时令新鲜蔬菜自制浓汤
Potaje casero de verdura fresca de temporada
时令新鲜蔬菜传统炖菜。温暖、营养、令人舒适的汤菜。
€12.50
≈ HK$113
0
Le Malakoff
Le Malakoff
括号内为可通过额外付费选择的马尔科夫套餐开胃菜。当日开胃菜：请参考黑板。当日沙拉：见黑板。
开胃菜
时令新鲜蔬菜自制浓汤（+1欧元） 自制焗洋葱汤（+1.5欧元） 番茄马苏里拉罗勒沙拉（+2.5欧元） 冷切肉拼盘（+3.5欧元） 勃艮第蜗牛锅（六只）（+2欧元）
自制焗洋葱汤
Sopa gratinada de cebolla casera
经典法式洋葱汤，热腾腾地端上，上面盖着一片面包和融化的奶酪。
€14
≈ HK$126
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煮鸡蛋配蛋黄酱
Huevo duro con mayonesa
2块
煮鸡蛋配蛋黄酱。简单经典的开胃菜。
€8.50
≈ HK$77
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番茄马苏里拉罗勒沙拉
Tomate Mozzarella a la albahaca
清爽的卡普里沙拉，配番茄片、柔软的马苏里拉奶酪和罗勒叶。
€14
≈ HK$126
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自制新鲜鸭肝
Foie gras fresco casa
香槟酒配烤面包
自制新鲜鸭肝酱，配烤面包和配菜或香槟酱。口感浓郁，味道细腻。
€30
≈ HK$270
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冷切肉拼盘
Plato de embutidos
精选风干肉和冷切肉，适合分享或作为开胃菜。
€15.50
≈ HK$140
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酿贻贝
Mejillones rellenos
酿贻贝，配美味馅料（通常是蒜香黄油和香草或面包屑），烤至金黄。
€12.50~
≈ HK$113
烟熏三文鱼
Salmón ahumado
薄切冷熏三文鱼。丝滑的质地和浓郁的风味。
€24
≈ HK$216
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勃艮第蜗牛锅
Cazuela de caracoles de Borgoña
勃艮第蜗牛，用浓郁的蒜香欧芹黄油烹制。
€12.50~
≈ HK$113
沙拉
厨师沙拉
Ensalada del chef
（火腿、埃门塔尔奶酪、鸡蛋）
火腿、埃门塔尔奶酪和煮鸡蛋的沙拉。清新满足。
€17
≈ HK$153
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素食沙拉
Ensalada vegetariana
（新鲜青豆、新鲜蘑菇、朝鲜蓟、棕榈心、玉米）
清爽的蔬菜拼盘，包括青豆、蘑菇、朝鲜蓟和棕榈心。
€18
≈ HK$162
0
尼斯沙拉
Ensalada nizarda
（新鲜青豆、金枪鱼、辣椒、凤尾鱼、鸡蛋）
经典的尼斯沙拉，配金枪鱼、凤尾鱼、煮鸡蛋、青豆和辣椒。美味的地中海风味。
€19
≈ HK$171
0
凯撒沙拉
Ensalada César
（鸡胸肉、烤面包丁、帕玛森奶酪）
生菜配鸡胸肉、烤面包丁和帕玛森奶酪。
€19.50
≈ HK$176
0
北欧沙拉
Ensalada nórdica
（烟熏三文鱼、虾、鱼子酱、海苔酱、黄瓜）
海鲜风味沙拉，配烟熏三文鱼、虾和鱼子。清新咸香。
€22
≈ HK$198
0
牧羊女沙拉
Ensalada de la pastora
（山羊奶酪配烤面包、番茄、核桃）
热山羊奶酪沙拉配烤面包、番茄和核桃。
€18
≈ HK$162
0
甜蜜生活沙拉
Ensalada Dolce Vita
（生火腿、干番茄、马苏里拉奶酪）
意大利风味沙拉，配生火腿、干番茄和柔软的马苏里拉奶酪。
€20
≈ HK$180
0
四香鸡肉沙拉
Ensalada de Pollo a las 4 especias
（白菜和紫甘蓝、鸡肉、干番茄、饺子）
香辣鸡肉沙拉，配多种卷心菜和炸饺子或意面，提供丰富的口感。
€20
≈ HK$180
0
特大号
Quatre XL
（番茄、酥脆鸡肉、切达奶酪丝、康塔尔奶酪、烧烤酱）
酥脆鸡肉、切达和康塔尔奶酪、烧烤酱的汉堡。
€21
≈ HK$189
0
意面
肉酱意面（+1.5欧元） 奶油培根意面（+1.5欧元）
素食意面
Pennes receta vegetariana
（罗勒酱、蔬菜）（+1欧元）
短意面配罗勒酱（Pistou）和各种蔬菜。
€17.50
≈ HK$158
0
三文鱼宽面
Tallarines al salmón
宽面配奶油三文鱼酱。
€23
≈ HK$207
0
肉酱意面
Espaguetis a la boloñesa
意面配浓郁的番茄肉酱。
€18
≈ HK$162
0
奶油培根意面
Espaguetis a la carbonara
意面配鸡蛋、奶酪和培根的奶油酱。
€19
≈ HK$171
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热主菜
**碎牛肉饼配煎蛋，薯条（+2欧元） 酱汁可选：蛋黄酱、胡椒酱、荷兰酱或罗克福尔奶酪酱 1.50欧元 配菜更换：新鲜青豆或当日蔬菜 1.50欧元 配菜拼盘：土豆或生菜或印度香米饭 4.50欧元 或意面或宽面或自制土豆泥
阿韦龙香肠，自制土豆泥
Salchicha de Aveyron, puré de patatas casero
传统的阿韦龙香肠，配自制土豆泥。
€19
≈ HK$171
0
香煎牛里脊，自选酱汁，配薯条
Solomillo bajo tostado, salsa a la elección, patatas fritas
香煎嫩牛肉，配薯条和自选酱汁。
€22
≈ HK$198
0
碎牛肉饼配煎蛋，薯条
Filete de carne picada con huevo frito, patatas fritas
牛肉饼配煎蛋，配薯条。
€20.50
≈ HK$185
0
新鲜制作的鞑靼牛肉碎，按您的口味调配，配薯条和沙拉
Filete tartar picado preparado fresco a su gusto, patatas fritas y ensalada
（+3欧元）
新鲜切碎的生牛肉，现场按您的口味调味。清新美味。
€22
≈ HK$198
0
香煎牛里脊，自选酱汁，配当日新鲜蔬菜和薯条
Solado por rumsteak, salsa a la elección Verdura fresca del día y patatas fritas
香煎牛里脊，配酱汁、当日蔬菜和土豆。
€23
≈ HK$207
0
牛肉芝士汉堡，配薯条
Vacuna and Cheese Burger, patatas fritas
牛肉芝士汉堡，配薯条。
€22
≈ HK$198
0
鸡肉芝士汉堡，配薯条
Pollo and Cheese Burger, patatas fritas
鸡肉芝士汉堡，配薯条。
€23
≈ HK$207
0
安杜耶香肠（A.A.A.A.A认证），配薯条
Salchicha Andouillette A.A.A.A.A, patatas fritas
传统的法国香肠，由牛肚和香料制成，拥有5A质量认证。味道非常浓烈且独特。
€19
≈ HK$171
0
油封鸭腿配蒜香土豆
Confit de pato y sus patatas al ajillo
鸭腿慢炖至酥烂，配以蒜香炒土豆。
€32
≈ HK$289
0
农场鸡肉，自制土豆泥
Pollo de corral, puré de patatas casero
优质农场鸡肉配自制土豆泥。
€19
≈ HK$171
0
特大号肉眼牛排，自选酱汁，配当日新鲜蔬菜和薯条
Entrecot XXL, salsa a la elección Verdura fresca del día y patatas fritas
（约300克）
烤制的优质牛肉（约300克），配酱汁、蔬菜和土豆。
€29.50
≈ HK$266
0
配菜拼盘
Plato de guarnición
土豆或生菜或印度香米饭或意面或宽面或自制土豆泥
额外的配菜，可在土豆、蔬菜、米饭或意面中选择。
€4.50
≈ HK$41
0
鱼类
**炸鱼薯条（+5欧元）
三文鱼排配酸模，配蒸土豆或米饭
Escalope de salmón con acedera, Patatas al vapor o arroz
三文鱼排配酸模酱（一种味道酸的香草），配土豆或米饭。
€27
≈ HK$243
0
鱼肉芝士汉堡，配薯条
Pescado and Cheese Burger, patatas fritas
鱼肉芝士汉堡，配薯条。
€23
≈ HK$207
0
香煎鲣鱼配杂烩蔬菜
Red de bar a la plancha al pisto
香煎鲈鱼配杂烩蔬菜。
€26
≈ HK$234
0
炸鱼薯条
Fish and chips
炸鱼薯条，英式风格。
€22
≈ HK$198
0
当日特色
请参考黑板
奶酪
卡门贝尔奶酪
Camembert
法国软质奶酪，有霉菌外皮，味道温和奶油。
€6.50
≈ HK$59
0
康塔尔奶酪
Cantal
法国压制奶酪，质地坚实，带有坚果和黄油风味。
€8
≈ HK$72
0
山羊奶酪
Crottin de cabra
小巧浓郁的山羊奶酪，质地坚实。
€7.50
≈ HK$68
0
蓝纹奥弗涅奶酪
Azul Bleu d'Auvergne
法国奥弗涅地区蓝纹奶酪，奶油状，有蓝霉纹，味道浓烈。
€8
≈ HK$72
0
圣内克泰尔奶酪
Saint Nectaire
半软质牛奶酪，有洗净的外皮，带有泥土和水果风味。
€8
≈ HK$72
0
三块奶酪拼盘
Plato de tres quesos
精选三种奶酪供品尝。
€17
≈ HK$153
0
甜点
焦糖布丁
Crema de caramelo
柔滑的焦糖布丁。
€6.80
≈ HK$61
0
巧克力慕斯
Mousse de chocolate
轻盈蓬松的巧克力慕斯。浓郁香甜。
€7.80
≈ HK$70
0
焦糖布丁配半精制糖
Crema catalane con azucar semirrefinado
类似于焦糖布丁，上面有一层脆焦糖。
€9.80
≈ HK$88
0
巧克力泡芙
Profiteroles de chocolate
填充的泡芙（通常是冰淇淋或奶油），淋上热巧克力酱。
€10
≈ HK$90
0
可丽饼配糖或巧克力
Crêpes con azucar o con chocolate
薄煎饼，配糖或巧克力酱。
€6.80
≈ HK$61
0
焦糖苹果挞配奶油
Tarta tatin con su crema
反烤苹果挞，苹果在烘烤前用黄油和糖焦糖化。
€10
≈ HK$90
0
甜点茶
Café goloso
咖啡配各种迷你甜点。
€9.50
≈ HK$86
0
甜点茶
Té goloso
茶配各种迷你甜点。
€10.50
≈ HK$95
0
当日芝士蛋糕
Cheese bizcocho del momento
当日芝士蛋糕
€9.80
≈ HK$88
0
冰淇淋
巴黎杯（2球）
Coupe Parisienne (2 boules)
香草、咖啡、巧克力、草莓、开心果、焦糖、薄荷巧克力...
冰淇淋杯配两种口味的冰淇淋球。
€7.50
≈ HK$68
0
冰糕杯（2球）
Coupe de sorbet (2 boules)
黑醋栗、菠萝、柠檬、覆盆子...
冰糕杯（水果冰沙）配两种口味的冰淇淋球。
€8.50
≈ HK$77
0
奶油冰淇淋
Dame Blanche
香草冰淇淋，热巧克力酱...
经典的香草冰淇淋甜点，淋上热巧克力酱和鲜奶油。
€10
≈ HK$90
0
咖啡或巧克力列日冰淇淋
Café ou Chocolat Liégeois
咖啡或巧克力口味的冰淇淋杯，配大量鲜奶油。
€10
≈ HK$90
0
奶油杯
Copa de nata montada
简单的杯子装满甜奶油（香缇奶油）。
€6
≈ HK$54
0
香蕉船
BananSplit
香蕉配冰淇淋球、巧克力酱、奶油和核桃。
€11.80
≈ HK$106
0
草莓或覆盆子梅尔巴
Fraise ou Framboise Melba
水果（草莓或覆盆子）配香草冰淇淋和红莓酱。
€13
≈ HK$117
0
上校杯
Coupe Colonel
柠檬冰糕，伏特加
柠檬冰糕配伏特加。清爽解腻。
€13.50
≈ HK$122
0
额外冰淇淋球
Suplemento bola de helado
额外的冰淇淋球，搭配甜点。
€1.50
≈ HK$14
0
额外香缇奶油或鲜奶油
Suplemento chantilli o nata
额外的鲜奶油。
€1
≈ HK$9
0
开胃时间
冷切肉拼盘
Plató de embutidos
开胃小吃拼盘，精选各种风干肉和冷切肉。
€9
≈ HK$81
0
混合拼盘（冷切肉和奶酪）
Tabla mixta (embutidos y queso)
混合拼盘，精选各种奶酪。
€11
≈ HK$99
0
开胃小点
Bosqueja aperitivo
脆皮开胃菜
精选脆皮开胃菜，搭配饮品。
€8
≈ HK$72
0
餐牌到此為止
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