泰式鱼汤（香茅或椰奶）
Soupe thaïlandaise poisson à la citronnelle ou au lait de coco
泰式鱼汤
泰式风味鱼汤。汤底可以是清淡酸香的香茅味，或浓郁温和的椰奶味。温暖舒缓的菜肴。
€8.50~
≈ HK$77
Le Fleuve Rouge
Le Fleuve Rouge
汤
泰式虾汤（香茅或椰奶）
Soupe thaïlandaise crevette à la citronnelle ou au lait de coco
泰式虾汤
香茅或椰奶风味虾汤。可选香茅（冬阴功）酸辣版，或椰奶（冬卡）温和浓郁版。
€8~
≈ HK$72
泰式鸡汤（香茅或椰奶）
Soupe thaïlandaise poulet à la citronnelle ou au lait de coco
泰式鸡汤
嫩鸡汤。可选清淡香茅汤底，或加入椰奶以增加甜味。非常适合作为餐前开胃。
€7.50~
≈ HK$68
沙拉
泰式香茅沙拉（可选）
Salade thaïlandaise à la citronnelle au choix
香茅泰式沙拉
香茅沙拉，用香草和青柠辣椒酱调味。清新爽口。
€8~
≈ HK$72
西柚虾沙拉
Salade de pamplemousse aux crevettes
西柚虾沙拉*
多汁西柚块和虾仁的沙拉。典型的泰式酸甜咸混合风味。
€8.50
≈ HK$77
0
香蕉花沙拉配虾
Salade de fleur de bananier aux crevettes
香蕉花沙拉配虾*
香蕉花心沙拉，切成细丝。口感微脆，配有虾仁和泰式酱。
€8
≈ HK$72
0
青木瓜沙拉（泰式）
Salade de papaye vert (thaï)
青木瓜沙拉*
著名的青木瓜沙拉（Som Tum）。青木瓜丝，配辣椒、大蒜、番茄和鱼露捣制而成。酥脆、辛辣且非常清爽。
€8.50
≈ HK$77
0
脆皮鸡肉沙拉配自制胡萝卜酱
Salade de poulet croustillant à la sauce carotte maison
脆皮鸡肉沙拉配胡萝卜酱*
裹面糊炸制的鸡肉块，配新鲜沙拉，以及自制胡萝卜酱。
€8.50
≈ HK$77
0
生或半熟碎牛肉沙拉“Laab Neua”
Salade de bœuf haché cru ou mi-cuit «Laab Neua»
生或半熟碎牛肉沙拉“Laab Neua”*
泰国东北部（伊森）的传统菜肴。碎牛肉，用薄荷、香菜、青柠、辣椒和烤米粉调味。口感浓郁，味道强烈。
€8.50~
≈ HK$77
油炸
自制春卷（可选）
«Nêms» Pâtés impériaux faits maison au choix
自制春卷（猪肉或鸡肉或虾或素食）
酥脆的炸春卷，内馅为肉末或蔬菜和粉丝。配甜咸鱼露。
€7.50~
≈ HK$68
鸡肉或蔬菜春卷
Samoussas au poulet ou aux légumes
春卷（鸡肉或蔬菜）
炸至酥脆的薄皮三角酥，内馅为香辣咖喱。外酥内软。
€7.50~
≈ HK$68
猪肉饺子
Raviolis au porc
猪肉饺子
猪肉末馅的小饺子，炸至金黄。经典的美味开胃菜。
€7.50
≈ HK$68
0
炸虾或炸鱿鱼
Beignets de crevettes ou calamars
包子（虾或鱿鱼）
裹面糊炸制的什锦海鲜。酥脆金黄，适合蘸甜酸酱。
€7.50~
≈ HK$68
完整套餐
糯米饭选项：+1欧元
罗勒炒虾
Crevettes sautées au basilic
罗勒炒虾
泰式罗勒炒虾
€16
≈ HK$144
0
罗勒炒牛肉
Bœuf sauté au basilic
罗勒炒牛肉
快速炒牛肉片配泰式罗勒（Kra Pao）。味道浓郁，常配米饭。
€15.50
≈ HK$140
0
罗勒炒猪肉末
Porc haché sauté au basilic
罗勒炒猪肉末
碎猪肉配大量圣罗勒、辣椒和大蒜炒制。泰式街头美食的经典之作。
€15
≈ HK$135
0
罗勒炒鸭肉
Canard sauté au basilic
鸭肉罗勒炒
烤鸭片配香草和罗勒炒制。鸭肉的浓郁风味与香料完美结合。
€16.50
≈ HK$149
0
罗勒炒鱿鱼
Calamars sauté au basilic
罗勒炒鱿鱼
罗勒炒鱿鱼
€16
≈ HK$144
0
绿咖喱鸡
Poulet au curry vert
绿咖喱鸡
鸡肉在绿咖喱、椰奶、泰式茄子和罗勒中炖煮。辛辣浓郁。
€16
≈ HK$144
0
绿咖喱虾
Crevette au curry vert
绿咖喱虾
泰式绿咖喱虾。椰奶酱汁缓和了绿咖喱酱的辛辣。
€16.50
≈ HK$149
0
绿咖喱鱼
Poisson au curry vert
绿咖喱鱼
鱼片在香浓辛辣的绿咖喱椰奶中烹制。
€17
≈ HK$153
0
红咖喱鸭胸
Magret de canard sauce curry rouge
红咖喱鸭胸
鸭胸肉在红咖喱酱中烹制，酱汁浓郁微辣，有时会加入菠萝或荔枝等水果。
€16.50
≈ HK$149
0
黑椒蒜香排骨
Travers de porc au poivre et à l'ail
黑椒蒜香排骨
腌制炸猪排骨，或用大量大蒜和白胡椒炒制。美味酥脆。
€16
≈ HK$144
0
马萨曼咖喱鸡
Poulet au curry massaman
马萨曼咖喱鸡
源自泰国南部的温和浓郁咖喱。含有鸡肉、土豆、洋葱和花生，酱汁浓郁。
€16
≈ HK$144
0
泰式炒河粉（虾或鸡肉）
«Pad thai» pâtes de riz sautées aux crevettes ou au poulet
泰式炒河粉（虾或鸡肉）*
泰国国菜。用鸡蛋、花生和罗望子酱炒制的米粉。酸甜独特的风味。
€16~
≈ HK$144
脆皮罗勒炒鸡
Poulet croustillant sauté au basilic
脆皮鸡肉罗勒炒*
裹面糊炸制的鸡肉，然后用罗勒辣椒酱炒制。酥脆的口感搭配清新的罗勒风味。
€16
≈ HK$144
0
黑椒牛肉配泰式炒饭
Bœuf «Lôc Lac» avec riz sauté thaï
黑椒牛肉配红米饭*
嫩牛肉块腌制后炒制。传统上配番茄饭（红米饭）和鸡蛋。
€16
≈ HK$144
0
姜丝大虾
Gambas sautées au gingembre
姜丝大虾*
大虾配切碎的新鲜姜丝炒制。香气浓郁，因姜而略带辛辣。
€16.50
≈ HK$149
0
姜丝鳕鱼
Filet de cabillaud sauté au gingembre
鳕鱼姜丝炒*
鲜嫩的白鱼片，配姜丝和蔬菜炒制。清淡健康。
€17
≈ HK$153
0
金枪鱼红咖喱排
Steck de thon à la sauce curry rouge
金枪鱼红咖喱排*
金枪鱼排配浓郁辛辣的泰式红咖喱酱。
€16.50
≈ HK$149
0
肉类和鱼类
焦糖猪肉
Porc au caramel
焦糖猪肉*
在咸甜焦糖酱中炖煮的猪肉，常加椰子水和鱼露。肉质软糯，酱汁浓稠。
€15
≈ HK$135
0
烤鸡肉或烤猪肉
Poulet grillé ou porc grillé
烤鸡肉或烤猪肉*
用亚洲香料腌制后烤制的肉。配蘸酱。
€15~
≈ HK$135
香茅烤鸡
Poulet grillé citonnelle
香茅烤鸡 / 香茅烤鸡
用香茅腌制后烤制的鸡肉。具有独特的柠檬和烟熏风味。
€15
≈ HK$135
0
烤猪梅花肉
Echine de porc grillé
烤猪梅花肉 / 烤猪梅花肉
多汁烤猪肉块（梅花肉），通常会提前腌制以增加嫩度。
€15
≈ HK$135
0
鲷鱼片（罗勒或姜或红咖喱）
Fillet dorade (basilic ou gingembre ou curry rouge)
鲷鱼片（罗勒或姜或红咖喱）/ 鲷鱼片（罗勒或姜或红咖喱）
根据您的喜好烹制的鲷鱼片：罗勒香炒、姜丝炒或红咖喱。
€17~
≈ HK$153
越式牛肉粉（可选）
Bô Bun aux choix
越式牛肉粉（可选牛、鸡或虾）/ 越式牛肉粉（可选牛、鸡或虾）。另有：烤鸡肉、烤猪肉。
大碗冷米粉，配以蔬菜、新鲜香草、花生、春卷和您选择的肉类。淋上鱼露。
€13~
≈ HK$117
泰式炒饭配虾或鸡肉
Riz sautés thaï aux crevettes ou au poulet
泰式炒河粉（虾或鸡肉）/ 泰式炒河粉（虾或鸡肉）
泰式炒饭（鸡蛋、洋葱和蔬菜）。配虾或鸡肉。
炒蔬菜配虾或鸡肉
Légumes sautés aux crevettes ou au poulet
泰式炒蔬菜配虾或鸡肉 / 泰式炒蔬菜配虾或鸡肉
炒时蔬配肉或虾。
€15~
≈ HK$135
素食主菜
素食越式牛肉粉
Bo Bun végétariens
越式牛肉粉配春卷蔬菜*
无肉版越式牛肉粉，配蔬菜春卷和豆腐。清新完整。
€12.50
≈ HK$113
0
豆腐泰式炒河粉
Pad Thai au tofu
泰式炒河粉配豆腐 / 泰式炒河粉配豆腐
著名的泰式炒河粉素食版，用硬豆腐块代替肉。
€15
≈ HK$135
0
豆腐绿咖喱或红咖喱
Toffu curry vert ou rouge
豆腐红咖喱或绿咖喱
泰式椰奶咖喱配豆腐和蔬菜。可选绿色（香气浓郁）或红色（略微温和）。
€15.50~
≈ HK$140
炒时蔬饭
Riz sautés au légumes
泰式炒蔬菜饭
炒时蔬饭。简单美味。
€14.50
≈ HK$131
0
炒豆腐蔬菜
Légumes sautés au tofu
炒时蔬
炒时蔬配豆腐，可选择酱油或素蚝油。
€15
≈ HK$135
0
午餐套餐
午餐套餐
Menu midi
周末除外
前菜 + 主菜 或 主菜 + 甜点
工作日提供午餐套餐。可从菜单中选择两道菜的组合。
€21~
≈ HK$189
甜点
泰式布丁
Flan thaï
泰式椰奶布丁
鸡蛋和椰奶制成的奶油布丁，口感细腻香甜。
€7
≈ HK$63
0
椰奶香蕉
Banane au lait de coco
椰奶香蕉甜点
在热甜椰奶中煮熟的香蕉。甜美舒缓的甜点。
€7
≈ HK$63
0
2球冰淇淋（可选口味）
2 Boules de glaces parfums aux choix
2球冰淇淋
两球冰淇淋或雪葩。
€7
≈ HK$63
0
巧克力春卷
Nem au chocolat
巧克力春卷
酥脆薄皮小春卷，内馅为融化的巧克力。热食。
€7
≈ HK$63
0
新鲜芒果糯米饭
Riz gluant à la mangue fraiche
泰式芒果糯米饭*
芒果糯米饭。用甜椰奶煮的糯米饭，配新鲜芒果片。泰式经典甜点。
€9
≈ HK$81
0
新鲜芒果
Mangue fraiche
新鲜芒果*
新鲜芒果片，多汁香甜。
€10
≈ HK$90
0
糖浆荔枝
Litchit au sirop
糖浆荔枝
新鲜荔枝，配清淡糖浆。
€6.50
≈ HK$59
0
开胃菜
茴香酒 / 瑞卡德
Pastis / Ricard
2厘升
法国传统茴香开胃酒。配凉水饮用。
€3.50
≈ HK$32
0
马提尼白/红
Martini blanc / rouge
5厘升
意大利甜味香草味味美思。有白色（bianco）或红色（rosso）可选。
€3.50~
≈ HK$32
红波特酒
Porto rouge
5厘升
葡萄牙加强型葡萄酒，甜美浓郁。
€3.50
≈ HK$32
0
尊尼获加威士忌
Whisky JB
4厘升
尊尼获加调和苏格兰威士忌。
€5
≈ HK$45
0
百龄坛威士忌 / 佩迪
Whisky Ballantines / Paddy
4厘升
精选调和威士忌。
€5.50~
≈ HK$50
白葡萄酒基底的开胃酒
Kir vin blanc
10厘升
法国鸡尾酒，由白葡萄酒和黑醋栗利口酒制成。
€3.50
≈ HK$32
0
莫吉托
Mojito
4厘升（酒精）
古巴鸡尾酒，以朗姆酒、新鲜薄荷、青柠、糖和苏打水为基底。
€8.50
≈ HK$77
0
卡皮林哈
Caipirina
4厘升（酒精）
巴西鸡尾酒，以卡莎萨酒、青柠和糖为基底。
€8.50
≈ HK$77
0
饮品
巴黎水
Perrier
33厘升
天然气泡矿泉水。
€4
≈ HK$36
0
可口可乐 / 无糖可乐 / 零度可乐
Coca cola / Coca light / Coca zero
33厘升
可乐类汽水。
€4~
≈ HK$36
依云
Evian
天然无气泡矿泉水。
€3.50~
≈ HK$32
巴黎水
Badoit
气泡矿泉水。
€4~
≈ HK$36
圣培露
San Pellegrino
意大利气泡矿泉水。
€4~
≈ HK$36
果汁（纯果汁）
Jus de fruits (pur jus)
20厘升
各种果汁。
€4~
≈ HK$36
泰式椰子汁
Jus de coco thaï
20厘升
椰子水配椰肉块，清爽香甜。
€4.50
≈ HK$41
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餐牌到此為止
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