒为基底，果味浓郁，甜美。
0
罗勒之吻
Basil Smash
“Rétha Océanic”金酒，罗勒，蔗糖，蛋清和青柠汁
鲜绿色的金酒和新鲜罗勒鸡尾酒。因蛋清而口感顺滑，草本和柠檬味。
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浓缩咖啡马提尼
Expresso Martini
有机公平藜麦伏特加，浓缩咖啡，卡鲁瓦和蔗糖
充满活力的咖啡伏特加鸡尾酒。浓郁的烘焙咖啡风味，甜美而含酒精，冰镇饮用。
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无酒精鸡尾酒和模拟鸡尾酒
无酒精莫斯科骡子
Virgin Moscow Mule
青柠，黄瓜，新鲜薄荷，费沃特里姜汁啤酒
莫斯科骡子的无酒精版本。姜的辛辣和黄瓜的清爽，非常提神。
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马提尼“活力”费沃特里汤力
Martini "vibrante" Tonic Fever Tree
意大利无酒精开胃酒，带有柑橘味，用汤力水稀释。苦涩而起泡。
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宿醉解药
Lendemain Difficile
3种鲜榨水果（橙子、葡萄柚、柠檬）和石榴糖浆
新鲜柑橘果汁的维他命混合，带有一丝甜味糖浆。唤醒身体的理想选择。
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柠檬水
Aqualemon
鲜榨柠檬汁，柠檬水和薄荷糖浆
简单的柠檬薄荷清爽饮品（柠檬薄荷糖浆）。
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市场排毒果汁
绿色饮品
Le Green
黄瓜、芹菜茎、生菜、苹果、柠檬
富含蔬菜的冷榨绿色果汁。非常清爽的植物味，不太甜。
€9
≈ HK$81
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胡萝卜能量
Carotene Power
胡萝卜、橙子、姜
维他命橙汁。胡萝卜和橙子的甜味被姜的辛辣味提升。
€9
≈ HK$81
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罗勒苹果
Basil Apple
苹果、柠檬、罗勒
新鲜水果风味果汁。甜苹果与罗勒的草本清新完美融合。
€8
≈ HK$72
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水果大杂烩
Tutti Frutti
3种时令水果
时令新鲜水果混合果汁。
€9
≈ HK$81
0
餐牌到此為止
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